1
00:00:30,780 --> 00:00:36,619
"결국 우리는 적의 말보다
동지의 침묵을 기억할 것이다"

2
00:00:36,703 --> 00:00:38,371
"마틴 루서 킹"

3
00:00:39,205 --> 00:00:42,792
세계 기후학자들에 따르면

4
00:00:42,876 --> 00:00:45,753
대기 중 이산화탄소와
온실가스 농도가

5
00:00:45,837 --> 00:00:49,382
350ppm을 넘으면
위험하다고 합니다

6
00:00:49,466 --> 00:00:53,511
그런데 이미
400ppm이 넘었어요

7
00:00:54,262 --> 00:00:58,892
지구 온도가 2도 상승하면
우리는 더 이상

8
00:00:58,975 --> 00:01:01,686
안전하지 않습니다

9
00:01:01,769 --> 00:01:06,608
가뭄, 기근이 들고
사람들 사이의 갈등이 심해지며

10
00:01:06,691 --> 00:01:10,653
지구 생물 종
대부분이 멸종하죠

11
00:01:10,737 --> 00:01:12,530
이미 배출된 이산화탄소로

12
00:01:12,614 --> 00:01:17,077
지구 온도가 빠르게
상승하고 있어서

13
00:01:17,160 --> 00:01:19,496
그 기준도 쉽게
넘을 겁니다

14
00:01:19,579 --> 00:01:21,539
그래서 인류는

15
00:01:21,623 --> 00:01:26,711
지구 역사상
공룡이 사라진 이래로

16
00:01:26,794 --> 00:01:30,590
최대의 멸종 위기를
맞을 겁니다

17
00:01:30,673 --> 00:01:34,302
해수면이 상승하며
모든 국가가 물에 잠기고

18
00:01:34,385 --> 00:01:36,304
가뭄이 들어서

19
00:01:36,387 --> 00:01:38,806
사람들이 먹을
식량이 부족할 겁니다

20
00:01:38,890 --> 00:01:41,100
그 결과 사람들이

21
00:01:41,184 --> 00:01:45,021
이민하거나
다른 나라를 침략하고

22
00:01:45,104 --> 00:01:48,274
결국 머지않아
기후 전쟁이 발발하겠죠

23
00:01:48,358 --> 00:01:53,113
그럼 축산업에 대해
어떻게 생각하세요?

24
00:01:55,907 --> 00:01:57,242
축산업이 왜요?

25
00:02:27,397 --> 00:02:28,606
전 '킵'입니다

26
00:02:29,190 --> 00:02:32,152
미국에서 평범한
유년시절을 보냈죠

27
00:02:32,235 --> 00:02:34,696
어머니는 선생님
아버지는 군인이셨어요

28
00:02:34,862 --> 00:02:36,197
여자 형제가 한 명 있고요

29
00:02:36,281 --> 00:02:40,493
운동이면 뭐든 즐겼는데
야외활동과 캠핑을 좋아했어요

30
00:02:40,577 --> 00:02:43,538
삶은 단순했고
세상일에는 관심 없었죠

31
00:02:43,621 --> 00:02:45,165
그러다
그를 알게 됐어요

32
00:02:45,248 --> 00:02:46,541
현재 잘 알려진

33
00:02:46,624 --> 00:02:50,003
지구 온난화에 대한 영화
'불편한 진실'을 봤고

34
00:02:50,086 --> 00:02:51,838
큰 충격을 받았죠

35
00:02:52,255 --> 00:02:55,425
앨 고어의 영화는
지구가 처한 위험을 알려줬어요

36
00:02:55,508 --> 00:02:58,469
기후변화가 모든 생물에
영향을 미칠 거라고 했죠

37
00:02:58,553 --> 00:03:02,932
폭풍우, 산불, 극심한 가뭄
녹아내리는 만년설

38
00:03:03,016 --> 00:03:07,020
산성화하는 바다와
물에 잠기는 나라들

39
00:03:07,103 --> 00:03:10,148
모든 게 인간의
지나친 요구 때문이죠

40
00:03:10,523 --> 00:03:13,192
전 뭐든 돕고 싶었어요

41
00:03:13,276 --> 00:03:17,113
영화가 끝나자마자
삶의 방식을 바꾸고

42
00:03:17,196 --> 00:03:21,159
우리 모두가
지구와 공존하며

43
00:03:21,242 --> 00:03:24,287
살아갈 방법을
찾기로 결심했죠

44
00:03:24,370 --> 00:03:27,373
앨 고어가 말한
모든 걸 실천했어요

45
00:03:27,457 --> 00:03:31,586
강박적일 정도로
철저하게 환경을 생각했죠

46
00:03:31,669 --> 00:03:35,798
재활용을 하고 퇴비를 만들고
백열전구를 바꿨어요

47
00:03:35,882 --> 00:03:38,718
샤워는 간단히 하고
양치할 때 물은 받아서 쓰고

48
00:03:38,801 --> 00:03:40,303
방을 나갈 때는
불을 끄고

49
00:03:40,386 --> 00:03:43,181
자동차 대신
자전거를 타고 다녔죠

50
00:03:43,264 --> 00:03:46,434
하지만 1년이 지났고
상황은 더 나빠졌어요

51
00:03:46,517 --> 00:03:47,685
의문이 들었습니다

52
00:03:47,769 --> 00:03:51,064
생태계 위기가 계속되는데

53
00:03:51,147 --> 00:03:54,692
보통 사람 한 명이
습관을 바꾼다고 해서

54
00:03:54,776 --> 00:03:57,945
세계를 구하는 데
정말 도움이 될까?

55
00:03:58,780 --> 00:04:01,741
그것만으로는
부족해 보였어요

56
00:04:01,824 --> 00:04:05,286
스스로 지구를 위해
많은 걸 한다고 생각했지만

57
00:04:05,370 --> 00:04:09,707
이 글을 보고
모든 게 바뀌었습니다

58
00:04:09,791 --> 00:04:13,336
그건 UN에서 발행한
온라인 보고서였어요

59
00:04:13,419 --> 00:04:16,839
가축을 기르며 발생하는
온실가스가

60
00:04:16,923 --> 00:04:19,592
모든 교통수단의
배기가스보다 많다고 했죠

61
00:04:19,676 --> 00:04:23,179
그 말은 축산업으로
배출되는 온실가스가

62
00:04:23,263 --> 00:04:27,850
자동차, 트럭, 기차, 배
비행기의 배기가스보다 많으며

63
00:04:27,934 --> 00:04:29,269
소와 다른 가축들이

64
00:04:29,352 --> 00:04:32,689
먹이를 소화시키며
많은 메탄을 만든다는 얘기였죠

65
00:04:32,772 --> 00:04:34,274
가축이 내뿜는 메탄이

66
00:04:34,357 --> 00:04:38,611
자동차가 내뿜는 이산화탄소보다
86배 더 해롭습니다

67
00:04:38,695 --> 00:04:41,948
그래서 자전거를 이용하며
배기가스를 줄여도

68
00:04:42,031 --> 00:04:45,785
기후 변화의 원인은
화석 연료만이 아닌 거죠

69
00:04:45,868 --> 00:04:49,330
UN과 다른 기관이
발표한 바에 따르면

70
00:04:49,414 --> 00:04:53,126
가축은 지구온난화의
주범일 뿐만 아니라

71
00:04:53,209 --> 00:04:55,753
막대한 자원을
소비하고 있으며

72
00:04:55,837 --> 00:04:58,881
지구 환경을
파괴하고 있다고 합니다

73
00:04:59,716 --> 00:05:02,218
어떻게 이걸 몰랐을까요?

74
00:05:02,302 --> 00:05:03,636
이러한 정보는

75
00:05:03,720 --> 00:05:05,972
환경 단체 어디서든
접할 수 있어야 하는데 말이죠

76
00:05:06,055 --> 00:05:09,142
미국 주요 환경 단체들의
웹사이트를 찾아봤습니다

77
00:05:09,225 --> 00:05:12,312
350.org, 그린피스
시에라 클럽, 기후프로젝트

78
00:05:12,395 --> 00:05:14,397
열대우림 행동 네트워크
아마존 워치...

79
00:05:14,480 --> 00:05:18,484
축산업에 관한 언급은
찾아보기 힘들었습니다

80
00:05:18,568 --> 00:05:19,986
왜일까요?

81
00:05:20,069 --> 00:05:22,822
왜 홈페이지에
이런 정보가 없을까요?

82
00:05:22,905 --> 00:05:26,826
이들은 대부분
천연가스나 석유 생산에 쓰이는

83
00:05:26,909 --> 00:05:31,497
수압파쇄법에 따른 물의 오염을
주로 다뤘습니다

84
00:05:31,581 --> 00:05:34,917
수압파쇄법에는
엄청난 양의 물이 필요하고

85
00:05:35,001 --> 00:05:39,756
미국에서만 매년
3천 8백억 리터가 소모됩니다

86
00:05:39,839 --> 00:05:42,091
하지만 축산업과
비교하자면

87
00:05:42,175 --> 00:05:47,180
가축을 기르는 데 미국에서만
128조 리터가 소모됩니다

88
00:05:47,263 --> 00:05:51,601
게다가 메탄 배출량은
두 산업이 비슷하죠

89
00:05:51,934 --> 00:05:56,063
캘리포니아는
가뭄과 물 부족을 겪었고

90
00:05:56,147 --> 00:05:58,691
물 사용은
주된 걱정거리인 곳입니다

91
00:05:58,775 --> 00:06:03,821
캘리포니아의 하루 물 사용량은
한 사람당 5,700리터예요

92
00:06:03,905 --> 00:06:09,076
그런데 그 절반이 육류와
유제품 소비로 쓰이죠

93
00:06:09,160 --> 00:06:12,622
엄청난 양의 물이
육류와 유제품에 쓰이는데

94
00:06:12,705 --> 00:06:17,293
그건 동물들의 먹이가
엄청난 양의 물이 필요한

95
00:06:17,376 --> 00:06:19,045
곡식이라 그래요

96
00:06:19,128 --> 00:06:24,342
결국 동물들이 먹는
곡식에 사용되는 물이란

97
00:06:24,425 --> 00:06:30,181
제품을 만들기 위해
인간이 사용하는 물이에요

98
00:06:30,264 --> 00:06:32,475
114그램 햄버거를
만드는 데

99
00:06:32,558 --> 00:06:36,187
물 2,500리터가 필요합니다

100
00:06:36,270 --> 00:06:39,023
물을 절약하려고
샤워를 빨리해도

101
00:06:39,106 --> 00:06:40,942
햄버거 하나만 먹으면

102
00:06:41,025 --> 00:06:44,070
두 달 치 샤워를
하게 되는 거죠

103
00:06:44,737 --> 00:06:47,532
아무리 가정용수를
줄인다고 해도

104
00:06:47,615 --> 00:06:51,118
미국 전체 물 사용량의
5퍼센트밖에 되지 않습니다

105
00:06:51,202 --> 00:06:53,746
그중 55퍼센트가
축산업에 사용되죠

106
00:06:53,830 --> 00:06:56,749
소고기 454그램을
생산하려면

107
00:06:56,833 --> 00:06:58,876
물 9,500리터가
필요합니다

108
00:06:58,960 --> 00:07:02,755
정부 수자원관리국의
물 절약 캠페인 홈페이지에

109
00:07:02,839 --> 00:07:05,424
물 절약을 위한
실천 방법이 적혀 있습니다

110
00:07:05,508 --> 00:07:07,134
수압이 낮은 샤워기나

111
00:07:07,218 --> 00:07:09,345
효율적인 변기와
물 절약 도구를 쓰고

112
00:07:09,428 --> 00:07:11,597
물 새는 부분을
고치라고 했죠

113
00:07:11,681 --> 00:07:14,058
하지만 축산업 얘기는
없었습니다

114
00:07:14,141 --> 00:07:16,227
이런 방법을 모두
실천했더니

115
00:07:16,310 --> 00:07:18,521
하루에 178리터를
절약했습니다

116
00:07:18,604 --> 00:07:20,273
하지만 햄버거 하나에 드는

117
00:07:20,356 --> 00:07:23,901
물 2,500리터에는
못 미쳤죠

118
00:07:23,985 --> 00:07:27,447
전 이 문제를 정부와
얘기하고 싶었습니다

119
00:07:27,530 --> 00:07:30,992
인터뷰 약속을
잡을 수 있을까요?

120
00:07:31,451 --> 00:07:33,619
네, 그럼요

121
00:07:33,703 --> 00:07:38,583
오늘이나 내일 오후에
시간 괜찮으세요?

122
00:07:38,666 --> 00:07:41,127
내일 오후가 좋겠네요

123
00:07:41,210 --> 00:07:42,712
"캘리포니아 주 정부 청사
새크라멘토"

124
00:07:43,713 --> 00:07:49,594
도시에서는 집에서도
물을 절약할 방법이 많습니다

125
00:07:49,677 --> 00:07:52,513
수압이 낮은 샤워기나

126
00:07:52,597 --> 00:07:55,308
수압이 낮은 수도꼭지

127
00:07:56,017 --> 00:07:58,311
효율적인 변기

128
00:07:58,394 --> 00:08:03,065
각종 효과적인
물 절약 도구들

129
00:08:03,149 --> 00:08:06,986
이런 걸 활용하면
물 절약에 도움이 됩니다

130
00:08:07,069 --> 00:08:10,823
하지만 많은 물을 절약하는 건
집 밖에서 이뤄집니다

131
00:08:10,907 --> 00:08:13,826
물을 사용하는 방식에
신경 써야 해요

132
00:08:13,910 --> 00:08:16,662
가능한 한
효율적으로 써야 하죠

133
00:08:16,746 --> 00:08:18,247
수질을 보존해야 하고

134
00:08:18,331 --> 00:08:22,335
물을 이용하면서
환경을 생각해야 합니다

135
00:08:22,919 --> 00:08:24,712
스프링클러도
살펴봐야 해요

136
00:08:24,795 --> 00:08:28,549
금이 가거나 깨진
스프링클러가 많아서

137
00:08:29,258 --> 00:08:32,345
물이 낭비되고 있어요

138
00:08:32,428 --> 00:08:36,223
이런 걸 관리하는 것도
물 절약에 도움이 됩니다

139
00:08:37,433 --> 00:08:42,313
계속 얘기가 나오는 건
축산업인데요

140
00:08:44,607 --> 00:08:47,109
물 사용과 오염에

141
00:08:47,193 --> 00:08:52,615
축산업이 얼마나
책임이 있다고 생각하세요?

142
00:08:58,245 --> 00:09:01,123
그건 제 분야가 아니라서요

143
00:09:01,999 --> 00:09:07,296
한 연구 결과에 따르면
소고기 450g을 만드는 데

144
00:09:07,380 --> 00:09:09,840
물 9,500리터가 듭니다

145
00:09:09,924 --> 00:09:11,884
- 그렇군요
- 그래요

146
00:09:11,968 --> 00:09:15,137
달걀은 1,800리터

147
00:09:15,221 --> 00:09:17,390
치즈는 3,400리터가
필요해요

148
00:09:17,473 --> 00:09:21,018
그런데 물 절약 캠페인에는
이런 내용이 없더군요

149
00:09:21,102 --> 00:09:23,563
이 문제는 마치
옆집에 갔는데

150
00:09:23,646 --> 00:09:27,733
수도꼭지에서
물이 뚝뚝 떨어지고 있고

151
00:09:27,817 --> 00:09:31,737
굵직한 호스에서
물이 뿜어져 나와

152
00:09:31,821 --> 00:09:36,951
2,500리터의 물이
사방에 흘러넘치는 걸

153
00:09:37,034 --> 00:09:39,579
보는 것과
마찬가지잖아요

154
00:09:39,662 --> 00:09:43,916
그렇다면 물을 잠그라고
말해야 할 것 같은데요

155
00:09:44,000 --> 00:09:48,504
다른 어떤 일보다도
심각한 일이라고 생각합니다

156
00:09:49,922 --> 00:09:52,967
정말 물이 그렇게
쓰인다면요

157
00:09:53,050 --> 00:09:57,513
축산업에 사용되는
물의 양은

158
00:09:57,597 --> 00:09:59,473
다른 산업보다 많습니다

159
00:10:00,057 --> 00:10:02,768
명백한 사실이죠

160
00:10:03,352 --> 00:10:04,687
그 영향력도 크죠

161
00:10:04,770 --> 00:10:06,814
그러니 심각한 가뭄이
들기 전에

162
00:10:06,897 --> 00:10:08,774
지금부터 시작해서

163
00:10:08,858 --> 00:10:10,943
캠페인 책임자에게
말하는 게 어떨까요?

164
00:10:11,027 --> 00:10:14,739
사람들이 고기를
덜 먹도록 권장하고

165
00:10:14,822 --> 00:10:17,533
연구 결과도
고지하는 거죠

166
00:10:18,284 --> 00:10:21,287
- 안 될 것 같습니다
- 왜요?

167
00:10:21,370 --> 00:10:23,873
- 안 될 것 같아요
- 왜요?

168
00:10:25,124 --> 00:10:28,085
이미 정부에서 지시한
방향이 있거든요

169
00:10:29,295 --> 00:10:31,589
그렇군요
그게 왜요?

170
00:10:36,719 --> 00:10:38,345
수자원 관리와
행동 변화를 촉구하는

171
00:10:38,429 --> 00:10:40,097
지시에 따라야 합니다

172
00:10:40,890 --> 00:10:42,516
샤워를 짧게 하고

173
00:10:42,600 --> 00:10:47,188
잔디에 물 사용량을 줄이라는
지시 말인가요?

174
00:10:49,899 --> 00:10:51,233
그렇죠

175
00:10:52,359 --> 00:10:53,527
놀랍네요

176
00:10:53,611 --> 00:10:56,697
정부는 이 문제를 얘기할
마음이 없어 보입니다

177
00:10:56,781 --> 00:10:58,491
환경 단체는
축산업 문제에 대해

178
00:10:58,574 --> 00:11:01,869
답변하지 못했고
입을 다물었습니다

179
00:11:01,952 --> 00:11:04,705
뭔가 의심쩍었습니다

180
00:11:04,789 --> 00:11:07,500
전 가축의 영향에 대해
더 조사했고

181
00:11:07,583 --> 00:11:11,045
제 생각보다 상황이
더 나쁘다는 걸 알았습니다

182
00:11:11,128 --> 00:11:14,924
교통과 에너지 분야에
관심이 집중되는 건 당연합니다

183
00:11:15,007 --> 00:11:18,636
이산화탄소가 기후에
심각한 영향을 미치니까요

184
00:11:18,719 --> 00:11:23,390
하지만 축산업은 아산화질소의
65퍼센트를 배출합니다

185
00:11:23,474 --> 00:11:25,643
이 기체는
이산화탄소보다

186
00:11:25,726 --> 00:11:29,355
지구 온난화에 끼치는 영향이
296배 더 높습니다

187
00:11:29,480 --> 00:11:31,857
그런데 우리는
화석연료만 얘기하죠

188
00:11:31,941 --> 00:11:34,485
연료 사용으로 인한
이산화탄소 배출량은

189
00:11:34,568 --> 00:11:36,987
2040년까지
20퍼센트 증가하지만

190
00:11:37,113 --> 00:11:39,782
농업으로 인한
이산화탄소 배출량은

191
00:11:39,865 --> 00:11:42,701
2050년까지
80퍼센트 증가할 전망입니다

192
00:11:42,785 --> 00:11:44,495
절망적일 정도로
높은 증가율은

193
00:11:44,578 --> 00:11:48,624
육류와 유제품 소비의
증가에 따른 것입니다

194
00:11:48,707 --> 00:11:51,460
세계은행그룹의
두 환경 전문가는

195
00:11:51,544 --> 00:11:54,630
온실가스를 측정하는
세계적 기준을 적용하면

196
00:11:54,713 --> 00:11:56,215
인간이 초래한

197
00:11:56,298 --> 00:11:59,677
기후변화의 51퍼센트가
축산업 때문이라고 합니다

198
00:11:59,760 --> 00:12:03,556
삼림 지대를 파괴하고
소가 호흡하며 메탄을 뿜거든요

199
00:12:03,639 --> 00:12:05,558
이는 UN에서
다루지 않은 연구입니다

200
00:12:05,641 --> 00:12:08,394
게다가 고기를 얻으려고
동물을 기르며

201
00:12:08,477 --> 00:12:11,564
세계 물 소비량의
30퍼센트를 사용하고

202
00:12:12,189 --> 00:12:15,151
땅 표면의
45퍼센트를 씁니다

203
00:12:15,568 --> 00:12:19,655
브라질 아마존 파괴도
91퍼센트가 축산업 때문이죠

204
00:12:19,738 --> 00:12:22,241
또한 죽음의 해역을
만들어냅니다

205
00:12:22,491 --> 00:12:24,451
서식지가 파괴되고

206
00:12:24,827 --> 00:12:27,246
종이 멸종하죠

207
00:12:28,914 --> 00:12:32,668
그런데도 세상을 구해야 할
주요 환경 단체들은

208
00:12:32,751 --> 00:12:34,587
이 문제를
다루지 않는다고요?

209
00:12:34,670 --> 00:12:36,964
전 환경 단체들과
얘기해서

210
00:12:37,047 --> 00:12:39,425
그 이유를
알아내야 했습니다

211
00:12:39,508 --> 00:12:43,762
수십 통의 메일을 보내고
전화를 하고 기다렸습니다

212
00:12:43,846 --> 00:12:45,764
그리고 몇 달이 흘렀지만

213
00:12:45,848 --> 00:12:49,268
어떤 이유에서인지
아무도 답해주지 않았죠

214
00:12:49,351 --> 00:12:50,394
정말 이상했습니다

215
00:12:50,477 --> 00:12:54,523
오랫동안 지지했던 단체들은
침묵했습니다

216
00:12:55,482 --> 00:12:57,776
그런데 이 문제에 대해
도움을 줄

217
00:12:57,860 --> 00:13:01,655
환경 작가, 변호사 몇 명과
연락이 닿았습니다

218
00:13:01,739 --> 00:13:06,410
오랜만에 파란 승합차를 타고
도로를 달렸습니다

219
00:13:08,621 --> 00:13:10,206
제 계산으로는

220
00:13:10,289 --> 00:13:16,837
지금부터 가스, 석유, 연료를
쓰지 않는다고 해도

221
00:13:16,921 --> 00:13:21,967
탄소와 온실가스 배출량이
허용치를 넘을 겁니다

222
00:13:22,051 --> 00:13:24,178
지금은 565기가톤이지만

223
00:13:24,261 --> 00:13:27,765
2030년에는
전기 부문을 제하고

224
00:13:27,848 --> 00:13:29,725
에너지 부문을 빼도

225
00:13:29,808 --> 00:13:33,062
가축을 기르고 먹는 걸로
허용치가 넘을 겁니다

226
00:13:33,145 --> 00:13:35,231
메탄 배출량을 줄이면

227
00:13:35,314 --> 00:13:40,110
온실가스 농도가 수십 년 만에
급격히 낮아집니다

228
00:13:40,194 --> 00:13:43,656
반대로 이산화탄소는
배출량을 줄여도

229
00:13:43,739 --> 00:13:47,243
100년 동안은 낮아지는 걸
체감할 수 없죠

230
00:13:47,326 --> 00:13:51,205
환경 재해에
맞서 싸워야 할 사람들이

231
00:13:51,288 --> 00:13:53,749
그걸 무시하고 있습니다

232
00:13:53,832 --> 00:13:56,585
삼림 벌채, 토지 이용
물 부족

233
00:13:56,669 --> 00:13:59,922
지역 사회 불안
세계 기아...

234
00:14:00,005 --> 00:14:01,006
끝이 없어요

235
00:14:01,173 --> 00:14:03,759
1만 년 전에는 야생 동물이
전체 생물량의

236
00:14:03,842 --> 00:14:05,219
99퍼센트를 이뤘습니다

237
00:14:05,302 --> 00:14:09,723
인류는 오직
1퍼센트만 차지하고 있었죠

238
00:14:09,890 --> 00:14:14,144
1만 년이 지나고
아주 짧은 시간 만에

239
00:14:14,228 --> 00:14:18,941
오늘날 인류와
인류가 소유한 가축이

240
00:14:19,024 --> 00:14:22,111
생물량의 98퍼센트를
이루고 있습니다

241
00:14:22,194 --> 00:14:25,239
야생 동물은
2퍼센트밖에 되지 않죠

242
00:14:25,322 --> 00:14:29,243
우리는 이 세계를
뺏은 거나 마찬가지예요

243
00:14:29,326 --> 00:14:31,829
야생 동물에게
땅을 뺏어서

244
00:14:31,912 --> 00:14:34,707
우리 자신만을 위해
가축을 길렀고

245
00:14:34,790 --> 00:14:38,585
양식장을 만들고
바다를 파괴했죠

246
00:14:38,669 --> 00:14:41,797
생물들의 멸종을
걱정하는 연구원들은

247
00:14:41,922 --> 00:14:47,511
가축을 과도하게 방목하고
서식지를 파괴하는 것이

248
00:14:47,594 --> 00:14:50,764
생물 멸종의
주요 원인이라고 합니다

249
00:14:50,848 --> 00:14:52,641
땅에서는 축산업을 하고

250
00:14:52,725 --> 00:14:55,936
바다에서는 물고기를
마구 잡아들이죠

251
00:14:56,020 --> 00:15:00,232
우리는 6천 5백만 년 만에
대멸종 위기에 처했습니다

252
00:15:00,316 --> 00:15:03,777
열대우림이 1초에
4천 제곱미터씩 사라지는데

253
00:15:03,861 --> 00:15:07,323
이 모든 것의 이유는
축산업이죠

254
00:15:07,406 --> 00:15:12,411
가축을 방목하고 콩을 기르려고
숲의 나무를 벱니다

255
00:15:12,494 --> 00:15:14,163
유전자 조작 콩은

256
00:15:14,246 --> 00:15:16,916
소, 돼지, 닭, 물고기의
사료로 쓰이죠

257
00:15:17,166 --> 00:15:21,587
지금까지 아마존에서
파괴된 열대우림은

258
00:15:21,670 --> 00:15:23,756
91퍼센트가

259
00:15:23,839 --> 00:15:27,760
가축을 기르기 위해
파괴된 겁니다

260
00:15:27,843 --> 00:15:32,306
환경 파괴의 주요 원인은
축산업입니다

261
00:15:32,932 --> 00:15:34,433
이해가 안 됐습니다

262
00:15:34,516 --> 00:15:37,937
왜 세계 주요 환경 단체들은
이 문제를 다루지 않을까요?

263
00:15:38,020 --> 00:15:41,190
그들의 임무가
환경 보호인데 말입니다

264
00:15:41,273 --> 00:15:45,319
그들은 '연료를 적게 쓰고
자전거를 타라'고 하죠

265
00:15:45,402 --> 00:15:47,905
- '고기를 줄여라'는 없죠?
- 네

266
00:15:47,988 --> 00:15:52,493
그들은 포커스 그룹이고
정치적 패자예요

267
00:15:52,576 --> 00:15:56,288
네, 그들은
회원 단체니까요

268
00:15:56,372 --> 00:15:59,792
기부금을 낼 회원을
늘리는 것이 목적이죠

269
00:15:59,875 --> 00:16:05,130
그런데 사람들이 즐겨 먹는
고기에 문제가 있고

270
00:16:05,214 --> 00:16:10,052
육식을 반대하면
모금 활동이 어려워지겠죠

271
00:16:10,135 --> 00:16:13,305
그들은 환경 파괴의 주범인

272
00:16:13,389 --> 00:16:18,018
축산업 문제를
다루는 걸 꺼리고 있어요

273
00:16:18,727 --> 00:16:20,980
그 단체들도
사업을 하거든요

274
00:16:21,063 --> 00:16:25,734
확실하게 기금을
마련하고 싶을 겁니다

275
00:16:25,818 --> 00:16:29,905
몇 년 전 앨 고어와
만난 적이 있습니다

276
00:16:29,989 --> 00:16:34,326
메탄 문제를 얘기했는데
그는 대화를 미뤘어요

277
00:16:34,410 --> 00:16:35,744
그의 주장은
이러했습니다

278
00:16:35,828 --> 00:16:38,497
'이산화탄소 문제에
관심을 돌릴 수 없으면'

279
00:16:38,580 --> 00:16:39,957
'혼란을 일으키지 마라'

280
00:16:40,666 --> 00:16:42,876
많은 기관들은

281
00:16:42,960 --> 00:16:46,797
다루는 문제가
매우 한정적입니다

282
00:16:46,880 --> 00:16:48,924
메시지도 전하지 않죠

283
00:16:49,008 --> 00:16:52,678
다수의 심기를 건드려서

284
00:16:52,761 --> 00:16:54,555
곤란한 일이 생길까 봐요

285
00:16:54,638 --> 00:16:59,184
주요 환경 단체들의 말을
가만히 들어보면

286
00:16:59,268 --> 00:17:00,602
많은 얘기를 하지 않아요

287
00:17:00,686 --> 00:17:03,063
살아왔던 대로
삶을 살라고 하며

288
00:17:03,147 --> 00:17:05,190
가끔 백열전구를
바꿔주고

289
00:17:05,274 --> 00:17:08,527
차 사용과 플라스틱은 줄이고
재활용을 하라고 하죠

290
00:17:08,610 --> 00:17:12,114
그편이 모금 활동과
인지도에 좋죠

291
00:17:12,197 --> 00:17:15,868
일종의 피해자 겸 가해자
이야기를 만들면서요

292
00:17:15,951 --> 00:17:19,163
결손 가정 출신이라거나

293
00:17:19,246 --> 00:17:24,043
아버지가 알코올 중독자라는
얘기를 꺼리는 것처럼

294
00:17:24,126 --> 00:17:25,669
아무도 그 얘기를
하지 않아요

295
00:17:25,752 --> 00:17:28,047
모두가 연관이 있는데
말하지 않죠

296
00:17:28,130 --> 00:17:32,509
결국 가족 간의 관계를
망치고 말 겁니다

297
00:17:32,593 --> 00:17:34,094
아무도 그 얘기를
안 하니까요

298
00:17:35,054 --> 00:17:36,972
이 기관들이
어떻게 몰랐을까요?

299
00:17:37,056 --> 00:17:40,476
코앞에 닥친 문제인데
모를 수가 없죠

300
00:17:40,559 --> 00:17:44,563
그런데 이런 기관들은
대중들에게

301
00:17:44,646 --> 00:17:48,525
기후 변화가
인간 탓임을 보여주다가

302
00:17:48,609 --> 00:17:53,489
정작 눈앞에 있는
중요한 문제는 보지 못했어요

303
00:17:53,572 --> 00:17:57,117
축산업으로 음식을 얻으려
가축을 사육하는 것이

304
00:17:57,201 --> 00:17:58,619
지구에 제일
해롭다는 것을요

305
00:18:00,579 --> 00:18:01,580
그랬습니다

306
00:18:01,663 --> 00:18:04,374
더 이상 메일도
전화도 필요 없었습니다

307
00:18:04,458 --> 00:18:06,001
제가 답을 얻으려면

308
00:18:06,085 --> 00:18:09,171
이 기관들의 본부로
가야 했던 겁니다

309
00:18:09,254 --> 00:18:11,256
"그린피스
샌프란시스코 본부"

310
00:18:11,340 --> 00:18:12,758
- 안녕하세요?
- 안녕하세요

311
00:18:12,841 --> 00:18:16,637
다큐멘터리 영화를
만들고 있는데요

312
00:18:16,720 --> 00:18:21,600
환경 지속 가능성과
축산업 문제를 다룬 얘기예요

313
00:18:21,683 --> 00:18:25,270
그래서 데이비드 바와
얘기하고 싶습니다

314
00:18:25,354 --> 00:18:26,939
- 데이비드 바요?
- 네

315
00:18:27,022 --> 00:18:28,190
약속하신 건가요?

316
00:18:28,273 --> 00:18:31,068
두 달 동안
접촉을 시도했는데

317
00:18:31,151 --> 00:18:34,947
아직 아무런 답변도
받지 못했어요

318
00:18:35,030 --> 00:18:36,031
- 그렇군요
- 여기서

319
00:18:36,115 --> 00:18:38,659
- 약속을 잡을 수 있을까요?
- 잠시만요...

320
00:18:38,742 --> 00:18:40,911
그들은 대신
홍보 직원을 보냈습니다

321
00:18:40,994 --> 00:18:44,498
그녀는 촬영을 거부했고
카메라를 꺼달라고 했으며

322
00:18:44,581 --> 00:18:47,834
열대우림, 대양, 기후변화
부서의 직원이

323
00:18:47,918 --> 00:18:49,753
꼭 연락할 것이라고
했습니다

324
00:18:52,589 --> 00:18:55,509
다음에 들른 곳은
시에라 클럽이었습니다

325
00:18:55,634 --> 00:18:59,513
"시에라 클럽"

326
00:18:59,596 --> 00:19:03,392
그곳에서는 좀 더
얘기를 나눠볼 수 있었습니다

327
00:19:03,475 --> 00:19:04,851
안녕하세요?

328
00:19:04,935 --> 00:19:06,436
"브루스 해밀턴
시에라 클럽 사무차장"

329
00:19:06,520 --> 00:19:10,524
기후 변화의 주요 원인이
뭐라고 생각하세요?

330
00:19:10,607 --> 00:19:13,569
우선 화석연료를
과하게 써서 그렇습니다

331
00:19:14,903 --> 00:19:18,949
석탄, 천연가스, 석유

332
00:19:19,032 --> 00:19:20,826
타르 샌드, 오일 셰일

333
00:19:20,909 --> 00:19:24,329
이 이국적인 연료들을
혼합한 것이 있죠

334
00:19:24,413 --> 00:19:27,749
기본적으로 이런 것들이
대기에 쌓여가면서

335
00:19:27,833 --> 00:19:30,877
열을 방출하지 못하는
온실효과를 일으키고

336
00:19:30,961 --> 00:19:32,838
기온이 급상승하며

337
00:19:33,589 --> 00:19:37,551
지구 역사상
처음 겪는 일들이 벌어지죠

338
00:19:37,634 --> 00:19:42,598
그럼 축산업에 대해
어떻게 생각하세요?

339
00:19:43,682 --> 00:19:47,227
축산업이 왜요?

340
00:19:47,311 --> 00:19:50,063
자료를 찾아봤습니다

341
00:19:50,147 --> 00:19:53,900
몇몇 UN 보고서에 따르면

342
00:19:53,984 --> 00:19:58,197
모든 교통수단보다도
가축의 배출량이 많고

343
00:19:58,280 --> 00:20:01,325
2009년 월드워치
보고서에 따르면

344
00:20:01,408 --> 00:20:06,246
온실가스 배출량의 51퍼센트가
가축 때문이라고 합니다

345
00:20:06,330 --> 00:20:07,789
네, 그건...

346
00:20:07,873 --> 00:20:12,794
큰 문제이고 우리도 그걸
해결해야 합니다

347
00:20:12,878 --> 00:20:16,506
하지만 메탄과
탄소의 배출에는

348
00:20:16,590 --> 00:20:19,551
다른 많은
잠재적 원인이 있어요

349
00:20:19,635 --> 00:20:22,429
하지만 그 주범이

350
00:20:22,512 --> 00:20:24,765
축산업과 고기 소비라면

351
00:20:24,848 --> 00:20:29,645
그 문제를 우선적으로
다뤄야 하지 않나요?

352
00:20:31,772 --> 00:20:35,734
글쎄요, 저희 의견은
당신과는 좀 다릅니다

353
00:20:38,111 --> 00:20:39,655
정말 이상했습니다

354
00:20:40,989 --> 00:20:43,867
오늘 그린피스에서
연락이 왔습니다

355
00:20:44,243 --> 00:20:47,621
'어제 만나 뵙게 되어
반가웠습니다'

356
00:20:47,704 --> 00:20:51,833
'그린피스의 많은 분들과
요구사항에 대해 얘기해봤지만'

357
00:20:51,917 --> 00:20:55,712
'안타깝게도 이번에는
도와드릴 수 없네요'

358
00:20:58,799 --> 00:21:01,051
'감사드리며
행운이 있기를 바랍니다'

359
00:21:01,134 --> 00:21:03,679
저는 그 답변으로
통계를 떠올렸습니다

360
00:21:03,762 --> 00:21:06,890
가축의 배설물 53톤이

361
00:21:06,973 --> 00:21:10,018
미국에서만
1초마다 생겨납니다

362
00:21:10,102 --> 00:21:14,356
그럼 1년이면
샌프란시스코 전역을 덮고

363
00:21:14,439 --> 00:21:18,902
뉴욕, 도쿄, 파리, 뉴델리

364
00:21:18,985 --> 00:21:22,322
베를린, 홍콩, 런던
리우데자네이루

365
00:21:22,406 --> 00:21:26,827
델라웨어, 발리, 코스타리카
덴마크까지 뒤덮는 양이에요

366
00:21:28,412 --> 00:21:33,125
육지에서 가축을 기르면
전 세계 바다에

367
00:21:33,208 --> 00:21:37,921
질소로 가득 찬 죽음의 해역이
500군데가 생기고

368
00:21:38,004 --> 00:21:42,384
2만 5천 제곱킬로미터 내에
생명체가 살 수 없습니다

369
00:21:42,467 --> 00:21:45,971
따라서 바다 환경에 대한
의미 있는 토론은

370
00:21:46,054 --> 00:21:49,141
육지를 기반으로 한

371
00:21:49,224 --> 00:21:54,146
축산업에 대한 논의에서
시작해야 합니다

372
00:21:54,229 --> 00:21:57,107
하지만 현재 세계에서
가장 영향력 있는

373
00:21:57,190 --> 00:22:00,819
주요 해양 보호 단체
오세아나를 비롯한

374
00:22:00,902 --> 00:22:01,903
다른 기관들은

375
00:22:01,987 --> 00:22:04,740
이에 대한 논의를
하지 않고 있죠

376
00:22:04,823 --> 00:22:07,659
제가 좋아하는
해양 보호 단체의 홈페이지

377
00:22:07,743 --> 00:22:10,871
서프라이더 재단에서
이 내용을 찾아봤습니다

378
00:22:10,954 --> 00:22:14,333
대부분이 비닐봉지와
쓰레기에 관한 캠페인이었고

379
00:22:14,416 --> 00:22:16,543
축산업 얘기는 없었습니다

380
00:22:16,626 --> 00:22:21,298
연안수 수질 오염의
주범이 뭐라고 생각하세요?

381
00:22:21,757 --> 00:22:23,175
그 이유는...

382
00:22:23,842 --> 00:22:24,968
많습니다

383
00:22:25,051 --> 00:22:28,722
사실 우리는 그걸
'독 칵테일'이라 불러요

384
00:22:28,805 --> 00:22:31,767
오염 물질이 여기저기
퍼져 있거든요

385
00:22:31,850 --> 00:22:37,272
타이어, 브레이크
자동차에서 나오는 중금속과

386
00:22:37,355 --> 00:22:39,149
제초제, 살충제도 있죠

387
00:22:39,232 --> 00:22:44,029
마치 육지에 있던
모든 걸 가져다가

388
00:22:44,112 --> 00:22:47,032
그걸 모아서
바다에 버린 것 같죠

389
00:22:47,115 --> 00:22:49,910
그래서 하나만
꼽기가 힘드네요

390
00:22:49,993 --> 00:22:54,164
저희가 농장으로 인한
수질오염을 조사해봤는데요

391
00:22:54,247 --> 00:22:57,876
점점 더 많은 사람들과
인터뷰를 할수록

392
00:22:57,959 --> 00:23:01,087
문제로 부각되는 것이
축산업입니다

393
00:23:01,171 --> 00:23:03,465
저희가 조사한 바로는

394
00:23:03,548 --> 00:23:05,926
축산업이 수질오염의
주범이라더군요

395
00:23:06,593 --> 00:23:09,554
- 다른 어떤 것보다도요
- 네, 흥미롭네요

396
00:23:09,638 --> 00:23:12,599
그건 초점을 맞추는
지역에 따라 다릅니다

397
00:23:12,682 --> 00:23:16,311
이곳 남 캘리포니아 같은
도시 지역에는

398
00:23:16,394 --> 00:23:20,857
축산 농가가 많지 않아서
괜찮습니다

399
00:23:20,941 --> 00:23:23,401
하지만 미국 동부를 보면

400
00:23:23,485 --> 00:23:26,488
메릴랜드, 버지니아
북 캘리포니아 같은 지역은

401
00:23:26,571 --> 00:23:30,283
양계장, 양돈장이
많기 때문에

402
00:23:30,367 --> 00:23:32,744
폐기물 문제가 심각하죠

403
00:23:32,828 --> 00:23:36,081
그들은 가축에 의한
수질오염 문제를 회피했지만

404
00:23:36,164 --> 00:23:40,877
오염된 바다에 대한
캠페인 얘기도 하지 않았습니다

405
00:23:40,961 --> 00:23:43,880
UN 보고서에 따르면
세계 어업 4분의 3이

406
00:23:43,964 --> 00:23:49,177
물고기를 과도하게 잡아서
개체 수가 줄고 있다고 합니다

407
00:23:49,261 --> 00:23:51,888
유례가 없을 만큼
바다를 착취해서

408
00:23:51,972 --> 00:23:54,307
해양 환경에
문제가 되고 있습니다

409
00:23:54,391 --> 00:23:57,060
우리가 정신을 차리고
뭔가를 하지 않으면

410
00:23:57,143 --> 00:24:00,146
2048년에는 바다에서
물고기가 사라진다는 게

411
00:24:00,230 --> 00:24:02,107
과학자들이
예측한 내용이죠

412
00:24:02,190 --> 00:24:06,027
때때로 사람들은
물고기를 잡으면서

413
00:24:06,111 --> 00:24:09,990
물고기를 인간이 먹는
동물로만 여깁니다

414
00:24:10,073 --> 00:24:11,825
그래서 이러한 사실을
간과하죠

415
00:24:11,908 --> 00:24:14,619
모든 동물이
그물에 걸려서 잡히고

416
00:24:14,703 --> 00:24:17,956
모든 동물이
공장에서 죽는다는 것을요

417
00:24:18,039 --> 00:24:21,793
작년에 280억이 넘는
동물들이

418
00:24:21,877 --> 00:24:23,587
바다에서 잡혔습니다

419
00:24:23,670 --> 00:24:25,672
개체 수는 줄어들 겁니다

420
00:24:25,755 --> 00:24:28,550
그렇게 빨리
회복할 수가 없거든요

421
00:24:28,633 --> 00:24:31,344
우리는 생태계가
회복할 기회를 줘야 해요

422
00:24:31,428 --> 00:24:33,013
오늘날의 어업은

423
00:24:33,096 --> 00:24:35,807
9천만 톤의 수요를
맞추기 위해

424
00:24:35,891 --> 00:24:38,476
거대한 그물을
주로 이용합니다

425
00:24:38,560 --> 00:24:40,228
물고기 450그램을
잡을 때마다

426
00:24:40,312 --> 00:24:44,149
다른 종 2킬로그램가량이
그물에 걸립니다

427
00:24:44,232 --> 00:24:48,695
돌고래, 고래, 바다거북
상어가 함께 죽는 겁니다

428
00:24:49,905 --> 00:24:53,867
아프리카 사바나에
이 상황을 대입해 본다면

429
00:24:53,950 --> 00:24:55,702
가젤을 잡으려다가

430
00:24:55,785 --> 00:24:59,664
사자, 기린, 타조, 코끼리를
함께 잡는 겁니다

431
00:24:59,748 --> 00:25:02,000
아무도 감당 못 할
상황이죠

432
00:25:02,083 --> 00:25:06,755
그런데 이런 일이 매일
바다에서 일어나고 있습니다

433
00:25:08,548 --> 00:25:10,717
매년 상어 4-5천만 마리가

434
00:25:10,800 --> 00:25:14,137
낚싯줄과 그물에 걸려
죽습니다

435
00:25:14,220 --> 00:25:16,681
그 뒤 지느러미를
자르든 자르지 않든

436
00:25:16,765 --> 00:25:22,604
애초에 상어가 잡힌 건
어업 때문입니다

437
00:25:22,687 --> 00:25:26,983
환경을 파괴하지 않는
지속 가능한 어업에서는

438
00:25:27,067 --> 00:25:29,361
오세아나나
공인된 기관에서

439
00:25:29,444 --> 00:25:34,032
허가를 내린
물고기만 잡습니다

440
00:25:34,115 --> 00:25:37,410
그렇다면 왜
상어를 걱정하면서도

441
00:25:37,494 --> 00:25:40,664
왜 샥스핀 금지법을
폐지하려는 걸까요?

442
00:25:40,747 --> 00:25:44,542
이게 바로 환경 단체들과
많은 대중이 하고 있는 겁니다

443
00:25:44,626 --> 00:25:47,587
정말 상어를 보존하려면
어업을 금지해야 해요

444
00:25:47,671 --> 00:25:51,675
세계에서 가장 큰
해양 보호 단체 오세아나에서

445
00:25:51,758 --> 00:25:53,259
관련 활동에 대해
찾아봤습니다

446
00:25:53,343 --> 00:25:56,721
그런데 앤디 샤플리스 CEO의
TED 강연을 보고

447
00:25:56,805 --> 00:25:58,515
정말 놀랐습니다

448
00:25:58,598 --> 00:26:02,852
그들은 어류 생태계를 위해
물고기를 소비해야 한다고 했죠

449
00:26:02,936 --> 00:26:06,606
세계 물고기의 개체 수가
줄어드는 상황에서 이런 말은

450
00:26:06,690 --> 00:26:10,068
판다를 도우려면
판다를 먹으라는 말과 같습니다

451
00:26:10,151 --> 00:26:11,861
어떻게 오세아나는

452
00:26:11,945 --> 00:26:15,949
우리가 매년 물고기
1억 마리를 먹는 게

453
00:26:16,032 --> 00:26:19,619
바다를 위하는 일이며
지속 가능한 일이라고 할까요?

454
00:26:19,703 --> 00:26:21,037
많은 종들이

455
00:26:21,121 --> 00:26:23,873
멸종 위기를 맞은 건

456
00:26:23,957 --> 00:26:28,878
멸종이 될 만큼
너무 많이 잡았기 때문이에요

457
00:26:28,962 --> 00:26:33,508
해양 관리 협의회와
오세아나

458
00:26:33,591 --> 00:26:36,636
몬터레이 수족관의
해산물 감시 하에도

459
00:26:36,720 --> 00:26:40,598
제대로 개체 수가
회복되지 못한 거죠

460
00:26:40,682 --> 00:26:42,350
사실 그들이 하는 일은

461
00:26:42,434 --> 00:26:44,227
그 이름에 딱 맞아요

462
00:26:44,310 --> 00:26:48,440
수산물 남획을 멈추는 대신
감시만 하고 있으니까요

463
00:26:48,523 --> 00:26:50,650
"오세아나
캘리포니아 주 몬터레이 만"

464
00:26:50,900 --> 00:26:55,613
UN 식량 농업 기구에 따르면

465
00:26:55,697 --> 00:26:58,283
지금 행해지는 어업의
4분의 3이

466
00:26:58,366 --> 00:27:00,869
물고기를 과도하게
잡고 있다고 합니다

467
00:27:00,952 --> 00:27:04,956
그래서 바다에 있는
물고기 개체 수가

468
00:27:05,040 --> 00:27:10,045
건강한 생태계라고
판단하기 힘든 거죠

469
00:27:10,128 --> 00:27:14,674
세계 식량 공급에 관한
앤디의 TED 강연에 따르면

470
00:27:14,758 --> 00:27:19,304
1988년 어획량이
8천 5백만 톤에 달합니다

471
00:27:19,387 --> 00:27:21,806
그런데 어떻게
2050년까지 매년

472
00:27:21,890 --> 00:27:25,143
물고기 1억 톤을 잡는 게
지속 가능한 일이죠?

473
00:27:25,226 --> 00:27:30,148
양식장이나 바다
어디에서든 말이에요

474
00:27:30,231 --> 00:27:32,484
물고기 450그램을
잡을 때마다

475
00:27:32,567 --> 00:27:35,695
야생 어류를
2킬로그램씩 잡게 되는데요

476
00:27:35,779 --> 00:27:40,450
연못에서든
바다에서든 간에

477
00:27:40,533 --> 00:27:42,660
어떻게 이게
지속 가능하죠?

478
00:27:48,458 --> 00:27:50,543
궁극적인 질문이네요

479
00:27:50,627 --> 00:27:55,590
어마어마한 양의
천연 산물들은

480
00:27:55,673 --> 00:28:00,428
기본적으로 항상
바다에서 나오는 겁니다

481
00:28:00,512 --> 00:28:05,183
그런데 해류 순환로에는
용승이 일어나는 구역이 많아요

482
00:28:05,266 --> 00:28:09,687
그곳은 과거 천 년 전부터
영양분이 풍부했고

483
00:28:09,771 --> 00:28:12,816
그건 생태계 속에서
물고기에게 돌아가죠

484
00:28:12,899 --> 00:28:14,192
그래서 서로 잡아먹고

485
00:28:14,275 --> 00:28:18,655
먹이 사슬이 올라가면서
산물을 잃는다 해도

486
00:28:18,738 --> 00:28:20,365
매년 더 많이
얻게 됩니다

487
00:28:20,448 --> 00:28:24,702
물고기를 잡아도
다음 해에는 더 많아지죠

488
00:28:24,786 --> 00:28:26,204
그래서 우리가

489
00:28:26,287 --> 00:28:29,624
근본적인 것을
망치지만 않는다면

490
00:28:29,707 --> 00:28:32,710
일종의 남은 이윤으로
살 수 있는 거죠

491
00:28:32,794 --> 00:28:36,548
원금을 잃지 않는 한
괜찮은 겁니다

492
00:28:36,631 --> 00:28:37,841
투자를 해도

493
00:28:37,924 --> 00:28:41,386
원금을 잃지 않고
높게 유지만 한다면

494
00:28:41,469 --> 00:28:43,888
그 이자로만 평생을
살 수 있죠

495
00:28:43,972 --> 00:28:45,765
그게 바로
물고기인 겁니다

496
00:28:45,849 --> 00:28:49,394
하지만 현재 인구 수로
이대로 계속한다면

497
00:28:49,477 --> 00:28:53,773
75퍼센트가 고갈되고
결국 멸종합니다

498
00:28:53,857 --> 00:28:57,110
돈에 비유한 건 좋지만

499
00:28:57,193 --> 00:29:00,405
우리는 이자로 살지 못하고
빚더미에 올라앉았습니다

500
00:29:00,488 --> 00:29:02,741
가족을 부양하고 싶어도

501
00:29:02,824 --> 00:29:04,993
원금은 변함없지만

502
00:29:05,076 --> 00:29:09,080
세계 인구는
35퍼센트 증가해서

503
00:29:09,164 --> 00:29:10,915
90억 명이 됩니다

504
00:29:10,999 --> 00:29:12,000
그렇죠

505
00:29:12,083 --> 00:29:14,794
그럼 돈을
그만 써야 하지 않나요?

506
00:29:15,503 --> 00:29:16,755
- 네
- 그만 먹어야죠

507
00:29:16,838 --> 00:29:19,257
원금 얘기를
할 수도 있겠죠

508
00:29:19,340 --> 00:29:23,428
종의 구분을 떠나서
물고기 수는 감소하고 있습니다

509
00:29:23,511 --> 00:29:28,850
어떤 종이 개체 수가 줄면
다른 종들의 수도 줄어들죠

510
00:29:28,933 --> 00:29:30,769
그런데 어업을 할 때

511
00:29:30,852 --> 00:29:33,980
개체 수가 줄면
다른 종을 잡아서

512
00:29:34,063 --> 00:29:37,692
연쇄적으로 다른 종도
고갈되고 있습니다

513
00:29:37,776 --> 00:29:39,819
그래서 물고기가
사라지고 있고

514
00:29:39,903 --> 00:29:44,616
어류종이 사라지면
다른 생물 종도 사라지겠죠

515
00:29:44,699 --> 00:29:48,119
그런데도 어업 방식은
굉장히 파괴적입니다

516
00:29:48,203 --> 00:29:50,413
물고기가 사라지고 있고

517
00:29:50,496 --> 00:29:53,958
서식지가 파괴되고 있다는 걸
염두에 둬야 합니다

518
00:29:54,042 --> 00:29:56,878
사람들은 어업이
지속 가능하다고 합니다

519
00:29:56,961 --> 00:29:59,589
우리가 물고기를 먹고

520
00:29:59,672 --> 00:30:04,093
계속 잡아들여도 괜찮다고
생각하려고 하죠

521
00:30:04,177 --> 00:30:06,638
하지만 저희 '씨 셰퍼드'는

522
00:30:06,721 --> 00:30:09,224
그런 지속 가능한 어업은
없다고 봅니다

523
00:30:09,307 --> 00:30:14,854
해산물은 지속 가능한
단백질원이 아닙니다

524
00:30:14,938 --> 00:30:17,899
지구의 사람들을
모두 먹이기에는

525
00:30:17,982 --> 00:30:20,235
턱없이 부족한
자원입니다

526
00:30:20,735 --> 00:30:22,987
사람들은 이 사실을
외면합니다

527
00:30:23,071 --> 00:30:26,157
행동을 취하고
뭔가를 그만둬야 하는

528
00:30:26,241 --> 00:30:28,952
기분을 느끼고 싶지
않기 때문입니다

529
00:30:29,035 --> 00:30:31,537
불편하기 때문에
이를 피하는 거죠

530
00:30:31,621 --> 00:30:33,414
해야 할 일을
미루고 있지만

531
00:30:33,498 --> 00:30:36,334
어느 순간에는
모두가 깨달을 겁니다

532
00:30:36,417 --> 00:30:38,461
행동해야 한다는 걸요

533
00:30:38,544 --> 00:30:41,005
설립자 왓슨은
이렇게 말했어요

534
00:30:41,089 --> 00:30:42,841
'바다가 죽으면
모두가 죽는다'고요

535
00:30:42,924 --> 00:30:45,385
홍보 문구가 아니라
사실입니다

536
00:30:45,468 --> 00:30:49,013
이렇게 급속도로
파괴되고 있는

537
00:30:49,097 --> 00:30:52,016
또 다른 생태계는
열대우림일 겁니다

538
00:30:52,100 --> 00:30:55,270
열대우림은
지구의 허파입니다

539
00:30:55,353 --> 00:30:58,481
이산화탄소를 들이마시고
산소를 내뱉죠

540
00:30:58,564 --> 00:31:02,110
그런데 4천 제곱미터가
매초마다 사라지고 있습니다

541
00:31:02,193 --> 00:31:06,865
가축을 방목하고
먹이를 기르기 위해서입니다

542
00:31:06,948 --> 00:31:11,870
이건 1초마다 축구장 하나가
사라지는 것과 같습니다

543
00:31:11,953 --> 00:31:14,205
이걸 하루로 계산하면

544
00:31:14,289 --> 00:31:17,583
열대우림 파괴로
100여 종의 나무와

545
00:31:17,667 --> 00:31:20,253
동물, 벌레가
사라지는 겁니다

546
00:31:32,140 --> 00:31:35,059
"열대우림 행동 네트워크
샌프란시스코 본부"

547
00:31:35,143 --> 00:31:38,855
열대우림 파괴를 일으키는
주범이 뭘까요?

548
00:31:40,023 --> 00:31:43,359
인간의 개입이
주된 원인입니다

549
00:31:43,443 --> 00:31:46,905
벌목, 농업 때문에
벌어지는 일이죠

550
00:31:46,988 --> 00:31:49,365
전 세계적으로
원인을 찾는다면

551
00:31:49,449 --> 00:31:52,911
열대우림 파괴의 원인은
다양할 겁니다

552
00:31:52,994 --> 00:31:56,539
하지만 가장 큰 이유는
천연자원을

553
00:31:56,622 --> 00:32:01,252
산업적인 규모로
이용하려는 게 문제죠

554
00:32:01,336 --> 00:32:03,421
열대우림 행동 네트워크
웹사이트에서

555
00:32:03,504 --> 00:32:06,925
소에 대한 얘기는
전혀 찾을 수 없었습니다

556
00:32:07,008 --> 00:32:09,761
대신 팜유 반대
캠페인을 발견했죠

557
00:32:09,844 --> 00:32:12,722
인도네시아 열대우림에서
수많은 삼림이 파괴됐습니다

558
00:32:12,805 --> 00:32:14,307
팜유 농장 때문이죠

559
00:32:14,640 --> 00:32:16,267
팜유 때문에

560
00:32:16,351 --> 00:32:19,812
105,218제곱킬로미터가
사라졌습니다

561
00:32:19,896 --> 00:32:22,982
하지만
가축과 사료로 인해

562
00:32:23,066 --> 00:32:28,529
550,372제곱킬로미터가
사라졌죠

563
00:32:28,613 --> 00:32:30,782
하지만 그 홈페이지에서

564
00:32:30,865 --> 00:32:34,494
소는 네 개의 중요한 문제에
포함되지 않았습니다

565
00:32:34,577 --> 00:32:38,957
소 대신 팜유, 제지
석탄, 타르 샌드라고요?

566
00:32:39,040 --> 00:32:42,293
어떻게 그게 열대우림 파괴의
주범인가요?

567
00:32:42,377 --> 00:32:46,172
왜 화석연료는 다루고
소는 다루지 않았을까요?

568
00:32:46,255 --> 00:32:50,635
화석연료와 축산업 중
어떤 게 더 큰 문제일까요?

569
00:32:50,718 --> 00:32:52,804
왜 굳이 하나를
골라야 하죠?

570
00:32:52,887 --> 00:32:55,431
그냥 궁금해서
물어보는 거예요

571
00:32:56,474 --> 00:32:58,643
그걸 알아야 할
필요는 없어요

572
00:32:58,726 --> 00:33:00,520
세계 최대 규모인

573
00:33:00,603 --> 00:33:03,940
열대우림 보호 단체의
중역인 사람이

574
00:33:04,023 --> 00:33:05,984
정말로 상황을
모르는 걸까요?

575
00:33:06,067 --> 00:33:08,653
아니면 의도적으로
숨기는 걸까요?

576
00:33:08,736 --> 00:33:09,946
그렇다면 왜죠?

577
00:33:10,029 --> 00:33:11,906
저는 즉시
아마존 워치로 가서

578
00:33:11,990 --> 00:33:13,950
열대우림 파괴의
원인에 대해

579
00:33:14,075 --> 00:33:16,119
어떠한 견해를 갖고 있는지
확인했습니다

580
00:33:16,202 --> 00:33:20,081
지구에서 가장 생물학적
문화적 다양성을 지닌 곳이

581
00:33:21,541 --> 00:33:23,501
엄청난 위험에 처했습니다

582
00:33:23,584 --> 00:33:29,007
아마존 열대우림은 10년 내로
사라질지도 모릅니다

583
00:33:29,090 --> 00:33:32,427
열대우림 파괴의
주요 원인이 뭘까요?

584
00:33:34,262 --> 00:33:38,474
열대우림 파괴의
주요 원인은...

585
00:33:41,602 --> 00:33:42,603
글쎄요

586
00:33:42,687 --> 00:33:46,691
아마존 워치가 하는 일에서
그걸 확인할 수 있습니다

587
00:33:48,151 --> 00:33:52,655
열대우림 파괴에는
정말 많은 원인이 있어요

588
00:33:52,738 --> 00:33:57,535
다양한 이유와 방식으로
열대우림이 파괴되고 있죠

589
00:33:57,618 --> 00:34:02,623
가장 큰 피해를 입히고
빈번하게 발생하는 건

590
00:34:03,291 --> 00:34:07,086
석유나 가스 파이프 같은
대형 프로젝트예요

591
00:34:07,170 --> 00:34:11,466
광산이나 대형 댐 건설
계획 같은 것 말이에요

592
00:34:11,549 --> 00:34:12,550
우리는...

593
00:34:12,633 --> 00:34:15,178
제자리걸음만 하는
기분이 들었습니다

594
00:34:15,261 --> 00:34:18,139
마치 아무도 소 얘기를
하지 않는 곳에서

595
00:34:18,222 --> 00:34:20,308
헤매는 느낌이었습니다

596
00:34:20,391 --> 00:34:22,810
이런 기관들에서

597
00:34:22,894 --> 00:34:26,564
열대우림 파괴의 주범을
말해주지 않는다니요

598
00:34:26,647 --> 00:34:28,608
한 번만 더
물어봤습니다

599
00:34:29,650 --> 00:34:34,572
아마존 열대우림 파괴의 주범이
뭔지 얘기하기는 어려워요

600
00:34:34,655 --> 00:34:36,282
모든 게 다
파괴적이거든요

601
00:34:36,365 --> 00:34:39,785
석유, 가스, 광산
댐, 농업

602
00:34:39,869 --> 00:34:41,537
그런데 토지 이용과

603
00:34:41,621 --> 00:34:45,249
토지 면적 기준에서...

604
00:34:46,626 --> 00:34:48,419
파괴 원인은...

605
00:34:50,546 --> 00:34:56,886
말했듯이 그런 게 모두
삼림 파괴의 원인이고

606
00:34:56,969 --> 00:35:01,015
그 때문에 많은 나무를
베고 있는 것이라면

607
00:35:03,768 --> 00:35:06,062
농업이 가장 큰
원인 같네요

608
00:35:06,521 --> 00:35:11,692
안타깝게도 삼림 파괴의
가장 큰 이유 중 하나는

609
00:35:13,361 --> 00:35:16,280
브라질 아마존의 경우
기업식 농업입니다

610
00:35:16,364 --> 00:35:20,076
소를 방목하고
콩을 기르는 것이죠

611
00:35:21,035 --> 00:35:22,370
그게 진짜 문제군요

612
00:35:22,703 --> 00:35:25,623
- 그렇죠
- 그렇다면 왜

613
00:35:25,706 --> 00:35:30,753
그린피스나 다른 곳 어디서도
이 얘기를 해주지 않을까요?

614
00:35:30,836 --> 00:35:34,465
삼림 파괴의 진실을
밝히지 않는 이유요?

615
00:35:34,549 --> 00:35:35,675
그래요

616
00:35:37,885 --> 00:35:39,637
올바른 지적이에요

617
00:35:39,720 --> 00:35:43,141
왜 아무도 이 문제를
다루지 않는지 말이죠

618
00:35:43,224 --> 00:35:45,643
브라질 같은 경우

619
00:35:45,726 --> 00:35:50,064
산림법이 통과되고
벌어진 일을 생각해보세요

620
00:35:50,148 --> 00:35:51,941
사람들이 들고일어나서

621
00:35:52,024 --> 00:35:56,279
로비스트, 이익 단체
특별 이익 집단

622
00:35:56,362 --> 00:35:59,323
축산업, 기업식 농업에
반대했습니다

623
00:35:59,407 --> 00:36:02,118
많은 사람들이
앞에 나섰고 죽었어요

624
00:36:02,201 --> 00:36:05,871
호세 카를로스나
클라우디오를 보세요

625
00:36:05,955 --> 00:36:09,125
실제로 선두에 나선
사람들이었죠

626
00:36:09,208 --> 00:36:13,588
소 목장이
아마존을 파괴한다고 했죠

627
00:36:15,089 --> 00:36:18,134
많은 사람들이 그 문제를
해결하려고 했어요

628
00:36:18,217 --> 00:36:19,635
도로시 스탱은

629
00:36:19,719 --> 00:36:23,681
파라에 사는 수녀였는데
살해당했죠

630
00:36:25,516 --> 00:36:26,934
많은 사람이 말했지만

631
00:36:27,018 --> 00:36:28,936
동시에 많은 사람들이
침묵했습니다

632
00:36:29,020 --> 00:36:32,732
다음 차례가 돼서
총을 맞기는 싫었거든요

633
00:36:34,942 --> 00:36:37,278
도로시 스탱 수녀는
미국에서 태어났고

634
00:36:37,361 --> 00:36:39,989
브라질 열대우림의
중심에 살았습니다

635
00:36:40,072 --> 00:36:42,700
일생을 아마존 보호에
힘쓴 분이었죠

636
00:36:42,783 --> 00:36:44,076
여러 해 동안

637
00:36:44,160 --> 00:36:47,997
열대우림을 파괴하는
소 목장에 반대했습니다

638
00:36:48,080 --> 00:36:51,042
그런데 어느 날
자택에서 총을 맞았습니다

639
00:36:51,125 --> 00:36:52,960
축산업에서 고용한

640
00:36:53,044 --> 00:36:55,046
살인 청부업자 짓이었죠

641
00:36:55,129 --> 00:36:57,673
"도로시 스탱 수녀
1931-2005"

642
00:36:57,757 --> 00:37:00,384
"그녀는 축산업 반대
운동으로 인해 살해당했다"

643
00:37:01,761 --> 00:37:03,846
"지난 20년 동안
브라질에서는"

644
00:37:03,929 --> 00:37:06,724
"1,100명이 넘는
운동가들이 살해당했다"

645
00:37:13,147 --> 00:37:15,733
그린피스에서
첫 인터뷰를 거절한 뒤

646
00:37:15,816 --> 00:37:18,236
저는 다시 생각해 달라는
메일을 썼습니다

647
00:37:18,319 --> 00:37:20,738
그린피스의 답변은

648
00:37:21,489 --> 00:37:22,740
이러했습니다

649
00:37:22,823 --> 00:37:26,786
'귀하를 도울 방법을
여러 방면으로 살펴봤지만'

650
00:37:26,869 --> 00:37:30,665
'안타깝게도 이번에는
도와드릴 수 없습니다'

651
00:37:31,332 --> 00:37:33,834
'오세아나 측과도
얘기 나누셨다고 하셨는데'

652
00:37:33,918 --> 00:37:38,547
'해양 관련 문제에 대해
많은 도움을 줄 겁니다'

653
00:37:38,631 --> 00:37:41,050
'다시 연락해주셔서
감사합니다'

654
00:37:42,843 --> 00:37:43,844
이럴 수가

655
00:37:43,928 --> 00:37:45,930
그린피스가
인터뷰를 거절했으니

656
00:37:46,013 --> 00:37:48,099
다른 방법을 찾아봤습니다

657
00:37:48,182 --> 00:37:50,810
뭔가 수상한데?

658
00:37:51,477 --> 00:37:54,605
다행히 그린피스에서
임원을 맡았던 사람이

659
00:37:54,689 --> 00:37:57,441
축산업 문제를
알려주겠다고 했습니다

660
00:37:57,525 --> 00:37:59,985
환경 단체를 비롯한
여러 단체는

661
00:38:00,069 --> 00:38:02,321
진실을 말해주지
않을 겁니다

662
00:38:02,405 --> 00:38:06,909
인류로서 해야 할 일을
알려주지 않을 거예요

663
00:38:06,992 --> 00:38:08,286
정말 절망적입니다

664
00:38:08,369 --> 00:38:11,038
심사를 거친
논문과 학술지 등

665
00:38:11,122 --> 00:38:14,375
많은 자료를
쉽게 접할 수 있고

666
00:38:15,459 --> 00:38:17,503
모든 사실이 분명한데도

667
00:38:17,586 --> 00:38:21,924
환경 단체들은
행동하기를 거부합니다

668
00:38:22,007 --> 00:38:23,592
그들 규정 어디에도

669
00:38:23,676 --> 00:38:27,179
그린피스의 임무
어디에도

670
00:38:27,263 --> 00:38:29,223
식습관이 중요하고

671
00:38:29,307 --> 00:38:33,018
축산업이 문제라는
내용은 없습니다

672
00:38:33,853 --> 00:38:36,397
다른 환경 단체처럼
문제를 다루는 걸

673
00:38:36,480 --> 00:38:38,566
거부하고 있죠

674
00:38:38,816 --> 00:38:44,071
환경 단체는 인류와
생태계를 돕지 않습니다

675
00:38:44,822 --> 00:38:49,410
그것은 정말
절망적인 일이죠

676
00:38:52,872 --> 00:38:55,958
'천연자원 보호 협의회
지구를 지키는 최선의 방법'

677
00:38:56,041 --> 00:39:02,757
여기에 축산업에 관한
몇 가지 내용이 있네요

678
00:39:04,425 --> 00:39:07,094
"천연자원 보호 협의회"

679
00:39:07,178 --> 00:39:12,892
환경 저하의 주요 원인은
수많은 오염 물질과

680
00:39:12,975 --> 00:39:17,646
전 세계 곳곳에서
항시 가동 중인

681
00:39:17,730 --> 00:39:21,066
수많은 엔진 때문입니다

682
00:39:21,275 --> 00:39:24,028
최근 2009년
월드워치 보고서에 따르면

683
00:39:24,111 --> 00:39:28,199
가축이 배출한 온실가스가
전체의 51퍼센트라고 합니다

684
00:39:28,282 --> 00:39:30,242
교통은 13퍼센트고요

685
00:39:30,326 --> 00:39:34,413
최저 수치도 UN에 따르면
18퍼센트에서 30퍼센트라네요

686
00:39:34,497 --> 00:39:38,584
모든 교통수단을 합쳐도
가축에 의한 배출량이 더 많죠

687
00:39:38,667 --> 00:39:40,503
국제적으로요?

688
00:39:40,586 --> 00:39:43,381
- 국가적으로요?
- 전 세계에서요

689
00:39:43,464 --> 00:39:50,388
그래도 에너지 생산과 교통은
주된 온실가스 배출원입니다

690
00:39:50,471 --> 00:39:54,225
그리고 그런 수치는
들어보지 않아서

691
00:39:54,308 --> 00:39:56,268
그에 대한 답변을
할 수가 없네요

692
00:39:56,352 --> 00:40:00,398
그런 예시는
들지 말아 주세요

693
00:40:00,481 --> 00:40:03,401
그건 소가 뀌는
방귀 얘기 같은 거죠

694
00:40:03,484 --> 00:40:04,902
그건...

695
00:40:06,070 --> 00:40:08,030
소가 뀌는 방귀 얘기죠

696
00:40:13,160 --> 00:40:15,079
그것도 얘기의
일부입니다

697
00:40:15,162 --> 00:40:17,957
소가 내뿜는 메탄과
다른 가축의 가스가

698
00:40:18,040 --> 00:40:19,667
주된 원인이니까요

699
00:40:19,750 --> 00:40:23,087
삼림 벌채의 원인인
가축의 배설물은

700
00:40:23,170 --> 00:40:27,758
전체 인구의 배설물보다
130배 더 많습니다

701
00:40:27,842 --> 00:40:31,554
게다가 어떠한
폐기물 처리도 하지 않죠

702
00:40:32,263 --> 00:40:34,557
천연자원 보호 협의회는

703
00:40:34,640 --> 00:40:36,976
대규모 식량 계획을
갖고 있습니다

704
00:40:37,059 --> 00:40:40,604
녹색 성장 시상식도
매년 열어서

705
00:40:40,688 --> 00:40:42,982
식량 혁신가에게
상을 수여하고 있죠

706
00:40:43,065 --> 00:40:44,900
게다가 작년에

707
00:40:44,984 --> 00:40:48,487
수상자 중 한 명은

708
00:40:48,571 --> 00:40:50,906
지속 가능한
돼지고기 생산자였어요

709
00:40:50,990 --> 00:40:54,618
항생제를 전혀
쓰지 않았죠

710
00:40:55,202 --> 00:40:57,496
현재 항생제는

711
00:40:57,580 --> 00:41:03,836
미국에서 식품을 생산할 때
많이 쓰입니다

712
00:41:03,919 --> 00:41:08,924
그리고 미국에서는
항생제의 절반 이상을

713
00:41:09,008 --> 00:41:12,553
건강한 가축에
투여합니다

714
00:41:13,304 --> 00:41:15,055
"랜치 데이스
치즈 농장"

715
00:41:15,639 --> 00:41:19,059
이런 지속 가능한
목장에 방문했습니다

716
00:41:19,143 --> 00:41:23,731
마커가드 목장에서는
소가 곡식 대신 풀을 먹죠

717
00:41:32,490 --> 00:41:36,076
전 에릭, 도니가와
네 명의 아이들을 만났습니다

718
00:41:38,287 --> 00:41:40,331
레아와 래리는
6시에 일어나서

719
00:41:40,414 --> 00:41:45,002
소 젖을 짜고
돼지에게 먹이를 줘요

720
00:41:53,135 --> 00:41:58,807
저희 목초지는 합쳐서
18제곱킬로미터 정도예요

721
00:41:59,517 --> 00:42:02,520
이곳이 주요 목장이고

722
00:42:02,603 --> 00:42:06,732
면적은 4제곱킬로미터예요

723
00:42:08,442 --> 00:42:10,736
평균적으로
4만 제곱미터당

724
00:42:10,819 --> 00:42:14,823
소 한 마리나
소와 송아지가 있죠

725
00:42:17,910 --> 00:42:19,745
연간 생산량은

726
00:42:19,828 --> 00:42:25,292
손질된 고기를 기준으로
대략 36톤이에요

727
00:42:32,967 --> 00:42:39,181
20만 제곱미터마다
돼지 10마리가 있습니다

728
00:42:39,264 --> 00:42:42,643
4만 제곱미터의 목초지에서
돌아다니게 하죠

729
00:42:43,185 --> 00:42:47,064
어떤 사람들은 돼지가
더럽다고 하는데

730
00:42:47,147 --> 00:42:48,857
전 돼지가 좋아요

731
00:42:48,941 --> 00:42:55,447
사람들을 알아보고
친근하고 다정해요

732
00:42:57,032 --> 00:43:01,912
친한 친구 같기도 하고
여동생 같기도 해요

733
00:43:01,996 --> 00:43:03,455
보이시죠?

734
00:43:03,914 --> 00:43:06,542
돼지도 사람을 알아봐요

735
00:43:08,377 --> 00:43:11,088
전 친해질 수 없지만
다들 좋아해요

736
00:43:11,171 --> 00:43:13,048
왜 친해지면
안 되는데?

737
00:43:13,132 --> 00:43:14,967
나중에 베이컨이
되니까요

738
00:43:15,050 --> 00:43:16,385
그렇구나

739
00:43:16,468 --> 00:43:21,473
이 돼지들은
생후 7개월이 됐어요

740
00:43:21,557 --> 00:43:22,433
그래요?

741
00:43:22,516 --> 00:43:25,060
덩치가 큰 돼지들은
곧 죽을 거예요

742
00:43:25,144 --> 00:43:30,190
저기 작은 돼지들은
몇 달 더 자라야 하고요

743
00:43:31,567 --> 00:43:34,987
전 동물들을 사랑해요

744
00:43:35,070 --> 00:43:37,364
그래서 축산업을 하는 거예요

745
00:43:37,448 --> 00:43:41,326
사람들이 알아야 할 점은

746
00:43:41,410 --> 00:43:46,582
덩어리로 포장된 고기도
살아 있던 동물이라는 거예요

747
00:43:47,791 --> 00:43:52,212
살아서 숨 쉬는
동물이었죠

748
00:43:52,296 --> 00:43:54,548
힘든 일이에요

749
00:43:54,632 --> 00:43:56,592
하지만 도니가가
말한 것처럼

750
00:43:58,010 --> 00:44:00,387
동물들을 사랑해서
이 일을 해요

751
00:44:00,471 --> 00:44:03,057
대부분 축산업의
토지 이용을 보면

752
00:44:03,140 --> 00:44:06,268
소 한 마리에
9천 제곱미터로

753
00:44:06,351 --> 00:44:10,105
사육 면적이
굉장히 좁습니다

754
00:44:10,189 --> 00:44:15,319
이렇게 14만 제곱미터의
넓은 목초지는 많지 않아요

755
00:44:15,402 --> 00:44:18,113
다른 목장은
20만 제곱미터예요

756
00:44:18,197 --> 00:44:19,239
거기에 소가...

757
00:44:19,323 --> 00:44:21,784
네, 20만 제곱미터에서
풀을 먹죠

758
00:44:21,867 --> 00:44:23,118
그 이유는 뭔가요?

759
00:44:23,202 --> 00:44:25,037
농사짓는 방식과
비슷하죠

760
00:44:25,120 --> 00:44:28,082
농사를 지으면
질소 때문에 땅이 혹사당해요

761
00:44:28,165 --> 00:44:29,541
그래서 계절에 따라
경작지를 바꾸는 거죠

762
00:44:29,625 --> 00:44:31,001
계절에 따라
목초지를 바꾸죠

763
00:44:31,752 --> 00:44:33,128
전 세계적으로

764
00:44:33,587 --> 00:44:37,007
소가 풀을 먹는
목장을 만드는 것이

765
00:44:37,091 --> 00:44:39,301
효율적이고
가능한 일일까요?

766
00:44:39,384 --> 00:44:41,136
브라질에서는

767
00:44:41,220 --> 00:44:43,681
열대우림의 80퍼센트가

768
00:44:43,764 --> 00:44:47,726
소 목장을 짓기 위해
파괴되고 있어요

769
00:44:47,810 --> 00:44:49,478
어떻게 생각하세요?

770
00:44:50,604 --> 00:44:52,397
소고기를
그만 먹어야죠

771
00:44:54,608 --> 00:44:59,446
환경이 소고기를 먹도록
만들어진 게 아니라면

772
00:44:59,530 --> 00:45:01,323
- 그만 먹어야죠
- 그래요

773
00:45:01,406 --> 00:45:05,119
가축이 내뿜는 이산화탄소는
어떻게 하세요?

774
00:45:05,953 --> 00:45:06,954
저희는...

775
00:45:09,581 --> 00:45:13,460
가축이 이산화탄소를
배출한다고 생각하지 않아요

776
00:45:14,920 --> 00:45:16,880
전 혼란스러웠습니다

777
00:45:16,964 --> 00:45:19,716
풀을 먹는 소가
탄소를 배출하지 않는 건

778
00:45:19,800 --> 00:45:21,927
그럴듯해 보였습니다

779
00:45:22,010 --> 00:45:24,930
토지 이용과 인구 관련
수치를 보기 전까지는요

780
00:45:25,013 --> 00:45:27,182
만약 마커가드 목장처럼
동물을 기르면

781
00:45:27,266 --> 00:45:30,811
18제곱킬로미터에서
36톤의 고기를 생산하고

782
00:45:30,894 --> 00:45:33,605
미국인은 1년에
고기 95킬로그램을 먹으니

783
00:45:33,689 --> 00:45:38,068
그 땅으로 382명이
고기를 먹을 수 있습니다

784
00:45:38,152 --> 00:45:40,821
즉 한 사람당
4만 7천 제곱미터에

785
00:45:40,904 --> 00:45:43,407
미국인 3억 1천 4백만 명을
곱하면

786
00:45:43,490 --> 00:45:46,910
1,500만 제곱킬로미터의
목초지가 필요합니다

787
00:45:46,994 --> 00:45:52,040
그런데 미국 48개 주 면적은
768만 제곱킬로미터입니다

788
00:45:52,124 --> 00:45:54,459
이미 미국 영토의
절반가량이

789
00:45:54,543 --> 00:45:56,920
축산업에 할애되고 있죠

790
00:45:57,004 --> 00:45:58,755
그런데 소가 풀을 먹으면

791
00:45:58,839 --> 00:46:01,925
미국 전역과
캐나다, 중앙아메리카

792
00:46:02,009 --> 00:46:06,096
남아메리카 일부가
필요한 목초지에 포함됩니다

793
00:46:06,180 --> 00:46:09,099
미국의 고기 수요만
계산한 값이죠

794
00:46:09,183 --> 00:46:12,102
게다가 이건 모든 땅이
목초지에 적합하다고

795
00:46:12,186 --> 00:46:14,813
계산했을 때
나오는 값입니다

796
00:46:14,897 --> 00:46:18,358
산을 깎아서
잔디밭으로 만들어야 하고

797
00:46:18,442 --> 00:46:21,612
오래된 숲과 국립 공원도
없애야 합니다

798
00:46:21,695 --> 00:46:25,908
모든 도시를 허물고
소 목장으로 바꿔야겠죠

799
00:46:25,991 --> 00:46:30,370
브라질처럼 미국도 고기 수요를
충족하기 힘든 나라입니다

800
00:46:30,454 --> 00:46:33,290
풀을 먹는 소가
다 자라서

801
00:46:33,373 --> 00:46:36,460
도살할 정도가 되려면
23개월이 걸립니다

802
00:46:36,543 --> 00:46:39,254
곡식을 먹는 소는
15개월이 걸리죠

803
00:46:39,338 --> 00:46:41,465
그러니 8개월 동안

804
00:46:41,548 --> 00:46:45,552
물, 먹이, 토지 이용과
배설물이 추가되는 것이죠

805
00:46:45,636 --> 00:46:48,972
이산화탄소 배출량에도
큰 차이가 생길 겁니다

806
00:46:49,056 --> 00:46:50,974
토지 이용을 생각해보니

807
00:46:51,058 --> 00:46:52,100
방목에 의한 방식은

808
00:46:52,184 --> 00:46:54,978
지금보다 더
지속 불가능했습니다

809
00:46:56,146 --> 00:46:59,733
현재 세계의 고기 수요와
지속 가능한 방식 모두를

810
00:46:59,816 --> 00:47:02,694
만족시킬 방법은 없다는 걸
받아들여야 했습니다

811
00:47:02,778 --> 00:47:04,738
유제품도 마찬가지라고
생각했죠

812
00:47:04,821 --> 00:47:07,741
하지만 우선
유기농 유제품 회사에

813
00:47:07,824 --> 00:47:11,703
유제품 소비가
지속 가능할지 물어봤습니다

814
00:47:11,787 --> 00:47:15,165
우유를 만들려면
많은 자원이 필요합니다

815
00:47:15,249 --> 00:47:19,044
사료, 물, 대지
같은 것들이죠

816
00:47:19,127 --> 00:47:23,298
따라서 지속 가능한 방식으로

817
00:47:23,382 --> 00:47:27,010
전 세계 사람들이 먹을
우유를 만드는 건

818
00:47:27,094 --> 00:47:29,054
불가능할 겁니다

819
00:47:29,137 --> 00:47:32,891
그게 이미 정해진
사실은 아니지만

820
00:47:32,975 --> 00:47:36,311
지속 가능한 방식으로

821
00:47:36,395 --> 00:47:42,317
온 세계가 유제품을 먹는 건
무리한 요구라고 봅니다

822
00:47:42,401 --> 00:47:43,986
답은 모르겠지만

823
00:47:44,069 --> 00:47:47,823
상식적으로 생각해봐도
실현 가능성이 없어요

824
00:47:47,906 --> 00:47:50,742
전 솔직한 답변에
놀랐습니다

825
00:47:50,826 --> 00:47:53,203
유제품 회사 CEO가
그렇다면

826
00:47:53,287 --> 00:47:55,247
농부들은
어떻게 생각할까요?

827
00:47:55,330 --> 00:47:59,293
마케팅을 살펴보니 농장은
쾌적해 보였습니다

828
00:47:59,376 --> 00:48:00,294
"제발 클로버 우유를 마셔요"

829
00:48:04,464 --> 00:48:06,800
하지만 실제는 달랐습니다

830
00:48:18,603 --> 00:48:23,734
소는 보통 하루에
65kg 정도를 먹습니다

831
00:48:23,817 --> 00:48:24,860
얼마라고요?

832
00:48:24,943 --> 00:48:27,529
하루에 65kg요

833
00:48:27,654 --> 00:48:31,116
그리고 물은
130리터를 마시죠

834
00:48:31,199 --> 00:48:32,492
세상에

835
00:48:32,576 --> 00:48:37,164
모두 합치면 일주일에
20톤을 쓰는 것도 있어요

836
00:48:37,247 --> 00:48:39,541
- 뭔데요?
- 곡물이요

837
00:48:39,624 --> 00:48:40,625
어디에 쓰죠?

838
00:48:40,709 --> 00:48:44,379
주로 250마리의
암소를 먹이는 데 써요

839
00:48:46,381 --> 00:48:49,426
제게 지속 가능성에서
가장 중요한 건

840
00:48:49,509 --> 00:48:52,095
수익성이 있어야
한다는 겁니다

841
00:48:54,014 --> 00:48:57,351
그러니 처음부터
순차적 과정을 설명해보죠

842
00:48:57,434 --> 00:48:59,853
우선 분만을 해야
젖이 나옵니다

843
00:48:59,936 --> 00:49:01,188
출산 후에

844
00:49:01,271 --> 00:49:05,108
송아지는 엄마 품에서
이틀 정도를 보냅니다

845
00:49:05,192 --> 00:49:07,903
그 뒤 송아지 사육장으로
가게 되는데

846
00:49:07,986 --> 00:49:10,947
각각 구분된 우리에서
길러집니다

847
00:49:11,031 --> 00:49:12,532
낙농업의 경우

848
00:49:12,616 --> 00:49:14,534
암소만이
우유 생산이 가능하기에

849
00:49:14,618 --> 00:49:18,955
수소들은 대개 고기를 만드는
소 목장에 팝니다

850
00:49:19,039 --> 00:49:20,791
하지만 저희는
수소 절반을

851
00:49:20,874 --> 00:49:24,378
2년 동안 길러서 풀을 먹이는
유기농 목장에 팔죠

852
00:49:24,920 --> 00:49:27,547
결국 끝은
육류 산업이네요?

853
00:49:27,631 --> 00:49:28,590
그렇죠

854
00:49:30,217 --> 00:49:32,052
그리고 암소도
젖이 줄면

855
00:49:32,135 --> 00:49:34,513
사업상의 결정을
내려야 합니다

856
00:49:34,596 --> 00:49:37,557
우유를 더 얻을 수 있게
투자를 할지

857
00:49:37,641 --> 00:49:42,062
다른 낙농업이나
육류 산업에 팔지 결정하죠

858
00:49:52,364 --> 00:49:56,076
이런 게 가능한 환경은
지구상에 거의 없지만

859
00:49:56,159 --> 00:50:00,288
유제품으로 단백질을 섭취하려는
수요는 늘어만 가죠

860
00:50:00,372 --> 00:50:03,917
낙농업을 할 만한 땅은

861
00:50:04,000 --> 00:50:06,670
세상에 충분하지 않아요

862
00:50:06,753 --> 00:50:10,173
환경이 그렇지 않죠
땅이 없어요

863
00:50:10,257 --> 00:50:11,967
그럼 세계적 규모로

864
00:50:12,050 --> 00:50:15,429
낙농업을 하려면
지속 가능하지 않네요

865
00:50:17,180 --> 00:50:20,934
그러려면 집을 부수고
목초지로 만들어야겠죠

866
00:50:22,644 --> 00:50:24,646
하지만 집 대신
목초지로 쓰려면

867
00:50:24,729 --> 00:50:26,189
인구가 적어야 해요

868
00:50:26,940 --> 00:50:30,819
그런데 인구는 계속
늘어나기만 하죠

869
00:50:32,487 --> 00:50:35,198
이게 상업적인
낙농업이에요

870
00:50:35,449 --> 00:50:37,909
유제품 수요가
줄어들면요?

871
00:50:37,993 --> 00:50:40,036
다른 제품 수요가
증가하겠죠

872
00:50:40,120 --> 00:50:44,374
두유나 아몬드 밀크
같은 것들요

873
00:50:44,458 --> 00:50:46,626
또 다른 것도 생겨나고

874
00:50:46,710 --> 00:50:50,881
주스에 단백질을
섞어 마실 수도 있겠죠

875
00:50:50,964 --> 00:50:52,799
종류는 많을 겁니다

876
00:50:52,883 --> 00:50:53,925
맞습니다

877
00:50:54,009 --> 00:50:55,927
어떻게 우유가
지속 가능할까요?

878
00:50:56,011 --> 00:50:57,387
3.8리터 우유에

879
00:50:57,471 --> 00:51:00,682
3800리터의 물이
소모됩니다

880
00:51:00,765 --> 00:51:04,019
대지의 3분의 1이
사막화되었는데

881
00:51:04,102 --> 00:51:06,813
대부분
목초지가 원인입니다

882
00:51:06,897 --> 00:51:08,773
풀 먹는 가축에 대해
조사하다가

883
00:51:08,857 --> 00:51:11,443
앨런 새이버리를
알게 됐습니다

884
00:51:11,526 --> 00:51:15,572
그는 사막화를 막는
가장 좋은 방법이

885
00:51:15,655 --> 00:51:18,158
더 많은 동물의
방목이라고 했습니다

886
00:51:18,241 --> 00:51:19,868
오세아나의 말이
떠올랐습니다

887
00:51:19,951 --> 00:51:22,245
'물고기를 도우려면
물고기를 드세요'

888
00:51:22,329 --> 00:51:24,915
1950년 대에도
비슷한 사례가 있습니다

889
00:51:24,998 --> 00:51:28,919
짐바브웨에서
야생 동물을 연구하던

890
00:51:29,002 --> 00:51:30,128
한 남성이
이론을 만들었습니다

891
00:51:30,212 --> 00:51:33,715
그는 코끼리가 사막화를
유발한다고 생각했고

892
00:51:33,798 --> 00:51:38,512
정부를 설득하여 그 해결책으로
코끼리 4만 마리를 죽였습니다

893
00:51:42,682 --> 00:51:46,520
이제 잔인한 학살 후
14년이 지났지만

894
00:51:46,603 --> 00:51:49,356
상황은 더
나빠지기만 했고

895
00:51:50,023 --> 00:51:52,192
그 이론은 틀렸습니다

896
00:51:53,151 --> 00:51:54,694
선별 도태는 끝났지만

897
00:51:54,778 --> 00:51:59,032
아직도 코끼리 수만 마리가
살해당합니다

898
00:51:59,950 --> 00:52:03,745
절대 받아들여선 안 될
생태학적 조언이었습니다

899
00:52:14,047 --> 00:52:15,757
축산업은

900
00:52:15,840 --> 00:52:19,970
미국 야생 동물에
같은 영향을 끼칩니다

901
00:52:20,053 --> 00:52:22,556
정부가 야생마를
잡아들여서

902
00:52:22,639 --> 00:52:26,476
이제 정부 시설에 있는
야생마와 당나귀가 더 많아요

903
00:52:26,560 --> 00:52:29,062
그 수는
5만 마리에 달하는데

904
00:52:29,145 --> 00:52:31,481
야생에 방목된
말보다 많죠

905
00:52:31,565 --> 00:52:32,774
일부 목장 주인은

906
00:52:32,857 --> 00:52:37,487
현행 이자율의 일부를 내고
공유지를 사용해요

907
00:52:37,571 --> 00:52:39,447
엄청난 세금 혜택을
받는 셈이죠

908
00:52:39,531 --> 00:52:41,783
현행 이자율의
15분의 1이거든요

909
00:52:41,866 --> 00:52:44,035
토지 관리국에서는
공유지에서 소비하는

910
00:52:44,119 --> 00:52:46,246
사료와 물의 양을

911
00:52:46,329 --> 00:52:47,330
더 철저히 관리해야 합니다

912
00:52:47,414 --> 00:52:49,040
너무 많은 양이

913
00:52:49,124 --> 00:52:50,834
소와 '야생 동물'에
할애되기 때문이죠

914
00:52:50,917 --> 00:52:53,003
야생마와 당나귀도
마찬가지예요

915
00:52:53,086 --> 00:52:54,296
사실 그건

916
00:52:54,379 --> 00:52:58,883
퓨마의 먹이와 물이
축산업으로 간다는 말이에요

917
00:52:58,967 --> 00:53:01,553
말과 당나귀도
일종의 희생양이죠

918
00:53:01,636 --> 00:53:05,015
말과 당나귀가 너무 많다며
수를 줄이려 하거든요

919
00:53:05,390 --> 00:53:08,935
가축만을 중시하며
공유지를 관리하다 보니

920
00:53:09,019 --> 00:53:11,771
야생마와 당나귀도
희생되고 있어요

921
00:53:11,855 --> 00:53:14,733
게다가 포식 동물도
죽이고 있습니다

922
00:53:14,816 --> 00:53:19,321
늑대들은 목장 주인의
표적이 돼서 죽임을 당해요

923
00:53:19,404 --> 00:53:23,700
미국 농무부의 항공기가
포식 동물들을 사격하죠

924
00:53:23,783 --> 00:53:26,786
목장 주인이
코요테를 목격했다고 전화하면

925
00:53:26,870 --> 00:53:28,622
항공기가 나타나
코요테를 쏩니다

926
00:53:28,705 --> 00:53:31,249
퓨마와 보브캣도
마찬가지예요

927
00:53:31,666 --> 00:53:33,585
모두 목장 운영을
위한 겁니다

928
00:53:34,294 --> 00:53:39,841
워싱턴 주는
공유지에서 사육하는 소가

929
00:53:39,924 --> 00:53:42,761
늑대에게 공격을 받자

930
00:53:42,844 --> 00:53:48,850
모든 늑대 무리를
죽이라고 지시했습니다

931
00:53:50,310 --> 00:53:54,564
이 늑대들은 캐나다에서
이동해 온 것이었지만

932
00:53:54,648 --> 00:53:56,608
결국 정착하지 못했습니다

933
00:53:56,691 --> 00:54:00,570
토지 관리국과
지역 차원에서 나아가

934
00:54:00,654 --> 00:54:02,197
의회에서
다루어져야 합니다

935
00:54:02,280 --> 00:54:04,658
의회에서 허가했기 때문에

936
00:54:04,741 --> 00:54:08,745
계속해서 잘못된 방식으로
공유지를 관리하는 겁니다

937
00:54:08,828 --> 00:54:13,208
축산업은 강하게
의견을 밀어붙이고

938
00:54:13,291 --> 00:54:16,211
로비 활동을 합니다

939
00:54:16,294 --> 00:54:20,048
그래서 늑대는
계속 죽어가고

940
00:54:20,131 --> 00:54:25,261
포식 동물들의 수는
계속 줄어들고 있어요

941
00:54:25,345 --> 00:54:28,139
하지만 이건 생태계에
득이 되지 않습니다

942
00:54:28,223 --> 00:54:30,058
전 많은 동물을 봤고

943
00:54:30,141 --> 00:54:32,477
토지 관리국이 작성한
환경 평가도

944
00:54:32,560 --> 00:54:34,020
많이 접했습니다

945
00:54:34,104 --> 00:54:37,190
그들은 방목장이 기준에
맞지 않는다고 했어요

946
00:54:37,273 --> 00:54:39,150
목초지 때문에

947
00:54:39,234 --> 00:54:42,529
기준을 충족시키지
못한다고 말했죠

948
00:54:42,612 --> 00:54:45,490
그런데도 목초지를
계속 허가합니다

949
00:54:45,573 --> 00:54:48,660
그게 문제의 핵심입니다

950
00:54:48,743 --> 00:54:53,248
사냥개에 쫓겨서
쿠거는 나무 위로 도망가고

951
00:54:53,331 --> 00:54:55,583
늑대는 수가 줄어들고

952
00:54:55,667 --> 00:54:59,796
사냥철은 1년 내내
계속되어서

953
00:54:59,879 --> 00:55:02,632
덫에 걸린 동물들이
고통을 겪어요

954
00:55:02,799 --> 00:55:04,134
누군가가 진심으로

955
00:55:04,217 --> 00:55:07,971
야생마, 야생 동물, 공유지
환경을 생각한다면

956
00:55:08,054 --> 00:55:11,474
서부 공유지에
목초지가 초래한

957
00:55:11,558 --> 00:55:14,352
부정적인 영향을
무시해선 안 돼요

958
00:55:15,019 --> 00:55:19,357
동물성 식품의 생산 비용을
모두 더해봤는데

959
00:55:19,441 --> 00:55:22,152
생산자들이
감당 못 할 금액이었어요

960
00:55:22,235 --> 00:55:24,988
즉, 숨은 비용이든
알려진 비용이든

961
00:55:25,071 --> 00:55:26,823
모두 사회가 떠맡은 겁니다

962
00:55:26,906 --> 00:55:28,700
비용 발생 분야는 다양해요

963
00:55:28,783 --> 00:55:31,202
보건 분야, 환경 파괴

964
00:55:31,286 --> 00:55:35,165
보조금, 어업에 주는 피해
동물 학대까지 포함되죠

965
00:55:35,248 --> 00:55:40,128
이렇게 겉으로 드러난 비용은
4,140억 달러에 달합니다

966
00:55:40,211 --> 00:55:45,467
이 금액을 육류 산업과
낙농업에서 지불해야 한다면

967
00:55:45,550 --> 00:55:47,677
스스로 감당하지
못할 거예요

968
00:55:47,761 --> 00:55:52,307
육류와 유제품 가격도
천정부지로 치솟겠죠

969
00:55:52,390 --> 00:55:56,561
달걀 한 판 가격이
5달러에서 13달러로

970
00:55:56,644 --> 00:55:59,481
빅맥은 4달러에서
11달러로 오르겠죠

971
00:55:59,564 --> 00:56:00,857
고기를 먹든
먹지 않든

972
00:56:00,940 --> 00:56:03,485
잡식성이든
초식성이든

973
00:56:03,568 --> 00:56:07,947
다른 사람의 소비에
돈을 내는 겁니다

974
00:56:08,031 --> 00:56:11,826
누군가 맥도날드에서
4달러에 빅맥을 사면

975
00:56:11,910 --> 00:56:15,455
나머지 7달러는
사회가 부담하는 거죠

976
00:56:15,538 --> 00:56:18,625
저도 당신도
고기를 안 먹어도 돈을 냅니다

977
00:56:18,708 --> 00:56:20,585
이 시스템을 이용해

978
00:56:20,668 --> 00:56:24,047
이득을 보고
로비를 하는 사람은

979
00:56:24,130 --> 00:56:30,053
나라에서 가장 큰
식품 생산자와 육류 생산자예요

980
00:56:30,136 --> 00:56:33,223
그들은 거대하고
부유해져서

981
00:56:33,306 --> 00:56:38,812
식품 생산에 관한
연방 정책을 만들 정도예요

982
00:56:38,895 --> 00:56:42,816
정치적 영향력이
매우 크거든요

983
00:56:43,107 --> 00:56:46,152
축산업 로비 그룹이
무슨 얘기를 하는지

984
00:56:46,236 --> 00:56:47,904
들어봐야 했습니다

985
00:56:47,987 --> 00:56:49,405
정부와도 관련 있다면

986
00:56:49,489 --> 00:56:54,118
혹시 환경 단체들과도
연관 있지 않을까요?

987
00:56:54,536 --> 00:56:57,622
축산협회는 미국에서 가장 큰
로비 그룹 중 하나이고

988
00:56:57,705 --> 00:56:58,915
인터뷰에 응했습니다

989
00:56:58,998 --> 00:57:01,626
그린피스는
인터뷰를 거절했는데

990
00:57:01,709 --> 00:57:04,754
축산협회는
인터뷰에 응하네요

991
00:57:05,046 --> 00:57:06,548
그렇다면...

992
00:57:07,048 --> 00:57:09,259
뭔가 들을 수 있겠죠

993
00:57:09,342 --> 00:57:12,887
사람들은 유전자 조작 식품을
무서운 말이라고 생각해요

994
00:57:12,971 --> 00:57:16,933
그 의미를 설명하려고
농업에서도 애쓰고 있죠

995
00:57:17,016 --> 00:57:22,105
하지만 사실 저희가 하는 일은
기술을 활용해서

996
00:57:22,188 --> 00:57:26,359
작물과 동물을 기르는 법을
발전시키는 겁니다

997
00:57:26,443 --> 00:57:27,569
우리의 방식은

998
00:57:27,652 --> 00:57:33,032
100년 전 모든 동물들이
풀을 먹던 시대와는 달라요

999
00:57:33,116 --> 00:57:35,743
단순히 동물을
사육장에 들여서

1000
00:57:35,827 --> 00:57:38,997
자원만 조달하는
방식도 아니죠

1001
00:57:39,080 --> 00:57:40,582
지속 가능성 때문에요

1002
00:57:40,665 --> 00:57:43,460
동물 복지와
식품 안전을 개선하면

1003
00:57:43,543 --> 00:57:47,171
환경에 미치는 영향도
분명히 줄어듭니다

1004
00:57:47,255 --> 00:57:51,092
그 말은 동물들이
사육장에서 지내는 게

1005
00:57:51,175 --> 00:57:53,887
목초지에서
풀을 먹는 것만큼

1006
00:57:53,970 --> 00:57:55,805
행복하다는 건가요?

1007
00:57:55,889 --> 00:58:00,310
동물을 각각 관리하고
보살펴주는 경우에

1008
00:58:00,393 --> 00:58:04,397
대부분 동물들의 행복감이
크게 상승했습니다

1009
00:58:04,481 --> 00:58:06,149
육류 산업과 낙농업은

1010
00:58:06,232 --> 00:58:09,777
환경 비영리 단체에
기부한 적 있나요?

1011
00:58:09,861 --> 00:58:12,322
그 질문에는
답하고 싶지 않군요

1012
00:58:12,405 --> 00:58:14,866
그래요, 잘...

1013
00:58:14,949 --> 00:58:16,326
잘 모르겠어요

1014
00:58:17,577 --> 00:58:22,040
상세한 기부 내용은
일일이 확인이 어려워요

1015
00:58:23,207 --> 00:58:24,667
육류 산업과 낙농업은

1016
00:58:24,751 --> 00:58:28,087
그린피스 같은 곳에
기부한 적 있나요?

1017
00:58:29,422 --> 00:58:32,509
그 질문도
잘 모르겠네요

1018
00:58:35,303 --> 00:58:37,430
이제 연락 드려서
죄송해요

1019
00:58:37,514 --> 00:58:38,723
안 좋은 소식이 있어요

1020
00:58:38,806 --> 00:58:42,852
안타깝게도 더 이상 영화를
후원하지 못할 것 같아요

1021
00:58:42,936 --> 00:58:46,689
회의를 열었는데
논란이 많은 주제라서

1022
00:58:46,773 --> 00:58:49,275
우려되는 부분이 있네요

1023
00:58:49,359 --> 00:58:52,195
왜 이 주제가
논란이 많다는 걸까요?

1024
00:58:52,278 --> 00:58:55,031
이번에 얘기 나눠볼 사람은
하워드 라이먼으로

1025
00:58:55,114 --> 00:58:59,243
그는 오프라 윈프리 쇼에서
축산업의 진실을 밝혔고

1026
00:58:59,327 --> 00:59:01,412
목장주들에게 고소당했습니다

1027
00:59:03,665 --> 00:59:08,461
전 1938년 몬태나 주의
낙농가 아들로 태어났습니다

1028
00:59:08,545 --> 00:59:10,755
"하워드 라이먼
전 축산업 경영자"

1029
00:59:10,838 --> 00:59:16,553
성장기부터 제 인생을
가축 농장에서 보냈어요

1030
00:59:16,636 --> 00:59:20,765
몬태나 주립 대학에서는
농업 학위를 취득했고

1031
00:59:21,307 --> 00:59:23,309
돌아와서는

1032
00:59:23,393 --> 00:59:28,147
대규모 농업을 벌였죠

1033
00:59:28,231 --> 00:59:32,402
40제곱킬로미터의 땅에서
작물을 기르고

1034
00:59:32,485 --> 00:59:34,904
소는 7천 마리

1035
00:59:36,114 --> 00:59:38,449
직원은 30명 정도였죠

1036
00:59:38,533 --> 00:59:42,912
그렇게 45년을
축산업에 몸담았습니다

1037
00:59:42,996 --> 00:59:46,749
그래서 그렇게 한 겁니다

1038
00:59:47,083 --> 00:59:51,337
오프라 쇼 출연 당시
식품 비방 금지법이 있었습니다

1039
00:59:52,005 --> 00:59:56,426
제가 보기에 그 법은
헌법에 위배됩니다만

1040
00:59:56,509 --> 00:59:58,386
식품 비방 금지법의
기본적인 내용은

1041
00:59:58,469 --> 01:00:00,430
상하기 쉬운 상품에 대해

1042
01:00:00,513 --> 01:00:03,307
허위 비방을 한 경우

1043
01:00:03,766 --> 01:00:06,269
법에 위배된다는 겁니다

1044
01:00:06,352 --> 01:00:09,939
전 오프라 쇼에서
거짓을 말하지 않았습니다

1045
01:00:10,023 --> 01:00:12,609
사실만을 말했죠

1046
01:00:12,692 --> 01:00:17,697
지금까지 축산업과
소송을 벌이느라

1047
01:00:18,448 --> 01:00:21,701
5년의 시간과

1048
01:00:21,784 --> 01:00:25,705
수십만 달러가 들었습니다

1049
01:00:26,497 --> 01:00:31,294
하지만 지금
오프라 쇼에 나가도

1050
01:00:31,377 --> 01:00:36,466
그때 했던 말을
똑같이 할 겁니다

1051
01:00:36,549 --> 01:00:37,717
불법이라도요

1052
01:00:38,593 --> 01:00:43,806
제가 보기에
식품 비방 금지법은

1053
01:00:43,890 --> 01:00:48,603
언급한 내용의
사실 여부가 중요합니다

1054
01:00:48,686 --> 01:00:52,190
그런데 사실을 말해도

1055
01:00:53,274 --> 01:00:55,735
유죄가 될 수 있어요

1056
01:00:55,818 --> 01:00:59,489
축산업계의 이익에

1057
01:00:59,572 --> 01:01:03,576
혼란을 불러왔기 때문에

1058
01:01:04,202 --> 01:01:07,080
애국자법으로
유죄를 받을 수 있어요

1059
01:01:07,664 --> 01:01:10,708
이 다큐멘터리 영화를
만드는 걸

1060
01:01:10,792 --> 01:01:13,044
걱정해야 한다는
말씀이세요?

1061
01:01:13,127 --> 01:01:14,545
당연하죠

1062
01:01:14,629 --> 01:01:17,006
지금 당장은

1063
01:01:17,090 --> 01:01:20,551
별 다른 위험이
없어 보이겠지만

1064
01:01:20,635 --> 01:01:25,098
촬영을 그만두는 게
좋을 겁니다

1065
01:01:26,140 --> 01:01:27,058
"윌 포터
저널리스트, 작가"

1066
01:01:27,141 --> 01:01:29,435
축산업은 세상에서

1067
01:01:29,519 --> 01:01:31,729
가장 힘 있는
사업 중 하나예요

1068
01:01:31,813 --> 01:01:34,691
이 나라 많은 사람들이
돈과 산업이

1069
01:01:34,774 --> 01:01:37,276
정치에 끼치는
영향력을 압니다

1070
01:01:37,401 --> 01:01:41,531
특히 축산업 분야의 영향력은
명백하게 눈에 보이죠

1071
01:01:41,614 --> 01:01:44,867
또한 FBI가
동물 인권, 환경 운동가들을

1072
01:01:44,951 --> 01:01:48,579
국내 테러리즘 위협의 1순위로
본다는 것이 놀라울 따름이죠

1073
01:01:48,996 --> 01:01:51,624
- 왜 그런가요?
- FBI의 우선순위에

1074
01:01:51,708 --> 01:01:54,877
왜 이 단체들이 있는지는
답하기 어려운 문제예요

1075
01:01:54,961 --> 01:01:57,296
다만 제 생각에는

1076
01:01:57,380 --> 01:02:00,341
그들이 어떤 사회 활동보다도
직접적으로

1077
01:02:00,424 --> 01:02:02,552
기업 이익을
위협하기 때문이겠죠

1078
01:02:02,635 --> 01:02:05,304
공장식 축산업이 어떻게

1079
01:02:05,388 --> 01:02:08,808
환경을 오염시키는지
알아내려고 하면

1080
01:02:08,891 --> 01:02:10,893
그들은
관련 정보를 숨기면서

1081
01:02:10,977 --> 01:02:13,896
국가와 공공 안전을
내세웁니다

1082
01:02:14,731 --> 01:02:18,276
그리고 그건
기업 비밀이라고 하죠

1083
01:02:18,359 --> 01:02:19,736
이 모든 행동이

1084
01:02:19,819 --> 01:02:22,572
자신들이 하는 일을
감추려는 겁니다

1085
01:02:22,655 --> 01:02:24,574
지구상 가장 큰
사업 분야로

1086
01:02:24,657 --> 01:02:26,576
환경에 엄청난
영향을 미치는데

1087
01:02:26,659 --> 01:02:28,870
실제 활동은
감추려고만 합니다

1088
01:02:28,953 --> 01:02:30,413
정보 자유법으로

1089
01:02:30,496 --> 01:02:32,915
대테러 부대의 자료를
볼 수 있는데

1090
01:02:32,999 --> 01:02:35,793
거기에는 제 강의와
이런 언론 인터뷰들

1091
01:02:35,877 --> 01:02:39,589
홈페이지, 책을 감시한 내용이
담겨 있었습니다

1092
01:02:39,839 --> 01:02:42,341
이 영화를 제작하는 게
위험할까요?

1093
01:02:42,633 --> 01:02:46,012
많은 법률적 분쟁에
휘말릴 겁니다

1094
01:02:46,095 --> 01:02:49,432
그걸 해결하려면
엄청난 돈이 들 텐데

1095
01:02:49,515 --> 01:02:50,975
아무것도 없잖아요

1096
01:02:51,058 --> 01:02:54,270
그런 두려움도
그들 전략 중 하나입니다

1097
01:02:55,021 --> 01:02:56,981
그렇습니다
전 두려웠어요

1098
01:02:57,732 --> 01:02:59,859
브라질에서 운동가가
살해된 얘기는

1099
01:02:59,942 --> 01:03:01,778
저와는 먼일이라고
생각했습니다

1100
01:03:02,403 --> 01:03:04,697
하지만 미국 운동가와
기자들이

1101
01:03:04,781 --> 01:03:07,158
기업들과 FBI의
표적이라고요?

1102
01:03:07,533 --> 01:03:09,160
후원금도 줄어들고요?

1103
01:03:09,243 --> 01:03:12,246
남 일이 아니었고
정말 걱정됐습니다

1104
01:03:12,330 --> 01:03:14,999
이래서 아무도
얘기하지 않은 걸까요?

1105
01:03:15,625 --> 01:03:18,920
제가 찍은 내용에
대비하기로 했습니다

1106
01:03:27,762 --> 01:03:30,765
계속 이 주제를 다뤘을 때
벌어질 일을 상상하며

1107
01:03:30,848 --> 01:03:33,017
전 엄청난
두려움에 시달렸습니다

1108
01:03:33,643 --> 01:03:37,563
촬영을 중단하는 게
유일한 방법처럼 보였어요

1109
01:03:41,567 --> 01:03:44,028
하지만 이건
저 스스로의 문제보다

1110
01:03:44,111 --> 01:03:47,031
훨씬 더 막중한
문제였습니다

1111
01:03:47,531 --> 01:03:50,910
지구상의 모든 생명체가
저에게 달려 있었죠

1112
01:03:51,369 --> 01:03:54,163
뭔가를 시도하면 살고
아니면 죽을 것이었어요

1113
01:03:54,580 --> 01:03:56,582
저 또한
선택권이 없었습니다

1114
01:03:56,916 --> 01:03:59,585
비밀을 숨기며
두려움에 굴복하지 않고

1115
01:03:59,919 --> 01:04:02,213
진실을 밝히기로 했습니다

1116
01:04:02,421 --> 01:04:04,507
환경 단체들과
같을 순 없었고

1117
01:04:04,590 --> 01:04:06,008
우리 눈앞에서

1118
01:04:06,092 --> 01:04:08,427
지구가 파괴되는 데
침묵할 순 없었습니다

1119
01:04:08,928 --> 01:04:11,180
이 일을
계속해야 했습니다

1120
01:04:19,105 --> 01:04:22,024
어떤 사람은 진짜 문제는
축산업이 아니라

1121
01:04:22,108 --> 01:04:24,277
인구 과잉이라고 합니다

1122
01:04:27,154 --> 01:04:30,074
1812년 세계 인구는
10억 명이었습니다

1123
01:04:30,157 --> 01:04:32,869
1912년에는
15억 명이었죠

1124
01:04:32,952 --> 01:04:38,582
그런데 100년 만에
70억 명으로 늘어났습니다

1125
01:04:38,666 --> 01:04:41,252
이 숫자만으로도
놀랍지만

1126
01:04:41,335 --> 01:04:44,797
세계 인구를 고려할 때
더 중요한 숫자는

1127
01:04:44,881 --> 01:04:48,759
인류가 기르는 동물이
700억 마리라는 겁니다

1128
01:04:50,636 --> 01:04:55,182
인류는 하루에
200억 리터의 물을 마시고

1129
01:04:55,266 --> 01:04:58,185
952만 톤의
음식을 먹습니다

1130
01:04:58,269 --> 01:05:01,105
하지만
15억 마리의 소는

1131
01:05:01,188 --> 01:05:04,233
매일 1,700억 리터의
물을 마시고

1132
01:05:04,317 --> 01:05:07,570
6,123만 톤의
먹이를 먹습니다

1133
01:05:07,653 --> 01:05:10,072
세계 인구가
문제가 아닙니다

1134
01:05:10,156 --> 01:05:12,700
고기를 먹는 인구가
문제인 거죠

1135
01:05:13,159 --> 01:05:15,536
환경 단체들은
이 문제를 다루지 않습니다

1136
01:05:15,619 --> 01:05:18,581
이건 보건 기구들이
흡연을 다루지 않고

1137
01:05:18,664 --> 01:05:20,416
폐암을 막겠다는
말과 같습니다

1138
01:05:20,499 --> 01:05:23,711
즉, 간접흡연처럼
누군가의 고기 섭취로 인해

1139
01:05:23,794 --> 01:05:25,504
지구 전체가
영향을 받는 것이죠

1140
01:05:25,588 --> 01:05:30,092
매일 10억 명가량이
굶주립니다

1141
01:05:30,176 --> 01:05:34,305
그런데 인류가 기르는
전 세계 곡식의 50퍼센트를

1142
01:05:34,388 --> 01:05:35,514
동물이 먹죠

1143
01:05:35,765 --> 01:05:38,559
동물들은 엄청난 양의
곡식을 먹습니다

1144
01:05:38,642 --> 01:05:42,271
미국의 사료 비중은
70-80퍼센트에 이르고

1145
01:05:42,355 --> 01:05:45,524
종류에 따라 다르지만
콩은 90퍼센트에 달합니다

1146
01:05:45,816 --> 01:05:49,695
굶주리는 아이들의 82퍼센트가
축산업을 하는 나라에 삽니다

1147
01:05:49,779 --> 01:05:53,783
그곳에서는 식량이
동물들에게 돌아가고

1148
01:05:53,866 --> 01:05:56,452
그 고기를 먹는
부유한 사람들은

1149
01:05:56,535 --> 01:05:59,121
미국, 영국, 유럽 같은
선진국 사람이죠

1150
01:05:59,205 --> 01:06:04,502
오늘날 전 세계 인류는 모두가
배불리 먹을 수 있습니다

1151
01:06:04,585 --> 01:06:06,504
그러기 위해서는

1152
01:06:06,629 --> 01:06:11,842
식량을 동물 사료로
쓸 것이 아니라

1153
01:06:12,510 --> 01:06:15,096
사람을 위해
사용해야 합니다

1154
01:06:15,554 --> 01:06:19,558
그러니 유전자 조작 식품을
정당화하는 건

1155
01:06:20,017 --> 01:06:23,187
익사하는 사람에게
물을 주는 것과 같습니다

1156
01:06:24,146 --> 01:06:28,985
우리는 15배 더 많이
단백질을 생산할 수 있습니다

1157
01:06:29,068 --> 01:06:33,280
고기를 만드는 토지에서
식물 기반 자원을 생산하면

1158
01:06:33,572 --> 01:06:36,200
비옥한 토지이든

1159
01:06:36,283 --> 01:06:38,995
황폐해진 토지이든
같은 토지에서

1160
01:06:39,078 --> 01:06:40,704
더 많이 얻을 수 있어요

1161
01:06:40,913 --> 01:06:44,291
육류, 유제품, 달걀의
소비를 줄인다면

1162
01:06:44,708 --> 01:06:47,003
유전자를 조작한
곡물, 콩이

1163
01:06:47,086 --> 01:06:49,422
단일 경작되고 있는 밭을

1164
01:06:49,797 --> 01:06:52,925
다시 숲과 동물 서식지로
바꿀 수 있습니다

1165
01:06:53,634 --> 01:06:59,348
누군가는 동물용 곡식을
재배하는 토지에

1166
01:06:59,432 --> 01:07:02,268
사람이 먹을 곡식을
재배할 수는 없다고 하겠죠

1167
01:07:03,227 --> 01:07:07,690
캘리포니아에서 제일 많이
재배하는 작물을 몰라서 그래요

1168
01:07:08,149 --> 01:07:13,612
동물들 배를 채우려고
옥수수를 재배한다면

1169
01:07:14,113 --> 01:07:17,033
인간의 식량 충족을 위해
재배할 수도 있습니다

1170
01:07:18,325 --> 01:07:20,036
고기를 줄이는 걸
권장하시죠

1171
01:07:20,119 --> 01:07:23,914
막대한 자원이 소모되고
환경에 해로우니까요

1172
01:07:23,998 --> 01:07:26,042
- 동물에도 해롭죠
- 동물도요

1173
01:07:26,125 --> 01:07:29,045
축산업 근로자도요
모든 과정이 잔혹하죠

1174
01:07:29,128 --> 01:07:32,214
세계 인구가
계속 증가해서

1175
01:07:32,298 --> 01:07:34,008
90억 명에 이르는데

1176
01:07:34,258 --> 01:07:36,844
언젠가는 사람들이

1177
01:07:36,927 --> 01:07:38,512
육식을 근절할 수
있을까요?

1178
01:07:39,972 --> 01:07:41,891
아예 안 먹지는 않겠죠

1179
01:07:41,974 --> 01:07:44,351
대신 고기 섭취량이
줄어들 겁니다

1180
01:07:44,435 --> 01:07:47,730
미국인이 하루에
255그램씩 먹는데

1181
01:07:47,813 --> 01:07:49,482
감당할 방법이 없어요

1182
01:07:49,857 --> 01:07:52,902
중국도 그만큼씩
먹게 된다면

1183
01:07:52,985 --> 01:07:54,862
실제로 점점 늘고 있고요

1184
01:07:55,154 --> 01:07:58,157
문제는 고기를
생산하는 데 필요한

1185
01:07:58,491 --> 01:08:01,035
곡식을 재배할
땅이 없어요

1186
01:08:01,911 --> 01:08:05,915
식물 기반 식사가
가장 지속 가능해 보입니다

1187
01:08:05,998 --> 01:08:09,585
그럼 지구가 힘겹지 않고
환경을 지키면서

1188
01:08:09,668 --> 01:08:11,754
90억 인구를
고려하면

1189
01:08:11,879 --> 01:08:14,798
28그램 정도면
괜찮을까요?

1190
01:08:14,882 --> 01:08:17,259
- 고기 만으로요?
- 유제품도 포함해서요

1191
01:08:17,343 --> 01:08:20,679
글쎄요
잘 모르겠네요

1192
01:08:20,804 --> 01:08:24,016
그래도 일주일에
57g 정도는 되겠죠

1193
01:08:24,100 --> 01:08:27,603
물론 지금처럼
먹지 않는다면요

1194
01:08:27,686 --> 01:08:30,439
지금은 고기를
실컷 먹고 있죠

1195
01:08:30,523 --> 01:08:32,900
- 치즈도 포함해서요?
- 그럼요

1196
01:08:33,025 --> 01:08:36,362
- 모두 합쳐 57그램요?
- 네, 유제품도요

1197
01:08:36,445 --> 01:08:38,614
일주일에 57그램은
매우 적어서

1198
01:08:38,697 --> 01:08:41,283
마당에서 가축을
기르게 될지도 모릅니다

1199
01:08:41,367 --> 01:08:44,245
어쩌면 가사 농장은
지속 가능할 수도 있죠

1200
01:08:44,328 --> 01:08:45,663
오리 42마리를 길러요

1201
01:08:45,746 --> 01:08:49,125
3년 전에
세 마리로 시작했어요

1202
01:08:49,208 --> 01:08:52,878
지금은 너무 많이
늘어났죠

1203
01:08:52,962 --> 01:08:56,132
34킬로그램의
곡물을 사는데

1204
01:08:56,340 --> 01:09:00,010
그걸로 2주를 먹어요

1205
01:09:00,427 --> 01:09:04,515
2년 전부터는 오리들 수를
조절하고 있습니다

1206
01:09:05,224 --> 01:09:07,768
같이 살다 보면
주인을 알아서

1207
01:09:07,851 --> 01:09:10,896
겁을 먹거나
하지는 않아요

1208
01:09:10,980 --> 01:09:13,649
다른 오리들처럼
울음소리도 냅니다

1209
01:09:14,942 --> 01:09:16,652
천천히 가

1210
01:09:19,155 --> 01:09:21,115
착하지, 잠깐만

1211
01:09:23,576 --> 01:09:24,994
잡았다

1212
01:09:28,330 --> 01:09:30,082
넌 여기 있어

1213
01:09:32,585 --> 01:09:35,588
론, 여기
두 마리부터 해

1214
01:09:39,592 --> 01:09:41,177
영리하냐고요?

1215
01:09:45,055 --> 01:09:48,058
닭이랑 비슷하겠죠

1216
01:09:53,856 --> 01:09:56,025
- 그 오리를 골랐어?
- 그래

1217
01:09:56,108 --> 01:09:58,819
한 마리는 살려줬는데
한 마리는 아니야

1218
01:09:59,737 --> 01:10:01,322
그렇지

1219
01:10:04,950 --> 01:10:06,327
보자

1220
01:10:08,871 --> 01:10:10,331
여기예요

1221
01:10:26,263 --> 01:10:28,057
좀 징그럽죠

1222
01:10:28,140 --> 01:10:30,559
- 아직 살았어?
- 응?

1223
01:10:30,643 --> 01:10:33,145
어떻게 아직도 움직여?

1224
01:10:33,229 --> 01:10:34,480
아니야

1225
01:10:34,897 --> 01:10:36,523
신경이 움직인 거야

1226
01:10:36,607 --> 01:10:38,025
신경 반응이지

1227
01:10:41,862 --> 01:10:44,240
다섯 살 때였나
처음으로

1228
01:10:44,323 --> 01:10:47,910
저희 아버지께서
이런 걸 보여주셨어요

1229
01:10:49,078 --> 01:10:51,205
그때는 토끼였죠

1230
01:10:52,331 --> 01:10:56,585
매년 24마리 정도
길렀던 것 같아요

1231
01:10:59,004 --> 01:11:02,299
그 토끼들을 잡아서
가죽을 벗기고

1232
01:11:03,509 --> 01:11:05,594
깨끗하게 씻어서
요리했죠

1233
01:11:05,678 --> 01:11:08,138
전 그때
꼬마 아이였고

1234
01:11:09,431 --> 01:11:13,227
심한 정도는 아니었지만
조금은 힘들었죠

1235
01:11:15,020 --> 01:11:17,898
어떤 토끼에는
이름도 붙였거든요

1236
01:11:17,981 --> 01:11:20,192
그래서 마음이 안 좋았어요

1237
01:11:20,943 --> 01:11:22,069
하지만...

1238
01:11:23,028 --> 01:11:25,823
몇 번 하다 보니
어쩔 수 없다는 걸

1239
01:11:25,906 --> 01:11:27,950
깨달았던 것 같아요

1240
01:11:34,248 --> 01:11:35,749
손가락은 안 되지

1241
01:11:45,759 --> 01:11:47,303
전 못해요

1242
01:11:47,386 --> 01:11:50,389
누군가가 대신
해줄 것 같지도 않고

1243
01:11:50,806 --> 01:11:53,517
누군가에게
떠넘기기도 싫어요

1244
01:11:55,728 --> 01:11:59,064
지속 가능성을 따져보면

1245
01:11:59,148 --> 01:12:01,650
34킬로그램의 먹이라면

1246
01:12:02,151 --> 01:12:06,155
일주일에 한 마리당
454그램이 들죠

1247
01:12:06,947 --> 01:12:10,326
52주면
50킬로그램이고

1248
01:12:10,576 --> 01:12:13,579
50킬로그램의 먹이가

1249
01:12:14,621 --> 01:12:17,833
500-700그램의
고기에 쓰이는 거죠

1250
01:12:17,916 --> 01:12:22,087
지속 가능성을 따져보면
100대 1이에요

1251
01:12:23,380 --> 01:12:26,383
게다가 그 곡식은
어디서 오겠어요?

1252
01:12:27,468 --> 01:12:31,388
이 방식도
지속 가능하지 않아요

1253
01:12:31,472 --> 01:12:32,681
글쎄요

1254
01:12:33,390 --> 01:12:35,267
기분이 좋지 않네요

1255
01:12:35,893 --> 01:12:37,936
오늘 처음 봤어요

1256
01:12:38,228 --> 01:12:39,730
그런 장면은...

1257
01:12:42,149 --> 01:12:43,275
그래요

1258
01:12:45,319 --> 01:12:48,739
축산업으로 인한 파괴에
사로잡힌 나머지

1259
01:12:48,906 --> 01:12:51,867
명백한 현실을
제대로 보지 못했어요

1260
01:12:51,950 --> 01:12:54,119
이런 동물들이
죽어간다는 걸요

1261
01:12:54,495 --> 01:12:57,790
고기 섭취 문제와는
동떨어진 얘기였지만

1262
01:12:57,915 --> 01:13:01,585
직접 눈앞에서 보니
생각이 바뀌었습니다

1263
01:13:03,545 --> 01:13:07,090
몇 주 전에 촬영 약속을 잡고
알을 낳지 못하는 닭을

1264
01:13:07,299 --> 01:13:09,468
도축하는 장면을
담기로 했지만

1265
01:13:09,551 --> 01:13:12,971
다른 도축 장면을
볼 자신이 없어서

1266
01:13:13,889 --> 01:13:15,599
촬영을 취소했습니다

1267
01:13:32,408 --> 01:13:33,867
"애니멀 플레이스"

1268
01:13:33,951 --> 01:13:37,413
애니멀 플레이스는
북 캘리포니아에 있는

1269
01:13:37,496 --> 01:13:39,206
동물 보호 농장으로

1270
01:13:39,289 --> 01:13:41,667
축산업으로부터
동물을 구조합니다

1271
01:13:42,459 --> 01:13:44,002
많은 사람들이
모르고 있는 사실은

1272
01:13:44,086 --> 01:13:46,422
이런 식용 닭은

1273
01:13:46,505 --> 01:13:49,800
생후 42일이면
도축된다는 겁니다

1274
01:13:49,883 --> 01:13:52,970
달걀을 생산하려고
암탉을 기르다가

1275
01:13:53,053 --> 01:13:56,765
생산성이 떨어져서
달걀이 줄어들면

1276
01:13:56,849 --> 01:13:59,852
암탉을 도살합니다

1277
01:14:00,394 --> 01:14:04,440
18-20개월 사이에
벌어지는 일이죠

1278
01:14:04,690 --> 01:14:06,442
어떤 달걀을 사든
똑같아요

1279
01:14:06,525 --> 01:14:09,987
새장에서 나온 달걀이나
방목해서 나온 달걀이나

1280
01:14:10,070 --> 01:14:12,030
목초지에서 나온 달걀이나...

1281
01:14:12,114 --> 01:14:14,366
안녕, 캐럴?
그건 상관없어요

1282
01:14:14,533 --> 01:14:16,618
알고 보니
많은 진전을 거둔

1283
01:14:16,702 --> 01:14:19,079
지속 가능한 동물성
대안 식품 생산자들이

1284
01:14:19,162 --> 01:14:20,789
이곳 캘리포니아에
있었습니다

1285
01:14:21,123 --> 01:14:24,293
빌 게이츠나 비즈 스톤의
후원도 받고 있었죠

1286
01:14:24,710 --> 01:14:27,629
달걀을 낳는 암탉들은
콩과 옥수수를 먹어서

1287
01:14:27,713 --> 01:14:30,674
에너지 전환율이
38대 1이죠

1288
01:14:30,757 --> 01:14:34,219
그런데 저희의
인공 달걀 파우더는

1289
01:14:34,303 --> 01:14:37,598
식물을 재배해서
음식으로 바꾸면 됩니다

1290
01:14:37,681 --> 01:14:42,227
달걀의 에너지 전환율이
38대 1인 것에 비해

1291
01:14:42,311 --> 01:14:45,439
식물을 이용한 달걀은
에너지 전환율이 2대 1입니다

1292
01:14:45,689 --> 01:14:50,277
따라서 저희의 목표는
이 제품의 영향력을 확대해서

1293
01:14:50,360 --> 01:14:55,741
기존의 달걀 산업 방식이
사라지도록 만드는 겁니다

1294
01:14:55,824 --> 01:14:58,201
저희는 오메가 제품을
생산하고

1295
01:14:58,285 --> 01:15:01,413
더 맛이 좋아지도록
개량하고 있습니다

1296
01:15:01,497 --> 01:15:05,375
필요한 토지와 자원도
기존 낙농업의 20분의 1이죠

1297
01:15:05,709 --> 01:15:07,252
고기의 섬유 구조와

1298
01:15:07,336 --> 01:15:11,089
고기의 식감, 단백질
고기에서 얻는 모든 영양분을

1299
01:15:11,173 --> 01:15:13,175
동물 단백질을 통해

1300
01:15:13,258 --> 01:15:14,927
섭취하지 않아도 된다면

1301
01:15:15,010 --> 01:15:17,346
그리고 그 방법으로
기후변화와

1302
01:15:17,429 --> 01:15:19,765
인류가 겪는 여러 전염병

1303
01:15:19,848 --> 01:15:23,060
동물 복지, 천연자원 보호에도
도움이 된다면

1304
01:15:23,143 --> 01:15:24,436
시도해봐야죠

1305
01:15:24,520 --> 01:15:27,147
사람들이 고기를
덜 먹으면 어떨까요?

1306
01:15:27,230 --> 01:15:29,024
'고기 없는 월요일'처럼요

1307
01:15:29,232 --> 01:15:32,444
그 캠페인에 따라
월요일에 고기를 안 먹어서

1308
01:15:32,528 --> 01:15:36,281
기후 변화, 오염
자원 고갈과

1309
01:15:36,365 --> 01:15:39,034
스스로의 건강에
도움이 됐으니

1310
01:15:39,117 --> 01:15:42,955
나머지 6일은
평소와 똑같이 보낸다고요?

1311
01:15:43,038 --> 01:15:45,541
그건 잘못 생각한 겁니다

1312
01:15:45,624 --> 01:15:48,251
자기 위로에 불과해요

1313
01:15:48,335 --> 01:15:50,504
6일 동안 한 일의
변명이죠

1314
01:15:50,587 --> 01:15:53,966
일주일에 하루
좋은 일을 했다고

1315
01:15:54,049 --> 01:15:57,803
스스로 정당화하고
만족해서는 안 됩니다

1316
01:15:57,886 --> 01:15:59,221
"하워드 라이먼
전 축산업 경영자"

1317
01:15:59,304 --> 01:16:01,807
잠깐 동물성 식품을
먹지 않았다고

1318
01:16:01,890 --> 01:16:04,059
환경주의자가
되는 게 아닙니다

1319
01:16:04,142 --> 01:16:08,355
착각은 자유고
그렇게 하고 싶으면 하세요

1320
01:16:08,438 --> 01:16:11,191
하지만 스스로를
환경주의자라고 하진 마세요

1321
01:16:12,317 --> 01:16:15,487
모든 동물성 식품을
끊어야 했습니다

1322
01:16:15,571 --> 01:16:17,573
지구를 지속 가능하게
돕고 싶었지만

1323
01:16:17,656 --> 01:16:19,783
저 자신부터
돌아봐야 했습니다

1324
01:16:19,866 --> 01:16:22,869
고기, 유제품, 달걀 없이
건강할지 확신이 없었습니다

1325
01:16:22,953 --> 01:16:25,288
전형적인 미국 식단 밖에
몰랐으니까요

1326
01:16:25,664 --> 01:16:29,793
채식주의자여도
건강할 수 있나요?

1327
01:16:29,876 --> 01:16:32,588
채식주의자여도
건강하냐고요?

1328
01:16:32,671 --> 01:16:37,593
전 32년 동안 고기와
유제품, 달걀을 먹지 않았어요

1329
01:16:37,676 --> 01:16:41,805
하루에 몇 킬로미터를 달리고

1330
01:16:41,888 --> 01:16:44,600
지방에서 70킬로미터씩
자전거를 타기도 해요

1331
01:16:44,683 --> 01:16:45,934
근무 시간은 길죠

1332
01:16:46,018 --> 01:16:49,563
하지만 아침에 일어날 때
건강하다는 걸 느껴요

1333
01:16:49,646 --> 01:16:52,608
채식주의자 친구들과
부모님 모두

1334
01:16:52,691 --> 01:16:55,986
식습관을 바꾼 뒤로
건강합니다

1335
01:16:56,069 --> 01:16:59,781
채식주의자가
임신한 것도 봤고

1336
01:16:59,865 --> 01:17:01,533
아이들도 건강했죠

1337
01:17:01,617 --> 01:17:05,954
채식주의자 아이들은 키도 크고
현명한 어른이 됐어요

1338
01:17:06,204 --> 01:17:11,001
채식주의자여도 모든 영양소를
식물계에서 얻을 수 있어요

1339
01:17:11,084 --> 01:17:12,252
그러니 괜찮죠

1340
01:17:12,544 --> 01:17:16,131
유제품은 먹어야 하지
않을까요?

1341
01:17:16,381 --> 01:17:18,508
전 먹지 않습니다

1342
01:17:18,592 --> 01:17:21,344
우유를 먹는 목적을
생각해보죠

1343
01:17:21,428 --> 01:17:24,431
저도 위스콘신의
낙농장에서 자랐지만

1344
01:17:24,973 --> 01:17:26,850
우유의 목적은

1345
01:17:26,933 --> 01:17:28,935
29킬로그램의 송아지를

1346
01:17:29,019 --> 01:17:33,940
181킬로그램의 소로
빠르게 성장시키는 겁니다

1347
01:17:34,775 --> 01:17:38,737
어린 송아지용
성장촉진제예요

1348
01:17:39,154 --> 01:17:40,739
그게 우유의 목적이에요

1349
01:17:40,822 --> 01:17:43,992
우유에 들어 있는 건

1350
01:17:44,076 --> 01:17:48,371
호르몬, 지질, 단백질
나트륨, 성장인자, IGF인데

1351
01:17:48,455 --> 01:17:52,042
모든 게 송아지의
성장을 위한 겁니다

1352
01:17:52,125 --> 01:17:53,835
그게 아니면 없었겠죠

1353
01:17:54,670 --> 01:17:57,339
그런데 시리얼을 붓고

1354
01:17:57,714 --> 01:18:01,051
응고시켜
요구르트를 만들고

1355
01:18:01,134 --> 01:18:04,012
발효시켜 치즈로 만들고

1356
01:18:04,096 --> 01:18:06,640
아이스크림으로 얼리고...

1357
01:18:07,599 --> 01:18:10,352
그건 송아지용
성장촉진제예요

1358
01:18:10,435 --> 01:18:13,689
여성이 우유를 마시면
조직에 자극이 가서

1359
01:18:13,772 --> 01:18:17,400
유방에 혹이 생기고
자궁이 커져 섬유종이 생기고

1360
01:18:17,484 --> 01:18:20,112
피가 흘러서
자궁 절제술을 받고

1361
01:18:20,362 --> 01:18:24,491
유방 엑스선 촬영이 필요하며
남자도 가슴이 커집니다

1362
01:18:24,574 --> 01:18:26,118
이건...

1363
01:18:26,785 --> 01:18:29,204
우유가
포유동물인 소가

1364
01:18:29,287 --> 01:18:32,249
새끼를 뱄을 때
분비되는 거라 그렇습니다

1365
01:18:32,332 --> 01:18:34,751
송아지를 위한 거예요

1366
01:18:34,835 --> 01:18:35,919
전 환자에게 말해요

1367
01:18:36,002 --> 01:18:37,045
'거울을 보세요'

1368
01:18:37,129 --> 01:18:39,381
'귀가 크거나 꼬리가 있나요?
당신이 송아지인가요?'

1369
01:18:39,464 --> 01:18:43,260
'그게 아니면 송아지용
성장촉진제는 마시지 마세요'

1370
01:18:43,343 --> 01:18:46,138
사람이 필요한 건
거기 없습니다

1371
01:18:46,221 --> 01:18:48,640
동물성 식품을
먹지 않고도

1372
01:18:48,724 --> 01:18:50,475
건강하다니
안심이 됐어요

1373
01:18:50,559 --> 01:18:54,396
하지만 유기농업에 동물 거름이
필요하지 않을까요?

1374
01:18:54,479 --> 01:18:56,606
살펴보니
동물 거름 없이도

1375
01:18:56,690 --> 01:18:59,234
유기농업을 하는 곳이
있었습니다

1376
01:18:59,317 --> 01:19:02,237
디트로이트에 있는
어스워크어반 농장은

1377
01:19:02,320 --> 01:19:05,824
저소득층을 위해
함께 농사짓는 곳입니다

1378
01:19:06,324 --> 01:19:10,120
저희는 거리를 두고
세상을 바라보려 합니다

1379
01:19:10,203 --> 01:19:11,830
인간뿐 아니라

1380
01:19:11,913 --> 01:19:14,750
이 땅에 사는
다른 생명체까지 생각하죠

1381
01:19:15,333 --> 01:19:18,170
우리는 나누는 법을
배워야 해요

1382
01:19:18,754 --> 01:19:20,839
'자'가 밭에서
일하고 있네요

1383
01:19:21,047 --> 01:19:25,802
넓지 않은 공간에서도
농사를 지을 수 있습니다

1384
01:19:25,886 --> 01:19:28,096
여기는 3제곱미터
남짓이에요

1385
01:19:28,180 --> 01:19:31,349
올해 수확 목표는
얼마나 되죠?

1386
01:19:31,725 --> 01:19:33,602
45킬로그램은
나올 거예요

1387
01:19:33,685 --> 01:19:35,228
- 최소한요
- 45킬로그램요?

1388
01:19:35,478 --> 01:19:36,688
대단하네요

1389
01:19:37,189 --> 01:19:40,442
이걸 짓고
한 해 수확량이

1390
01:19:40,525 --> 01:19:44,446
6,350킬로그램으로
두 배가 됐어요

1391
01:19:44,529 --> 01:19:46,281
- 6,350킬로그램요?
- 네

1392
01:19:46,364 --> 01:19:47,490
면적이 얼마나 되죠?

1393
01:19:47,574 --> 01:19:49,075
1만 제곱미터요

1394
01:19:49,534 --> 01:19:52,662
우리가, 혹은 지구가
땅에 재배하고

1395
01:19:52,996 --> 01:19:54,539
생산해낸 만큼

1396
01:19:54,623 --> 01:19:57,042
이런 영양분을
땅에 환원합니다

1397
01:19:57,125 --> 01:19:59,961
그래서 저희 농업은
재생 가능하다고 생각해요

1398
01:20:00,045 --> 01:20:04,466
그리고 땅에
생명을 불어넣은 만큼

1399
01:20:04,549 --> 01:20:05,884
다시 얻을 수 있죠

1400
01:20:05,967 --> 01:20:09,471
그럼 채소를 다시
퇴비로 쓰니까

1401
01:20:09,554 --> 01:20:12,390
더 건강하고
안전하겠네요?

1402
01:20:12,474 --> 01:20:13,516
그래요

1403
01:20:13,600 --> 01:20:16,645
게다가 시간도 줄어들고
관리도 쉬워지죠

1404
01:20:16,728 --> 01:20:18,271
- 더 쉽군요
- 네

1405
01:20:18,355 --> 01:20:21,358
- 땅도 비옥하고요?
- 그럼요

1406
01:20:21,566 --> 01:20:26,613
유기농법은 친환경적이고
더 효율적입니다

1407
01:20:26,696 --> 01:20:30,033
수십억 사람들이
살고 있는 사회는

1408
01:20:30,116 --> 01:20:32,410
가능한 한
효율적이어야 하죠

1409
01:20:32,828 --> 01:20:34,830
어떤 사람들은 생각합니다

1410
01:20:34,913 --> 01:20:38,375
사방에
야생동물들만 있으며

1411
01:20:38,458 --> 01:20:40,961
수렵과 채집으로 살아가는

1412
01:20:41,044 --> 01:20:43,672
원시적인 생활방식이

1413
01:20:43,755 --> 01:20:45,257
더 낫다고 말입니다

1414
01:20:45,340 --> 01:20:48,593
하지만 그땐 전체 대륙에
천만 명만 있었어요

1415
01:20:48,677 --> 01:20:51,554
더 많거나 적을 수도 있지만
누가 알겠어요

1416
01:20:52,097 --> 01:20:54,683
오늘날의 상황은 어떤가요?

1417
01:20:54,766 --> 01:20:58,520
미국에 3억 2천만 명
캐나다 2,500만 명

1418
01:20:58,603 --> 01:21:01,690
멕시코에도
1억 명이 넘죠

1419
01:21:01,815 --> 01:21:07,153
즉, 북아메리카 인구만
4억 5천만 명에 달해요

1420
01:21:07,946 --> 01:21:11,241
4억 5천만 명의
배고픈 사람들을

1421
01:21:11,324 --> 01:21:16,454
축산업으로 해결하는 것은
불가능합니다

1422
01:21:16,621 --> 01:21:19,541
이 방식은 훌륭해요
믿기 힘들 정도죠

1423
01:21:19,624 --> 01:21:24,379
하지만 21,6000명이 넘는
아이들이 매일 태어납니다

1424
01:21:24,796 --> 01:21:26,339
매일요

1425
01:21:26,798 --> 01:21:28,508
엄청난 수죠

1426
01:21:28,884 --> 01:21:32,387
하지만 정말 놀라운 건
매일 새로 더 필요한 농경지가

1427
01:21:32,554 --> 01:21:34,806
138제곱킬로미터라는 겁니다

1428
01:21:34,890 --> 01:21:36,683
불가능한 일이죠

1429
01:21:36,766 --> 01:21:39,436
한 사람이 1년 동안
완전채식을 하면

1430
01:21:39,519 --> 01:21:42,230
674제곱미터의 땅으로
충분합니다

1431
01:21:42,314 --> 01:21:45,901
유제품과 달걀을
함께 먹으면

1432
01:21:45,984 --> 01:21:48,236
그 땅의 세 배가
필요하죠

1433
01:21:48,320 --> 01:21:51,698
미국 시민이 고기, 유제품
달걀을 모두 먹으면

1434
01:21:51,781 --> 01:21:54,492
그 땅의
18배가 필요합니다

1435
01:21:54,576 --> 01:21:55,952
넓은 땅이
필요한 이유는

1436
01:21:56,036 --> 01:21:59,664
채소는 6,070제곱미터에서
만 7천 킬로그램이 생산되는데

1437
01:21:59,748 --> 01:22:03,668
고기는 170킬로그램 밖에
나오지 않기 때문입니다

1438
01:22:03,752 --> 01:22:05,837
캘리포니아에서는
육류 소비가 많아서

1439
01:22:05,921 --> 01:22:07,756
축산업만 제외해도

1440
01:22:07,839 --> 01:22:09,799
1년에 1.4톤의
이산화탄소가 감소합니다

1441
01:22:09,883 --> 01:22:12,510
채식을 하면
1.6톤이 줄고

1442
01:22:12,594 --> 01:22:15,138
완전채식을 하면
1.8톤이 줄죠

1443
01:22:15,221 --> 01:22:19,059
태양열이나 하이브리드 차보다
더 많은 배출량이 감소합니다

1444
01:22:19,142 --> 01:22:21,227
전기차로 바꾸면
감소량이 더 많지만

1445
01:22:21,311 --> 01:22:22,896
아직 가격이 비싸죠

1446
01:22:22,979 --> 01:22:24,773
하지만 전기차와는 다르게

1447
01:22:24,856 --> 01:22:26,733
다른 배출량도
줄일 수 있습니다

1448
01:22:26,816 --> 01:22:29,945
채식을 하면 잡식보다
이산화탄소가 절반이 줄고

1449
01:22:30,111 --> 01:22:32,280
화석 연료 사용량은
11분의 1

1450
01:22:32,364 --> 01:22:34,157
물 사용량은
13분의 1

1451
01:22:34,240 --> 01:22:36,117
토지 사용은
18분의 1로 줄어듭니다

1452
01:22:36,201 --> 01:22:40,121
이걸 전부 합치면
매일 절약할 수 있는 양이

1453
01:22:40,205 --> 01:22:44,501
물은 4,164리터
곡식은 20킬로그램

1454
01:22:44,584 --> 01:22:49,214
산림지 2.8제곱미터
이산화탄소 4.5킬로그램과

1455
01:22:49,297 --> 01:22:52,258
매일 동물 한 마리를
살릴 수 있죠

1456
01:22:52,675 --> 01:22:57,555
모두가 채식주의자가 되고
동물성 식품을 멀리하고

1457
01:22:57,639 --> 01:23:00,392
식물 위주 식단을 하면
어떻게 될까요?

1458
01:23:00,642 --> 01:23:04,562
소를 죽이지도
먹지도 않아서

1459
01:23:04,646 --> 01:23:06,773
소를 사육할
필요가 없겠죠

1460
01:23:06,856 --> 01:23:09,901
현재는 소, 닭, 돼지
물고기를

1461
01:23:09,985 --> 01:23:12,737
계속해서 끊임없이
기르고 있어요

1462
01:23:12,821 --> 01:23:16,282
만약 사육하지 않으면
먹이도 필요 없고

1463
01:23:16,366 --> 01:23:17,909
먹이가 필요 없으면

1464
01:23:17,993 --> 01:23:20,161
먹이로 줄
곡식을 재배하느라

1465
01:23:20,245 --> 01:23:23,123
그 넓은 땅을
쓰지 않아도 되죠

1466
01:23:23,206 --> 01:23:25,667
그럼 삼림도
다시 생겨날 겁니다

1467
01:23:26,584 --> 01:23:28,253
야생동물이 자리를 찾고

1468
01:23:28,336 --> 01:23:31,381
바다도 회복되고
깨끗한 강이 흐르겠죠

1469
01:23:31,464 --> 01:23:34,717
공기도 좋아져서
우리는 건강을 되찾고요

1470
01:23:34,801 --> 01:23:39,597
태양열, 풍력 발전기 같은
재생 가능한 에너지 시설이

1471
01:23:39,681 --> 01:23:41,933
기후변화에
도움이 됩니다

1472
01:23:42,017 --> 01:23:43,268
좋은 생각이지만

1473
01:23:43,351 --> 01:23:46,021
시설이 많아지려면
20년은 걸리고

1474
01:23:46,104 --> 01:23:50,275
18조 달러가 넘는 돈이
개발비로 소요됩니다

1475
01:23:50,358 --> 01:23:54,320
기후변화의 다른 해결책은
동물을 그만 먹는 겁니다

1476
01:23:54,404 --> 01:23:57,574
20년 뒤가 아니라
오늘부터 시작할 수 있고

1477
01:23:57,657 --> 01:24:01,119
18조 달러의 경비도
필요하지 않습니다

1478
01:24:01,202 --> 01:24:03,955
어떤 사람은 메탄보다
이산화탄소가 먼저라지만

1479
01:24:04,039 --> 01:24:06,791
그건 틀렸고
말이 안 됩니다

1480
01:24:06,875 --> 01:24:09,836
당장 효과가 있는
메탄을 우선해야죠

1481
01:24:09,919 --> 01:24:11,546
빠르고 분명하게

1482
01:24:11,629 --> 01:24:15,175
환경을 위할 수 있는
가장 확실한 일입니다

1483
01:24:15,258 --> 01:24:18,053
어떤 생활방식보다
영향력 있고

1484
01:24:18,136 --> 01:24:21,931
지구의 모든 생명체에
긍정적인 영향을 끼치기 위해

1485
01:24:22,015 --> 01:24:26,144
육류 소비를 그만두고
채식 생활을 하는 겁니다

1486
01:24:26,436 --> 01:24:29,814
이 문제를 당장
해결하지 못할 것 같나요?

1487
01:24:30,648 --> 01:24:32,108
방법은 있어요

1488
01:24:32,484 --> 01:24:34,360
우리 모두가

1489
01:24:34,444 --> 01:24:38,281
환경주의자가
주장하는 대로 살면 됩니다

1490
01:24:38,948 --> 01:24:43,369
그럼 세상이 변하는 게
보일 겁니다

1491
01:24:44,871 --> 01:24:49,000
축산업이 사라지지 않는 한
성공하지 못할 겁니다

1492
01:24:49,417 --> 01:24:51,461
성공할 때까지 우리는

1493
01:24:51,544 --> 01:24:54,339
생태계를 제대로
보호할 수 없고

1494
01:24:54,422 --> 01:24:58,009
전 세계 사람들이 먹을
식량이 부족하고

1495
01:24:58,093 --> 01:25:00,095
지구온난화도
멈추지 않으며

1496
01:25:00,470 --> 01:25:03,264
오염 물질로
죽음의 해역이 생길 겁니다

1497
01:25:03,348 --> 01:25:05,058
그 오염 물질은

1498
01:25:05,141 --> 01:25:08,978
가축의 먹이인
옥수수와 콩 농장에서 나오죠

1499
01:25:09,062 --> 01:25:12,107
포식 동물 사냥도
멈추지 않을 겁니다

1500
01:25:12,190 --> 01:25:16,111
올바른 방향으로 가는
첫걸음이 유기농법이에요

1501
01:25:16,194 --> 01:25:19,197
하지만 계속 나아가야죠
유기농업을 넘어서

1502
01:25:19,280 --> 01:25:21,699
지속 가능한 방법을
찾아야 해요

1503
01:25:21,783 --> 01:25:25,370
동물 문제를 해결하면
온실가스 문제도 해결됩니다

1504
01:25:25,453 --> 01:25:28,665
식품 안전 문제도
해결되죠

1505
01:25:28,748 --> 01:25:32,418
식량 부족과 관련된
문제들도 해결됩니다

1506
01:25:32,502 --> 01:25:37,507
게다가 인류의 중요한 가치들도
자리를 찾을 거예요

1507
01:25:37,590 --> 01:25:42,470
연민, 진실성, 친절 같은
인류의 가치요

1508
01:25:42,971 --> 01:25:47,433
인간으로서 당연한 가치들이

1509
01:25:47,517 --> 01:25:50,937
식품 생산 과정에
담길 겁니다

1510
01:25:51,020 --> 01:25:56,484
이걸 시작으로 사람들은
잠깐 멈춰서 스스로에게 묻겠죠

1511
01:25:56,985 --> 01:26:01,906
달걀, 스테이크
치킨 너깃을 먹기 전에

1512
01:26:01,990 --> 01:26:03,491
스스로에게 물을 겁니다

1513
01:26:03,575 --> 01:26:05,994
'내가 원하는 게 맞나?'

1514
01:26:06,077 --> 01:26:08,746
'다른 뭔가를 더
원하는 게 아닐까?'

1515
01:26:09,539 --> 01:26:11,416
최종 결론에 도달했습니다

1516
01:26:11,499 --> 01:26:14,294
지속 가능하며
도덕적으로

1517
01:26:14,377 --> 01:26:18,715
70억 인구가 살 방법은
식물 기반 채식이었습니다

1518
01:26:19,340 --> 01:26:22,552
늘 다른 생명을
생각하기로 결심했습니다

1519
01:26:22,635 --> 01:26:26,639
처음에는 환경 단체들처럼
변하는 게 두려웠지만

1520
01:26:26,723 --> 01:26:28,433
이제 받아들였습니다

1521
01:26:28,516 --> 01:26:30,518
지속 가능성을
얘기하다 보니

1522
01:26:30,602 --> 01:26:32,520
지구가 얼마나
위태로운지 알게 됐습니다

1523
01:26:32,604 --> 01:26:36,649
전 지구가 버티는 게 아니라
건강하기를 바랍니다

1524
01:26:36,733 --> 01:26:39,235
현재의 삶은
지속 가능하지 않고

1525
01:26:39,319 --> 01:26:40,987
건강하지도 않습니다

1526
01:26:41,070 --> 01:26:44,991
지구는 너무 많은 걸 주었고
이제 되돌려줘야 합니다

1527
01:26:45,074 --> 01:26:47,702
우리가 가진
모든 것 이상으로요

1528
01:26:48,244 --> 01:26:50,955
지지하는 건
기분 좋은 일입니다

1529
01:26:53,416 --> 01:26:54,792
이 활동의 목적은

1530
01:26:54,876 --> 01:26:57,962
저렴한 음식을
제공하는 것만이 아니라

1531
01:26:58,046 --> 01:26:59,756
마음을 바꾸는 겁니다

1532
01:26:59,839 --> 01:27:02,383
우리가 누구이며
모두 함께하는 법이 뭔지

1533
01:27:02,467 --> 01:27:04,052
이해하는 겁니다

1534
01:27:04,219 --> 01:27:08,431
할 수 있는 만큼
할 수 있는 일을 하십시오

1535
01:27:08,723 --> 01:27:11,309
하루도 거르지 않고요

1536
01:27:12,018 --> 01:27:17,232
그럼 그 누구보다도 행복하게
마지막 순간을 맞을 겁니다

1537
01:27:17,523 --> 01:27:20,777
우리는 서로
많은 영향을 미칩니다

1538
01:27:20,860 --> 01:27:23,821
그 영향력은 실제로
점점 더 커지고 있죠

1539
01:27:23,905 --> 01:27:25,948
이타적인 삶은
좋은 방법입니다

1540
01:27:26,032 --> 01:27:30,119
다른 사람들, 이 행성과 함께
이익을 누릴 수 있어요

1541
01:27:30,495 --> 01:27:32,705
아름다운 삶의 방식이죠

1542
01:27:32,789 --> 01:27:35,041
생태학적으로도
좋은 방법이고요

1543
01:27:35,250 --> 01:27:40,088
이건 사회적 차원의 식단을
완전히 바꾸는 겁니다

1544
01:27:40,171 --> 01:27:42,090
꼭 필요한 일이에요

1545
01:27:42,257 --> 01:27:45,385
알고 있는 걸
실천하는 겁니다

1546
01:27:45,760 --> 01:27:50,765
전 세계와 사람들에게
마음을 쓰세요

1547
01:27:50,848 --> 01:27:53,518
삶이 더 좋아질 겁니다

1548
01:27:54,811 --> 01:27:55,937
할 수 있어요

1549
01:27:56,020 --> 01:27:58,064
하지만 결심을 해야 하죠

1550
01:28:00,525 --> 01:28:02,277
세상을 바꿀 수 있습니다

1551
01:28:03,986 --> 01:28:06,114
세상을 바꿔야만 해요