1
00:00:01,209 --> 00:00:03,169
기억이 안 나는데
저 단추 풀고 있었죠?

2
00:00:03,253 --> 00:00:05,088
- 맨 위 단추만요
- 알겠어요

3
00:00:05,880 --> 00:00:07,841
- 준비됐어요?
- 네, 준비됐어요

4
00:00:07,966 --> 00:00:10,135
들어갑시다
안녕하세요, 여러분?

5
00:00:10,301 --> 00:00:12,012
- 어서 오세요, 반가워요
- 안녕하세요

6
00:00:12,095 --> 00:00:14,514
- 오늘 다들 멋진데요, 존이죠?
- 맞아요

7
00:00:14,639 --> 00:00:16,725
- '어벤져스' 잘 봤어요
- 고마워요, 응원 감사합니다

8
00:00:16,850 --> 00:00:18,226
아스가르드에도 피자가 있어요?

9
00:00:18,309 --> 00:00:20,061
- 아스가르드에는 없습니다
- 알겠어요

10
00:00:20,186 --> 00:00:22,522
- 아쉽다
- 피자가 있으면 좋긴 하겠네요

11
00:00:22,605 --> 00:00:26,276
오늘은 겁 없는 대학생 세 명이
도전장을 내밀었습니다

12
00:00:26,359 --> 00:00:27,736
대결은 총 두 라운드로

13
00:00:27,819 --> 00:00:30,321
웃으며 떠날 승자는 한 명뿐이죠!

14
00:00:30,447 --> 00:00:32,532
- 뜨거우니까 가까이 오지 마
- 고치면 되지

15
00:00:32,699 --> 00:00:34,868
- 피자 드실 분?
- 심사위원들의 인정을 받고…

16
00:00:34,993 --> 00:00:37,037
양념한 고기가 끝내주네요

17
00:00:37,203 --> 00:00:39,914
만인을 대표하는 대학생
배심원단의 마음을 사로잡으세요

18
00:00:40,040 --> 00:00:41,291
짱 맛있어

19
00:00:41,624 --> 00:00:43,793
최후의 우승자에게는
상금 1만 달러와…

20
00:00:43,960 --> 00:00:44,919
1만 달러나?

21
00:00:45,003 --> 00:00:46,880
'피자 마스터'의 칭호가
주어집니다

22
00:00:47,047 --> 00:00:50,050
피자 마스터 챌린지
학교의 참맛!

23
00:00:50,341 --> 00:00:51,885
"21세, 카파 파이 피자 서약자"

24
00:00:51,968 --> 00:00:53,553
존 라스파다
플로리다 주립대에 다녀요

25
00:00:53,678 --> 00:00:56,681
본업은 대학생이지만
이저벨 피체리아의 매니저라서

26
00:00:56,765 --> 00:01:00,143
피자는 수도 없이 만들어 봤죠
스포츠 시합이 있으면 바빠 죽어요

27
00:01:00,268 --> 00:01:02,604
플로리다 주립대 파이팅!

28
00:01:03,271 --> 00:01:04,564
저는 올리비아고
UC 데이비스에 다녀요

29
00:01:04,731 --> 00:01:06,149
"올리비아 캐서타, 21세
2019년부터 피자 요리사"

30
00:01:06,274 --> 00:01:08,026
피자 식당에서 일하면서

31
00:01:08,151 --> 00:01:10,987
대학교도 풀타임으로
다니고 있어요

32
00:01:11,071 --> 00:01:14,199
좀 버겁긴 하지만
어떻게든 버티고 있네요

33
00:01:14,699 --> 00:01:16,159
조지아 주립대 학생인
예마지 오머예요

34
00:01:16,326 --> 00:01:17,827
"22세, 피자 독학 요리사"

35
00:01:17,994 --> 00:01:19,162
나름 창의력을 꽤 발휘하는데요

36
00:01:19,245 --> 00:01:21,247
한밤중에 깨서 갑자기 이래요

37
00:01:21,372 --> 00:01:24,375
'매콤한 치토스 피자가 먹고 싶어
지금 만들래'

38
00:01:24,626 --> 00:01:28,463
가끔 아무 이유 없이 심심해지면
랩을 한 소절 휘갈기기도 해요

39
00:01:28,838 --> 00:01:30,924
무슨 랩을 할지 난 몰라

40
00:01:31,091 --> 00:01:33,093
여긴 피자 쇼, 상금 가져와

41
00:01:33,176 --> 00:01:35,595
청년들은 내 말 새겨들어

42
00:01:35,678 --> 00:01:37,889
피자 만들면 기분이 좋아져

43
00:01:38,348 --> 00:01:41,309
전국 각지에서 모인 학생들이
자존심을 걸고 싸웁니다

44
00:01:41,392 --> 00:01:42,435
피자과 학장, 웰스 애덤스와 함께

45
00:01:42,602 --> 00:01:43,561
"미시시피 대학교 2007년 졸업"

46
00:01:43,686 --> 00:01:46,981
참가자 중 누가
'피자 마스터' 학위를 딸지

47
00:01:47,107 --> 00:01:48,108
함께 지켜보시죠

48
00:01:48,233 --> 00:01:49,275
촬영합니다

49
00:01:55,156 --> 00:01:56,116
와

50
00:02:00,161 --> 00:02:01,329
환영해요, 여러분

51
00:02:01,454 --> 00:02:03,081
- 고마워요
- 피자 구울 준비 됐나요?

52
00:02:03,164 --> 00:02:04,332
- 당연하죠
- 네

53
00:02:04,499 --> 00:02:07,335
먼저 할 두 가지 챌린지에선
평소 만들던 게 아닌

54
00:02:07,460 --> 00:02:09,170
색다른 피자를 만들 거예요

55
00:02:10,630 --> 00:02:12,674
손 태워 먹고 싶어서 그래요?

56
00:02:12,757 --> 00:02:14,300
- 온도 체크한 거였어요
- 죽을 수도 있어요

57
00:02:14,467 --> 00:02:16,427
아름다운 머리카락이
타면 안 되잖아요

58
00:02:16,553 --> 00:02:17,846
머리는 묶을 거예요

59
00:02:17,929 --> 00:02:19,764
- 당연히 묶어야죠
- 좋은 생각이에요

60
00:02:20,306 --> 00:02:21,808
자, 다시 시작하죠

61
00:02:21,933 --> 00:02:24,769
평소 만들던 게 아닌
색다른 도전을 할

62
00:02:24,894 --> 00:02:27,188
'생각을 바꿔라'
챌린지 시간이에요

63
00:02:27,313 --> 00:02:29,607
"생각을 바꿔라"

64
00:02:29,691 --> 00:02:32,277
대학에서 기억나는 건 없지만
굳이 꼽으라면

65
00:02:32,402 --> 00:02:36,614
새벽 2시가 될 때까지 쉬지 않고
열심히… 공부하고 나서

66
00:02:37,073 --> 00:02:39,701
제일 좋아하는
야식을 먹었던 게 기억나요

67
00:02:39,868 --> 00:02:42,078
오늘 '생각을 바꿔라'
챌린지에서는

68
00:02:42,537 --> 00:02:45,415
여러분이 가장 좋아하는
야식을 바탕으로

69
00:02:45,540 --> 00:02:47,125
피자를 만드시면 됩니다

70
00:02:48,877 --> 00:02:52,422
마르게리타 피자 위에
치킨 스트립 올리기만 해봐요

71
00:02:52,547 --> 00:02:55,675
창의력과 상상을 초월하는
조합을 보여주란 말이에요

72
00:02:55,758 --> 00:02:56,634
네

73
00:02:56,801 --> 00:02:59,470
이 챌린지에서 이긴 참가자는
상품을 선택하거나

74
00:02:59,637 --> 00:03:02,849
상금 1만 달러가 걸린
최종 대결에서

75
00:03:02,932 --> 00:03:04,601
어드밴티지를 받을 수도 있어요

76
00:03:05,643 --> 00:03:08,354
주어진 시간은 45분입니다
시작하세요!

77
00:03:10,273 --> 00:03:11,399
- 실례
- 미안

78
00:03:16,571 --> 00:03:19,741
지금 생각 중인 건 라멘 피자나

79
00:03:19,991 --> 00:03:23,745
아니면 감자칩 피자도 있고…
선택지가 너무 다양해요

80
00:03:23,912 --> 00:03:26,289
이건 내가 가져왔지!

81
00:03:26,414 --> 00:03:28,082
얼마 전에 21살이 됐어요

82
00:03:28,208 --> 00:03:33,463
그래서 요즘은 밤늦게까지
알코올을 섭취 중인데요

83
00:03:33,546 --> 00:03:37,175
그래서 생각한 게
모히토 피자를 만드는 거예요

84
00:03:37,258 --> 00:03:39,302
재밌는 사실을 알려드리자면

85
00:03:39,427 --> 00:03:41,179
"모히토: 화이트 럼, 설탕
라임주스, 민트잎, 탄산수"

86
00:03:41,304 --> 00:03:42,931
저는 모히토 칵테일
만드는 방법을 하나도 몰라요

87
00:03:43,556 --> 00:03:44,682
재료는 알아요

88
00:03:44,933 --> 00:03:47,727
제 피자에는
모차렐라 슈레드가 들어가고

89
00:03:47,810 --> 00:03:51,940
위에는 민트잎을 잘라 올린 다음
설탕을 뿌릴 거예요

90
00:03:52,106 --> 00:03:53,816
화이트 럼과
라임주스도 빠지면 안 되죠

91
00:03:53,942 --> 00:03:55,777
존, 이거 열어줄 수 있어?

92
00:03:56,319 --> 00:03:58,238
물론이지, 한잔하게?

93
00:03:58,363 --> 00:03:59,697
그러고 싶네

94
00:03:59,864 --> 00:04:02,867
따지자면 야식이라고 할 순 없지만

95
00:04:02,951 --> 00:04:05,161
밤에 먹고
기분 좋은 건 똑같잖아요

96
00:04:05,328 --> 00:04:06,537
목표를 크게 잡았어요

97
00:04:06,913 --> 00:04:08,081
토마토소스!

98
00:04:08,164 --> 00:04:12,001
매운 음식을 좋아해서요
항상 매콤한 야식을 골라 먹어요

99
00:04:12,126 --> 00:04:15,546
그래서 오늘도
매운 야식을 만들 생각이에요

100
00:04:15,672 --> 00:04:19,634
매콤한 소프레사타와
매콤한 허니 비네그레트를 써서

101
00:04:19,759 --> 00:04:21,052
맛있는 걸 만들어 줄게요

102
00:04:21,177 --> 00:04:22,053
간부터 볼게요

103
00:04:23,388 --> 00:04:25,640
감자튀김 들어갑니다

104
00:04:25,765 --> 00:04:28,226
제 야식에는
감자튀김이 무조건 들어가요

105
00:04:28,393 --> 00:04:31,312
그래서 피자를 만들어도
감자튀김은 필수죠

106
00:04:31,437 --> 00:04:32,981
조심, 기름 튀면 안 된다

107
00:04:33,064 --> 00:04:34,774
심사위원 만날 준비 됐어요?

108
00:04:34,857 --> 00:04:36,276
네!

109
00:04:39,112 --> 00:04:40,989
"심사위원"

110
00:04:44,200 --> 00:04:45,827
- 들어와 앉아요
- 안녕하세요!

111
00:04:45,994 --> 00:04:47,245
"은지 킴
코미디언/푸드 블로거"

112
00:04:47,370 --> 00:04:49,372
안녕! 만나서 반가워요
얼른 요리를 보고 싶어요

113
00:04:49,455 --> 00:04:50,873
오셨어요? 안녕하세요!

114
00:04:50,999 --> 00:04:52,000
안녕, 멋쟁이들! 요리는 잘돼가요?

115
00:04:52,083 --> 00:04:53,376
"다니엘레 우디티
심사위원장/피자 장인"

116
00:04:53,459 --> 00:04:56,296
제 피자는 기대하셔도 좋아요
나머진 몰라도

117
00:04:57,922 --> 00:04:58,923
두고 봐

118
00:04:59,007 --> 00:05:01,384
다니엘레의 대학 생활은 어땠어요?

119
00:05:01,926 --> 00:05:04,679
대학교 밖에서 보내는 시간이
더 많았어요

120
00:05:05,138 --> 00:05:06,264
그게…

121
00:05:07,307 --> 00:05:08,808
나폴리 날씨는 항상 끝내주거든요

122
00:05:08,891 --> 00:05:10,226
- 네
- 캘리포니아처럼요

123
00:05:10,310 --> 00:05:14,605
또 맛있는 음식도 많아요
그래서 학교에 가는 대신에

124
00:05:14,772 --> 00:05:16,274
'돌체 비타'를 맘껏 즐겼죠

125
00:05:16,357 --> 00:05:18,318
"돌체 비타 = 달콤한 인생"

126
00:05:18,443 --> 00:05:20,236
웰스는요? 대학 생활 어땠어요?

127
00:05:20,361 --> 00:05:23,448
기억이 안 나요
재밌었던 것 같은데

128
00:05:23,531 --> 00:05:25,325
나도 그래요! 하이파이브!

129
00:05:29,579 --> 00:05:31,789
- 스킬이 마음에 드네요
- 오, 멋져요

130
00:05:32,832 --> 00:05:34,167
잘 던지네

131
00:05:36,002 --> 00:05:37,962
- 피자 만드는 토르!
- 네!

132
00:05:38,087 --> 00:05:40,715
"존의 도우 비법
피자의 신 토르"

133
00:05:40,840 --> 00:05:42,258
비장의 스킬이 몇 개 있어요

134
00:05:42,383 --> 00:05:44,510
피자를 던지면 기분이 좋아지죠

135
00:05:44,594 --> 00:05:46,220
근데 조심하셔야 해요

136
00:05:46,304 --> 00:05:48,973
잘못하면 도우 가운데가
너무 얇아지거든요

137
00:05:49,140 --> 00:05:50,433
저는 저런 거 못 해요

138
00:05:51,559 --> 00:05:54,979
제 피자 도우의 비밀은
더블제로 밀가루예요

139
00:05:55,146 --> 00:05:58,024
더블제로는 아주 곱게 제분된
곡물가루라서

140
00:05:58,191 --> 00:06:00,651
오보보…
아니, 오돌토돌하지 않아요

141
00:06:01,319 --> 00:06:02,737
혀가 꼬였네

142
00:06:03,738 --> 00:06:05,031
제가 승부욕이 강해요

143
00:06:05,114 --> 00:06:08,701
고등학교에서 풋볼, 라크로스
육상 선수도 했고

144
00:06:08,785 --> 00:06:12,413
남매들과 같이 자라서
경쟁이 일상이었거든요

145
00:06:12,497 --> 00:06:15,416
고등학생 시절에
몸이 불어난 적이 있었는데

146
00:06:15,541 --> 00:06:17,043
매일 기분도 안 좋고

147
00:06:17,126 --> 00:06:19,837
외모에 불만이 많았어요
도전 정신이 있어서

148
00:06:19,962 --> 00:06:21,881
뼈 빠지게 운동하기 시작했고

149
00:06:21,964 --> 00:06:23,341
50kg 이상을 감량했죠

150
00:06:23,466 --> 00:06:26,427
쉽지 않았지만 덕분에
지금은 기분이 훨씬 좋아졌어요

151
00:06:26,594 --> 00:06:27,512
절 이기긴 힘들걸요

152
00:06:28,721 --> 00:06:31,057
저 친구는 어떤 야식을 골랐는지
궁금하네요

153
00:06:31,224 --> 00:06:33,309
그냥 맛있는 피자를
고른 것 같은데요?

154
00:06:33,434 --> 00:06:35,478
제 말이요, 계속 신경 쓰여요

155
00:06:37,647 --> 00:06:41,109
참가자 여러분
이제 20분 남았습니다

156
00:06:41,234 --> 00:06:43,528
20분 남았다고? 서둘러야겠네

157
00:06:44,654 --> 00:06:47,698
아… 너무 넣었다, 괜찮아

158
00:06:47,824 --> 00:06:51,035
전 그냥 요리랑
피자 만들기 좋아하는 일반인이고

159
00:06:51,160 --> 00:06:53,454
존이랑 올리비아는
피자 식당 직원이잖아요

160
00:06:53,538 --> 00:06:56,749
기숙사에서 피자 만드는 학생이라
주눅 들 수밖에 없죠

161
00:06:57,917 --> 00:07:00,503
밀가루가 준비됐나?

162
00:07:01,087 --> 00:07:02,046
됐다

163
00:07:02,171 --> 00:07:07,427
제 피자 도우의 비밀은
로즈메리를 충분히 넣는 거예요

164
00:07:07,677 --> 00:07:09,595
"올리비아의 도우 비법
로즈메리 가져와!"

165
00:07:09,762 --> 00:07:11,055
구멍이 뚫리면 안 돼요

166
00:07:11,681 --> 00:07:14,600
신세계가 펼쳐져요
로즈메리를 많이 써봤는데

167
00:07:14,725 --> 00:07:16,102
피자 맛이 훨씬 좋아지죠

168
00:07:16,227 --> 00:07:18,855
이걸 조금만 뿌려서
맛만 낼 거예요

169
00:07:18,980 --> 00:07:20,022
자, 들어가

170
00:07:20,481 --> 00:07:21,816
예마지, 무슨 피자예요?

171
00:07:21,941 --> 00:07:25,403
감자튀김과 할랄 페퍼로니가
올라간 피자예요

172
00:07:25,528 --> 00:07:27,530
감자가 수북한 걸 보니 심쿵하네요

173
00:07:27,655 --> 00:07:29,365
무슨 페퍼로니라고 했죠?

174
00:07:29,782 --> 00:07:31,075
"할랄은 아랍어로
'허용된 것'을 뜻함"

175
00:07:31,200 --> 00:07:32,618
할랄 페퍼로니요, 무슬림들은

176
00:07:32,702 --> 00:07:34,537
돼지고기 때문에
페퍼로니를 먹을 수 없어요

177
00:07:34,620 --> 00:07:36,539
- 저도 무슬림이에요
- 좋은 생각이네요!

178
00:07:36,622 --> 00:07:37,498
소고기 페퍼로니군요?

179
00:07:37,623 --> 00:07:40,376
어릴 때부터 저 빼고
다들 페퍼로니피자를 먹었는데

180
00:07:40,460 --> 00:07:43,379
전 평생 이렇게 살았거든요
'돼지고기 금지'

181
00:07:43,754 --> 00:07:46,883
다행히 요즘은
할랄 페퍼로니 피자가 나와요

182
00:07:47,341 --> 00:07:48,801
밀가루를 과하게 뿌렸어요

183
00:07:48,885 --> 00:07:49,760
- 네
- 맞아요

184
00:07:49,886 --> 00:07:52,346
저렇게 도우 아래에
밀가루를 너무 많이 뿌리면

185
00:07:52,472 --> 00:07:53,931
오븐 안에서 타버려요

186
00:07:54,015 --> 00:07:57,768
그을림이 너무 심해서
최악의 경우 먹기 힘들 거예요

187
00:07:58,644 --> 00:08:00,229
근데 이걸 어떻게 옮기죠?

188
00:08:01,606 --> 00:08:03,774
피자가 도마에 달라붙어서
꼼짝도 안 해요

189
00:08:03,941 --> 00:08:04,984
이렇게요

190
00:08:05,943 --> 00:08:09,322
시작부터 잘못했어요
드레싱을 너무 많이 올렸잖아요

191
00:08:09,655 --> 00:08:12,033
저라면 피자 삽 위에서
만들었을 거예요

192
00:08:12,116 --> 00:08:14,869
무슨 말인지 알겠어요
주걱 위에서 시작하란 말이죠?

193
00:08:15,036 --> 00:08:16,954
- 그럼 안 옮겨도 되니까요
- 그러네요

194
00:08:17,079 --> 00:08:19,874
괜찮아요, 고치면 되지
할 수 있어요

195
00:08:20,208 --> 00:08:21,751
아니, 못 하겠어요

196
00:08:23,961 --> 00:08:27,089
이런 생각을 하고 있었어요
'피자야'

197
00:08:27,381 --> 00:08:29,050
'내가 너 좋아하는 거 알지?'

198
00:08:29,133 --> 00:08:30,635
'나 한 번만 도와줘라'

199
00:08:32,845 --> 00:08:34,055
안 도와줘도 돼?

200
00:08:34,138 --> 00:08:36,974
- 반으로 갈라졌어
- 그래? 도움 필요하면 얘기해

201
00:08:37,099 --> 00:08:38,684
화덕은 한 번도 안 써봤어요

202
00:08:39,060 --> 00:08:43,105
그냥 도박하는 심정으로 선택했죠
누구나 처음이 있으니까요

203
00:08:43,231 --> 00:08:45,566
잘 지켜봐야 돼, 온도가 꽤 높거든

204
00:08:46,442 --> 00:08:48,736
예마지, 어떻게 돼가요?
무슨 일 있어요?

205
00:08:49,153 --> 00:08:52,490
완전 잘되고 있는데요?
이보다 더 좋을 수가 없어요

206
00:08:52,615 --> 00:08:54,367
- 바람직한 태도네요
- 맞아요

207
00:08:55,201 --> 00:08:56,744
네 피자에 불붙었다

208
00:08:57,286 --> 00:08:58,746
안 돼…

209
00:08:58,829 --> 00:09:00,498
너무 잔인해!

210
00:09:04,085 --> 00:09:06,170
바닥에 밀가루가 너무 많았어요

211
00:09:06,295 --> 00:09:09,298
완전 망했다
어떻게 수습해야 할지 모르겠어요

212
00:09:09,507 --> 00:09:10,508
괜찮아, 그럴 수 있어

213
00:09:10,591 --> 00:09:13,427
예마지를 보면
마음이 너무 불안해져요

214
00:09:13,511 --> 00:09:16,764
화덕을 한 번도 안 써봤으면
쓸 생각을 말아야죠

215
00:09:17,932 --> 00:09:20,935
- 어쩌면 좋아…
- 심장에 금이 간 기분이에요

216
00:09:21,102 --> 00:09:22,061
그러니까요!

217
00:09:28,150 --> 00:09:31,195
숯처럼 타버린 피자를
심사위원들에게 줄 순 없죠

218
00:09:32,905 --> 00:09:35,366
두 번째 시도는
완벽하게 성공해야 돼요

219
00:09:35,491 --> 00:09:37,243
그런데 시간이 별로 없어요

220
00:09:37,702 --> 00:09:39,412
새로 만들어 구울 거예요

221
00:09:39,495 --> 00:09:42,790
피자가 찢어지면 안 되니까
조심해서 다뤄야죠

222
00:09:46,377 --> 00:09:49,672
이번 피자는 평소에 쓰던
오븐에 넣기로 했어요

223
00:09:49,839 --> 00:09:53,342
아까 화덕에서처럼 타버리는
불상사만 없으면 좋겠네요

224
00:09:53,467 --> 00:09:55,428
- 들어갔다! 잘했어요!
- 잘했다

225
00:09:58,139 --> 00:09:59,932
뜨거우니까 가까이 오지 마

226
00:10:00,516 --> 00:10:02,310
- 피자가 아주 빵빵해요
- 네

227
00:10:03,394 --> 00:10:06,022
- 어떤 작품이 나올지 기대되네요
- 저도요

228
00:10:06,147 --> 00:10:07,857
저기요, 올리비아?

229
00:10:07,982 --> 00:10:09,442
- 네?
- 뭘 만드는 거죠?

230
00:10:09,525 --> 00:10:11,235
모히토에서 영감을 얻은 피자예요

231
00:10:11,319 --> 00:10:12,778
- 모히토?
- 네

232
00:10:12,945 --> 00:10:16,198
21살 된 지 얼마나 됐어요? 20분?

233
00:10:16,324 --> 00:10:18,367
21살이 된 지 4일쯤 지났을 거예요

234
00:10:18,451 --> 00:10:20,244
4일이라고요?
근데 모히토를 마셔요?

235
00:10:20,536 --> 00:10:22,038
"모히토의 등장은
대학교 1학년 때가 아닌 1586년!"

236
00:10:22,121 --> 00:10:23,914
잠깐, 모히토가 뭔지는
어떻게 알았죠?

237
00:10:24,081 --> 00:10:25,166
묻지 마세요

238
00:10:25,249 --> 00:10:28,878
저도 다른 대학생들처럼
파티에 갈 수도 있지 않나요?

239
00:10:29,045 --> 00:10:30,963
전 파티 말고 연극도 좋아해요

240
00:10:31,130 --> 00:10:34,175
다양한 뮤지컬과
연극에 참여하고 있죠

241
00:10:34,258 --> 00:10:38,346
제 꿈은 대학을 졸업하고 나서
브로드웨이로 가는 거예요

242
00:10:44,143 --> 00:10:45,603
너무 멋지지 않나요?

243
00:10:45,728 --> 00:10:47,063
좋아, 잘되고 있어

244
00:10:47,438 --> 00:10:50,733
그러고 보니 난 저 친구들
태어나기 전부터 피자를 먹었네요

245
00:10:50,858 --> 00:10:51,901
그러게요!

246
00:10:51,984 --> 00:10:54,528
주목하세요, 여러분
남은 시간은 3분이에요

247
00:10:56,280 --> 00:10:59,784
오늘 피자 중에선 제 피자가
제일 먹음직스럽게 생겼어요

248
00:10:59,992 --> 00:11:02,411
레스토랑에서 팔 법한 비주얼이죠

249
00:11:05,539 --> 00:11:08,042
피자야, 라임 먹을 시간이야!

250
00:11:08,542 --> 00:11:10,378
30초 남았어요

251
00:11:14,840 --> 00:11:17,009
시간은 간신히
맞출 수 있을 것 같은데

252
00:11:17,134 --> 00:11:19,720
제 피자 때문에
주방에 불이 날 뻔해서

253
00:11:19,804 --> 00:11:23,057
심사위원분들이 제 피자를
좋아해 주실지는 모르겠어요

254
00:11:23,182 --> 00:11:26,143
- 좋아요, 네
- 피자가 좀 하얗지만 기대가 돼요

255
00:11:27,978 --> 00:11:32,775
- 5, 4, 3, 2, 1!
- 5, 4, 3, 2, 1!

256
00:11:32,900 --> 00:11:34,735
피자 파티!

257
00:11:35,111 --> 00:11:37,988
- 피자 드실 분?
- 여러분, 이제 가져오세요

258
00:11:39,073 --> 00:11:39,949
대령했습니다

259
00:11:40,116 --> 00:11:42,743
- 오, 예쁘다!
- 쟁반이 뜨거우니까 조심하세요

260
00:11:43,994 --> 00:11:45,955
올리비아, 무슨 피자를 만들었죠?

261
00:11:46,080 --> 00:11:48,791
제가 제일 좋아하는 야식은
모히토예요

262
00:11:48,874 --> 00:11:51,627
그래서 피자 메뉴로
재해석해 봤어요

263
00:11:51,711 --> 00:11:55,339
베이스로는 올리브오일과
화이트 럼 약간을 썼고

264
00:11:55,423 --> 00:11:58,551
모차렐라치즈 슈레드를 얹어서
굽고 난 뒤에는

265
00:11:58,634 --> 00:12:02,888
민트잎을 잘라 넣고
마무리로 설탕을 조금 뿌렸어요

266
00:12:03,597 --> 00:12:07,309
깜짝 놀랐어요
정말 피자에서 모히토 맛이 나네요

267
00:12:08,269 --> 00:12:10,187
도우에 허브도 들어갔나요?

268
00:12:10,271 --> 00:12:13,899
- 로즈메리랑 바질이 들어갔어요
- 톡톡 튀네요, 맛있어요

269
00:12:14,024 --> 00:12:16,152
포카치아 같아요
로즈메리 때문인가?

270
00:12:16,402 --> 00:12:18,404
- 네
- 놀랍네요

271
00:12:18,863 --> 00:12:21,282
피자랑 모히토를
같이 먹는 기분이에요

272
00:12:21,365 --> 00:12:23,743
술이 당기는 맛이네요, 맛있어요

273
00:12:24,577 --> 00:12:25,619
존, 다음 차례예요

274
00:12:26,245 --> 00:12:28,122
어떤 야식으로
무슨 피자를 만들었나요?

275
00:12:28,205 --> 00:12:31,667
바에서 집으로 가는 길에
자주 가는 피자 가게가 있는데

276
00:12:31,751 --> 00:12:34,503
전 매콤한 소프레사타가 들어간
나폴리피자를

277
00:12:34,628 --> 00:12:36,130
주로 사 먹어요

278
00:12:36,213 --> 00:12:40,426
칼라브리아 고추와 마늘
위에는 허니 글레이즈가 올라가죠

279
00:12:40,926 --> 00:12:45,598
물어볼 게 있어요
그럼 존에게 영감을 준 야식이…

280
00:12:45,723 --> 00:12:48,017
- 피자인 건가요?
- 피자죠

281
00:12:48,142 --> 00:12:50,561
- 피자를 바탕으로 만든 피자예요?
- 네

282
00:12:50,770 --> 00:12:52,146
네, 피자 스타일의 피자인 셈이죠

283
00:12:52,313 --> 00:12:55,107
포니테일까지 한 남자가
만든 것치고는

284
00:12:55,191 --> 00:12:56,984
창의력이 조금 아쉽네요

285
00:12:58,152 --> 00:12:59,653
토르, 아니, 존

286
00:13:00,112 --> 00:13:02,156
- 전 감탄했어요
- 감사합니다

287
00:13:02,239 --> 00:13:05,451
톡 쏘는 피자를 만들었는데
난 매운맛을 좋아하거든요

288
00:13:05,951 --> 00:13:08,162
할 말은 많지만 하지 않을게요
여기까지입니다

289
00:13:08,662 --> 00:13:11,999
칼라브리아 고추의 매운맛에
깊은 감명을 받았고요

290
00:13:12,082 --> 00:13:14,502
꿀이 모든 맛을
조화롭게 이어주네요

291
00:13:14,835 --> 00:13:15,711
감사합니다

292
00:13:16,003 --> 00:13:19,757
예마지, 예마지가 고른 야식과
피자에 대해 설명해 주세요

293
00:13:20,007 --> 00:13:23,010
제가 선택한 야식은
감자튀김이에요

294
00:13:23,177 --> 00:13:27,807
감자튀김, 할랄 페퍼로니
체더치즈로 피자를 만들었어요

295
00:13:27,890 --> 00:13:30,810
밤에 먹고 싶은 음식들을
다 때려 넣었어요

296
00:13:31,936 --> 00:13:33,145
솔직하게 얘기할게요

297
00:13:35,356 --> 00:13:36,607
이 피자, 맛없을 줄 알았거든요?

298
00:13:38,859 --> 00:13:40,027
그런데 마음에 들어요

299
00:13:40,236 --> 00:13:42,488
사실 감자튀김 피자가
익숙하긴 하거든요

300
00:13:42,571 --> 00:13:47,451
이탈리아에선 어린이 피자 만들 때
소시지랑 감자튀김을 올려요

301
00:13:47,618 --> 00:13:48,702
- 진짜요?
- 네

302
00:13:48,869 --> 00:13:51,163
지금보다 조금만 더 바삭했더라면

303
00:13:51,247 --> 00:13:53,999
제 인생에서
손꼽히는 피자가 됐을 거예요

304
00:13:54,834 --> 00:13:57,002
피자에 감자튀김 조합은
상상도 못 했어요

305
00:13:57,086 --> 00:13:59,922
- 진짜요?
- 네, 그런데 맛있네요!

306
00:14:00,631 --> 00:14:04,176
대학 시절에 먹던
야식의 느낌을 가장 잘 살렸어요

307
00:14:04,260 --> 00:14:07,680
힘든 상황에서도 끝까지 완성한 걸
칭찬해 주고 싶어요

308
00:14:07,805 --> 00:14:08,889
축하해요

309
00:14:09,014 --> 00:14:10,599
정말 감사해요, 뿌듯합니다

310
00:14:11,392 --> 00:14:14,019
제가 대학생 땐
물 끓이는 법도 몰랐어요

311
00:14:14,186 --> 00:14:18,566
이런 걸 만들었다는 것만으로도
여러분이 존경스럽네요

312
00:14:18,691 --> 00:14:20,401
- 맞아요
- 셋 다 맛있게 먹었지만

313
00:14:20,568 --> 00:14:23,237
제가 가장 중요하게 여기는 건
맛이에요

314
00:14:23,529 --> 00:14:26,740
그래서 제 선택을 받은 분은…

315
00:14:30,744 --> 00:14:31,620
존

316
00:14:33,205 --> 00:14:34,582
한마디만 할게요

317
00:14:34,707 --> 00:14:37,877
존은 챌린지의 정신을
벗어났다고 생각해요

318
00:14:38,002 --> 00:14:41,297
- 다음엔 그 점을 명심하세요
- 네, 감사합니다

319
00:14:42,047 --> 00:14:44,091
- 은지, 은지의 선택을 말해주세요
- 네

320
00:14:44,258 --> 00:14:45,885
제가 선택한 분은…

321
00:14:48,220 --> 00:14:49,346
예마지!

322
00:14:50,306 --> 00:14:52,182
난 감자튀김이 너무 좋아요!

323
00:14:53,559 --> 00:14:55,311
아! 감사합니다!

324
00:14:55,853 --> 00:14:57,813
다니엘레, 말씀하시죠

325
00:14:57,897 --> 00:15:00,524
제가 선택한 참가자는…

326
00:15:03,861 --> 00:15:06,280
- 예마지 피자가 가장 맛있었어요
- 진짜요?

327
00:15:07,114 --> 00:15:09,033
- 예! 예마지!
- 네, 잘했어요

328
00:15:09,199 --> 00:15:14,079
제가 미국에서 대학 생활을 했다면
이런 맛이 났을 거예요

329
00:15:14,163 --> 00:15:15,497
- 맞아요
- 잘했어요

330
00:15:16,040 --> 00:15:18,542
고마워요
정말 감사합니다, 좋네요

331
00:15:18,626 --> 00:15:21,545
예마지는 '생각을 바꿔라'
챌린지에서 우승했으니

332
00:15:21,670 --> 00:15:23,297
결정을 내려야 해요

333
00:15:23,380 --> 00:15:25,466
확정으로 상품을 받거나

334
00:15:25,591 --> 00:15:28,636
다음 챌린지에서
어드밴티지를 받을 수 있어요

335
00:15:29,136 --> 00:15:30,095
상품을 받아야죠

336
00:15:30,179 --> 00:15:34,475
예마지가 잘 선택한 것 같아요
최고의 상품이 준비되어 있거든요

337
00:15:34,934 --> 00:15:37,186
피자 요리사라면
누구나 원하는 물건이죠

338
00:15:37,353 --> 00:15:40,272
고즈니의 록박스 피자 오븐을
상품으로 드릴게요

339
00:15:40,397 --> 00:15:41,649
피자 오븐요?

340
00:15:41,732 --> 00:15:43,651
오늘 사고를 겪으면서

341
00:15:43,776 --> 00:15:46,528
오븐 쓰는 법은
배울 만큼 배운 것 같아요

342
00:15:46,612 --> 00:15:49,823
빨리 가지고 돌아가서
써보고 싶네요, 감사합니다

343
00:15:49,949 --> 00:15:53,160
좋습니다, 이제
최종 피자 대결 내용을 확인하죠

344
00:15:53,243 --> 00:15:56,163
"최종 피자 대결"

345
00:15:56,246 --> 00:16:01,001
오늘 1만 달러를 가져가기 위해
만들어야 하는 피자의 주제는

346
00:16:01,085 --> 00:16:03,212
여러분의 대학 생활이에요

347
00:16:03,671 --> 00:16:05,130
어떤 피자든 상관없지만

348
00:16:05,255 --> 00:16:08,926
여러분의 대학 생활이 어땠는지
맛에서 느껴져야 하죠

349
00:16:09,009 --> 00:16:11,387
한 가지 더
피자는 여기 계신 셰프들이나

350
00:16:11,512 --> 00:16:15,641
또 누구처럼
잘생긴 진행자뿐만 아니라…

351
00:16:17,267 --> 00:16:21,438
만인을 위한 음식이에요
그래서 저기 보이는 방에

352
00:16:21,605 --> 00:16:25,859
대학생 여섯 명이 모여서
여러분의 피자를 평가할 거예요

353
00:16:26,318 --> 00:16:27,778
바로 배심원단입니다

354
00:16:27,903 --> 00:16:32,533
배심원단을 통틀어 한 표인데
배심원단 표가 더 우선이에요

355
00:16:33,242 --> 00:16:36,662
동점일 시 배심원단이
뽑은 사람이 우승입니다

356
00:16:37,496 --> 00:16:40,332
배심원단은 여러분과
똑같은 대학생이에요

357
00:16:40,499 --> 00:16:42,793
가진 능력을 전부 활용해서
대학교 주제의

358
00:16:42,960 --> 00:16:45,587
피자를 만들어
배심원단의 취향을 저격하세요

359
00:16:46,296 --> 00:16:48,674
챌린지에는 한 시간이 주어집니다

360
00:16:50,092 --> 00:16:51,635
심장이 미친 듯이 뛰네

361
00:16:52,136 --> 00:16:55,097
- 나도
- 지금부터 시작합니다

362
00:16:55,514 --> 00:16:57,141
출발하세요!

363
00:17:01,603 --> 00:17:02,479
가자

364
00:17:03,355 --> 00:17:04,982
조심, 조심…

365
00:17:05,107 --> 00:17:07,526
아야! 베였는데 괜찮아요

366
00:17:09,361 --> 00:17:11,405
소스부터 갈고…

367
00:17:12,406 --> 00:17:14,283
올리비아, 이번엔 뭐 만들어?

368
00:17:14,366 --> 00:17:16,035
소스부터 만드는 중인데

369
00:17:16,118 --> 00:17:18,495
난 지속 가능성을 주제로
피자를 만들 거야

370
00:17:18,579 --> 00:17:19,455
그래?

371
00:17:19,621 --> 00:17:22,249
한 표도 받지 못해서 실망했어요

372
00:17:22,332 --> 00:17:25,627
이번엔 꼭 달라진 모습을
보여주고 싶어요

373
00:17:25,753 --> 00:17:29,631
내 피자가 맛있다는 걸
심사위원들한테 보여줄 거예요

374
00:17:29,965 --> 00:17:32,468
맞아, 바질 페스토는
무조건 있어야지

375
00:17:32,551 --> 00:17:34,887
UC 데이비스 학생으로서 친환경과
지속 가능성을 중요하게 여겨요

376
00:17:34,970 --> 00:17:37,306
"미국에서 지속 가능성을
가장 많이 실천하는 학교로 선정"

377
00:17:37,389 --> 00:17:39,767
그 점을 피자를 통해
보여주고 싶어요

378
00:17:40,059 --> 00:17:44,396
소스에 생바질을 넣는 편이에요
좋은 맛을 내거든요

379
00:17:44,605 --> 00:17:47,649
제 친환경 피자에 들어가는
주재료는

380
00:17:47,816 --> 00:17:50,986
레드소스, 페스토 조금

381
00:17:51,111 --> 00:17:53,155
미숙성 모차렐라, 피망이에요

382
00:17:53,280 --> 00:17:56,241
오븐에서 꺼낸 후에
페스토와 올리브오일을 추가하죠

383
00:17:56,867 --> 00:17:59,244
딱 알맞은 크기로 잘랐어요

384
00:17:59,745 --> 00:18:02,206
올리비아, 그 소스엔
어떤 음료가 어울리죠?

385
00:18:02,956 --> 00:18:04,458
이번엔 술이 안 들어가요

386
00:18:05,334 --> 00:18:06,543
미안해요

387
00:18:06,668 --> 00:18:09,254
그냥 모차렐라가 아니라
물기가 많은 부팔라 모차렐라네요

388
00:18:09,421 --> 00:18:10,297
- 네
- 네

389
00:18:10,422 --> 00:18:14,176
저 치즈는 조심해서 다뤄야 해요
도우가 너무 젖을 수도 있어요

390
00:18:14,259 --> 00:18:17,888
그렇게 되면 온도가 달라져서
재료가 덜 익기도 하죠

391
00:18:19,515 --> 00:18:22,184
밀가루가 많으면 안 되지만
오븐에 넣을 수 있어야 해요

392
00:18:22,726 --> 00:18:26,230
- 이것부터 요리해야 돼요
- 예마지, 뭘 꺼낸 거죠?

393
00:18:26,313 --> 00:18:28,148
얇게 썬 립아이 스테이크요

394
00:18:28,273 --> 00:18:29,316
립아이 스테이크?

395
00:18:29,441 --> 00:18:31,318
- 좋았어
- 오늘 호강하겠네!

396
00:18:31,527 --> 00:18:33,278
건강엔 안 좋지만
맛은 보장할게요

397
00:18:33,487 --> 00:18:37,032
스모키 바비큐 필리 치즈스테이크
피자를 만들고 있어요

398
00:18:37,157 --> 00:18:38,909
재료는 바비큐소스

399
00:18:39,034 --> 00:18:42,746
마늘, 양파, 베르베레
그리고 화이트 아메리칸치즈죠

400
00:18:42,830 --> 00:18:45,040
'BE'라고 적힌 건
무슨 양념이에요?

401
00:18:45,207 --> 00:18:46,291
베르베레예요

402
00:18:46,500 --> 00:18:49,419
에티오피아 향신료로
유명 요리에 많이 들어가요

403
00:18:49,545 --> 00:18:51,213
좋네요
자기 문화의 맛을 더했군요

404
00:18:51,296 --> 00:18:53,006
"베르베레 양념은
맵고, 후추 같고, 톡 쏘는 맛!"

405
00:18:53,090 --> 00:18:54,716
베르베레는
아주 독특한 맛을 지녔고

406
00:18:54,842 --> 00:18:57,386
에티오피아 요리의 핵심이죠

407
00:18:57,553 --> 00:18:59,012
전 우리 문화를
무척 자랑스럽게 여겨요

408
00:18:59,096 --> 00:19:00,889
에티오피아 출신
무슬림의 정체성을

409
00:19:00,973 --> 00:19:03,225
제 피자 안에 담아내고 싶어요

410
00:19:03,350 --> 00:19:06,061
예마지!
그 피자가 대학과 무슨 상관이죠?

411
00:19:06,145 --> 00:19:09,481
하루는 친구랑 제가
너무 배고팠어요

412
00:19:09,565 --> 00:19:12,484
그런데 주방에는
필리 치즈스테이크 세 개가 있었고

413
00:19:12,609 --> 00:19:14,486
제 방에 베르베레가 있길래

414
00:19:14,570 --> 00:19:17,072
그 두 개를 같이 먹었는데
진짜 맛있었어요

415
00:19:17,197 --> 00:19:20,159
이 피자는 학생으로 치면
문제아라고 할 수 있어요

416
00:19:20,284 --> 00:19:21,451
- 그래요?
- 맛은 있을 거예요

417
00:19:21,910 --> 00:19:23,162
아메리칸치즈네요

418
00:19:23,245 --> 00:19:25,122
습도가 낮은 치즈는
잘 다뤄야 해요

419
00:19:25,205 --> 00:19:26,999
특히 오븐 온도가
400도를 넘어가는 지금은

420
00:19:27,124 --> 00:19:29,042
"피자 오븐은 평균 290~320도
나무 화덕은 430도까지 올라간다"

421
00:19:29,168 --> 00:19:31,086
낮은 습도 때문에 치즈가
거품을 일으키며 타버리거든요

422
00:19:34,631 --> 00:19:36,550
레몬 비네그레트를
만들고 있습니다

423
00:19:36,633 --> 00:19:40,762
존이 조언을 새겨들었나 궁금해요
주제에 더 충실하라고 했잖아요

424
00:19:40,846 --> 00:19:43,182
제가 볼 땐 1라운드에서
상처받은 것 같아요

425
00:19:43,348 --> 00:19:44,224
맞아요!

426
00:19:44,308 --> 00:19:47,102
자기가 이길 줄 알았겠죠
진심으로 이기고 싶어 하니까

427
00:19:47,186 --> 00:19:49,354
이번에는 큰 기대를 걸고 있어요

428
00:19:49,521 --> 00:19:52,566
예마지가 1라운드를 이겼을 때
기분이 좀 상했지만

429
00:19:52,691 --> 00:19:54,693
심사위원들 맘을
돌려놓고 말 거예요

430
00:19:54,776 --> 00:19:56,653
존, 잘되고 있어요?

431
00:19:56,737 --> 00:19:58,906
기회가 한 번 더 생겨서 떨리네요

432
00:19:59,323 --> 00:20:00,657
이번엔 창의력을 발휘하고 있나요?

433
00:20:00,782 --> 00:20:02,492
네, 훨씬 더 발휘하고 있어요

434
00:20:02,701 --> 00:20:05,871
프로슈토와 루콜라를
활용할 생각이에요

435
00:20:05,996 --> 00:20:07,497
멋진 피자가 나올 것 같아요

436
00:20:07,664 --> 00:20:09,499
대학에 가면
새로운 것들을 배우면서

437
00:20:09,583 --> 00:20:10,751
어른이 되어가죠

438
00:20:10,959 --> 00:20:14,087
입맛이 확장되면서
새로운 요리 개념과 아이디어를

439
00:20:14,254 --> 00:20:15,714
흡수하는 시기예요

440
00:20:15,797 --> 00:20:19,218
그 깨달음을 제 피자를 통해
보여줄 생각이에요

441
00:20:19,343 --> 00:20:22,763
루콜라, 프로슈토
레몬 비네그레트를 먹는

442
00:20:22,888 --> 00:20:23,889
- 대학생이라면…
- 네

443
00:20:24,056 --> 00:20:25,307
취향이 고상하네요

444
00:20:25,390 --> 00:20:27,184
정통 이탈리아식으로
만들 건가 봐요

445
00:20:27,351 --> 00:20:28,393
- 네
- 맞아요

446
00:20:28,518 --> 00:20:31,563
- 그런 주제가 아니잖아요
- 네, 전혀 아니죠

447
00:20:32,272 --> 00:20:33,232
좋았어

448
00:20:33,357 --> 00:20:37,027
1라운드의 실수를 만회하고
1만 달러를 받고 싶어요

449
00:20:38,612 --> 00:20:40,697
45분 남았어요, 피자 베이비들!

450
00:20:40,864 --> 00:20:42,491
조금 더 넣을게요

451
00:20:43,784 --> 00:20:45,035
좋아, 가자

452
00:20:45,494 --> 00:20:48,455
저 불타는 화덕을
꼭 써보고 싶어요

453
00:20:52,751 --> 00:20:53,794
다시 시도해 볼게요

454
00:20:54,503 --> 00:20:56,338
여기가 가장 위험한 구간이에요

455
00:21:00,884 --> 00:21:03,929
피자의 절반은 들어갔는데
나머진 붙어버렸어요

456
00:21:04,012 --> 00:21:05,764
밀가루가 부족했나 봐요

457
00:21:05,931 --> 00:21:07,766
답답하네!

458
00:21:07,849 --> 00:21:11,478
저 상태로 둬서 살짝 굳힌 다음
떼어서 움직여 보려고요

459
00:21:12,020 --> 00:21:13,438
해도 될까? 그래, 하자

460
00:21:14,106 --> 00:21:16,233
이번엔 화덕을
제대로 쓸 수 있을까요?

461
00:21:16,400 --> 00:21:18,110
지금 너무 떨려요!

462
00:21:22,072 --> 00:21:23,657
피자가 들어갔어요, 성공이에요!

463
00:21:25,492 --> 00:21:26,868
- 들어갔어요
- 됐다

464
00:21:30,872 --> 00:21:34,334
존, 궁금하네요
대학교와 관련된 피자인가요?

465
00:21:34,543 --> 00:21:38,880
네, 처음 대학에 갔을 땐
항상 똑같은 음식만 먹곤 했는데

466
00:21:39,006 --> 00:21:41,800
요리사로서, 남자로서
성숙해지는 단계를 거치면서

467
00:21:41,967 --> 00:21:44,219
새로운 음식에
도전하기 시작했어요

468
00:21:44,386 --> 00:21:45,637
그 성숙을 의미하는 피자죠

469
00:21:46,388 --> 00:21:49,182
또 자기가 하고 싶은 대로
하는 것 같은데요

470
00:21:49,558 --> 00:21:51,935
- 피자를 잘 만들긴 하네요
- 실력은 좋아요

471
00:21:52,769 --> 00:21:55,772
30분 남았습니다, 30분이에요!

472
00:21:55,897 --> 00:21:57,357
스트레스 장난 아니에요

473
00:21:58,900 --> 00:21:59,985
4초 뒤에 빼자

474
00:22:00,319 --> 00:22:01,695
반대로 돌릴게요

475
00:22:03,697 --> 00:22:04,823
피자를 태운 것 같아요

476
00:22:06,074 --> 00:22:08,535
아이고, 이게 무슨 일이래

477
00:22:11,413 --> 00:22:13,373
예마지, 피자가 어떻게 된 거죠?

478
00:22:13,582 --> 00:22:17,586
이대로 다시 만들면 되는데
이번에는 안 태워 보려고요

479
00:22:17,669 --> 00:22:18,837
두 번째 시도에서는

480
00:22:18,962 --> 00:22:21,757
시간 안에 끝낼 수 있게
서둘러야 돼요

481
00:22:21,923 --> 00:22:23,800
초조해요, 머리가 터질 것 같아요

482
00:22:23,925 --> 00:22:25,427
진짜 못 봐주겠네!

483
00:22:26,053 --> 00:22:27,596
못난이 피자가 나왔어요

484
00:22:28,096 --> 00:22:33,060
별로 보기 좋지 않아서 걱정이네요
빨리 다음 거를 만들어야겠어요

485
00:22:33,143 --> 00:22:34,394
붙지 마라, 너무 불안해요

486
00:22:34,478 --> 00:22:35,854
시간이 부족한 것 같아요

487
00:22:36,021 --> 00:22:37,647
두 번째 피자를 화덕에 넣을게요

488
00:22:37,773 --> 00:22:39,232
존처럼 해봐야겠다

489
00:22:39,775 --> 00:22:40,942
예마지를 보세요

490
00:22:41,068 --> 00:22:43,320
피자를 던지면서 즐기고 있어요

491
00:22:43,403 --> 00:22:44,404
그러네요

492
00:22:44,488 --> 00:22:45,947
- 이렇게 하는 건가?
- 떨어질 뻔했네

493
00:22:46,031 --> 00:22:47,532
아슬아슬했어요

494
00:22:47,949 --> 00:22:49,284
이거 맞아?

495
00:22:49,451 --> 00:22:52,829
비슷해
난 손끝을 사용하는 편이야

496
00:22:52,913 --> 00:22:54,998
- 알겠어
- 그리고 공중에 튕기는 거지

497
00:22:55,082 --> 00:22:57,292
존이 피자 던지는 법을
가르쳐주고 있어요

498
00:22:57,376 --> 00:22:59,544
훈훈한 장면이네요

499
00:22:59,628 --> 00:23:01,380
피자는 사람들을 이어줘요

500
00:23:01,505 --> 00:23:04,508
하지만 1만 달러는
그 사이를 갈라놓죠?

501
00:23:04,633 --> 00:23:05,509
네

502
00:23:06,009 --> 00:23:07,803
상금으로 뭐 할 거야?

503
00:23:08,387 --> 00:23:11,640
난 부동산 관리 회사를
차리고 싶은데

504
00:23:11,723 --> 00:23:13,809
- 아마 거기에 쓸 것 같아
- 멋지다

505
00:23:13,892 --> 00:23:16,520
제 전공은 경영과학이에요

506
00:23:16,645 --> 00:23:20,565
지금은 부동산 관리 회사를
차릴 계획에 푹 빠져있어요

507
00:23:20,690 --> 00:23:22,859
계획은 무조건
실천하는 성격이라서요

508
00:23:23,068 --> 00:23:24,653
피자를 만들 때랑 똑같아요

509
00:23:24,778 --> 00:23:28,657
저번에 구웠을 땐
한 4초 만에 다 구워졌으니까

510
00:23:29,116 --> 00:23:31,284
이번엔 잘 지켜봐야겠다

511
00:23:31,618 --> 00:23:34,204
나아지고 있어요
이번엔 가운데가 붙은 것 같네요

512
00:23:34,371 --> 00:23:37,624
모르겠어요
피자가 계속 엉터리로 나오니까

513
00:23:37,749 --> 00:23:39,626
밀가루를 추가해서 해결하려고요

514
00:23:39,835 --> 00:23:41,169
제발 떨어져라

515
00:23:42,921 --> 00:23:44,172
이렇게만 되면 얼마나 좋아

516
00:23:46,967 --> 00:23:48,552
"피자 배심원단
대학생들"

517
00:23:48,635 --> 00:23:50,387
참가자 여러분
배심원단이 도착했습니다!

518
00:23:50,512 --> 00:23:53,265
- 다들 입맛을 다시고 있네요
- 배고파?

519
00:23:53,390 --> 00:23:56,518
저 여섯 분이 함께
한 표를 던질 거예요

520
00:23:56,643 --> 00:23:59,187
배심원단의 표도
우승자 선정에 아주 중요합니다

521
00:23:59,354 --> 00:24:00,522
오, 기대되는데?

522
00:24:00,689 --> 00:24:03,024
다들 대학생들이라고 해서
부담되긴 해요

523
00:24:03,108 --> 00:24:05,360
제가 프로 셰프였다면
부담이 덜했겠죠

524
00:24:05,569 --> 00:24:08,113
- 삽을 잘못 다루고 있는 건가?
- 응

525
00:24:08,738 --> 00:24:09,781
어쩔 수 없지, 뭐

526
00:24:09,865 --> 00:24:12,367
또래 친구들의 의견은
언제나 환영이에요

527
00:24:12,492 --> 00:24:14,161
아마 제 피자를 좋아할걸요?

528
00:24:14,619 --> 00:24:15,745
반가워, 친구들

529
00:24:15,829 --> 00:24:17,956
피자 요리사 여러분
10분 남았습니다

530
00:24:18,123 --> 00:24:19,416
10분이에요

531
00:24:19,541 --> 00:24:21,334
10분

532
00:24:24,004 --> 00:24:26,131
잘돼가? 루콜라로 뭘 할 생각이야?

533
00:24:26,214 --> 00:24:28,467
레몬 비네그레트로
드레싱을 하려고

534
00:24:28,550 --> 00:24:31,803
1만 달러를 받으면 바보처럼
오토바이 같은 거에 쓰겠죠

535
00:24:32,471 --> 00:24:33,972
- 기대되는데?
- 그럼 멋질 텐데

536
00:24:34,306 --> 00:24:36,266
- 프로듀서: 현명한 생각 같아요
- 네, 그렇죠?

537
00:24:36,349 --> 00:24:40,103
가장 경제적인 선택은
오토바이를 사는 거예요

538
00:24:41,021 --> 00:24:42,981
제가 이길 거란 예감이 들어요

539
00:24:43,064 --> 00:24:45,650
서두르세요, 여러분
3분 남았습니다!

540
00:24:45,817 --> 00:24:48,904
실란트로를 더해서
이 녀석들을 예쁘게 꾸며줄게요

541
00:24:49,279 --> 00:24:51,990
제 친환경 피자에
초록색이 부족한 것 같아요

542
00:24:52,073 --> 00:24:55,368
소스에 페스토를
더 넣었어야 했는데 실수했어요

543
00:24:55,452 --> 00:24:56,411
정가운데에 올려줄게요

544
00:24:57,621 --> 00:24:58,705
아, 너무 불안해

545
00:24:58,914 --> 00:25:00,540
30초 남았어요

546
00:25:00,665 --> 00:25:03,585
빈틈없는 피자를
기대하고 있을게요

547
00:25:04,044 --> 00:25:06,505
피자 위에
소금을 조금씩 뿌려줄게요

548
00:25:08,965 --> 00:25:12,177
- 3, 2, 1!
- 3, 2, 1!

549
00:25:12,344 --> 00:25:14,721
- 시간 종료!
- 시간 끝났습니다

550
00:25:15,013 --> 00:25:15,931
잘한 것 같아?

551
00:25:16,139 --> 00:25:17,682
모양은 별로지만 맛있을 거야

552
00:25:17,807 --> 00:25:18,683
그래

553
00:25:18,808 --> 00:25:22,020
피자 하나가 사각형처럼 생겼어요
맛은 있으면 좋겠네요

554
00:25:26,650 --> 00:25:29,069
참가자 여러분, 피자를 가져오세요

555
00:25:29,194 --> 00:25:30,695
- 피자!
- 대령했습니다

556
00:25:32,155 --> 00:25:33,615
- 좋아요
- 멋져요

557
00:25:34,533 --> 00:25:35,700
응, 저거 봐

558
00:25:36,159 --> 00:25:37,494
감사합니다

559
00:25:37,911 --> 00:25:40,205
- 감사해요
- 대박, 너무 맛있게 생겼잖아

560
00:25:41,665 --> 00:25:43,500
올리비아, 먼저 시작하세요

561
00:25:43,959 --> 00:25:47,212
어떤 피자인지
무슨 대학 경험이 바탕이 됐는지요

562
00:25:47,295 --> 00:25:48,797
전 UC 데이비스에 다녀요

563
00:25:49,130 --> 00:25:52,384
우리 학교는 지속 가능성을
몸소 실천하는 곳이에요

564
00:25:52,551 --> 00:25:56,263
그래서 친환경을 상징하는
녹색 피자를 만들었어요

565
00:25:56,429 --> 00:25:58,890
채소도, 허브도 듬뿍 넣고

566
00:25:58,974 --> 00:26:03,061
미숙성 모차렐라도 더해서
자연의 느낌을 표현했죠

567
00:26:03,186 --> 00:26:04,437
감사합니다

568
00:26:04,563 --> 00:26:06,523
존, 존이 만든 피자와

569
00:26:06,606 --> 00:26:09,609
영감이 된 대학 경험을
소개해 주세요

570
00:26:09,693 --> 00:26:11,945
프로슈토 루콜라 피자에

571
00:26:12,028 --> 00:26:13,863
레몬 비네그레트 드레싱을
얹었어요

572
00:26:14,447 --> 00:26:16,992
대학 생활을 하는 동안
새로운 경험이 쌓이고

573
00:26:17,075 --> 00:26:18,410
성숙해지고

574
00:26:18,827 --> 00:26:21,580
다양한 요리를 익히면서
새로운 것에 도전했던

575
00:26:21,705 --> 00:26:22,872
경험을 살렸어요

576
00:26:23,331 --> 00:26:25,667
- 알겠어요
- 알겠습니다, 수고했어요

577
00:26:26,626 --> 00:26:31,548
예마지의 피자와 영감이 된
대학 경험을 소개해 주세요

578
00:26:32,215 --> 00:26:34,509
제 피자의 이름은
'역경의 웅덩이'예요

579
00:26:36,094 --> 00:26:37,220
어떡하니!

580
00:26:37,345 --> 00:26:40,724
대학에서 경험하게 되는
역경들을 의미하죠

581
00:26:40,807 --> 00:26:43,184
주재료는 얇게 썬
립아이 스테이크와

582
00:26:43,351 --> 00:26:47,063
바비큐소스, 양파, 마늘, 베르베레

583
00:26:47,188 --> 00:26:49,316
그리고 화이트 아메리칸치즈예요

584
00:26:49,524 --> 00:26:50,525
이름 잘 지었네요

585
00:26:50,650 --> 00:26:52,027
- 그러게요!
- 좋습니다

586
00:26:52,152 --> 00:26:54,195
우린 부지런히 먹어야 하니까
이따 보죠

587
00:26:54,404 --> 00:26:56,031
- 안녕!
- 갈게요

588
00:26:56,448 --> 00:26:57,907
여러분, 이제 먹어볼까요?

589
00:26:58,033 --> 00:26:59,826
- 올리비아의 피자부터 시작하죠
- 먹읍시다

590
00:26:59,909 --> 00:27:03,496
- 바닥이 아주 눅눅하네요
- 네

591
00:27:03,622 --> 00:27:04,623
고마워

592
00:27:05,749 --> 00:27:09,127
1라운드에서 만든 피자처럼
반죽이 너무 두꺼워요

593
00:27:09,210 --> 00:27:10,211
- 네
- 네

594
00:27:10,337 --> 00:27:12,756
또 이상한 게 있어요
녹색 피자라고 했는데

595
00:27:12,881 --> 00:27:15,634
- 녹색이 많이 보이진 않네요
- 맞아요, 피망만 초록색이죠

596
00:27:15,759 --> 00:27:17,844
다니엘레도 피망이 하나죠?
저도 한 조각이에요

597
00:27:17,927 --> 00:27:18,928
다른 둘이 더 녹색이네요

598
00:27:19,012 --> 00:27:20,388
- 제 말이 그 말이에요
- 네

599
00:27:20,513 --> 00:27:23,266
아쉽지만 피자 속은 덜 익었어요

600
00:27:23,350 --> 00:27:25,185
- 네
- 이게 다 생반죽이에요

601
00:27:25,477 --> 00:27:27,979
하지만 크러스트에
올리브오일을 발라서

602
00:27:28,063 --> 00:27:29,981
노릇노릇하게 구운 점과

603
00:27:30,106 --> 00:27:33,360
훈연한 맛이 나는 건 맘에 들어요
칭찬할 만하네요

604
00:27:33,943 --> 00:27:37,697
올리비아의 피자는 이름과는 달리
녹색이 많이 보이지 않아

605
00:27:37,781 --> 00:27:39,616
내 조각엔 치즈가 아예 없어

606
00:27:39,699 --> 00:27:43,244
맞아, 치즈 맛은 좋은데
세 배는 더 많아야 할 것 같아

607
00:27:44,120 --> 00:27:46,414
존 거는 피자 소스가 진짜 맛있어

608
00:27:46,998 --> 00:27:48,833
존 피자 도우랑
크러스트가 마음에 들어

609
00:27:48,917 --> 00:27:52,629
다른 재료는 비율이 잘 맞는데
프로슈토가 조금 많아 보이네

610
00:27:52,712 --> 00:27:55,173
난 프로슈토가 많아서 좋아
짠맛을 좋아하는데

611
00:27:55,298 --> 00:27:57,258
루콜라 드레싱이랑 잘 어울리거든

612
00:27:58,968 --> 00:28:00,512
맛이 좋네요

613
00:28:01,596 --> 00:28:04,849
프로슈토와 파마산이
어우러진 모습이 아름다워요

614
00:28:04,933 --> 00:28:06,226
- 예뻐요
- 아름다운 피자예요

615
00:28:06,351 --> 00:28:08,895
레스토랑에서 들고나온
피자 같아요

616
00:28:09,354 --> 00:28:12,899
레몬 비네그레트가
프로슈토의 짠맛을 중화해 주네요

617
00:28:13,316 --> 00:28:15,402
아쉬운 건… 이것 좀 보세요

618
00:28:15,527 --> 00:28:17,278
끝의 처짐 때문에 다 떨어지네요

619
00:28:17,404 --> 00:28:19,155
"처짐: 슬라이스 가장자리가 처져
토핑이 떨어지는 현상"

620
00:28:19,239 --> 00:28:20,573
재료를 잘 붙들고 있어야 하는데

621
00:28:20,824 --> 00:28:22,909
- 죄다 흘러내리고 있어요
- 맞아요!

622
00:28:23,034 --> 00:28:26,329
자, 마지막으로
예마지의 피자를 먹어보죠

623
00:28:30,208 --> 00:28:33,962
도우가 더 쫀득해졌고
너무 맛있어서 깜짝 놀랐어요

624
00:28:34,087 --> 00:28:38,425
자극적이고, 매콤하고…
양념한 고기가 끝내주네요

625
00:28:38,800 --> 00:28:42,220
다른 분들은 소스를 제작했는데
예마지는 안 그랬어요

626
00:28:42,345 --> 00:28:45,140
소스에 자기만의 개성을
추가했으면 좋았겠어요

627
00:28:45,390 --> 00:28:46,266
네

628
00:28:46,474 --> 00:28:49,853
하지만 립의 양념 덕분에
조화로운 피자가 됐어요

629
00:28:50,270 --> 00:28:54,023
예마지의 피자를 보면
크러스트 속이 질척한 것 같아

630
00:28:54,107 --> 00:28:55,608
그래서 재료가 안에 들어가는데

631
00:28:55,984 --> 00:28:57,777
그거랑 상관없이 맛은 좋아

632
00:28:58,278 --> 00:29:01,489
대학교를 잘 나타내는
피자라고 생각해

633
00:29:01,573 --> 00:29:04,868
냉장고에 있던 남은 음식을
전부 때려 넣어서

634
00:29:04,951 --> 00:29:07,829
맛있는 피자를 만든 것 같거든
진짜 맛있어

635
00:29:08,580 --> 00:29:11,416
남은 피자는 두 분한테 넘길 테니
알아서 나눠 드세요

636
00:29:11,541 --> 00:29:12,667
레이디 먼저 드시죠

637
00:29:12,792 --> 00:29:15,003
전 들어가서
배심원단과 얘기하고 올게요

638
00:29:15,128 --> 00:29:16,129
네

639
00:29:20,508 --> 00:29:21,509
- 반갑습니다
- 안녕하세요

640
00:29:21,593 --> 00:29:22,469
안녕하세요

641
00:29:22,719 --> 00:29:26,347
방금 드신 피자를
어떻게들 생각하시는지 궁금해요

642
00:29:26,431 --> 00:29:28,224
- 다 맛있었어요
- 그래요?

643
00:29:28,391 --> 00:29:31,686
- 맛있어요
- 알겠습니다, 표를 보여주세요

644
00:29:34,397 --> 00:29:35,774
만장일치?

645
00:29:35,940 --> 00:29:37,984
- 느낌이 딱 와서요
- 준비됐어? 가자

646
00:29:38,109 --> 00:29:40,695
- 떨리지만 준비는 됐어
- 그래, 다들 행운을 빌게

647
00:29:41,780 --> 00:29:44,282
"판결"

648
00:29:50,622 --> 00:29:52,457
요리사 여러분
투표가 종료됐습니다

649
00:29:52,540 --> 00:29:54,751
'피자 마스터'가 누군지
알고 싶나요?

650
00:29:54,959 --> 00:29:56,669
- 그럼요, 물론이죠
- 네!

651
00:29:56,753 --> 00:29:58,213
각 심사위원에게
한 표가 주어지지만

652
00:29:58,296 --> 00:30:01,549
배심원들에게 주어진
네 번째 표가 가장 중요합니다

653
00:30:01,633 --> 00:30:05,553
만약 동점자가 나오면
배심원단의 선택을 받은 사람에게

654
00:30:05,678 --> 00:30:09,933
1만 달러와 '피자 마스터' 칭호가
주어지기 때문이죠

655
00:30:11,142 --> 00:30:12,685
은지, 먼저 하시죠

656
00:30:13,561 --> 00:30:17,398
제가 선택한 참가자는…

657
00:30:21,820 --> 00:30:22,695
예마지예요

658
00:30:24,072 --> 00:30:28,117
베르베레가 너무 좋았고요
양념도 그렇고

659
00:30:28,243 --> 00:30:31,663
입이 즐거워지는 피자였어요
축하해요

660
00:30:31,746 --> 00:30:32,622
감사합니다

661
00:30:33,540 --> 00:30:35,625
다니엘레, 발표해 주세요

662
00:30:36,835 --> 00:30:41,089
피자 셰프로서 여러분의 피자를
먹을 수 있어서 영광이었습니다

663
00:30:41,506 --> 00:30:45,677
서로 다른 맛을 느낄 수 있었어요
하지만 최종적으로

664
00:30:46,427 --> 00:30:47,929
제가 선택한 피자는…

665
00:30:50,807 --> 00:30:51,933
예마지의 피자입니다

666
00:30:53,268 --> 00:30:57,564
베르베레가 가진 향이
바비큐소스에 잘 녹아들었고

667
00:30:57,897 --> 00:31:02,110
자칫 위험할 뻔한 결정이었지만
덕분에 예상 못 한

668
00:31:02,235 --> 00:31:03,528
특별한 맛이 추가됐어요

669
00:31:04,195 --> 00:31:06,197
이거 꿈은 아니겠지? 죄송합니다

670
00:31:06,281 --> 00:31:07,407
축하합니다

671
00:31:08,491 --> 00:31:12,370
자, 예마지가 두 표를 받았습니다
하지만 피자는 만인의 것

672
00:31:12,579 --> 00:31:14,122
만인이 결정을 내렸습니다

673
00:31:15,790 --> 00:31:17,500
배심원단의 선택을 발표할게요

674
00:31:19,544 --> 00:31:20,545
선택받은 분은…

675
00:31:25,675 --> 00:31:26,718
예마지

676
00:31:27,135 --> 00:31:29,637
- 뭐요?
- 만장일치였어요

677
00:31:30,680 --> 00:31:31,931
뭐라고!

678
00:31:32,348 --> 00:31:35,310
- 저도 예마지를 선택했어요
- 잘했어요!

679
00:31:35,393 --> 00:31:36,394
확실해요?

680
00:31:36,477 --> 00:31:39,647
저 헛것 들은 거 아니에요?
제 이름 부른 거 아니죠?

681
00:31:39,731 --> 00:31:42,567
설마 날 불렀겠어요?
날 불렀더라고요!

682
00:31:42,692 --> 00:31:45,111
막 뛰고 싶어요! 말도 안 돼요!

683
00:31:46,487 --> 00:31:48,323
이거 실화야?

684
00:31:48,406 --> 00:31:51,659
제 피자에 불이 붙은 걸 보고
우승할 자격이 없다고 생각했어요

685
00:31:52,118 --> 00:31:54,829
'난 안 될 거야'라고
생각하는 분이 계신다면

686
00:31:54,954 --> 00:31:55,914
생각 바꾸세요

687
00:31:56,873 --> 00:31:58,583
상 같은 건 처음 받아봐요

688
00:31:58,666 --> 00:32:00,960
누구에게나 처음은 있죠, 잘했어요

689
00:32:01,085 --> 00:32:02,211
훌륭한 피자였어요

690
00:32:02,378 --> 00:32:05,089
전 승부욕이 세서 속상하긴 하죠

691
00:32:05,214 --> 00:32:06,382
하지만 예마지가 더 잘했어요

692
00:32:06,633 --> 00:32:08,885
우승할 자격이 있는 피자예요

693
00:32:09,093 --> 00:32:10,762
- 피자 잘 먹었어요
- 고마워요

694
00:32:10,929 --> 00:32:12,555
예마지가 아낌없이 보여줬어요

695
00:32:12,639 --> 00:32:14,641
립아이가 얼마나 맛있었는데요!

696
00:32:14,724 --> 00:32:16,225
그런 건 처음 봐요!

697
00:32:16,392 --> 00:32:18,102
위험을 감수했고 결국 성공했죠

698
00:32:18,311 --> 00:32:20,104
내가 이기다니!

699
00:32:20,271 --> 00:32:23,024
'피자 마스터' 쇼
난 이길 준비 됐지

700
00:32:23,149 --> 00:32:26,110
맛있는 내 피자에
다들 겁이 났겠지

701
00:32:26,235 --> 00:32:29,405
내 왼손엔 소스, 내 오른손엔 치즈

702
00:32:29,739 --> 00:32:32,367
모두 모여봐, 원하는 걸 줄 테니

703
00:32:35,745 --> 00:32:39,499
페퍼로니 학생 여러분
다음엔 팝업 피자 가게 프로들이

704
00:32:39,666 --> 00:32:42,126
실력을 선보이며
치열한 경쟁을 펼칩니다

705
00:32:42,251 --> 00:32:44,629
그리고 옛 실력도 살짝 선보이고요

706
00:32:44,712 --> 00:32:48,091
바닷가에서
칵테일 만들던 때가 더 쉬웠어요?

707
00:32:48,174 --> 00:32:49,175
- 건배!
- 건배!

708
00:32:49,884 --> 00:32:53,846
오, 몸이 후끈후끈 달아오르고
기분이 좋아지는데요?

709
00:32:53,930 --> 00:32:56,891
'피자 마스터 챌린지'
다음 에피소드, 곧 찾아갑니다

710
00:33:28,965 --> 00:33:30,967
자막: 윤다함