1
00:00:15,892 --> 00:00:20,568
Yo prefiero servirlos asados,
pues les resalta más el sabor.
2
00:00:22,172 --> 00:00:26,085
De guarnición, no hay nada como
los ravioli con hongos de Burdeos,
3
00:00:26,492 --> 00:00:29,723
trufas y setas del bosque,
o rebozuelos, según la estación.
4
00:00:31,532 --> 00:00:33,762
Lo más importante
es que el pichón sea bueno.
5
00:00:34,532 --> 00:00:37,649
Tiene que tener bastante carne,
porque si no se seca enseguida.
6
00:00:37,812 --> 00:00:39,450
DELICIOSA MARTHA
7
00:00:40,172 --> 00:00:44,563
También se puede cocer en una vejiga
de puerco, con coñac o vino de Oporto.
8
00:00:45,932 --> 00:00:49,527
Para que quede tierno.
9
00:00:49,932 --> 00:00:51,650
Con tallarines y cebollino,
10
00:00:52,252 --> 00:00:56,165
trufas y chalotas glaseadas,
en una salsa de tomillo muy delicada.
11
00:00:57,932 --> 00:01:03,325
A los pichones les van muy bien
las trufas, porque les resaltan...
12
00:01:05,332 --> 00:01:07,687
-¿No se siente usted bien?
-Sí, sí.
13
00:01:08,572 --> 00:01:10,767
Siga hablando.
14
00:01:13,812 --> 00:01:16,565
Resultan ideal como entremeses
la langosta y los mariscos...
15
00:01:16,732 --> 00:01:17,767
Martha.
16
00:01:18,012 --> 00:01:20,321
¿Me permite cambiar de tema?
17
00:01:23,492 --> 00:01:24,481
Sí.
18
00:01:28,092 --> 00:01:30,322
¿Por qué hace usted
terapia conmigo una vez por semana?
19
00:01:33,692 --> 00:01:35,444
¿Por qué me lo pregunta?
20
00:01:36,132 --> 00:01:38,327
Bueno, pienso que sería útil...
21
00:01:38,972 --> 00:01:41,406
...que yo lo supiera.
22
00:01:45,612 --> 00:01:49,287
Mi jefa me ha amenazado con despedirme
si no hago una terapia.
23
00:01:50,972 --> 00:01:55,602
¿Por qué cree usted que su jefe
opina que necesita una terapia?
24
00:01:56,972 --> 00:01:59,770
No tengo ni la menor idea.
25
00:04:52,372 --> 00:04:54,727
La 19 quiere la cuenta.
26
00:04:55,252 --> 00:04:57,527
-Puedes seguir con la catorce.
-¿Cuánto falta para la seis?
27
00:04:57,692 --> 00:04:59,091
-Cuatro minutos.
28
00:04:59,252 --> 00:05:02,847
-Gregor encontró delicioso el cordero.
-El matrimonio Steinberg quiere verte.
29
00:05:03,532 --> 00:05:05,284
-No puedo.
-Por favor, Martha.
30
00:05:05,452 --> 00:05:07,602
Dos de rúcula, una sin pato.
31
00:05:08,092 --> 00:05:10,765
-No las dejes demasiado tiempo, que...
-Se endurecen.
32
00:05:11,852 --> 00:05:13,763
Las perdices se secan,
no se endurecen.
33
00:05:14,332 --> 00:05:16,129
-Y espera con la nueve.
-Sí.
34
00:05:16,292 --> 00:05:18,886
Más tarde tenemos que hablar del menú
de la semana que viene.
35
00:05:19,052 --> 00:05:20,405
Lea, la catorce.
36
00:05:33,852 --> 00:05:36,002
Las perdices estaban estupendas.
37
00:05:36,412 --> 00:05:38,846
-únicas. Mágicas.
-Cuánto me alegro.
38
00:05:39,212 --> 00:05:42,045
Mi marido la idolatra, Martha.
No sé cómo no me pongo celosa.
39
00:05:42,452 --> 00:05:45,171
Yo idolatro a todos aquellos capaces
de causarle placer a mi paladar.
40
00:05:45,572 --> 00:05:49,326
Dios sabe por qué se ha casado conmigo.
Ni siquiera me deja preparar el té.
41
00:05:49,692 --> 00:05:51,569
Tesoro, hay algo todavía peor
42
00:05:52,012 --> 00:05:55,288
-que dormir solo: comer solo.
-¡No me venga con historias!
43
00:05:55,692 --> 00:05:58,729
-Además, estoy loco por ti.
-Por favor, discúlpenme un momento.
44
00:06:00,212 --> 00:06:02,601
La mujer de la nueve quiere saber
qué hierba es esta.
45
00:06:02,772 --> 00:06:03,602
Es tomillo.
46
00:06:03,772 --> 00:06:06,764
-¿Puedo Llevarme el plato?
-Cómo no.
47
00:06:07,132 --> 00:06:09,521
¿Podrían decirme qué es lo que ocurre?
-Yo me encargo.
48
00:06:09,692 --> 00:06:10,522
-Y ésta, ¿qué quiere?
49
00:06:10,692 --> 00:06:13,331
-Decía que quiero ver al jefe de cocina.
-Pues soy yo.
50
00:06:14,252 --> 00:06:15,367
Vaya, vaya.
51
00:06:15,532 --> 00:06:17,602
-Deja ya, Bernd.
-Tú no te entrometas.
52
00:06:17,772 --> 00:06:20,445
Su foie gras está demasiado crudo.
53
00:06:20,612 --> 00:06:23,365
No se hable más, no lo
pondré en la cuenta.
54
00:06:23,532 --> 00:06:24,885
De ninguna manera.
55
00:06:25,052 --> 00:06:29,045
-Mi foie gras no está demasiado crudo.
-Escucha, tesoro, yo entiendo de esto.
56
00:06:29,452 --> 00:06:33,923
Yo no soy su tesoro. Y este foie gras
ha sido cocido en el horno a 140 grados,
57
00:06:34,332 --> 00:06:37,130
a baño maría, con el agua a 80 grados,
durante 25 minutos, ni más, ni menos.
58
00:06:37,532 --> 00:06:41,969
Su color es perfecto, rosa pálido.
"Comme il faut", se dice en francés.
59
00:06:42,372 --> 00:06:45,523
Me da igual. Está demasiado crudo.
60
00:06:45,932 --> 00:06:47,047
¿Desea usted otro entrante?
61
00:06:47,412 --> 00:06:48,640
Margaritas para los cerdos.
62
00:06:48,812 --> 00:06:51,326
-¿Qué dice?
-¿Dónde se cree que está?
63
00:06:51,732 --> 00:06:54,166
¿En un chiringuito?
Váyase a otra parte si quiere salchicha.
64
00:06:54,332 --> 00:06:56,129
Ahora regreso.
65
00:06:56,292 --> 00:07:00,604
¿Ya puestos, por qué no tira el vino por
la pila? Con lo que fuma no lo aprecia.
66
00:07:01,452 --> 00:07:03,283
¡Nunca más cocinaré para usted!
67
00:07:03,812 --> 00:07:07,930
¿Cuántas veces te he dicho que tienes
que calmarte? Cada vez que hay quejas,
68
00:07:08,292 --> 00:07:11,728
-Vas y armas un escándalo.
-Ese tipo no tiene cultura.
69
00:07:12,092 --> 00:07:15,084
Es el cliente, y es el que paga.
Si le parece que está crudo, está crudo.
70
00:07:15,252 --> 00:07:16,571
Eso del foie gras es una
crueldad con las ocas.
71
00:07:16,732 --> 00:07:17,926
-Tú, cierra la boca.
72
00:07:18,092 --> 00:07:22,370
El foie gras está perfecto, y eso no
es cuestión de gustos.
73
00:07:22,812 --> 00:07:25,201
-Pero el cliente siempre tiene la razón.
-¿Y yo? ¿Qué soy, el payaso de turno?
74
00:07:27,812 --> 00:07:32,806
Martha, si no fueras la segunda mejor
de la ciudad, te pondría en la calle.
75
00:07:33,892 --> 00:07:36,167
¿La segunda?
¿Qué quiere decir con eso?
76
00:07:37,052 --> 00:07:39,122
¿De quién está hablando?
77
00:07:41,852 --> 00:07:43,922
Lo dice para hacerme enfadar.
78
00:07:44,452 --> 00:07:46,761
Estoy segura,
lo dice para hacerme enfadar, ¿no?
79
00:07:48,212 --> 00:07:52,251
A un buen cocinero se le reconoce en
cómo prepara los platos más sencillos.
80
00:07:55,452 --> 00:07:59,240
Un salmón,
por ejemplo, con salsa de albahaca.
81
00:07:59,972 --> 00:08:03,567
Muchos piensan que es un plato fácil
y lo ponen en el menú.
82
00:08:05,852 --> 00:08:08,969
Pero cocer un salmón en su punto,
ya sea frito o al vapor,
83
00:08:09,372 --> 00:08:14,048
y salar y condimentar la salsa como
se debe es increíblemente difícil.
84
00:08:16,212 --> 00:08:18,521
Es una receta
que no trae nada para distraer.
85
00:08:20,412 --> 00:08:21,811
No trae decoración,
86
00:08:22,252 --> 00:08:24,208
ni ningún ingrediente exótico.
87
00:08:26,092 --> 00:08:27,923
Lo único es el pescado.
88
00:08:29,012 --> 00:08:32,049
Y la salsa.
El pescado y la salsa.
89
00:08:58,252 --> 00:09:00,447
Un momento.
90
00:09:02,332 --> 00:09:05,927
-¿Sí?
-Hola. ¿Es usted el nuevo vecino?
91
00:09:06,572 --> 00:09:08,244
-¿Está demasiado alta la música?
-No, es que yo...
92
00:09:08,652 --> 00:09:11,769
Yo vivo arriba.
93
00:09:12,452 --> 00:09:15,569
Yo creía que usted apenas...
94
00:09:15,972 --> 00:09:20,887
-Todavía no se ha instalado.
-Sí, tengo un desorden horrible.
95
00:09:21,332 --> 00:09:23,084
No he tenido tiempo de arreglar.
96
00:09:27,132 --> 00:09:29,771
He cocinado algo.
¿No tiene hambre?
97
00:09:31,372 --> 00:09:34,205
-¿Me está invitando a cenar?
-No, pero...
98
00:09:35,492 --> 00:09:37,448
Podría traerle algo,
si tiene hambre.
99
00:09:38,452 --> 00:09:39,726
Pero si no me conoce.
100
00:09:41,052 --> 00:09:44,931
Usted se llama Samuel,
Samuel Thalberg. Es arquitecto,
101
00:09:45,332 --> 00:09:48,404
divorciado y tiene dos hijos.
Sus amigos le llaman Sam.
102
00:09:50,652 --> 00:09:53,769
La Sra. Schumann
siempre cuenta más de lo necesario.
103
00:09:54,132 --> 00:09:57,807
-La cotilla de abajo.
-No le crea nada, dice que estoy loca.
104
00:09:58,172 --> 00:10:00,083
-¿Y usted es...?
-Soy cocinera.
105
00:10:00,492 --> 00:10:03,325
-Me llamo Martha Klein.
-Encantado de conocerla, Martha Klein.
106
00:10:03,732 --> 00:10:06,485
-Sí, y si tiene hambre...
-Lamentablemente tengo una cita.
107
00:10:06,852 --> 00:10:09,491
Disculpe, no quería entretenerle.
108
00:10:11,172 --> 00:10:12,685
Quizá en otra ocasión.
109
00:10:13,092 --> 00:10:14,445
Sí, quizá.
110
00:10:16,492 --> 00:10:17,686
¿Qué hago de comer?
111
00:10:18,092 --> 00:10:20,526
Nada. Encargamos una pizza,
o salimos.
112
00:10:20,932 --> 00:10:22,843
No, de ninguna manera.
113
00:10:23,452 --> 00:10:26,808
-¿Qué le gusta comer a Lina?
-Le gusta todo.
114
00:10:27,172 --> 00:10:30,005
Menos las ostras.
No le gusta comer nada que esté vivo.
115
00:10:30,412 --> 00:10:31,242
Ostras no, vale.
116
00:10:31,412 --> 00:10:32,561
-¡Hola!
-Espera.
117
00:10:32,732 --> 00:10:38,170
¡Lina, te quitas los patines en casa,
te lo he dicho cientos de veces!
118
00:10:38,772 --> 00:10:41,127
-Perdona. ¿Estás ahí?
-Sí.
119
00:10:41,492 --> 00:10:43,847
-¡Mamá, ven!
-Estoy hablando, tesorito.
120
00:10:44,052 --> 00:10:45,804
¿Qué estás haciendo ahora?
121
00:10:46,332 --> 00:10:49,563
-Nada.
-¿Por qué no vas al cine o al teatro?.
122
00:10:49,972 --> 00:10:54,488
Tienes libre hoy, ¿no es cierto?
Llama a algún conocido, vais a cenar,
123
00:10:54,852 --> 00:10:57,286
-y luego a bailar.
-Sí, quizá.
124
00:10:57,692 --> 00:10:59,728
Pero hazlo, Martha, no te quedes ahí.
125
00:10:59,932 --> 00:11:02,651
-¿Quién es?
-Es Martha. Ya voy..
126
00:11:02,892 --> 00:11:04,689
-Vale, hasta el viernes.
-Vale.
127
00:11:05,092 --> 00:11:06,445
Yo no soy obsesiva,
128
00:11:06,812 --> 00:11:11,408
pero me gusta la precisión, es un
ingrediente esencial en la cocina.
129
00:11:12,692 --> 00:11:14,091
La precisión y la coordinación.
130
00:11:14,852 --> 00:11:18,561
¿Sabe lo complicado
que es coordinar una mesa para 47?
131
00:11:18,932 --> 00:11:21,048
Es imposible, si no se organiza uno.
132
00:11:21,452 --> 00:11:25,525
Por más talentoso que sea un cocinero,
si no es organizado, no sirve.
133
00:11:26,892 --> 00:11:28,769
Espero que le gusten los mariscos.
134
00:11:40,772 --> 00:11:43,445
Habíamos quedado en que no iba a
cocinar más para mí.
135
00:11:43,612 --> 00:11:45,443
No es para usted.
136
00:11:45,932 --> 00:11:47,888
Sólo es una prueba.
137
00:11:48,412 --> 00:11:51,529
No pretenderá que tire todo esto
sólo para hacer honor a sus principios.
138
00:11:54,132 --> 00:11:56,566
Si por lo menos comiera conmigo,
139
00:11:56,892 --> 00:12:00,441
me atrevería
a decir que estamos progresando.
140
00:12:14,052 --> 00:12:16,282
-¡Ésta es genial!
-¡No grites!
141
00:12:31,172 --> 00:12:34,926
...entonces lo miré y le dije:
"Si lo que buscas es una actriz
142
00:12:35,372 --> 00:12:39,604
que se desnude para que venga un cura
y la envuelva en cuero y le de latigazos,
143
00:12:40,052 --> 00:12:43,965
-no soy la persona que buscas."
-¿Eso haces en tus días libres?
144
00:12:45,252 --> 00:12:48,449
Como el tío de la 17, que viene
con una distinta cada viernes.
145
00:12:48,852 --> 00:12:50,922
Tiene pasta, pero es un reprimido.
146
00:12:51,292 --> 00:12:55,729
El matrimonio Steinberg quiere el menú.
La ensalada de ella después del pescado.
147
00:12:56,532 --> 00:13:01,162
Si me vuelve a mirar las tetas, ya verá
lo que es bueno. A la porra la propina.
148
00:13:05,412 --> 00:13:09,610
¡Carlos! Precisamente a ése tengo que ir
a decirle que todavía tarda.
149
00:13:09,772 --> 00:13:11,490
Come.
150
00:13:26,132 --> 00:13:29,204
¿No hay nadie
que se ponga al teléfono?
151
00:13:31,852 --> 00:13:34,207
Si es mi hermana,
que a la una estaré en casa.
152
00:13:34,652 --> 00:13:36,927
Sí. Martha, es para ti.
153
00:13:37,172 --> 00:13:38,321
Estoy ocupada.
154
00:13:41,332 --> 00:13:42,924
¿Me lo miras?
155
00:13:50,212 --> 00:13:51,247
¿Diga...?
156
00:14:16,932 --> 00:14:18,126
Voy para allá.
157
00:15:30,932 --> 00:15:35,084
Hola cariño, soy yo de nuevo. Quería
decirte que vamos a llegar tarde.
158
00:15:35,452 --> 00:15:39,730
Tenía que hablar con la maestra de Lina
después del trabajo y salimos muy tarde,
159
00:15:40,092 --> 00:15:44,131
porque la conversación fue muy larga.
No sé qué hora es,
160
00:15:44,532 --> 00:15:46,727
pero todavía nos quedan
200 kilómetros.
161
00:15:47,132 --> 00:15:49,168
No te preocupes si no he
llegado todavía cuando regreses.
162
00:15:49,332 --> 00:15:51,084
¿Vale? Hasta luego.
163
00:16:26,092 --> 00:16:27,320
¿Señorita Klein?
164
00:16:35,612 --> 00:16:37,682
¿Ha visto a Lina?
165
00:16:38,492 --> 00:16:40,403
Iba para allá.
166
00:16:41,772 --> 00:16:44,650
Todavía no le hemos
dicho nada respecto a su madre.
167
00:16:46,012 --> 00:16:47,889
¿Sabe usted algo del padre?
168
00:16:51,572 --> 00:16:53,927
Christin no tenía contacto con él.
169
00:16:54,332 --> 00:16:58,769
-Ni siquiera sé cómo se llama.
-Ya veo.
170
00:17:00,652 --> 00:17:01,926
Discúlpeme, por favor.
171
00:17:04,332 --> 00:17:08,450
Lina no ha querido probar bocado.
¿Podría intentar persuadirla?
172
00:17:11,052 --> 00:17:12,565
-De acuerdo.
-Buena suerte.
173
00:17:23,012 --> 00:17:24,889
¿Te duele mucho todavía?
174
00:17:34,252 --> 00:17:36,129
¿No quieres comer nada?
175
00:17:50,252 --> 00:17:51,685
¿Sabes una cosa?
176
00:17:53,012 --> 00:17:54,923
Cuando salgas,
177
00:17:57,252 --> 00:18:00,688
te voy a preparar la mejor
comida que hayas probado en tu vida.
178
00:18:05,572 --> 00:18:06,925
¿Está muerta mamá?
179
00:18:16,932 --> 00:18:18,251
Sí.
180
00:18:34,732 --> 00:18:38,327
Si Martha no me encuentra
una suplente, voy a dar a luz aquí.
181
00:18:39,452 --> 00:18:43,001
Una amiga mía está en cama desde
hace 6 semanas, y está de 8 meses.
182
00:19:05,652 --> 00:19:07,244
En el acuario,
183
00:19:07,652 --> 00:19:10,610
los bogavantes
se comen sus propias entrañas.
184
00:19:13,972 --> 00:19:17,169
Por eso hay que
pesarlos antes de comprarlos.
185
00:19:20,372 --> 00:19:22,602
Si un bogavante
pesa menos de lo que parece pesar,
186
00:19:25,972 --> 00:19:28,884
es porque ha pasado
demasiado tiempo en el acuario.
187
00:19:33,092 --> 00:19:37,688
Todavía hay mucha gente que los mata
echándolos en el agua hirviendo.
188
00:19:39,612 --> 00:19:42,490
Esa gente debería saber que
189
00:19:44,012 --> 00:19:46,651
esa es una muerte atroz
para el animal,
190
00:19:48,852 --> 00:19:51,969
pues tarda muchísimo en morir.
191
00:19:58,372 --> 00:20:00,090
La mejor manera de matar
un bogavante
192
00:20:00,492 --> 00:20:02,847
es clavarle un cuchillo
en la nuca.
193
00:20:04,092 --> 00:20:06,128
Es lo más rápido.
194
00:20:18,372 --> 00:20:19,930
Enseguida voy.
195
00:20:24,892 --> 00:20:26,291
Vete a casa, Martha.
196
00:20:26,692 --> 00:20:29,331
Ya se me pasa.
197
00:20:30,092 --> 00:20:32,845
No me has entendido.
No te lo estoy proponiendo.
198
00:20:35,652 --> 00:20:37,449
Quiero que te vayas a tu casa.
199
00:20:55,092 --> 00:20:56,844
He traído algo para comer.
200
00:21:20,172 --> 00:21:21,400
No tengo hambre.
201
00:21:29,092 --> 00:21:30,445
Yo tampoco.
202
00:21:37,492 --> 00:21:39,847
¿Quieres que te deje dormir?
203
00:21:40,252 --> 00:21:41,810
No tengo sueño.
204
00:21:49,092 --> 00:21:52,004
¿Sabías ya que el viernes vuelves...
quiero decir que te dan de alta?
205
00:21:52,412 --> 00:21:55,131
-¿Lo sabes ya?
-Sí.
206
00:21:56,972 --> 00:21:59,884
Tenemos que hablar
de lo que vamos a hacer después.
207
00:22:01,812 --> 00:22:03,848
¿Puedo irme a casa?
208
00:22:05,452 --> 00:22:07,249
Lamentablemente, no.
209
00:22:07,652 --> 00:22:09,244
¿Por qué?
210
00:22:10,492 --> 00:22:12,767
Porque estarías sola.
211
00:22:13,172 --> 00:22:14,890
He estado sola muchas veces.
212
00:22:17,572 --> 00:22:22,202
Sí, pero, en algún momento,
tu mamá siempre regresaba. ¿No?
213
00:22:27,692 --> 00:22:30,047
¿Puedo ir con mi padre?
214
00:22:34,372 --> 00:22:36,488
¿Qué sabes de tu padre?
215
00:22:38,172 --> 00:22:40,367
Se llama Giuseppe.
216
00:22:42,572 --> 00:22:45,644
Giuseppe. ¿Y qué más?
217
00:22:46,772 --> 00:22:48,728
Es italiano.
218
00:22:51,092 --> 00:22:52,730
Pues ya es algo.
219
00:22:55,492 --> 00:22:57,244
Intentaré encontrar a tu padre.
220
00:22:58,452 --> 00:23:02,286
Mientras busco,
podrías venir a vivir conmigo.
221
00:23:04,332 --> 00:23:07,881
-¿Qué te parece?
-¿Hasta que lo hayas encontrado?
222
00:23:10,732 --> 00:23:12,006
Hasta que lo haya encontrado.
223
00:25:04,372 --> 00:25:06,363
Prefiero no comer.
224
00:25:12,852 --> 00:25:14,729
¿Quieres alguna otra cosa?
225
00:25:19,692 --> 00:25:21,648
¿No tienes nada de hambre?
226
00:25:27,132 --> 00:25:29,362
¿Puedo irme a mi habitación?
227
00:25:50,972 --> 00:25:53,850
Tengo que salir un momento.
228
00:25:54,852 --> 00:25:59,448
Te he puesto la comida
en el horno, por si te da hambre.
229
00:25:59,852 --> 00:26:01,285
¿Necesitas algo?
230
00:26:05,492 --> 00:26:07,210
Me voy entonces.
231
00:26:21,932 --> 00:26:23,809
¿Acaba de llegar?
No la he visto entrar.
232
00:26:25,132 --> 00:26:28,681
No, iba a salir,
pero se me ha olvidado algo.
233
00:26:31,972 --> 00:26:33,485
¿Cómo le va?
234
00:26:35,372 --> 00:26:36,521
Bien.
235
00:26:38,372 --> 00:26:39,771
¿Ha comido ya?
236
00:26:41,572 --> 00:26:42,846
¿Hoy?
237
00:26:43,252 --> 00:26:44,685
Sí, esta noche.
238
00:26:45,292 --> 00:26:46,645
-Pues bien...
-Yo tampoco.
239
00:26:46,812 --> 00:26:48,882
¿Quiere cenar conmigo?
240
00:26:49,292 --> 00:26:50,122
Lo siento,
241
00:26:50,532 --> 00:26:53,171
pero no tengo tiempo.
242
00:26:54,652 --> 00:26:55,926
Lástima.
243
00:26:57,252 --> 00:26:59,129
En otra ocasión, quizá.
244
00:27:00,332 --> 00:27:01,606
Sí, quizá.
245
00:27:04,252 --> 00:27:07,005
-Adiós.
-¿No se le olvidaba algo?
246
00:27:09,892 --> 00:27:11,564
Ah, claro.
247
00:27:13,012 --> 00:27:15,446
-Gracias.
-No hay de qué.
248
00:27:33,452 --> 00:27:36,205
Me marcho.
249
00:27:58,932 --> 00:28:02,129
Un cocinero tiene que haber comido para
poder cocinar bien. Tienes que saturar
250
00:28:02,532 --> 00:28:05,888
tus papilas gustativas,
cansarlas antes de probar la comida.
251
00:28:06,292 --> 00:28:08,283
Si te gusta cuando estás lleno,
252
00:28:08,692 --> 00:28:10,728
es porque eres bueno de verdad.
253
00:28:19,252 --> 00:28:20,844
Martha, ¿qué haces aquí?
254
00:28:23,772 --> 00:28:27,003
Se lo suplico, desvéleme el secreto
de su salsa de azafrán...
255
00:28:27,172 --> 00:28:28,048
-¿Cómo dice?
256
00:28:28,812 --> 00:28:30,643
Lea no me lo ha querido decir
por nada.
257
00:28:31,852 --> 00:28:33,171
¡Escucha!
258
00:28:44,252 --> 00:28:47,483
¡La canción se le derrite
en los labios! Qué fantástico, ¿no?
259
00:28:55,212 --> 00:28:57,931
¡Martha! Te iba a llamar.
Te presento a Mario.
260
00:28:59,612 --> 00:29:01,603
Mario,
esta es Martha, nuestra chef.
261
00:29:02,132 --> 00:29:06,762
Créame, el mundo sería un valle
de lágrimas sin su pichón con trufas.
262
00:29:09,892 --> 00:29:10,768
Podrías haberme consultado.
263
00:29:11,172 --> 00:29:13,049
Pensé que tenías otras preocupaciones.
264
00:29:13,212 --> 00:29:15,009
-Sí, pero...
-Buenas noches.
265
00:29:15,332 --> 00:29:18,051
-¿Han reservado?
-Sí. A nombre de Mendel, dos personas.
266
00:29:18,452 --> 00:29:20,329
Si me acompañan, por favor...
267
00:29:20,732 --> 00:29:25,044
-¡Un loco en mi cocina! Eso me faltaba.
-Uno, es mi cocina, y dos, no es loco.
268
00:29:25,452 --> 00:29:29,843
-Quizá un poco excéntrico, nada más.
-¿Excéntrico? ¿Estás bromeando?
269
00:29:30,252 --> 00:29:33,164
-¡Es un italiano!
-Los atenderán inmediatamente.
270
00:29:33,572 --> 00:29:36,848
Habíamos quedado en que yo
escogía y formaba al personal de cocina.
271
00:29:37,252 --> 00:29:41,609
Lea podría haber trabajado sola
algunos días. Y mi salsa de azafrán...
272
00:29:42,012 --> 00:29:45,004
-Yo no entiendo cómo...
-Basta ya. Hacía falta un sustituto.
273
00:29:45,412 --> 00:29:48,927
Mario es un excelente cocinero.
Es una suerte haber dado con él.
274
00:29:49,332 --> 00:29:53,120
Lea no debería estar trabajando
de noche en su estado. Uno de estos días
275
00:29:53,532 --> 00:29:57,366
no podrá venir más.
Si tenemos suerte, Mario se queda.
276
00:30:00,412 --> 00:30:03,006
Él podría
encargarse del pescado, por ejemplo.
277
00:30:03,412 --> 00:30:05,846
¿Cómo? ¿Del pescado?
278
00:30:06,932 --> 00:30:11,960
Bien sabes que tenemos que cambiar.
La gente quiere comida más ligera.
279
00:30:12,372 --> 00:30:16,524
Ahora todos cuidan
la línea, el colesterol, la presión,
280
00:30:16,932 --> 00:30:20,891
el contenido de sal del agua mineral.
Aceite de oliva en lugar de mantequilla.
281
00:30:21,292 --> 00:30:23,681
Si quieres deshacerte de mí,
mejor dímelo de una vez.
282
00:30:24,092 --> 00:30:27,926
Cuando quiera deshacerme de ti,
Martha, serás la primera en saberlo.
283
00:31:07,612 --> 00:31:09,284
Buenos días.
284
00:31:09,692 --> 00:31:11,011
Hola.
285
00:31:15,092 --> 00:31:18,050
Martha, ¿no habías dicho
que hoy tenía que ir al colegio?
286
00:31:21,652 --> 00:31:23,722
Son las ocho y media.
287
00:31:24,972 --> 00:31:26,291
¿Las ocho y media?
288
00:31:29,772 --> 00:31:32,366
¿Qué te hace falta?
¿Un lápiz, papel?
289
00:31:32,772 --> 00:31:34,285
No, gracias.
290
00:31:35,612 --> 00:31:38,445
-¿Quieres que te haga un bocadillo?
-No, gracias.
291
00:31:46,492 --> 00:31:50,690
-No encuentro mi bufanda.
-Date prisa, Lina. Ponte el abrigo.
292
00:31:53,092 --> 00:31:55,481
Sin mi bufanda no voy.
293
00:31:55,892 --> 00:31:58,611
-¿Qué dices?
-Que no encuentro mi bufanda.
294
00:31:59,012 --> 00:32:00,001
Puedes llevarte la mía.
295
00:32:00,412 --> 00:32:01,606
Yo quiero la mía.
296
00:32:02,012 --> 00:32:04,731
Por favor, que llegamos tarde.
Lleva la mía hoy,
297
00:32:05,132 --> 00:32:07,646
y mañana te pones la tuya, ¿vale?
298
00:32:17,132 --> 00:32:18,451
-¿Es ésta?
-Sí, es esa.
299
00:32:18,852 --> 00:32:21,969
-Gracias a Dios.
-Pero yo no se la he puesto.
300
00:32:25,412 --> 00:32:26,561
Vale.
301
00:32:34,772 --> 00:32:36,285
Buenos días.
302
00:32:36,692 --> 00:32:38,125
Un momento, voy a buscar.
303
00:32:44,492 --> 00:32:45,447
Buenos días.
304
00:32:47,492 --> 00:32:49,005
¿Cómo te llamas?
305
00:32:50,452 --> 00:32:52,761
Soy Sam, el vecino.
306
00:32:58,812 --> 00:33:01,087
Aquí tiene.
-Muchas gracias.
307
00:33:01,692 --> 00:33:04,001
¿Ya ha desayunado?
308
00:33:04,412 --> 00:33:07,802
No, pero tenemos que marcharnos,
que llegamos tarde al colegio.
309
00:33:10,612 --> 00:33:12,648
¿No está un poco mayor
para el colegio?
310
00:33:18,692 --> 00:33:21,411
-Hasta luego, entonces.
-Hasta la próxima.
311
00:33:23,732 --> 00:33:27,327
¿Para qué voy a la escuela aquí,
si pronto voy a empezar a ir en Italia?
312
00:33:27,732 --> 00:33:31,520
Porque... los niños,
todos los niños van a la escuela.
313
00:33:31,932 --> 00:33:35,049
Además, no sé cuánto tardaré
en encontrar a tu padre.
314
00:33:35,452 --> 00:33:40,048
-¿Has empezado a buscar?
-No sé por dónde empezar.
315
00:33:40,452 --> 00:33:42,488
En Italia, por supuesto.
316
00:33:43,772 --> 00:33:45,922
Dos jefes de cocina...
317
00:33:50,332 --> 00:33:53,529
...eso es como...
...conducir entre dos. Es imposible.
318
00:33:57,612 --> 00:34:00,365
Mi mujer y yo
solemos conducir juntos.
319
00:34:02,452 --> 00:34:04,886
No llevarán el volante
los dos a la vez.
320
00:34:11,492 --> 00:34:12,811
Bien, estoy seguro
321
00:34:13,212 --> 00:34:15,885
de que logrará evitar lo peor.
322
00:34:18,772 --> 00:34:20,091
¿Lo peor?
323
00:34:21,172 --> 00:34:23,447
Que él logre aguantarla
mucho tiempo.
324
00:34:26,932 --> 00:34:28,650
¿Es usted así de amable
con todos sus pacientes?
325
00:34:30,612 --> 00:34:32,648
Sólo con los que se lo merecen.
326
00:35:00,852 --> 00:35:02,683
Ya sé que no necesitas un canguro.
327
00:35:03,692 --> 00:35:07,321
Pero así me voy a trabajar tranquila,
sabiendo que si necesitas algo...
328
00:35:07,732 --> 00:35:09,609
Yo no necesito nada.
329
00:35:10,492 --> 00:35:11,607
O si ocurre algo, yo qué sé...
330
00:35:12,012 --> 00:35:15,925
...un incendio, por ejemplo.
No quiero que te quedes sola.
331
00:35:19,132 --> 00:35:21,487
Estoy segura de que es
más maja de lo que parece.
332
00:35:21,852 --> 00:35:25,367
Seguro que ha traído
un libro para leértelo.
333
00:35:25,532 --> 00:35:26,965
Yo ya sé leer.
334
00:35:28,212 --> 00:35:31,568
-O un juego...
-¿No hay juegos aquí?
335
00:35:34,692 --> 00:35:38,571
-¿A qué hora regresas?
-Muy tarde. Ya estarás durmiendo.
336
00:35:39,212 --> 00:35:43,808
Está todo preparado. La ternera
está en el frigorífico, y lo demás...
337
00:35:44,172 --> 00:35:45,844
No tiene más que...
338
00:35:47,212 --> 00:35:48,565
...calentarlo.
339
00:35:49,252 --> 00:35:50,844
Aquí está la receta.
340
00:35:51,252 --> 00:35:53,083
Usted sabe cocinar, ¿verdad?
341
00:35:53,452 --> 00:35:55,170
No sé ni freír un huevo.
342
00:35:55,572 --> 00:35:56,607
Qué maravilla.
343
00:36:00,932 --> 00:36:02,081
Por qué, por qué...
344
00:36:05,332 --> 00:36:06,685
Contrata a un detective.
345
00:36:07,052 --> 00:36:09,964
Qué dices. Esos no encuentran nada,
y te cuestan una fortuna.
346
00:36:10,372 --> 00:36:15,048
Mi hermana contrató una vez un detective
para encontrar a su ex. La arruinó,
347
00:36:15,452 --> 00:36:18,330
-y nunca dio con el tío.
-Es lo que digo yo.
348
00:36:18,692 --> 00:36:20,762
¿No ha llegado Mario todavía?
349
00:36:24,892 --> 00:36:28,521
-Quizá haya cambiado de idea.
-Te gustaría.
350
00:36:47,252 --> 00:36:48,287
Buenos días.
351
00:36:49,572 --> 00:36:52,166
-¿Me he perdido algo?
-No creo.
352
00:36:52,572 --> 00:36:55,723
Hace una hora que estamos trabajando y,
que yo sepa, no ha pasado nada.
353
00:37:34,132 --> 00:37:35,087
¡Toma, jefa!
354
00:37:37,092 --> 00:37:39,128
No, gracias, no quiero.
355
00:37:47,092 --> 00:37:48,844
Nunca como por la tarde.
356
00:37:58,212 --> 00:38:01,568
Martha, esta receta me la dio
mi madre en su lecho de muerte.
357
00:38:01,972 --> 00:38:04,884
Es un secreto de familia
que se ha conservado durante siglos.
358
00:38:05,612 --> 00:38:08,172
Hoy la he preparado
especialmente para vosotros.
359
00:38:09,732 --> 00:38:12,326
No puedes decir que no.
360
00:38:14,412 --> 00:38:18,007
Para mí, el recuerdo
de mi madre es más importante que...
361
00:38:23,212 --> 00:38:24,770
¿Satisfecho?
362
00:38:25,172 --> 00:38:27,049
¡Sí, muy satisfecho!
363
00:38:32,172 --> 00:38:34,561
Pensaba que tu madre vivía en Niza.
364
00:38:35,652 --> 00:38:37,608
Si, no, pues todos pensamos
365
00:38:38,012 --> 00:38:40,242
que no iba a salvarse,
pero al final...
366
00:38:40,612 --> 00:38:42,250
...ocurrió el milagro.
367
00:41:16,932 --> 00:41:19,400
Dos mousses, pero de prisa.
368
00:41:22,212 --> 00:41:24,851
-Lo necesito ya.
-Te lo devuelvo inmediatamente.
369
00:41:30,532 --> 00:41:32,284
¿Puedo hacerte una pregunta?
370
00:41:32,892 --> 00:41:34,325
Si no hay otro remedio...
371
00:41:36,332 --> 00:41:39,608
¿Dónde has aprendido a cocinar así?
372
00:41:40,972 --> 00:41:42,166
Con Père Bise.
373
00:41:43,412 --> 00:41:44,765
¿Pierre Bise?
374
00:41:46,332 --> 00:41:47,526
"Père" Bise.
375
00:41:48,532 --> 00:41:50,488
En francés quiere decir "padre".
376
00:41:51,452 --> 00:41:53,488
Y "pera" en inglés.
377
00:41:58,692 --> 00:42:00,728
Dime, ¿qué te ocurre?
378
00:42:04,052 --> 00:42:06,566
¿No te gusta cómo trabajo?
379
00:42:09,052 --> 00:42:13,682
Esta es mi cocina, y me ha costado mucho
trabajo. No me la quitarás así como así.
380
00:42:15,612 --> 00:42:18,968
¿De dónde sacas
que te la quiero quitar?
381
00:42:21,132 --> 00:42:22,963
¿A qué otra cosa habrías venido?
382
00:42:43,012 --> 00:42:44,843
Ahora me vas a escuchar.
383
00:42:45,612 --> 00:42:47,523
Yo no necesito este trabajito.
384
00:42:48,212 --> 00:42:50,965
Puedo trabajar donde me de la gana.
385
00:42:52,212 --> 00:42:55,090
Pero prefiero
trabajar aquí, porque te admiro.
386
00:42:55,492 --> 00:42:59,167
Para mí
es un gran honor cocinar contigo.
387
00:43:01,572 --> 00:43:05,042
Pero me gusta más
trabajar con gente que me aprecia.
388
00:43:05,412 --> 00:43:10,247
¿Entiendes?
Si quieres que me marche, dilo.
389
00:43:11,052 --> 00:43:12,883
Y me marcho.
390
00:43:14,812 --> 00:43:15,767
¿De acuerdo?
391
00:43:20,852 --> 00:43:23,320
¿Se me podría informar
de lo que ocurre?
392
00:43:25,092 --> 00:43:27,003
¿Qué prefieres?
393
00:43:41,292 --> 00:43:42,441
Lo siento, Frida.
394
00:43:42,852 --> 00:43:46,003
-Tendrás que buscarte a otro.
-¿Por qué? Martha, ¿qué has hecho?
395
00:43:46,412 --> 00:43:48,004
Yo no he hecho nada.
396
00:43:49,452 --> 00:43:51,443
Por favor,
Mario, quédate, te necesitamos.
397
00:43:51,812 --> 00:43:55,964
Quiero que me lo diga ella.
Después de todo,
398
00:43:57,012 --> 00:43:59,207
esta es su cocina, ¿o no?
399
00:43:59,372 --> 00:44:00,725
-También es mi cocina.
-No.
400
00:44:00,892 --> 00:44:04,726
Es tu restaurante, pero su cocina. Sin
ella, esto sería un montón de chatarra.
401
00:44:05,132 --> 00:44:06,884
Es ella la que decide.
402
00:44:22,212 --> 00:44:26,046
Vale. Si no hay
alternativa, podríamos intentarlo.
403
00:44:34,012 --> 00:44:35,331
¿Quieres que me quede?
404
00:44:37,172 --> 00:44:39,732
-Acabo de decirlo, ¿no?
-¿Cómo dices?
405
00:44:42,172 --> 00:44:43,685
Quiero que te quedes.
406
00:44:46,132 --> 00:44:47,281
Vale. Entonces, me quedo.
407
00:44:50,492 --> 00:44:51,447
Me quedo.
408
00:44:54,932 --> 00:44:57,002
Tu paño está ardiendo.
409
00:45:01,532 --> 00:45:04,171
Estoy donde Sam.
410
00:45:12,892 --> 00:45:14,371
Lo siento muchísimo.
411
00:45:14,772 --> 00:45:18,321
-Esperaba que el canguro...
-No importa, si me ha distraído.
412
00:45:20,452 --> 00:45:23,524
-¿Cómo podría agradecérselo?
-Quizá...
413
00:45:24,452 --> 00:45:26,807
podría salir conmigo alguna vez.
414
00:45:28,212 --> 00:45:31,329
-Yo nunca salgo.
-¿No sale? Qué pena.
415
00:45:33,252 --> 00:45:36,289
También podríamos quedarnos en casa.
416
00:45:50,852 --> 00:45:52,410
Buenas noches.
417
00:45:52,932 --> 00:45:53,887
Buenas noches.
418
00:45:55,492 --> 00:45:57,289
A esa chalada nunca más la llamo.
419
00:45:57,692 --> 00:45:58,807
Te lo prometo.
420
00:46:00,132 --> 00:46:02,202
De todos modos no va a venir más.
421
00:46:05,532 --> 00:46:07,523
¿Ya has comido algo?
422
00:46:12,332 --> 00:46:15,483
¿Quieres comer algo?
¿Te preparo alguna cosa?
423
00:46:20,332 --> 00:46:22,243
Quiero regresar a casa.
424
00:46:25,612 --> 00:46:27,443
¿Quieres dormir conmigo
en la sala de estar? .
425
00:46:27,612 --> 00:46:28,488
-No
426
00:46:29,972 --> 00:46:32,361
¿Quieres que me quede
contigo hasta que te duermas?
427
00:46:32,532 --> 00:46:33,089
-No.
428
00:46:34,532 --> 00:46:35,521
Vale.
429
00:46:36,492 --> 00:46:37,686
Entonces, que duermas bien.
430
00:46:51,252 --> 00:46:52,321
¿Ñoquis?
431
00:46:52,812 --> 00:46:55,610
-¿Quieres poner ñoquis en el menú?
-¿Por qué no?
432
00:46:56,252 --> 00:46:58,971
-Nunca los he hecho.
-No importa.
433
00:46:59,492 --> 00:47:02,484
Los ñoquis a la mantequilla de salvia
de Mario son un poema, créeme.
434
00:47:03,332 --> 00:47:05,209
Qué maravilla. ¿Ha sido idea suya?
435
00:47:05,972 --> 00:47:07,485
No, ha sido idea mía.
436
00:47:17,972 --> 00:47:18,961
¡Ñoquis!
437
00:47:19,532 --> 00:47:20,851
¡Vaya!
438
00:47:22,972 --> 00:47:26,521
El secreto está
en prepararlos con mucho cuidado.
439
00:47:27,292 --> 00:47:29,931
Para los ñoquis
hay que tomarse tiempo.
440
00:47:31,772 --> 00:47:35,526
Si no te esfuerzas,
quedan duros, incomibles.
441
00:47:37,252 --> 00:47:39,208
Yo siempre me esfuerzo.
442
00:47:39,572 --> 00:47:41,847
Para la cocina, sí.
443
00:47:42,372 --> 00:47:43,327
Exactamente.
444
00:47:45,932 --> 00:47:47,843
¿Podrías hacerme un favor?
445
00:47:49,132 --> 00:47:51,362
Necesito su dirección.
446
00:48:06,332 --> 00:48:10,450
Si se pone su mujer,
dile que eres un amigo de la infancia.
447
00:48:15,052 --> 00:48:16,531
¿Y ahora qué te pasa?
448
00:48:18,012 --> 00:48:19,968
Si quieres que mienta
por ti, tienes que decirme por qué.
449
00:48:34,052 --> 00:48:36,885
Tengo que
enviarle esta carta a Giuseppe.
450
00:48:38,532 --> 00:48:41,000
¿Me harías el favor de traducírmela?
451
00:48:51,332 --> 00:48:53,209
Lo siento, Martha.
452
00:49:15,172 --> 00:49:17,447
La cinco quiere los langostinos
de primero. ¿Puede ser?
453
00:49:17,612 --> 00:49:18,408
Sí.
454
00:49:20,692 --> 00:49:24,002
-Nunca come nada, cocine lo que cocine.
-Tienes que darle tiempo.
455
00:49:24,412 --> 00:49:25,731
¿Hasta cuándo?
456
00:49:28,412 --> 00:49:32,246
¿Hasta que se muera de hambre?
Ya se ha desmayado en el colegio.
457
00:49:37,812 --> 00:49:39,404
¿Te gusta nuestra cocina?
458
00:49:40,172 --> 00:49:42,481
Mi madre era vegetariana.
459
00:49:45,372 --> 00:49:48,842
¿Quieres que te enseñe cómo se hace
la crema catalana cuando acabe?
460
00:49:49,252 --> 00:49:50,605
No, gracias.
461
00:49:51,532 --> 00:49:53,443
Seguid con la siete y la once.
462
00:50:06,132 --> 00:50:08,123
Los Steinberg
quieren hablar contigo.
463
00:50:18,412 --> 00:50:19,765
Toma, huele esto.
464
00:50:22,372 --> 00:50:25,682
Y ahora repite.
En italiano se dice "basilico".
465
00:50:27,292 --> 00:50:31,365
-Parece que ahora tiene compañía.
-Sí, pero sólo por un tiempo.
466
00:50:31,772 --> 00:50:33,763
¿Y? ¿Se llevan bien?
467
00:50:34,332 --> 00:50:36,892
Pues... me parece
que no soy muy hábil con los niños.
468
00:50:39,732 --> 00:50:40,881
Oh, Martha, usted es un encanto.
469
00:50:41,292 --> 00:50:44,170
-¿Un encanto?
-Los hombres son como niños pequeños.
470
00:50:44,612 --> 00:50:48,446
Dígame una cosa...
el rape lo ha preparado usted, ¿no?
471
00:50:49,252 --> 00:50:51,925
Lea, ¿te encargas tú de la cinco?
472
00:51:19,212 --> 00:51:21,680
¿No está lista la doce?
¡Daos prisa!
473
00:51:25,252 --> 00:51:27,163
¡Déjame algo!
474
00:51:42,812 --> 00:51:44,962
Parecía que no me iban a soltar...
475
00:51:56,132 --> 00:51:57,201
Gracias.
476
00:52:37,092 --> 00:52:38,047
Hasta mañana.
477
00:52:38,212 --> 00:52:40,282
-Sí, hasta mañana.
-Buenas noches.
478
00:52:49,292 --> 00:52:51,522
Espero que encuentre pronto un hogar.
479
00:52:59,652 --> 00:53:01,005
Necesita un hogar.
480
00:53:04,852 --> 00:53:06,683
-¿Alguien quiere que lo lleve?
-Sí, yo.
481
00:53:11,012 --> 00:53:12,331
Que te vaya bien. Chao.
482
00:53:38,412 --> 00:53:40,801
Que ya acabamos... primero un brazo,
483
00:53:43,292 --> 00:53:44,566
después el otro.
484
00:54:46,092 --> 00:54:47,320
Lina, ¡despierta!
485
00:54:48,052 --> 00:54:51,249
Nos hemos dormido.
Vamos a llegar tarde al colegio.
486
00:55:06,852 --> 00:55:09,161
Diles que ha sido culpa mía.
487
00:55:09,532 --> 00:55:11,727
Y que no volverá a ocurrir.
488
00:55:12,852 --> 00:55:14,968
Te paso a buscar luego.
489
00:55:28,972 --> 00:55:30,530
Toma, es para ti.
490
00:55:32,212 --> 00:55:34,168
¿Me pasáis el queso?
491
00:55:39,132 --> 00:55:42,204
Primero el romero. Huele...
492
00:55:43,772 --> 00:55:45,125
¡Adentro con él!
493
00:55:45,852 --> 00:55:48,286
¿Percibes el aroma?
Ahora, el pescado.
494
00:55:54,092 --> 00:55:57,129
-Pero, ¿qué te pasa?
-¡No te caigas!
495
00:55:57,492 --> 00:55:58,686
¡No te caigas!
496
00:56:00,612 --> 00:56:01,727
Presta atención.
497
00:56:55,972 --> 00:56:58,327
-¡Martha, mi bebé!
-¡Dios mío!
498
00:56:58,932 --> 00:57:00,604
¡Llamen a una ambulancia!
499
00:57:01,772 --> 00:57:02,966
¡Una ambulancia!
500
00:57:16,532 --> 00:57:17,885
¡Dios mío!
501
00:57:35,612 --> 00:57:38,285
-Lina, lo siento.
-Te has olvidado de mí.
502
00:57:38,692 --> 00:57:40,728
-No es cierto.
-Claro que sí.
503
00:57:41,132 --> 00:57:42,326
No, es que...
504
00:57:43,492 --> 00:57:46,802
He tenido que llevar a Lea
a la clínica. Estábamos en el mercado
505
00:57:47,212 --> 00:57:49,442
-y se puso de parto.
-Que me has olvidado.
506
00:57:52,612 --> 00:57:54,045
Es verdad, te he olvidado.
507
00:57:56,292 --> 00:57:58,283
Lo siento, de verdad.
508
00:57:59,972 --> 00:58:01,530
Anda, que nos vamos a casa.
509
00:58:06,332 --> 00:58:08,482
Ven, que está helando.
510
00:58:10,092 --> 00:58:12,367
¡Lina, ven, de una vez!
511
00:58:43,132 --> 00:58:46,488
Te hago una propuesta:
tienes derecho a pedir un deseo.
512
00:58:47,212 --> 00:58:51,967
Puedes pedir lo que quieras, y yo haré
todo lo posible para hacértelo realidad.
513
00:58:53,812 --> 00:58:56,565
A cambio, me perdonas
por haberme olvidado de ti.
514
00:59:00,652 --> 00:59:02,005
De acuerdo, te perdono.
515
00:59:03,772 --> 00:59:04,807
Qué maravilla.
516
00:59:06,172 --> 00:59:08,288
Me voy a trabajar.
¿Vienes conmigo?
517
00:59:29,212 --> 00:59:32,045
-Martha, mañana tienes libre, ¿no?
-Sí.
518
00:59:32,572 --> 00:59:34,164
Mario también tiene libre mañana.
519
00:59:36,372 --> 00:59:37,566
Sí. ¿Por qué?
520
00:59:43,812 --> 00:59:45,928
¿Por qué no puedo
cocinar yo para todos?
521
00:59:46,332 --> 00:59:49,369
-Nosotras dos...
-Me gusta más la comida italiana.
522
00:59:50,412 --> 00:59:52,767
Martha, ¿puedo hablarte un momento?
523
00:59:53,452 --> 00:59:55,568
¿Qué quieres que haga?
524
00:59:55,972 --> 00:59:58,486
No puedo dejarla sola.
Tiene ocho años.
525
00:59:58,652 --> 01:00:00,244
¡Precisamente!
526
01:00:00,812 --> 01:00:04,441
Tendría que estar en casa, jugar
con otros niños, hacer sus deberes
527
01:00:04,852 --> 01:00:07,082
e irse a la cama temprano.
528
01:00:07,492 --> 01:00:09,801
¿Por qué no buscas un canguro?
529
01:00:11,572 --> 01:00:14,484
Lo que necesita
no es un canguro, sino una madre.
530
01:00:17,972 --> 01:00:19,564
Fue idea de Lina, no mía.
531
01:00:22,852 --> 01:00:25,127
Lo sospechaba...
532
01:00:34,372 --> 01:00:36,169
Yo hago las compras.
533
01:00:36,572 --> 01:00:39,882
-No hace falta, tenemos de todo...
-Yo hago las compras.
534
01:00:51,772 --> 01:00:53,046
Se está retrasando.
535
01:00:53,852 --> 01:00:55,490
Siempre se retrasa.
536
01:00:58,692 --> 01:00:59,647
¡Hombres!
537
01:01:03,612 --> 01:01:06,080
¿Y si tu carta se pierde?
538
01:01:07,772 --> 01:01:10,206
La he enviado certificada.
539
01:01:11,012 --> 01:01:11,967
Ah, vale.
540
01:01:18,612 --> 01:01:19,806
Voy yo.
541
01:01:24,692 --> 01:01:27,445
-¿Dónde está la cocina?
-Por allí.
542
01:01:30,092 --> 01:01:32,526
-Yo los llevo.
-No, no.
543
01:01:47,972 --> 01:01:51,044
-¿Tienes una sartén de hierro?
-Por supuesto que sí.
544
01:01:58,252 --> 01:01:59,480
¡Tú no toques nada!
545
01:02:01,612 --> 01:02:03,011
Esta noche cocinamos Lina y yo.
546
01:02:03,372 --> 01:02:05,090
Lina y yo solos.
547
01:02:07,252 --> 01:02:08,446
Pero yo...
548
01:02:24,492 --> 01:02:28,724
-¿Por qué no nos sentamos a la mesa?
-No hay mesa. Estamos de campamento.
549
01:02:30,732 --> 01:02:32,484
Habéis olvidado los platos.
550
01:02:33,372 --> 01:02:34,646
Nada de platos.
551
01:02:35,012 --> 01:02:37,003
Hoy no hacen falta platos.
552
01:02:38,132 --> 01:02:40,282
-¿Sin platos?
-Sin platos.
553
01:05:07,092 --> 01:05:08,525
¡Has movido!
554
01:05:38,412 --> 01:05:39,527
Buenas noches.
555
01:06:19,932 --> 01:06:23,686
El cocinero de Napoleón
estaba tan desesperado que se suicidó
556
01:06:24,092 --> 01:06:27,562
porque en Francia
no le salía bien el mascarpone.
557
01:06:29,772 --> 01:06:32,081
O fue el cocinero de Luis XIV?
558
01:06:37,612 --> 01:06:39,648
Ya no lo recuerdo.
559
01:06:40,052 --> 01:06:42,486
Uno de los dos se "suicidó" la vida.
560
01:06:47,172 --> 01:06:49,163
Se dice se "quitó" la vida.
561
01:06:52,692 --> 01:06:54,125
Se quitó la vida.
562
01:07:00,212 --> 01:07:02,282
¿Por qué me cuenta eso?
563
01:07:03,692 --> 01:07:05,648
Hay cosas que no se pueden cambiar.
564
01:07:06,052 --> 01:07:07,770
Ni con la mejor voluntad del mundo.
565
01:07:13,732 --> 01:07:15,768
¿Ha estado alguna vez en Italia?
566
01:07:16,172 --> 01:07:17,241
No.
567
01:07:18,572 --> 01:07:19,925
¿Por qué?
568
01:07:34,332 --> 01:07:36,402
¿Tiene Lina su propia habitación?
569
01:07:36,812 --> 01:07:38,450
¿Por qué me pregunta eso?
570
01:07:39,412 --> 01:07:43,803
Créame, lo único que nos preocupa es
el bienestar de los niños, Srta. Klein.
571
01:07:45,732 --> 01:07:47,688
Duerme en mi habitación.
572
01:07:48,612 --> 01:07:51,490
-¿Con usted?
-No, yo duermo en el sofá.
573
01:07:51,652 --> 01:07:52,801
Ya veo.
574
01:07:53,372 --> 01:07:58,048
Es una situación provisoria.
Ya estoy en contacto con su padre, y...
575
01:07:58,452 --> 01:08:01,091
¿Su padre? Creía que era desconocido.
576
01:08:01,492 --> 01:08:04,564
Lo he encontrado. Es italiano. Vendrá
a buscarla apenas pueda.
577
01:08:04,732 --> 01:08:05,926
¿Italiano?
578
01:08:09,292 --> 01:08:10,964
¿Y usted
cree que vendrá a buscar a Lina?
579
01:08:12,172 --> 01:08:13,651
Por supuesto.
580
01:08:17,332 --> 01:08:22,042
De todos modos, el problema no es
que Lina llegue tarde a la escuela.
581
01:08:23,012 --> 01:08:24,525
-¿No?
-No.
582
01:08:24,932 --> 01:08:29,960
El problema es que no viene a la escuela
y, cuando viene, se duerme en clase.
583
01:08:31,772 --> 01:08:34,844
¿Y sabe usted
con qué justifica su cansancio?
584
01:08:37,372 --> 01:08:40,728
-No.
-Con sus horarios de trabajo.
585
01:08:41,132 --> 01:08:44,522
Le cuenta a sus compañeros
que de noche trabaja en un restaurante
586
01:08:44,932 --> 01:08:48,891
como ayudante de cocina, para ganarse
cama y comida en su casa, Sra. Klein.
587
01:08:50,412 --> 01:08:52,289
¿Qué has estado
haciendo todo el tiempo?
588
01:08:52,452 --> 01:08:54,408
Nada, he estado paseando.
589
01:08:56,412 --> 01:08:58,687
Hay que ir a la escuela,
así es la vida.
590
01:08:58,852 --> 01:08:59,921
No quiero ir.
591
01:09:00,132 --> 01:09:02,487
-¿Y por qué?
-Porque no.
592
01:09:04,572 --> 01:09:09,009
-No puedo seguir llevándote al "Lido".
-¿Qué? ¿Por qué no?
593
01:09:10,092 --> 01:09:13,084
Porque una cocina de restaurante
no es un lugar para niños.
594
01:09:14,572 --> 01:09:17,405
¿Y si prometo
ir al colegio todos los días?
595
01:09:18,132 --> 01:09:21,568
-No, no puede ser. De ninguna manera.
-¿Por qué no?
596
01:09:21,972 --> 01:09:23,690
Lina, por Dios. Tienes ocho años.
597
01:09:23,892 --> 01:09:24,688
¿Y con eso?
598
01:09:24,852 --> 01:09:28,242
Tienes que ir al colegio
e irte a la cama a las ocho de la noche.
599
01:09:28,412 --> 01:09:30,209
Y no pasarte todas las noches...
600
01:09:30,612 --> 01:09:32,443
-¡Qué mala eres!
-¿Yo?
601
01:09:32,852 --> 01:09:35,685
Tú eres la que cuenta mentiras
en el colegio.
602
01:09:35,852 --> 01:09:37,729
Pues no iré nunca más.
603
01:09:39,932 --> 01:09:44,722
Si es lo que quieres... acabarás
con una familia adoptiva.
604
01:09:45,292 --> 01:09:48,170
-Pues no será mi culpa.
-Tú tampoco quieres tenerme contigo.
605
01:09:48,572 --> 01:09:50,164
Lina, ¡ven aquí!
606
01:10:01,252 --> 01:10:03,607
¡Déjame! ¡Quiero irme con mi mamá!
607
01:10:09,652 --> 01:10:11,847
¡Cuando venga mi papá,
por fin me marcharé y no te veré más!
608
01:10:33,532 --> 01:10:36,205
-Lina, déjame entrar.
-Vete. Te odio.
609
01:10:42,412 --> 01:10:46,849
-Basta ya. Abre la puerta.
-No. No tienes derecho a mandarme.
610
01:10:47,252 --> 01:10:51,962
-Si no abres la puerta inmediatamente...
-No eres mi madre y nunca lo serás.
611
01:10:53,332 --> 01:10:58,645
¿Sabes? Yo no quiero ser tu madre.
Nunca quise serlo, ¡maldita sea!
612
01:11:17,652 --> 01:11:18,721
Lamento molestar.
613
01:11:20,532 --> 01:11:22,170
¿Se encuentra bien?
614
01:11:23,212 --> 01:11:24,725
Pues...
615
01:11:25,412 --> 01:11:27,004
Yo...
616
01:11:27,772 --> 01:11:30,047
-¿Podría hacerme un favor?
-¿De qué se trata?
617
01:11:30,972 --> 01:11:33,122
¿Podría cuidar a Lina esta noche?
618
01:11:33,532 --> 01:11:36,330
Ya sé que hubiera debido avisarle...
619
01:11:36,732 --> 01:11:38,563
Pero tengo que irme al trabajo.
620
01:11:40,652 --> 01:11:44,247
Puede que no salga de su habitación
en toda la noche, pero...
621
01:11:44,652 --> 01:11:48,042
¿Podría echar
un vistazo de vez en cuando?
622
01:11:48,452 --> 01:11:51,330
Pues, un diablito más o menos...
623
01:11:52,692 --> 01:11:54,569
Gracias, muy amable de su parte.
624
01:11:54,972 --> 01:11:57,042
-Hasta luego.
-Hasta luego.
625
01:11:57,452 --> 01:11:58,601
¿Hala!
626
01:11:59,012 --> 01:12:00,491
¡Seguimos!
627
01:15:44,292 --> 01:15:47,807
La han encontrado en la estación.
Quería comprar un billete para Italia.
628
01:15:48,972 --> 01:15:51,122
Con 22,43 marcos...
629
01:15:55,052 --> 01:15:57,282
Le recomiendo
que vigile mejor a su sobrina.
630
01:17:03,452 --> 01:17:05,522
No vuelvas a hacerlo, ¿me oyes?
631
01:17:18,052 --> 01:17:20,885
¡Me has dado un susto espantoso!
632
01:17:21,292 --> 01:17:22,771
Lo siento.
633
01:17:26,292 --> 01:17:30,046
Me gustaría tener una receta
para ti, a la que poder atenerme.
634
01:17:35,172 --> 01:17:37,766
Sé que no puedo reemplazar
a tu madre.
635
01:17:38,492 --> 01:17:40,847
Ni aún si lo quisiera.
636
01:17:42,852 --> 01:17:46,686
Yo sólo intento estar a tu disposición,
dentro de mis posibilidades, ¿entiendes?
637
01:17:48,812 --> 01:17:51,007
Ya sé que a veces
no me sale muy bien.
638
01:17:52,572 --> 01:17:55,291
Pero de verdad
que me esfuerzo, créeme.
639
01:18:02,572 --> 01:18:05,006
¿Adónde querías ir?
¿Donde Giuseppe?
640
01:18:06,612 --> 01:18:09,001
Ya llegará, pequeña. Seguro.
641
01:18:13,292 --> 01:18:15,760
Empiezo a olvidar a mamá.
642
01:18:17,612 --> 01:18:19,648
Oh, Lina. Ven aquí.
643
01:19:38,612 --> 01:19:40,921
¿Sabes qué hora es?
644
01:19:43,052 --> 01:19:45,486
Es tarde, muy tarde.
645
01:19:51,332 --> 01:19:53,766
Coñac, vino blanco.
646
01:20:08,932 --> 01:20:10,524
Apio.
647
01:20:12,252 --> 01:20:13,401
Puerro.
648
01:20:17,932 --> 01:20:21,368
Frida se puso
verde de rabia, ya te imaginarás.
649
01:20:28,252 --> 01:20:30,322
Ajo y cebolla.
650
01:20:30,732 --> 01:20:33,929
Estoy segura de que
te las apañaste muy bien sin mí.
651
01:20:39,332 --> 01:20:42,768
Fue horroroso. Abre la boca.
652
01:20:53,652 --> 01:20:55,165
Albahaca.
653
01:21:40,812 --> 01:21:42,370
Anís estrellado.
654
01:22:48,012 --> 01:22:49,968
¿Quieres otro, princesa?
655
01:23:04,532 --> 01:23:06,329
¿Me pasas la mermelada?
-Sí.
656
01:23:08,932 --> 01:23:10,081
¡Voy yo!
657
01:23:17,572 --> 01:23:19,608
Martha, ¿puedes venir?
658
01:23:28,172 --> 01:23:29,730
¿Sí?
659
01:23:30,692 --> 01:23:33,764
¿Eres Martha?
¿La hermana de Christin?
660
01:23:36,892 --> 01:23:37,927
Sí.
661
01:23:39,412 --> 01:23:43,041
Me has enviado una carta.
Soy Giuseppe Lorenzo.
662
01:23:45,132 --> 01:23:46,121
El padre de Lina.
663
01:23:58,092 --> 01:24:00,765
-Vas a estar muy bien allá.
-Sí.
664
01:24:01,772 --> 01:24:03,490
-Giuseppe es muy majo.
-Sí.
665
01:24:09,612 --> 01:24:13,161
Italia te va a gustar mucho.
Allá todo es muy bonito.
666
01:24:13,572 --> 01:24:15,528
El sol brilla casi siempre.
667
01:24:16,292 --> 01:24:18,362
Y la comida es deliciosa.
668
01:24:21,412 --> 01:24:23,721
¿Has estado ya en Italia?
669
01:24:25,172 --> 01:24:27,606
No, pero tu madre me ha contado.
670
01:24:30,692 --> 01:24:32,444
Sí, a mí también.
671
01:24:56,292 --> 01:25:00,444
Tu mamá será siempre tu mamá,
aunque ya no esté.
672
01:25:00,852 --> 01:25:03,685
No lo olvides, ¿me oyes?
673
01:25:50,012 --> 01:25:52,162
Lina. Es un nombre muy bonito.
674
01:25:54,052 --> 01:25:56,247
¿Sabes lo que significa?
675
01:26:01,932 --> 01:26:05,322
Es la abreviación de "Bellina".
676
01:26:07,052 --> 01:26:09,930
En Italia,
quiere decir "niña bonita".
677
01:26:11,292 --> 01:26:13,203
Se pronuncia "niña".
678
01:26:18,732 --> 01:26:21,292
-Niña bonita.
-Sí.
679
01:26:22,012 --> 01:26:23,411
Muy bien.
680
01:26:23,812 --> 01:26:24,847
Buen viaje.
681
01:26:25,252 --> 01:26:26,731
Conduce con cuidado.
682
01:26:33,492 --> 01:26:35,210
Martha, si lo hubiera sabido...
683
01:26:42,692 --> 01:26:44,603
Lo siento muchísimo.
684
01:26:48,532 --> 01:26:50,648
Me hubiera gustado conocer a Lina
685
01:26:52,012 --> 01:26:54,651
en circunstancias diferentes.
686
01:27:27,292 --> 01:27:28,964
Lina es...
687
01:27:32,012 --> 01:27:35,607
...es un poco como yo.
688
01:27:36,492 --> 01:27:38,005
¿Sabes?
689
01:27:38,412 --> 01:27:40,004
Un poco.
690
01:27:42,812 --> 01:27:43,961
No resulta fácil
691
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conocerla.
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Le gusta cocinar.
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Por eso, si tú...
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Lina se encontrará bien
con nosotros.
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Seguro. Ya lo sé.
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Que te vaya bien, mi ángel.
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A ti también, Martha.
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Vete, déjame en paz.
Ahora no puedo.
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Por favor.
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Te he dicho que me dejes en paz.
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01:30:13,612 --> 01:30:15,523
¡Quiero que te marches!
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La siete quería la carne
poco hecha.
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01:31:38,292 --> 01:31:39,611
Está poco hecha.
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01:31:40,012 --> 01:31:42,287
Por lo que parece,
no lo suficiente.
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01:31:43,412 --> 01:31:47,883
-Menos hecha es cruda.
-¡Esta noche no, Martha! Haz otro.
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01:31:54,412 --> 01:31:56,323
De parte del pelmazo de la siete.
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01:31:56,692 --> 01:31:59,923
Quiere saber si has visto
alguna vez un filete poco hecho.
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¿Está bien así?
Le traigo sal y pimienta.
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Lo siento, le haré traer
inmediatamente un mantel limpio.
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01:32:15,572 --> 01:32:17,449
No te molestes, ya lo hago yo.
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01:32:25,012 --> 01:32:28,561
Y ahora, si me permites,
tengo otras cosas que hacer.
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01:32:33,532 --> 01:32:36,808
Martha... si te marchas ahora,
no hace falta que vengas mañana.
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01:32:40,292 --> 01:32:42,203
Ya lo sé,
pero me tengo que marchar.
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01:32:42,612 --> 01:32:44,807
Que te vaya bien, Frida,
mucha suerte.
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01:33:26,852 --> 01:33:28,649
Necesito tu ayuda.
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Mario, ¿crees que volverá conmigo?
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01:33:54,692 --> 01:33:56,808
Por supuesto que sí.
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01:34:00,412 --> 01:34:04,769
¿Por qué habría de querer quedarse
con su familia, en la soleada Italia,
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01:34:05,332 --> 01:34:07,926
pudiendo regresar
a la fría y gris Alemania,
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para vivir con una chalada como tú?
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Eres malo. No tiene gracia.
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01:34:21,212 --> 01:34:23,123
Martha... Lina te quiere.
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¿No lo sabes?
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01:37:28,292 --> 01:37:29,441
No del todo.
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¿No del todo?
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Hay algo que no funciona.
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01:37:39,372 --> 01:37:41,602
Pero si lo he hecho todo
como usted me ha indicado.
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He seguido la receta al pie de la letra,
paso a paso, tal como está escrita.
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01:37:48,532 --> 01:37:51,285
¿Horneó usted la masa
durante exactamente quince minutos?
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01:37:51,652 --> 01:37:54,405
Exactamente quince minutos,
exactamente a 210 grados.
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01:37:55,612 --> 01:38:00,481
¿Está usted seguro de que su horno
calienta a 210 grados cuando pone 210?
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01:38:02,212 --> 01:38:04,123
¡Es nuevo!
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Quizá la haya amasado demasiado.
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¡Ni un segundo de más!
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Entonces tiene que ser el azúcar.
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¿El azúcar?
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¿Compró el azúcar
belga que yo le había indicado?
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No querrá usted hacerme creer que es
capaz de reconocer qué azúcar he usado.
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Por supuesto que no.
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Pero sí puedo darme cuenta
de qué azúcar no ha utilizado.
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Renuncio.
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Regreso en un momento.