1 00:00:46,672 --> 00:00:48,715 Ikut apa saya kata, okay? 2 00:01:07,109 --> 00:01:08,901 Oh, Paul, saya dah tak mahu. 2 00:01:11,109 --> 00:01:15,901 Julie & Julia 2 00:01:16,109 --> 00:01:19,901 Berdasarkan dua kisah benar 3 00:01:26,503 --> 00:01:29,172 -Bon appétit.(Selamat menjamu selera) -Bon appétit. 3 00:01:34,503 --> 00:01:38,572 Le sauvignon, madamme. (Masak wain, puan) 4 00:01:39,516 --> 00:01:40,725 Mentega. 5 00:01:48,400 --> 00:01:50,651 Oh, alamak. 6 00:01:51,904 --> 00:01:54,071 Awak kena rasa ni. 7 00:01:56,575 --> 00:01:57,658 Ini dia. 8 00:02:07,044 --> 00:02:08,377 Maksud saya. . . Ianya. . . 9 00:02:08,462 --> 00:02:09,712 - Saya tahu. -Tapi saya. . . 10 00:02:09,797 --> 00:02:13,216 Saya tahu. Saya tahu. Saya tahu. 11 00:02:17,054 --> 00:02:21,390 Tengok tu! Oh, Paul, cantiknya! 12 00:02:28,398 --> 00:02:29,732 Perlahan. 13 00:02:31,068 --> 00:02:32,318 Maaf. 14 00:02:41,411 --> 00:02:44,330 Ini dia. Tengok, betul. . . berhenti sahaja. 15 00:02:46,959 --> 00:02:50,795 Tak percaya rasanya kita dapat tinggal di sini. 16 00:02:52,464 --> 00:02:56,398 Paul ! 16 00:02:56,464 --> 00:02:59,798 - Bonjour, madamme. (Hello, puan) - Bonjour. 17 00:03:19,324 --> 00:03:21,492 Kita dah silap ke? Bukankah kita sepatutnya tinggal di Brooklyn? 18 00:03:21,577 --> 00:03:24,495 Kita akan sukakan Queens. Queens indah juga. 19 00:04:11,168 --> 00:04:12,919 Lori penghantar dah sampai. 20 00:04:24,181 --> 00:04:25,473 Awak okay? 21 00:04:25,724 --> 00:04:28,434 -Semua benda jatuh. -Hei. 22 00:04:28,852 --> 00:04:30,811 Apa kita buat di sini? 23 00:04:31,021 --> 00:04:32,605 Ulang apa saya kata. 24 00:04:32,689 --> 00:04:37,860 - Sembilan ratus kaki persegi. - Sembilan ratus kaki persegi. 25 00:04:39,488 --> 00:04:40,863 Tambahan pulak, ini dekat dengan pejabat awak. 26 00:04:40,948 --> 00:04:44,033 Tambahan pulak, ini dekat dengan pejabat saya, tapi kita tak perlu pindah. 27 00:04:44,117 --> 00:04:49,205 kita boleh bincang semula sewanya, bungkus semua dan tinggal dalam jip. 28 00:04:51,083 --> 00:04:53,960 Awak betul. Awak betul. 29 00:04:55,921 --> 00:04:58,673 - Eric, Bunyi apa tu? - Bunyi apa? 30 00:05:01,009 --> 00:05:03,719 Macam ni ke nanti tiap-tiap malam? 31 00:05:06,556 --> 00:05:07,807 Barangkali. 32 00:05:13,814 --> 00:05:15,022 Jule? 33 00:05:17,484 --> 00:05:19,235 Ianya Versailles. 34 00:05:21,989 --> 00:05:26,824 Saya suka awak suka, darling. (Berdasarkan buku "Julie & Julia" oleh Julie Powell) 34 00:05:26,989 --> 00:05:30,824 dan berdasarkan buku "My Life in France" oleh Julia Child dengan Alex Prud'homme) 35 00:06:43,153 --> 00:06:45,488 Selamat pagi, Lower Manhattan Development Corporation, 36 00:06:45,781 --> 00:06:46,947 LMDC. 37 00:06:47,365 --> 00:06:50,826 Lower Manhattan Development Corporation, Julie Powell. 38 00:06:51,161 --> 00:06:56,248 - Anak saya mati dalam menara kedua. - Saya minta maaf. 39 00:07:00,337 --> 00:07:01,754 Saya betul-betul minta maaf. 40 00:07:02,881 --> 00:07:05,299 Kalau saya tak suka upacara peringatan, yang ada dalam akhbar Times pagi ini, 41 00:07:05,383 --> 00:07:07,927 - Dengan awak ke saya kena cakap? - Boleh cakap dengan saya. 42 00:07:08,011 --> 00:07:10,346 - Awak ada kuasa? - Tidak. 43 00:07:10,430 --> 00:07:14,266 Saya nak cakap dengan seseorang yang ada kuasa. Saya tak suka rancangannya. 44 00:07:14,351 --> 00:07:16,560 Saya pun tak suka juga. 45 00:07:17,104 --> 00:07:20,314 Awak semua adalah pak turut birokrasi yang tak ada hati perut. 46 00:07:20,398 --> 00:07:21,982 Saya bukan pak turut birokrasi yang tak ada hati perut. 47 00:07:22,067 --> 00:07:25,277 Saya cuma manusia biasa yang duduk dalam satu sudut, dan saya buat yang sebaik mungkin, puan. 48 00:07:25,362 --> 00:07:28,239 Ini panggilan ke-enam saya dan satu-satunya benda yang saya diberitahu adalah 49 00:07:28,323 --> 00:07:31,283 saya kena isi borang untuk ikut beratur untuk mendapat pampasan insuran. 50 00:07:31,368 --> 00:07:35,287 Dan puan buat. Maksud saya, kalau puan tak buat, saya akan buatkannya untuk puan 51 00:07:35,372 --> 00:07:37,456 tapi puan masih kena datang untuk tandatanganinya. 52 00:07:37,541 --> 00:07:40,376 - Ke sudut awak? - Ya. 53 00:07:41,628 --> 00:07:44,171 Saya ikut bersimpati dengan apa yang encik hadapi, En. Diamond, tapi. . . 54 00:07:44,256 --> 00:07:47,299 Awak tak akan tahu apa yang saya dah lalui, Cik Powell. Awak tak akan tahu. 55 00:07:47,467 --> 00:07:50,386 - Tolong jangan memekik pada saya. - Seluruh benda ni langsung tak berfungsi. 56 00:07:50,470 --> 00:07:51,887 - Tolong berhenti menjerit. - Mengarut. 57 00:07:51,972 --> 00:07:54,515 - Anak saya yang 3-tahun lebih boleh diharap. - Saya kawan encik. 58 00:07:55,809 --> 00:07:59,353 Dan sekarang doktor kata ada serabut kaca dalam paru-parunya. 59 00:07:59,437 --> 00:08:04,441 Dia batuk. Tak berhenti-henti batuk. Saya tak tahu apa nak buat. 60 00:08:04,609 --> 00:08:06,944 Isterinya kata banyak benda asing dalam paru-parunya sampai dia tak boleh bernafas, 61 00:08:07,028 --> 00:08:10,281 dan sekarang insurannya tak mahu bayar untuk satu dadah yang mungkin berkesan. 62 00:08:10,365 --> 00:08:13,742 - Suruh dia hubungi Jabatan Kesihatan. - Cuma mesin menjawab. 63 00:08:13,827 --> 00:08:17,246 Andrea Gomez di pejabat Datuk Bandar. 64 00:08:17,581 --> 00:08:20,457 Terima kasih. Terima kasih. 65 00:08:33,054 --> 00:08:35,347 Pai krim cokelat. 66 00:08:38,393 --> 00:08:41,353 - Tahu apa saya suka tentang memasak? - Apa dia? 67 00:08:41,438 --> 00:08:43,856 Saya suka bila di penghujung hari yang serba serabut, 68 00:08:43,940 --> 00:08:50,196 dan bila saya kata "serabut" maknanya serabut, kita boleh balik rumah dan yakin 69 00:08:50,280 --> 00:08:54,116 kalau kita campurkan kuning telur dengan cokelat dan gula dan susu, 70 00:08:54,201 --> 00:08:57,661 ianya akan jadi pekat. Begitu menenangkan. 71 00:08:58,788 --> 00:09:00,080 Hari yang teruk? 72 00:09:02,209 --> 00:09:04,126 Bila pai ni akan siap? 73 00:09:04,211 --> 00:09:06,879 Sekejap, tapi saya kena buat krimnya dulu dan biarkannya sekejap. 74 00:09:06,963 --> 00:09:09,465 Saya tunggu. Hebat pastinya. 75 00:09:12,219 --> 00:09:14,637 Makan tengahari salad Cobb esok. 76 00:09:15,472 --> 00:09:17,640 Bencinya, bencinya, bencinya. 77 00:09:20,143 --> 00:09:21,185 Subway. 78 00:09:21,269 --> 00:09:22,728 -Hai. -Hai. 79 00:09:22,812 --> 00:09:24,188 Apa khabar? 80 00:09:26,149 --> 00:09:27,816 Boleh saya ambil pesanan? 81 00:09:27,901 --> 00:09:29,944 Saya mahu salad Cobb, tanpa keju bleu. 82 00:09:30,028 --> 00:09:32,905 - Salad Cobb, tanpa keledek. - Salad Cobb, tanpa daging. 83 00:09:32,989 --> 00:09:35,157 -Salad Cobb, tanpa telur. -Okay, beritahu. . . 84 00:09:35,242 --> 00:09:40,162 Awak dengar ke, Tracy? Suruh mereka ambil tawaran tu setakat 185. 85 00:09:40,330 --> 00:09:41,747 - Itu dia. - Ulang apa saya kata, Tracy. 86 00:09:41,831 --> 00:09:43,791 - 1-8-5. - Apa dah jadi? 87 00:09:44,834 --> 00:09:46,877 Panggil saya balik bila mereka panggil balik. 88 00:09:47,963 --> 00:09:50,464 Pembantu. Macam tak guna ada. 89 00:09:50,548 --> 00:09:52,383 Memang macam tu. Semalam si Allison, 90 00:09:52,467 --> 00:09:54,635 "Pergi ke farmasi, belikan setokin." 91 00:09:54,719 --> 00:09:56,595 Dia datang balik dan kata, "Farmasi tu tak ada." 92 00:09:56,680 --> 00:10:01,058 Saya kata, "Dah cuba farmasi lain?" Sungguh! 93 00:10:01,142 --> 00:10:04,019 Atau Bloomingdale. Kenapa tak cuba Bloomingdale? 94 00:10:04,104 --> 00:10:06,772 Yeah, tak faham langsung. Kalaulah boleh jadi pembantu sendiri. 95 00:10:06,856 --> 00:10:08,232 Boleh. 96 00:10:08,984 --> 00:10:12,111 Pecat pembantu tu dan jangan ambil pengganti. 97 00:10:12,612 --> 00:10:14,822 Bukan begitu maksudnya, Julie. 98 00:10:14,906 --> 00:10:17,032 Maaf. Oh. . . 99 00:10:17,492 --> 00:10:20,244 -Oh, kiutnya. -Oh, terima kasih. Terima kasih. 100 00:10:20,328 --> 00:10:25,833 Okay, beritahu mereka 190 , 1-9-0 . Bagus. 101 00:10:26,001 --> 00:10:28,544 "1-9-0." Apa? Buat apa tu? 102 00:10:28,628 --> 00:10:32,548 $190 juta. Sedang siapkan satu pakej di Midtown. 103 00:10:32,632 --> 00:10:35,259 Oh, wow. Oh, oh, hebatnya, Cassie. 104 00:10:35,343 --> 00:10:36,969 Pakej apa? 105 00:10:38,179 --> 00:10:39,305 Bangunan. 106 00:10:39,472 --> 00:10:42,141 Kena runtuhkannya semua dan buat tinggi-tinggi. 107 00:10:42,225 --> 00:10:43,767 - Untuk pakej. - Terima kasih. 108 00:10:47,439 --> 00:10:49,857 Cukuplah tu. Sekarang saya. 109 00:10:49,941 --> 00:10:54,862 Bermula semalam, saya adalah timbalan presiden kanan bagi publisi korporat. 110 00:10:55,113 --> 00:10:56,697 - Wah. - Maknanya ada kenaikan gaji 111 00:10:56,781 --> 00:11:00,659 dan boleh meminjam setengah juta dollar pada kadar 2% kalau mahu. 112 00:11:00,744 --> 00:11:02,703 - Hebatnya. - Kalau mahu? 113 00:11:03,705 --> 00:11:06,457 - Jadi, macamana kerja, Julie? - Oh, ianya. . . 114 00:11:06,583 --> 00:11:08,667 - Bolehlah dibayangkan. Menyedihkan. - Kesiannya. 115 00:11:08,752 --> 00:11:10,586 - Sakit. - Bukan dalam cara yang tak elok. 116 00:11:10,670 --> 00:11:13,756 - Maaf ya. Ya Tuhan, lupa. - Maaf ya. 117 00:11:14,632 --> 00:11:15,632 - Hello? - Hello? 118 00:11:15,717 --> 00:11:16,759 - Hai. - Hai. 119 00:11:16,843 --> 00:11:20,804 Hei, Jules? Nak temuramah awak tentang benda yang saya tulis ni. 120 00:11:20,889 --> 00:11:23,599 Boleh, Annabelle. Satu penghargaan tu. 121 00:11:24,768 --> 00:11:26,185 Beritahu Julie tentang temuramahnya. 122 00:11:26,269 --> 00:11:29,980 Cari tentang cucian kering. Cari sebelum makan malam hari Khamis. 123 00:11:30,065 --> 00:11:31,565 Parti Sabtu. 124 00:11:33,318 --> 00:11:34,360 Tidak. 125 00:11:34,444 --> 00:11:37,738 Tak bolehlah nak ajar dengan komputer hari-hari semasa saya dengan kawan-kawan. 126 00:11:37,822 --> 00:11:40,115 Tentang apa? Artikelnya? 127 00:11:40,408 --> 00:11:44,286 Berkenaan generasi kita yang menginjak 30. 128 00:11:45,163 --> 00:11:50,459 Orang menginjak 30. Oh, sibuknya hidup. 129 00:11:50,627 --> 00:11:53,629 Tak tahulah bila boleh saya muatkan awak. 130 00:11:54,714 --> 00:11:58,467 Boleh saya ingatkan, saya tak nak jumpa awak, awak nak jumpa saya? 131 00:11:58,551 --> 00:12:00,761 Yeah. Sarapan boleh ke? 132 00:12:04,641 --> 00:12:06,558 Saya percayakan dia. Apa punya bodoh saya ni? 133 00:12:06,643 --> 00:12:10,104 Dia kata, "Berkenaan generasi kita yang menginjak 30." 134 00:12:10,188 --> 00:12:12,648 Apa nak diharap? Annabelle memang selalu menipu. 135 00:12:12,899 --> 00:12:16,110 "Julie Powell, bekas editor majalah Amherst literary, 136 00:12:16,194 --> 00:12:18,862 "yang kita semua tahu akan jadi 'Orangnya', 137 00:12:18,988 --> 00:12:22,366 "kerja sementara selama lapan tahun sebelum berhenti dari meneruskan novelnya, 138 00:12:22,450 --> 00:12:25,577 "dan sekarang bekerja dalam satu sudut sebagai birokrasi kelas-menengah, 139 00:12:25,662 --> 00:12:28,997 "mencuba mengharungi kesan selepas 9/11." 140 00:12:29,082 --> 00:12:33,001 Ya Tuhan, sampai hafal? Teruknya. 141 00:12:33,169 --> 00:12:34,962 Banyak yang dia tinggalkan. 142 00:12:36,673 --> 00:12:38,340 Macamana pun, lawa gambar tu. 143 00:12:38,425 --> 00:12:40,843 - Nampak gemuk. - Muka saja. 144 00:12:45,890 --> 00:12:49,393 Lupa nak beritahu. Tahu apa Annabelle buat sekarang? 145 00:12:49,477 --> 00:12:52,312 - Sarah beritahu. Satu blog. - Tentang apa? 146 00:12:52,480 --> 00:12:55,441 Apa maksud "tentang apa"? Satu blog tentang Annabelle. 147 00:12:55,525 --> 00:12:58,235 Mengenai sebarang lintasan fikiran yang menembusi otaknya. 148 00:12:58,361 --> 00:13:01,530 Yang bodoh, bebal, bengap. . . 149 00:13:03,783 --> 00:13:05,576 Saya boleh tulis blog. 150 00:13:05,994 --> 00:13:07,244 Saya ada banyak buah fikiran. 151 00:13:07,370 --> 00:13:10,289 Dan awak seorang penulis, yang boleh saya kata lebih baik daripada Annabelle. 152 00:13:10,373 --> 00:13:12,749 - Kalaulah betul begitu. - Awak tulis novel. 153 00:13:12,834 --> 00:13:16,378 Baru separuh. Dan tak ada siapa nak terbitkannya. 154 00:13:16,880 --> 00:13:19,756 bukanlah seorang penulis kalau belum ada apa diterbitkan. 155 00:13:19,883 --> 00:13:23,594 Nampak, itulah bagusnya blog. Tak payah terbit-terbitkan. 156 00:13:23,678 --> 00:13:29,141 Pergi saja online, tekan 'enter' dan tu dia, siap. 157 00:13:29,309 --> 00:13:31,226 Nak tulis blog fasal apa? 158 00:13:31,311 --> 00:13:33,061 Awak editor, berilah tahu. 159 00:13:33,146 --> 00:13:36,732 Kenapa tak tulis tentang bagaimana awak sukakan Queens? 160 00:13:38,776 --> 00:13:40,235 Satu blog pendek. 161 00:13:42,155 --> 00:13:46,074 Awak boleh tulis tentang kerja. 162 00:13:47,702 --> 00:13:50,412 Kalau saya buat blog tentang kerja saya dan orang di tempat kerja baca. . . 163 00:13:50,497 --> 00:13:53,081 - Maknanya, hello. - Sedap ni. 164 00:13:53,750 --> 00:13:55,334 Ini betul-betul sedap. 165 00:13:55,418 --> 00:13:59,296 Maksudnya, menulis blog adalah untuk lari dari apa yang saya buat setiap hari. 166 00:13:59,380 --> 00:14:02,966 Memasak ni juga adalah salah satu cara, lari dari apa yang saya buat tiap hari. 167 00:14:03,092 --> 00:14:05,302 Jadi, tulislah blog fasal memasak. 168 00:14:07,639 --> 00:14:11,225 Saya bukannya tukang masak sebenar, macam Julia Child atau Mario Batali. 169 00:14:11,434 --> 00:14:14,102 Julia Child bukannya sentiasa Julia Child. 170 00:14:19,567 --> 00:14:22,152 Kalau saya betul-betul nak belajar memasak, 171 00:14:22,445 --> 00:14:25,906 saya boleh belajar dari buku masakan Julia Child. 172 00:14:25,990 --> 00:14:27,950 Saya boleh buat blog fasal tu. 173 00:14:28,284 --> 00:14:32,329 Saya ada satu bukunya, curi dari emak semasa kali terakhir saya di Texas. 174 00:14:34,290 --> 00:14:39,044 Semasa saya lapan tahun, boss ayah datang makan malam dan ianya begitu hebat masa tu, 175 00:14:39,128 --> 00:14:41,797 dan mak buat boeuf bourguignon. 176 00:14:41,965 --> 00:14:46,635 Tapi itu bukannya boeuf bourguignon biasa. Ianya adalah boeuf bourguignon Julia. 177 00:14:47,011 --> 00:14:51,473 Rasa macam dia ada di sana, macam Julia ada dalam bilik tu, 178 00:14:52,141 --> 00:14:57,479 di pihak kami macam pari-pari baik yang hebat. 179 00:14:58,481 --> 00:15:01,275 Dan segalanya akan jadi baik belaka. 180 00:15:04,821 --> 00:15:08,824 Saya nak terbalikkan benda ni sekarang, 181 00:15:09,033 --> 00:15:12,119 sesuatu yang agak mencabar juga. 182 00:15:12,704 --> 00:15:13,954 Dia mengubah segala-galanya. 183 00:15:14,038 --> 00:15:18,250 Sebelum ada dia, cuma ada makanan beku dan pembuka tin dan marshmallow. 184 00:15:18,334 --> 00:15:20,335 Jangan ketuk marshmallow. 185 00:15:21,170 --> 00:15:23,213 Bila menterbalikkan sesuatu, 186 00:15:23,339 --> 00:15:27,509 kena ada keberanian untuk melakukannya. 187 00:15:27,885 --> 00:15:31,555 Terutamanya untuk benda-benda lerai macam... 188 00:15:31,681 --> 00:15:34,641 Tak begitu menjadi tu. 189 00:15:35,018 --> 00:15:36,310 Tapi, nampak tak, bila menterbalikkannya, 190 00:15:36,394 --> 00:15:40,022 - saya tak ada keberanian yang diperlukan... - Dia begitu menawan. 191 00:15:40,565 --> 00:15:42,774 ...seperti yang sepatutnya. 192 00:15:43,484 --> 00:15:46,278 Tapi boleh kumpulkannya semula. 193 00:15:46,613 --> 00:15:51,241 Lagipun berseorangan di dapur. Siapa nampak? 194 00:15:52,535 --> 00:15:54,620 Mutiara. Perempuan tu pakai mutiara di dapur. 195 00:15:54,704 --> 00:15:57,873 ...kena banyak berlatih, macam piano. 196 00:15:58,875 --> 00:16:00,959 Saya Julia Child. 197 00:16:01,252 --> 00:16:02,669 Bon appétit. 198 00:16:02,962 --> 00:16:05,547 - Bon appétit. - Bon appétit. 199 00:16:06,174 --> 00:16:08,342 Bon appétit. 200 00:16:08,551 --> 00:16:10,471 Julia Child adalah salah seorang penulis buku 200 00:16:10,551 --> 00:16:12,971 'Mastering the Art of French Cooking'. (Menguasai Seni Masakan Perancis) 201 00:16:21,898 --> 00:16:23,065 Bon appétit. 202 00:16:26,069 --> 00:16:26,696 "For the servantless American cook." (Untuk tukang masak Amerika yang tidak berpembantu) 202 00:16:26,697 --> 00:16:29,696 Ya, betullah. Sayalah tu. 203 00:16:33,785 --> 00:16:36,161 Okay, ini satu masalah. Saya tak pernah makan telur. 204 00:16:36,245 --> 00:16:39,164 Dan saya ada perut yang terlalu berasid. Kita akan uruskannya. 205 00:16:40,625 --> 00:16:44,836 Jadi saya akan memasak mengikut buku masakan Julia Child 206 00:16:44,921 --> 00:16:46,630 dan menulis blog tentangnya. 207 00:16:46,714 --> 00:16:49,383 - Tapi rasanya kena ada tarikh penamat. - Kenapa? 208 00:16:49,926 --> 00:16:52,302 Sebab nanti ia akan jadi macam semua benda lain yang saya buat. 209 00:16:52,387 --> 00:16:53,970 Sebab, terima sajalah, saya tak pernah menyiapkan apa-apa. 210 00:16:54,055 --> 00:16:56,098 - Hei. - Ya, sungguh. 211 00:16:56,766 --> 00:16:59,101 Tahu kenapa agaknya? 212 00:16:59,185 --> 00:17:00,186 ADD. (Attention Deficit Disoder - Masalah Kekurangan Perhatian) 212 00:17:00,187 --> 00:17:01,186 Awak ada ADD? 213 00:17:01,354 --> 00:17:04,314 Ya. Sebab itulah saya teruk dalam hal kerja rumah. 214 00:17:05,108 --> 00:17:06,692 Oh, begitu ke? 215 00:17:07,318 --> 00:17:08,944 Saya cuma kata, bagus kalau ada tarikh penamat. 216 00:17:09,028 --> 00:17:10,529 Jadi sediakan satu tarikh penamat. "Saya suka tarikh penamat". 217 00:17:10,613 --> 00:17:14,032 "Saya suka bunyinya bila ianya berlalu." 218 00:17:14,117 --> 00:17:16,284 - Hitchhiker's Guide to the Galaxy (nama filem) . - Saya maksudkannya. 219 00:17:16,369 --> 00:17:19,996 - Okay, jadi, setahun, lebih kurang. - Setahun? 220 00:17:21,290 --> 00:17:23,709 Benda ni berat macam dua paun. 221 00:17:23,793 --> 00:17:29,131 Saya ada kerja tetap. Kadang-kadang pukul 8:00 atau 9:00 belum sampai rumah. . . 222 00:17:29,549 --> 00:17:32,050 Gila ni. Gila. 223 00:17:32,301 --> 00:17:35,095 - Gila ke ni? - Ya. Ya. 224 00:17:36,097 --> 00:17:39,015 -Okay, nak buat Blog Z? -Ya. 225 00:17:39,225 --> 00:17:40,684 Blog Z ini dia. 226 00:17:42,645 --> 00:17:44,146 Tiada siapa di sini 227 00:17:45,773 --> 00:17:48,692 melainkan kami tukang masak Amerika tak berpembantu. 228 00:17:48,943 --> 00:17:53,739 "Tukang masak Amerika tak berpembantu." 229 00:17:53,990 --> 00:17:55,991 - Apa awak rasa? - Cantik tu. 230 00:17:56,826 --> 00:17:58,452 "Mulakan blog." 231 00:17:59,871 --> 00:18:02,622 "Projek Julie/Julia." 232 00:18:02,915 --> 00:18:05,876 Buku, 'Mastering the Art of French Cooking'. 233 00:18:05,960 --> 00:18:10,505 Edisi pertama, 1961 oleh Simone Beck, Louisette Bertholle, 234 00:18:10,590 --> 00:18:15,927 dan tentu sekali, Julia Child, wanita yang mengajar Amerika cara-cara memasak dan makan. 235 00:18:16,971 --> 00:18:20,056 Sudah 40 tahun berlalu dan tiada siapa mampu menyentuhnya. 236 00:18:20,349 --> 00:18:26,146 Cabarannya, 365 hari, 524 resepi. 237 00:18:26,439 --> 00:18:28,690 Pencabarnya, Julie Powell. 238 00:18:28,900 --> 00:18:31,610 Kakitangan Kerajaan di siang hari, petualang makanan di waktu malam. 239 00:18:31,694 --> 00:18:35,113 Memperjudikan perkahwinannya, kerjanya, dan kesihatan kucingnya, 240 00:18:35,198 --> 00:18:38,200 dia telah menyanggupi satu tugasan yang separuh gila. 241 00:18:38,284 --> 00:18:40,869 Berapa jauh ianya akan pergi, tiada siapa mampu menduga. 241 00:18:42,284 --> 00:18:45,869 '365 Hari Untuk Disudahi' '524 Resepi Untuk Disudahi' 242 00:19:06,646 --> 00:19:10,649 Wahai Charlie, akhirnya kami dapat tempat tinggal, dan Julia sangat menyukainya. 243 00:19:11,067 --> 00:19:13,109 Dia nak tinggal di sini selama-lamanya. 244 00:19:13,694 --> 00:19:17,572 Walau betapa terkenalnya sifat bengis orang Perancis, wahai abangku. 245 00:19:17,657 --> 00:19:19,908 Semua orang di sini kelihatan gembira. 246 00:19:21,285 --> 00:19:23,829 Tetapi Julia berupaya menerbitkan yang terbaik dari orang setempat. 247 00:19:23,913 --> 00:19:25,205 Begitu menawan. 248 00:19:25,289 --> 00:19:29,084 Jadi, dia merasakan yang mereka adalah orang yang paling menakjubkan atas mukabumi ini. 249 00:19:30,127 --> 00:19:32,838 Saya merasa seperti orang Perancis. 250 00:19:34,966 --> 00:19:37,884 Mungkin saya memang begitu. 251 00:19:38,803 --> 00:19:41,638 Ya, mungkin juga. 252 00:19:44,183 --> 00:19:49,187 Kalau tentang tinggal di sini selamanya, boleh saya katakan, saya sendiri pun tak kisah. 253 00:19:50,398 --> 00:19:51,773 Gembiranya saya awak datang, 254 00:19:51,858 --> 00:19:53,066 - Tak boleh nak cakap. - Bagusnya pertunjukan tadi. 255 00:19:53,150 --> 00:19:54,943 - Terima kasih sebab datang. - Seronok menikmatinya. 256 00:19:55,152 --> 00:19:59,531 - Paul, tahniah. Pameran menakjubkan. - Terima kasih banyak, Jack. 257 00:19:59,615 --> 00:20:02,200 Jack Donovan, ini isteri saya, Julia. 258 00:20:02,702 --> 00:20:07,956 - Pameran yang sungguh menakjubkan, Paul. - Terima kasih. Terima kasih. 259 00:20:08,749 --> 00:20:12,544 - Bangganya saya dengan awak. - Oh, baguslah. 260 00:20:12,879 --> 00:20:15,797 Orang Perancis makan makanan Perancis! 261 00:20:16,632 --> 00:20:20,969 - Tiap-tiap hari! Tak faham langsung. - Mereka faham. 262 00:20:23,723 --> 00:20:27,851 Awak tahu saya sangat sayangkan awak, saya izinkan awak mendapat gigitan pertama. 263 00:20:28,102 --> 00:20:31,646 - Sedapnya. - Sebelum saya dapat. . . Sedap, bukan? 264 00:20:36,527 --> 00:20:38,820 Apa saya kena buat agaknya? 265 00:20:40,239 --> 00:20:41,615 Fasal apa? 266 00:20:43,117 --> 00:20:46,411 Saya tak mahu lagi buat kerja-kerja kerajaan. 267 00:20:46,829 --> 00:20:50,123 Awak tahulah, tapi saya. . . Patutkah saya cari kerja lain? 268 00:20:51,834 --> 00:20:55,295 Isteri-isteri mereka tak buat apa-apa di sini. 269 00:20:56,130 --> 00:20:58,924 - Saya tak mahu begitu. Saya tak macam tu. - Saya tahu. 270 00:20:59,800 --> 00:21:03,219 Ada saya nampak notis di papan kenyataan di kedutaan 271 00:21:03,971 --> 00:21:06,014 tentang belajar membuat topi. 272 00:21:09,518 --> 00:21:11,019 Awak suka topi. 273 00:21:12,188 --> 00:21:13,563 Betul, betul begitu. 274 00:21:16,025 --> 00:21:17,108 Sungguh. 275 00:21:19,737 --> 00:21:22,364 Apa dia yang awak betul-betul suka buat? 276 00:21:23,783 --> 00:21:24,866 Makan. 277 00:21:27,870 --> 00:21:31,706 - Itulah yang saya suka buat. - Saya tahu, saya tahu. Saya tahu. Saya tahu. 278 00:21:32,166 --> 00:21:34,626 - Dan awak memang pandai melakukannya. Tengok sendiri! - Saya memang pandai tentangnya. 279 00:21:34,710 --> 00:21:37,128 - Nampak. Betapa pandainya awak. - Saya sedang membesar di hadapan awak. 280 00:21:50,601 --> 00:21:53,353 Saya rasa nak belajar bermain terup. 281 00:21:55,189 --> 00:21:59,776 - Awak suka terup. - Betul. Saya suka fasal terup. 282 00:21:59,902 --> 00:22:03,279 Empat mata untuk ace, tiga mata untuk king, 283 00:22:03,364 --> 00:22:06,741 dua mata untuk queen, satu mata untuk jack. 284 00:22:06,951 --> 00:22:08,994 Dan ke dadakan kad anda. 285 00:22:10,287 --> 00:22:13,915 Tak adakah buku-buku masakan Perancis dalam Bahasa Inggeris? 286 00:22:14,542 --> 00:22:18,211 - Rasanya tidak. - Gosh. 287 00:22:34,979 --> 00:22:36,604 Jurujual. Dia. . . 288 00:22:39,567 --> 00:22:44,571 Tak tahu. . . Sebab, nampak tak, tak ada buku masakan Perancis dalam Bahasa Inggeris. 289 00:22:44,905 --> 00:22:48,366 Dan apa yang saya ada cuma ini, 'Joy of Cooking' oleh lrma Rombauer, 290 00:22:48,451 --> 00:22:51,703 yang merupakan buku masakan yang hebat, sangat hebat, tapi bukan masakan Perancis. 291 00:22:51,787 --> 00:22:54,414 Jadi saya tanya kawan saya Avis De Voto 292 00:22:54,498 --> 00:22:57,459 tengok di serata United States kalau-kalau boleh jumpa. . . 292 00:22:57,460 --> 00:23:02,422 Madamme, madamme. (Guna Bahasa Perancis) 293 00:23:02,423 --> 00:23:05,967 Baik. Baik. 294 00:23:06,177 --> 00:23:10,180 Gosh, ingatkan cakap Perancis dengan awak! 295 00:23:19,482 --> 00:23:21,232 Oh, alamak! 296 00:23:22,818 --> 00:23:24,986 Apa ada di sini? 297 00:23:25,404 --> 00:23:27,906 - Satu salinan. . . - 'Memoir' saya. 298 00:23:30,117 --> 00:23:31,367 Oh, tengok. 299 00:23:32,828 --> 00:23:36,706 Oh, hebatnya! Tapi dalam Bahasa Perancis! 300 00:23:37,792 --> 00:23:39,542 - Awak akan sampai di sana. Akan sampai di sana. - Terima kasih, darling. 301 00:23:39,627 --> 00:23:42,670 Saya tahu. Saya masih belajar. Saya sedang mencuba. Saya sungguh-sungguh. . . 302 00:23:43,380 --> 00:23:45,173 Selamat harijadi untuk diri sendiri. 303 00:23:45,800 --> 00:23:47,634 Selamat harijadi. 304 00:23:50,554 --> 00:23:53,681 - Apa maknanya ni? - Apa? 305 00:23:58,187 --> 00:24:02,690 - "Basuh pehanya." - Bukan, "mandi." Mandikan pehanya. 306 00:24:02,858 --> 00:24:06,152 - Tengok ni, tapi kemudian. . . - Mana? 307 00:24:06,487 --> 00:24:09,072 "Dalam mentega." Saya tahu tu. Tapi apa dia. . . 308 00:24:09,156 --> 00:24:13,034 "Mandikan peha-pehanya dalam mentega dan kemudian salutkan. . ." 309 00:24:13,119 --> 00:24:14,119 Perkataan apa tu? 310 00:24:14,203 --> 00:24:16,121 - Ayam! - Betul. Ayam. 311 00:24:16,205 --> 00:24:21,543 "Hingga ia tak sanggup lagi." 312 00:24:25,005 --> 00:24:26,339 - Tak ada pula kata macam tu. - Ada. 313 00:24:26,423 --> 00:24:31,302 Saya tunjukkan nanti dalam kamus. Saya akan gali seluruh resepinya dengan awak. 314 00:24:32,221 --> 00:24:35,974 - Kenapa saya tak pergi sekolah memasak? - Kenapa tidak? 315 00:24:36,058 --> 00:24:38,560 - Saya sungguh-sungguh. - Saya juga begitu. 316 00:24:40,104 --> 00:24:41,479 Ya, Tuhan. 317 00:24:47,319 --> 00:24:50,113 Macamana kalau awak tak jatuh cinta dengan saya? 318 00:24:51,115 --> 00:24:52,574 Tapi saya ada. 319 00:24:58,038 --> 00:24:59,789 Oh, gosh. 320 00:25:08,674 --> 00:25:11,968 Semalam Selasa, Ogos ke 13, 2002. 321 00:25:12,261 --> 00:25:15,680 Hari pertama. 364 hari untuk disudahi. 322 00:25:17,349 --> 00:25:19,184 Saya memasak buah artichoke dengan sos hollandaise 323 00:25:19,268 --> 00:25:22,979 yang merupakan mentega yang dicairkan yang dipukul sampai pening dengan kuning telur 324 00:25:23,063 --> 00:25:25,815 sehingga ianya mati dan masuk ke syurga. 325 00:25:26,192 --> 00:25:29,944 Dan biar saya katakannya. Apa yang lebih baik dari mentega? 326 00:25:30,029 --> 00:25:31,738 Fikirkan balik. Setiap kali merasa sesuatu 327 00:25:31,822 --> 00:25:36,159 yang sedapnya hingga tak boleh dibayangkan, dan kemudian kata, "Apa ada dalam benda ni?" 328 00:25:36,327 --> 00:25:39,454 Jawapannya sentiasa menjadi "mentega." 329 00:25:39,622 --> 00:25:40,872 Menakjubkan. 330 00:25:40,956 --> 00:25:42,707 Ianya dicipta untuk keabadian, itulah sebabnya. 331 00:25:42,791 --> 00:25:46,711 Pada hari meteor menghampiri bumi dan kita ada 30 hari lagi untuk hidup, 332 00:25:46,795 --> 00:25:49,380 saya akan habiskannya dengan makan mentega. 333 00:25:49,965 --> 00:25:52,508 Inilah kata-kata terakhir saya tentang perkara ini. 334 00:25:53,093 --> 00:25:56,763 Tak apa terlebih makan mentega. 335 00:25:58,641 --> 00:26:00,266 Ogos ke 24, hari ke 11 . 336 00:26:00,351 --> 00:26:03,228 Ini maksudnya bila awak kata, "Jangan meramai-ramaikan cendawan"? Ini ramai ke? 337 00:26:03,312 --> 00:26:07,398 353 hari untuk disudahi. Hari yang teruk di tempat kerja. 338 00:26:07,566 --> 00:26:09,609 Seorang nenek tua yang saya ingatkan tak akan sakitkan walau seekor lalat 339 00:26:09,693 --> 00:26:12,153 memanggil saya kapitalis penolak-pensil penipu. 340 00:26:12,238 --> 00:26:15,865 Tapi kemudian saya balik ke rumah dan masak ayam dengan krim, cendawan dan wain port, 341 00:26:15,950 --> 00:26:17,825 dan ianya adalah sepenuh kenikmatan. 342 00:26:18,077 --> 00:26:19,452 Ini berita besarnya. 343 00:26:19,536 --> 00:26:22,747 Saya telah memasak cendawan dengan cara yang salah sepanjang hidup saya. 344 00:26:22,831 --> 00:26:26,709 Jangan ramai-ramaikan cendawan, jika tidak, ia tak akan keperangan. 345 00:26:26,794 --> 00:26:29,337 Adakah anda mendengar, biar siapa pun anda? 346 00:26:30,297 --> 00:26:31,422 Awak akan sukakan yang itu. 347 00:26:31,507 --> 00:26:32,674 Hari ke 22. 348 00:26:32,841 --> 00:26:34,425 Yang ini benar-benar sedap dengan jem buah fig. 349 00:26:34,510 --> 00:26:38,554 Saya terbawa-bawa dalam Dean & DeLuca malam tadi dan menghabiskan separuh gaji. 350 00:26:38,639 --> 00:26:40,890 Dan benda pertama yang saya sedari bila menuju subway 351 00:26:40,975 --> 00:26:43,268 dengan barangan dapur, se-beg makanan kucing, 352 00:26:43,352 --> 00:26:47,939 sebotol minyak zaitun yang saya rasa tak boleh hidup tanpanya, dan sebatang dahan yang besar 353 00:26:48,023 --> 00:26:51,651 adalah barangkali dahan tu merupakan satu benda yang mengarut. 354 00:26:52,069 --> 00:26:53,111 Maaf. 355 00:26:53,195 --> 00:26:56,155 Ianya memukul muka orang ke kanan dan kiri dan saya berpeluh macam babi. 356 00:26:56,240 --> 00:27:01,577 Tidak mengejutkan, memandangkan saya sibuk memasak makanan menggemukkan dan melupakan senaman. 357 00:27:01,996 --> 00:27:06,207 Dan kemudian saya balik ke rumah dan mendapat undi keyakinan dari emak saya. 358 00:27:06,542 --> 00:27:09,377 Ingatkan Mak semula mengapa kamu buat benda-benda ni... 359 00:27:09,670 --> 00:27:12,213 - Blog. - Apa sajalah benda tu dipanggil. 360 00:27:13,090 --> 00:27:16,342 Ianya satu disiplin, Mak. Macam ketuk-ketampi. 361 00:27:16,427 --> 00:27:19,762 - Ianya cuma menambah tekanan. - Tekanan apa? 362 00:27:19,847 --> 00:27:22,807 Kamu ada kerja tetap, kamu ada suami, 363 00:27:22,891 --> 00:27:25,810 dan sekarang kamu akan jatuh sakit sebab berblog. 364 00:27:25,811 --> 00:27:27,893 Ianya macam dalam AA. (Alcoholics Anonymous - Kumpulan penagih arak) 364 00:27:27,894 --> 00:27:29,230 Apa maksud kamu? 365 00:27:30,190 --> 00:27:33,234 Ianya memberikan sesuatu untuk dibuat setiap hari, hari demi hari. 366 00:27:33,319 --> 00:27:35,236 Mana kamu tahu perkataan-perkataan macam ni? 367 00:27:35,321 --> 00:27:37,363 Sayang, kamu penagih alkohol ke? 368 00:27:37,448 --> 00:27:40,450 Maksud saya, ianya bagus untuk saya mempunyai matlamat jangka pendek. 369 00:27:40,534 --> 00:27:43,619 Mengarut. Sungguh-sungguh mengarut. 370 00:27:44,079 --> 00:27:45,997 Siapa yang membaca blog tu? 371 00:27:46,081 --> 00:27:48,124 Orang. Orang ada membacanya, saya yakin. 372 00:27:48,208 --> 00:27:50,001 Jadi, ianya sesuatu yang kamu nak buat 373 00:27:50,085 --> 00:27:53,296 dan kamu juga boleh memilih untuk tak buat, dan tak ada siapa pun akan peduli. 374 00:27:53,380 --> 00:27:55,923 Bukan. Bukan macam tu. Saya baru mula. 375 00:27:56,008 --> 00:27:59,218 Saya tak boleh berhenti, saya kena habiskan. Itu sajalah yang saya ada. 376 00:28:00,262 --> 00:28:02,472 Hello? Hello? 377 00:28:04,099 --> 00:28:05,308 Telefon bodoh. 378 00:28:05,392 --> 00:28:07,435 Hei, bukan itu saja yang awak ada. 379 00:28:08,270 --> 00:28:10,772 Saya tahu. Saya tahu. Saya tak bermaksud begitu. 380 00:28:13,192 --> 00:28:15,526 Semalam, saya masak sebiji telur. 381 00:28:15,778 --> 00:28:17,362 Ianya macam buat satu benda paling sempurna 382 00:28:17,446 --> 00:28:21,032 pada hari yang barangkali, kedua paling teruk dalam sejarah. 383 00:28:21,116 --> 00:28:23,409 Terangkan macamana boleh tak pernah makan telur seumur hidup 384 00:28:23,494 --> 00:28:25,745 Saya ada makan telur dalam.. macam, kek. 385 00:28:26,455 --> 00:28:29,499 Tak pernah ada "telur" telur. Saya seorang yang teguh pendirian semasa kanak-kanak. 386 00:28:29,583 --> 00:28:30,792 Didihkannya. 387 00:28:30,876 --> 00:28:35,129 Saya ada satu perasaan, Tuhan saja tahu kenapa, yang memasak telur ni satu perkara mudah. 388 00:28:36,173 --> 00:28:37,465 Tapi saya sebenarnya salah. 389 00:28:37,549 --> 00:28:40,385 "Dengan segera dan lembut, tolak putihnya menutupi kuning dengan sudu kayu 390 00:28:40,469 --> 00:28:43,221 "selama dua hingga tiga saat." Dengan segera. 391 00:28:49,186 --> 00:28:50,478 Memalukan. 392 00:28:50,562 --> 00:28:53,314 Oh, barangkali telurnya tak segar. Julia kata telurnya kena segar. 393 00:28:53,399 --> 00:28:54,941 Semuanya segar. 394 00:28:55,484 --> 00:28:59,487 Okay. Tak payahlah nak gigit kepala saya. Saya cuma ikut kata Julia. 395 00:28:59,947 --> 00:29:03,282 Ianya memerlukan kami bertiga, bersesak dalam dapur di sekeliling periuk yang sedang mereneh, 396 00:29:03,367 --> 00:29:05,701 tapi akhirnya, kami berjaya. 397 00:29:05,786 --> 00:29:07,495 - Hello. - Selamat datang. 398 00:29:07,704 --> 00:29:09,330 Cantik bukan? 399 00:29:09,832 --> 00:29:15,044 Dan saya makan telur pertama saya seumur hidup. Pertama-tama-tama. 400 00:29:16,672 --> 00:29:21,008 Saya ingatkan telur akan menjadi berminyak dan geli, tapi ianya rasa macam 401 00:29:22,219 --> 00:29:24,637 sos keju. Yum. 402 00:29:25,722 --> 00:29:27,473 Julia Child, awak memang bagus. 403 00:29:27,558 --> 00:29:28,933 - Berjaya. - Berjaya. 404 00:29:29,017 --> 00:29:31,561 Dan boleh saya kata, wain yang menakjubkan? 405 00:29:31,770 --> 00:29:34,939 - Awak rasa Julia tau tentang awak? - Harap-harap. 406 00:29:35,232 --> 00:29:39,110 Saya ada satu fantasi yang dia datang untuk makan malam dan saya tunjukkan pencarik lemon saya. 407 00:29:39,194 --> 00:29:40,987 Kami menjadi sangat rapat. 408 00:29:42,698 --> 00:29:45,199 Yang sebenarnya, tiada siapa pun kenal saya. 409 00:29:45,826 --> 00:29:49,370 Rasa macam hantarkan semua benda-benda ni dalam satu lubang kosong besar. 410 00:29:49,872 --> 00:29:53,416 Yang mengingatkan saya. Blog Annabelle. Dah baca baru-baru ni? 411 00:29:53,500 --> 00:29:54,542 Ya. 412 00:29:55,127 --> 00:29:57,879 - Kelakar juga. - Ya ke? 413 00:29:58,505 --> 00:30:02,216 Dia berdating dengan satu orang kaya yang ada kapalterbang. Namanya Lester. 414 00:30:02,301 --> 00:30:07,847 Dan mereka membuatnya di udara. Ramai yang sukakannya. Sangat popular sekarang. 415 00:30:09,057 --> 00:30:11,976 Apa awak fikir maksudnya kalau kita tak suka kawan-kawan kita? 416 00:30:12,060 --> 00:30:14,520 - Biasalah tu. - Orang lelaki sukakan kawan-kawan mereka. 417 00:30:14,605 --> 00:30:17,982 Kami bukan bercerita tentang lelaki. Siapa pulak cerita tentang lelaki? 418 00:30:19,026 --> 00:30:23,738 Jadi dah lima minggu, 47 lagi, dan saya rasa fantastik. 419 00:30:24,114 --> 00:30:28,868 Kadang-kadang, tertanya-tanya juga. Ada ke orang yang membacanya? 420 00:30:28,952 --> 00:30:32,121 Tapi rasanya tentu sekali, bukan? Seseorang? 421 00:30:33,248 --> 00:30:34,457 Siapa juga? 422 00:30:36,084 --> 00:30:38,211 Ernestine, saya dapat satu komen. 22 00:30:42,000 --> 00:30:45,131 "Julie, ini Mak. Mak masih tak faham kenapa kamu buat ni. Nampaknya, Mak sajalah pembacanya." 423 00:30:45,135 --> 00:30:47,303 Emak saya. Tak kira. 424 00:30:52,226 --> 00:30:56,395 Hari ini, kita bermula dengan belajar merebus telur. 425 00:30:57,397 --> 00:31:02,485 Mula-mula, pastikan yang telur adalah segar. 426 00:31:03,070 --> 00:31:05,696 Saya mengharapkan yang... 427 00:31:06,657 --> 00:31:10,743 Ya, sesuatu yang lebih mencabar, Madame Brassart. 428 00:31:11,119 --> 00:31:14,455 Tapi awak bukannya tukang masak betul. 429 00:31:14,623 --> 00:31:17,667 Tapi saya tahu macamana nak rebus telur. 430 00:31:18,585 --> 00:31:21,128 Tahu macamana nak buang tulang itik? 431 00:31:21,296 --> 00:31:24,882 Tidak, tapi itulah bendanya 432 00:31:24,967 --> 00:31:28,636 yang saya berminat nak buat. 433 00:31:32,266 --> 00:31:35,518 Ada satu kelas macam tu, tapi awak tak akan suka. 434 00:31:35,644 --> 00:31:40,356 Ianya untuk professional, yang tak mungkin awak akan jadi, saya yakin. 435 00:31:40,816 --> 00:31:43,818 Semua lelaki. Semua G-I. 436 00:31:44,736 --> 00:31:46,362 Dan sangat mahal. 437 00:31:46,446 --> 00:31:50,241 Saya tak boleh bayangkan yang awak sanggup bayar tusyennya. 438 00:31:50,826 --> 00:31:52,076 Berapa? 439 00:31:53,704 --> 00:31:55,955 Jadi, bawangnya telah siap, tetapi... 439 00:31:56,956 --> 00:32:03,955 - Bonjour! - Bonjour, madamme. 440 00:32:19,563 --> 00:32:21,772 Kena pegang pisau, mula-mula sekali, macam ni. 441 00:32:21,857 --> 00:32:24,233 Pergelangan tangan, tenang. Ibu jari di sini. 442 00:32:25,027 --> 00:32:27,695 Tangan dan pisau telah bersatu. 443 00:32:27,779 --> 00:32:30,990 Dan tangan, tangan lagi satu, mesti berjaga-jaga. 444 00:32:31,199 --> 00:32:33,909 Sini, potong bawang sahaja. Ya? 445 00:32:33,994 --> 00:32:36,120 - Bukan saya. - Ya. 446 00:32:36,204 --> 00:32:39,915 Dan kemudian, letak ibu jari di sini dan jari yang lain di sini. 447 00:32:51,345 --> 00:32:52,511 Jule? 448 00:32:53,305 --> 00:32:55,598 Awak dah terlebih-saing sedikit, bukan? 449 00:32:55,682 --> 00:32:58,976 Baik, awak kena tengok macamana lelaki-lelaki tu tengok saya. 450 00:32:59,061 --> 00:33:04,899 Macam lah saya ni surirumah jalang, buat benda untuk membuang masa. 451 00:33:06,860 --> 00:33:08,069 Jadi. . . 452 00:33:11,698 --> 00:33:13,741 - Mana awak nak pergi? - Bukan di sini. 453 00:33:13,825 --> 00:33:16,077 - Awak lapar? - Tak. 454 00:33:17,996 --> 00:33:19,205 Bagus. 455 00:33:23,960 --> 00:33:25,127 Ta-da! 456 00:33:47,484 --> 00:33:49,694 Bagus, Puan Child. 457 00:33:52,781 --> 00:33:57,952 Wahai Avis, Saya di minggu ketiga di Le Cordon Bleu, 458 00:33:58,120 --> 00:34:00,246 dan saya rasa sungguh senang hati. 459 00:34:00,747 --> 00:34:05,000 Setiap pagi penggera berbunyi pukul 6:30, saya meloncat dari katil. 460 00:34:05,085 --> 00:34:06,293 Saya dah bagun! 461 00:34:06,378 --> 00:34:12,133 menjelang 7:30 saya berada di kelas, memakai apron, mengupas kentang. 462 00:34:12,426 --> 00:34:16,345 Kemudian kami memasak daging dan membuang tulang ikan. 463 00:34:16,430 --> 00:34:21,308 Kami menyiapkan daging burung, membuat biskut-biskut dengan mentega yang sungguh banyak, 464 00:34:21,393 --> 00:34:24,770 macam nak putus jantung memikirkannya. 465 00:34:25,021 --> 00:34:29,233 Guru saya macam lipas kudung sampai saya pun kadang-kala sesat. 466 00:34:29,317 --> 00:34:33,195 Tapi saya jauh terkedepan berbanding yang lain dalam kelas, semuanya lelaki, 467 00:34:33,280 --> 00:34:39,326 dan semuanya tak mesra langsung, sampailah mereka tahu betapa garangnya saya. 468 00:34:39,786 --> 00:34:42,997 Sesuatu yang saya perasan lebih kurang sama masa dengan mereka. 469 00:34:43,707 --> 00:34:49,837 Kelas Pagi tamat pukul 12:30, kemudian saya ke rumah siapkan makan Paul. 470 00:34:53,675 --> 00:34:56,510 Kemudian Paul tidur sekejap. 471 00:34:58,847 --> 00:35:03,684 Dan menjelang petang, dia balik ke kedutaan dan saya balik ke kelas. 472 00:35:05,604 --> 00:35:09,190 Awak kena ada alu dan lesung. 473 00:35:09,357 --> 00:35:14,236 Kebetulannya, bapa saya sangat terkejut saya belajar di sekolah masakan. 474 00:35:14,321 --> 00:35:17,364 Menawarkan wang tambahan untuk menggaji tukang masak. 475 00:35:18,700 --> 00:35:23,287 Teruskan. Berseronok! Bergembira! Inilah yang paling penting. 476 00:35:23,371 --> 00:35:25,956 Barangkali saya sahajalah orang Amerika yang saya tahu di Paris ni 477 00:35:26,041 --> 00:35:31,170 yang merasakan membeli keperluan masakan sama seronoknya seperti membeli pakaian. 478 00:35:31,546 --> 00:35:33,464 Sebab, awak akan fikir begitu juga, kalau tinggal di sebuah negara 479 00:35:33,548 --> 00:35:37,843 yang tidak memiliki saiz saya. 480 00:35:38,595 --> 00:35:42,598 Lagi satu, tahu tak, kalau tidak keringkan daging, 481 00:35:42,724 --> 00:35:45,100 ia tak akan keperangan dengan betul? 482 00:35:45,560 --> 00:35:51,398 Irma Rombauer tak pernah bercerita tentangnya dalam 'The Joy of Cooking'. 483 00:35:52,150 --> 00:35:55,736 Avis, macam di syurga di sini. 484 00:35:55,904 --> 00:35:59,073 Saya tercari-cari satu karier sepanjang hidup saya... 485 00:35:59,407 --> 00:36:02,660 - Selamat Hari Valentine. - ...dan saya telah menjumpainya. 486 00:36:04,371 --> 00:36:06,872 Kami bertemu di Sri Lanka semasa di OSS. (Office of Strategic Services) 487 00:36:06,957 --> 00:36:09,375 Tapi dia tak perasankan saya pada mulanya. 488 00:36:09,459 --> 00:36:12,253 Aah, tak betul tu. Saya perasankan awak. Saya perasankan kaki awak dengan serta-merta. 489 00:36:12,337 --> 00:36:14,505 Oh, awak nak berseronok saja. 490 00:36:14,840 --> 00:36:18,968 - Semua perempuan gilakan dia. - Boleh ke salahkamn mereka? 491 00:36:19,052 --> 00:36:21,595 Macamana pun, kami dihantar ke China. 492 00:36:21,930 --> 00:36:25,850 Sungguh sedap, kalau saya boleh kata macam tu. 493 00:36:26,017 --> 00:36:27,226 Julia. 494 00:36:27,310 --> 00:36:29,687 Kalau awak dah habis belajar, awak boleh mengajar di Cordon Bleu. 495 00:36:29,771 --> 00:36:31,605 Tidak, saya tak fikir begitu. 496 00:36:31,773 --> 00:36:35,359 Perempuan yang menguruskannya betul-betul bencikan saya! 497 00:36:35,443 --> 00:36:38,362 Takkanlah. Oh, tak ada siapa boleh bencikan awak. 498 00:36:39,072 --> 00:36:40,865 Itu memang betul. Tapi dia betul begitu. 499 00:36:40,949 --> 00:36:42,491 Adakah awak berdua pengintip? 500 00:36:44,411 --> 00:36:47,288 Tidak. Ya. Tidak. 501 00:36:48,707 --> 00:36:50,291 Oh, pandai putar-belit, ya? 502 00:36:51,793 --> 00:36:56,005 Awak di Pejabat Perkhidmatan Strategik dan awak bukan pengintip? 503 00:36:56,214 --> 00:36:58,632 Saya cuma kerani fail. 504 00:36:59,551 --> 00:37:04,597 Tapi Paul? Paul merekabentuk semua bilik rahsia perang untuk General Mountbatten. 505 00:37:04,931 --> 00:37:07,141 Aah, cuma peta dan pameran dan satu dua benda. Bukannya... 506 00:37:07,225 --> 00:37:10,603 Dia buat! Dia memenangkan perang untuk kita seorang-seorang. 507 00:37:10,687 --> 00:37:14,773 Aah, kenalah saya buat. Kena ada yang buat. Maksud saya, dah panjang berlanjutan, bukan? 508 00:37:14,983 --> 00:37:19,236 Macamana pun, begitulah kami di China, cuma kawan-kawan makan malam, 509 00:37:23,366 --> 00:37:25,659 dan ia menjadi Julia. 510 00:37:27,120 --> 00:37:29,622 Julia lah sepanjang masa tu. 511 00:37:34,169 --> 00:37:38,172 Julia, awaklah mentega untuk roti saya, nyawa kehidupan saya. 512 00:37:38,673 --> 00:37:40,674 Saya sayangkan awak, gadis darling. 513 00:37:41,843 --> 00:37:43,677 Selamat Hari Valentine. 514 00:37:49,935 --> 00:37:51,477 Wahai Charlie, 515 00:37:51,561 --> 00:37:55,105 Julia di hadapan dapurnya mempunyai keseronokan yang sama 516 00:37:55,190 --> 00:37:58,108 macam saya menonton pemukul gendang dalam persembahan simfoni. 517 00:37:58,693 --> 00:38:01,612 Pintu oven terbuka dan tertutup sungguh pantas, 518 00:38:01,696 --> 00:38:06,533 takkan perasan tusukan padu sudu bila dia menggaul kaserol, 519 00:38:06,618 --> 00:38:08,619 dan naik ke mulut untuk memeriksa rasa 520 00:38:08,703 --> 00:38:11,872 seperti getaran irama gendang yang terpukul sempurna. 521 00:38:12,040 --> 00:38:14,208 Kemudian dengan tangannya, 522 00:38:14,292 --> 00:38:18,587 dia menyentap cannelloni keluar dari periuk yang menggelegak, 523 00:38:18,672 --> 00:38:19,922 dan dia menjerit, 524 00:38:20,006 --> 00:38:23,050 "Benda celaka ni panas macam zakar yang keras." 525 00:38:24,636 --> 00:38:26,095 - Apa dia kata? - Saya tahu. 526 00:38:26,179 --> 00:38:29,765 - Julia Child kata, "Panas macam. . ." - Saya tahu, saya pun terkejut. 527 00:38:30,308 --> 00:38:35,562 Ianya dari surat yang Paul Child tulis buat kembarnya Charlie pada tahun 1949, 528 00:38:35,647 --> 00:38:37,898 bila Julia baru memulakan kelas di Cordon Bleu. 529 00:38:37,983 --> 00:38:41,110 Jadi Julia dan Paul, cantik, tampan. 530 00:38:41,194 --> 00:38:44,363 - Saya tahu. Cuma nak tunjuk awak. - Apa? 531 00:38:44,447 --> 00:38:47,491 Tak boleh tahu pasal kehidupan seks seseorang hanya dengan melihat seseorang itu. 532 00:38:47,575 --> 00:38:49,368 Mereka begitu dalam percintaan. 533 00:38:53,707 --> 00:38:55,666 Sos pedas dari seorang pembaca. 534 00:38:55,750 --> 00:39:00,254 Dan hari ini, dapat 12 komen dari pembaca, dan saya tak kenal seorang pun. 535 00:39:01,631 --> 00:39:04,550 Terima kasih buat pembaca setia saya untuk pemberian-pemberian ni. 536 00:39:04,634 --> 00:39:08,345 Saya dah menyiapkan 65 resepi dalam 47 hari. 536 00:39:08,346 --> 00:39:14,345 Selepas 59 hari, 437 resepi untuk disiapkan. 537 00:39:14,686 --> 00:39:18,397 Dalam jadual dengan 103 resepi dalam hanya dua bulan. 538 00:39:18,481 --> 00:39:19,523 Nampak macam kek cawan. 539 00:39:19,607 --> 00:39:21,859 Lobster thermidor (masakan udang kara Perancis) selepas ni, 540 00:39:21,943 --> 00:39:26,280 dan saya kena bunuh dan kerat-kerat seekor udang. 541 00:39:26,656 --> 00:39:28,615 Macamana nak buat ni? 542 00:39:29,075 --> 00:39:31,702 Malam tadi, mesin tidur kami, yang bersebelahan dengan katil kami, 543 00:39:31,786 --> 00:39:35,039 untuk memadamkan deruman lori barang yang berderam melintasi apartmen kami, 544 00:39:35,123 --> 00:39:37,875 bercakap. Dan ianya berkata, 545 00:39:37,959 --> 00:39:39,543 "Pembunuh udang". 546 00:39:40,336 --> 00:39:43,338 "Pembunuh udang, pembunuh udang, pembunuh udang." 547 00:39:45,383 --> 00:39:48,218 Salah seorang pembaca kata kalau masukkan udang tu dalam peti sejuk, 548 00:39:48,303 --> 00:39:50,179 ia lebih kurang macam pitamkan mereka. 549 00:39:56,728 --> 00:39:59,897 Tapi ada pula komen yang kata, "Buat berani, bunuh saja udang tu". 550 00:39:59,981 --> 00:40:02,232 "Ambil saja pisau dan buat." 551 00:40:07,614 --> 00:40:09,114 Ianya hidup! 552 00:40:09,199 --> 00:40:10,407 Eric. 553 00:40:15,747 --> 00:40:17,081 Ya, Tuhan. 554 00:40:18,750 --> 00:40:21,168 "Satu nota tentang mengendalikan udang kara hidup. 555 00:40:21,252 --> 00:40:25,005 "Sekiranya anda menentang penggunaan stim untuk membunuh udang kara", ya, 556 00:40:25,090 --> 00:40:29,051 "rejam hujung pisau ke dalam kepala di antara matanya". 557 00:40:30,345 --> 00:40:33,388 Oh, Julia, awak membuatnya kelihatan mudah. 558 00:40:33,473 --> 00:40:35,057 Pembunuh udang. 559 00:40:35,391 --> 00:40:39,186 Eric. 560 00:40:39,270 --> 00:40:41,021 Keluar dari sini. 561 00:40:41,356 --> 00:40:44,441 Saya tak perlukan awak langsung. Awak memang tak guna. 562 00:40:44,526 --> 00:40:48,779 Saya akan masukkannya dalam air 563 00:40:48,863 --> 00:40:52,157 dan tutupkannya dan itu saja. 564 00:40:52,242 --> 00:40:54,493 Bagus. 565 00:40:58,123 --> 00:40:59,331 Hello. 566 00:41:00,208 --> 00:41:01,416 Selamat tinggal. 567 00:41:04,045 --> 00:41:11,510 Maafkan saya. 568 00:41:28,611 --> 00:41:29,903 Awak okey? 569 00:41:31,948 --> 00:41:33,240 Okey. 570 00:41:35,618 --> 00:41:37,244 Okey. Bagus. 571 00:41:38,746 --> 00:41:40,372 Baiklah, kawan-kawan. 572 00:41:40,915 --> 00:41:43,208 Ada polis baru di sini. 573 00:41:45,837 --> 00:41:50,799 Pembunuh udang. 574 00:41:56,973 --> 00:41:58,557 Dalam kawalan. 575 00:41:58,933 --> 00:42:00,559 Awak seorang dewa. 576 00:42:01,519 --> 00:42:04,563 Terima kasih. Terima kasih, terima kasih, terima kasih. 577 00:42:04,647 --> 00:42:06,773 - Terima kasih. - Sama-sama. 578 00:42:10,486 --> 00:42:11,695 - Saya tak boleh. Tak boleh. - Awak boleh. 579 00:42:11,779 --> 00:42:13,906 - Tidak, tak boleh. Ada banyak kerja nak buat. - Boleh. 580 00:42:13,990 --> 00:42:15,115 - Eric, tak boleh. - Elok dah ni. 581 00:42:15,200 --> 00:42:16,283 - Eric. - Bagi satu lagi, bagi saya satu lagi. 582 00:42:16,367 --> 00:42:19,953 - Satu saja lagi. - Baik. Pergi, banyak nak kena buat. 583 00:42:20,038 --> 00:42:21,288 Keluar! 584 00:42:25,168 --> 00:42:27,211 - Hei, terima kasih banyak. - Hei, kawan. Apa khabar? 585 00:42:27,295 --> 00:42:28,378 Selamat harijadi. 586 00:42:28,463 --> 00:42:29,630 Yeah, menakjubkan. Bagus jumpa kamu. 587 00:42:29,714 --> 00:42:32,090 - Kek. - Kek. Abang ipar. 588 00:42:32,175 --> 00:42:33,884 - Sayang semua. - Hei, kawan. 589 00:42:33,968 --> 00:42:35,427 Hai, hai, hai, hai. 590 00:42:35,511 --> 00:42:38,680 Bon appétit. 591 00:42:40,308 --> 00:42:41,642 Selamat harijadi, Julie. 592 00:42:41,726 --> 00:42:43,769 - Selamat harijadi. - Hai ! Terima kasih, sayang. 593 00:42:43,853 --> 00:42:46,897 Oh, terima kasih semua kerana datang. Hei, kamu. 594 00:42:48,149 --> 00:42:51,235 Ini satu benda yang menakjubkan. Semasa Julia dan Paul bertemu, Julia masih dara. 595 00:42:51,319 --> 00:42:52,694 - Sungguh? - Wow . 596 00:42:52,779 --> 00:42:55,155 Julia dah, kira-kira 40 . 597 00:42:55,240 --> 00:42:57,324 - Sungguh? - Macamana orang tahu? 598 00:42:57,408 --> 00:43:00,494 Ada banyak surat yang Julia tulis untuk kawannya Avis De Voto. 599 00:43:00,578 --> 00:43:04,289 Dan Paul tulis kepada kembarnya, dan tak ada apa yang tak dicerita, setakat yang saya tahu. 600 00:43:04,374 --> 00:43:07,417 Semasa mereka berkahwin, merebus telur pun Julia tak tahu. 601 00:43:07,502 --> 00:43:08,710 Menakjubkan bukan? 602 00:43:08,795 --> 00:43:10,003 Sungguh? 603 00:43:11,005 --> 00:43:14,466 - Timun rebus adalah satu pendedahan besar. - Sedap ni. 604 00:43:14,550 --> 00:43:17,135 Saya tergilakan dia. Sungguh-sungguh tergilakan dia. 605 00:43:17,220 --> 00:43:18,470 Dia sungguh-sungguh gila. 606 00:43:18,554 --> 00:43:20,847 Ha-ah, baguslah kalau begitu, sebab ini sedap sungguh. 607 00:43:20,932 --> 00:43:22,474 Serius ni. Sedap sungguh. 608 00:43:22,558 --> 00:43:26,270 Ha-ah, makan lah, itu sajalah yang ada. Udang kara, besar duitnya. 609 00:43:26,354 --> 00:43:29,356 Kenapa tak letak benda Paypal dalam laman web? 610 00:43:29,440 --> 00:43:31,275 Orang boleh bagi duit kalau mereka suka. 611 00:43:31,359 --> 00:43:33,277 Oh, yeah. Tentu sekali. 612 00:43:33,361 --> 00:43:35,279 Awak ada peminat. Pembaca-pembaca sukakan awak. 613 00:43:35,363 --> 00:43:38,115 Ada ke? Saya ada peminat? 614 00:43:38,199 --> 00:43:39,950 Yeah, ada. 615 00:43:41,244 --> 00:43:43,996 - Aah, takkan nak minta duit. - Kenapa tidak? 616 00:43:44,080 --> 00:43:48,917 Rasanya kena letak benda Paypal tu. Macam tu boleh makan banyak udang kara. 617 00:43:49,002 --> 00:43:54,131 - Kuat lagi. Tiup. Tiup. Hei, hei, hei! - Tigapuluh. Tigapuluh. Tigapuluh. Tigapuluh. 618 00:43:57,385 --> 00:43:59,511 Selamat harijadi, sayang. 619 00:44:01,806 --> 00:44:03,181 Terima kasih. 620 00:44:16,487 --> 00:44:18,238 Macam Julia punya. 621 00:44:21,075 --> 00:44:23,744 Cuma bezanya dia punya mungkin yang tulen. 622 00:44:24,495 --> 00:44:26,246 Cantiknya. 623 00:44:26,331 --> 00:44:28,081 Mari sini saya bantu. 624 00:44:31,753 --> 00:44:34,004 Mari kita ikat di sini. 625 00:44:38,760 --> 00:44:40,218 Macamana? 626 00:44:41,471 --> 00:44:42,637 Yeah. 627 00:44:43,514 --> 00:44:45,140 Saya dah 30. 628 00:44:46,100 --> 00:44:48,769 Ingatkan teruk jadinya, 629 00:44:49,437 --> 00:44:53,482 tapi terima kasih untuk awak, dan terima kasih untuk Julia, 630 00:44:53,566 --> 00:44:56,109 rasanya saya boleh menghadapinya. 631 00:44:58,446 --> 00:44:59,654 Kek. 632 00:45:00,782 --> 00:45:02,908 Kek lagi. Suka kek tu tak? 633 00:45:09,957 --> 00:45:11,291 Hei, awak. 634 00:45:13,795 --> 00:45:15,420 Saya nak masuk tidur. 635 00:45:22,804 --> 00:45:25,472 Ernie, 53 komen untuk blog udang kara. 636 00:45:25,556 --> 00:45:26,807 Diam. 637 00:45:29,644 --> 00:45:31,436 - Julie Powell. - Ini orangnya yang saya kena cakap 638 00:45:31,521 --> 00:45:32,562 kalau saya ada masalah? 639 00:45:32,647 --> 00:45:33,897 Ya, tuan. Ada masalah? 640 00:45:33,981 --> 00:45:36,525 Terlebih makan, terkurang seks. 641 00:45:37,819 --> 00:45:39,111 Eric, tak kelakar tu. 642 00:45:39,195 --> 00:45:41,530 Ingatkan kelakar. 643 00:45:41,989 --> 00:45:43,073 Okey, sedikit. 644 00:45:43,157 --> 00:45:44,741 - Hei, cuba teka? - Apa? 645 00:45:44,826 --> 00:45:48,703 Awak adalah blog ketiga paling popular di salon.com. 646 00:45:49,247 --> 00:45:51,456 - Betul ke? - Ya. 647 00:45:51,541 --> 00:45:52,707 Memang saya! 648 00:45:53,167 --> 00:45:56,253 Jadi, bayangkan, bagi setiap yang menulisnya, 649 00:45:56,337 --> 00:46:00,340 ada, agaknya beratus yang tak tulis. Bukan begitu? 650 00:46:00,508 --> 00:46:05,262 Macam ada sekumpulan orang yang lebih kurang macam terhubung dengan saya. 651 00:46:06,347 --> 00:46:08,432 Mereka perlukan saya dalam sesuatu keadaan. 652 00:46:09,016 --> 00:46:12,853 Macam, kalau saya tak tulis, mereka akan sangat kecewa. 653 00:46:13,688 --> 00:46:18,233 Mungkin mereka akan ambil, macam, racun, untuk bunuh diri. 654 00:46:47,889 --> 00:46:49,181 Julia. 655 00:46:50,224 --> 00:46:51,600 Awak masih buat topi? 656 00:46:51,684 --> 00:46:54,227 Oh, tidak, saya dah tinggalkannya. 657 00:46:54,312 --> 00:46:58,773 Tapi saya dah bersedia untuk menjadi graduan Cordon Bleu. 658 00:46:59,317 --> 00:47:03,570 Saya tak boleh buat perempuan celaka yang menguruskan sekolah tu untuk menjadualkan ujian. 659 00:47:03,905 --> 00:47:07,407 Madame Brassart? Perempuan tu ke yang awak cakap? 660 00:47:07,658 --> 00:47:09,409 Dia memang jalang. 661 00:47:10,661 --> 00:47:12,454 Memang dia, betullah tu. 662 00:47:12,872 --> 00:47:18,001 Rasanya dia hampir menjadi satu-satunya manusia di dunia ni yang saya tak tahan. 663 00:47:19,921 --> 00:47:22,839 Dia bukan satu-satunya manusia yang saya tak boleh tahan. 664 00:47:23,674 --> 00:47:25,091 Awak berdua kenal satu sama lain? 665 00:47:25,176 --> 00:47:28,011 Sepatutnya. Julia Child, Simone Beck. 666 00:47:28,429 --> 00:47:30,847 - Simca. - Simca, apa khabar? 667 00:47:31,641 --> 00:47:33,640 Dan ini kawan saya Louisette Bertholle. 667 00:47:33,641 --> 00:47:36,601 - Bonsoir! (Selamat petang) - Enchanté! (Gembira bertemu awak) 668 00:47:36,771 --> 00:47:39,022 Tak sangka awak berdua tak pernah berjumpa. 669 00:47:39,106 --> 00:47:42,067 Simca dan Louisette sedang menulis buku masakan. 670 00:47:42,860 --> 00:47:45,445 - Untuk orang Amerika. - Sungguh? 671 00:47:46,072 --> 00:47:48,740 Kenapa nak ambil ujian bodoh tu? 672 00:47:49,534 --> 00:47:52,577 Supaya saya boleh dapat diploma. Jadi saya boleh mengajar. 673 00:47:53,287 --> 00:47:55,789 Awak tak perlukan diploma untuk mengajar. 674 00:47:56,415 --> 00:47:57,832 Barangkali awak benar. 675 00:47:57,917 --> 00:48:00,710 - Avis pun kata macam tu. - Siapa Avis tu? 676 00:48:00,795 --> 00:48:04,798 Kawan saya, Avis De Voto, yang tinggal di Cambridge, Massachusetts. 677 00:48:05,132 --> 00:48:06,883 Dia sungguh bijak. 678 00:48:07,051 --> 00:48:11,346 Tapi saya nak juga. Saya mahu diploma. 679 00:48:12,473 --> 00:48:15,141 Saya sangat konvensional. 680 00:48:18,688 --> 00:48:20,814 Tak tahu apa nak buat lagi. 681 00:48:21,566 --> 00:48:26,570 Kenapa tak tulis saja kepada Madame Brassart yang teruk tu 682 00:48:26,654 --> 00:48:27,946 dan ugut dia? 683 00:48:28,030 --> 00:48:29,614 Ugut dia? Dengan apa? 684 00:48:29,699 --> 00:48:31,950 Amerika Syarikat. 685 00:48:32,034 --> 00:48:33,243 Ya! 686 00:48:33,327 --> 00:48:36,329 Beritahu dia bahawa Duta Amerika sendiri mahu awak 687 00:48:36,414 --> 00:48:38,331 ambil ujian tu. 688 00:48:38,416 --> 00:48:40,500 Tak, tak, tak, tak, tak, tak. 689 00:48:40,585 --> 00:48:43,086 Tak boleh buat macam tu. Ya Tuhan, tidak! 690 00:48:43,170 --> 00:48:46,881 Duta Amerika. Tak berapa kenal pun dia. 691 00:48:47,550 --> 00:48:48,925 Tentu boleh. 692 00:48:49,010 --> 00:48:51,094 Wahai Madame Brassart, 693 00:48:51,554 --> 00:48:54,180 Semua orang di Kedutaan Amerika, 694 00:48:54,265 --> 00:48:57,851 termasuk kawan saya dutanya, 695 00:48:57,935 --> 00:49:03,607 akan sangat terkejut sekiranya saya tidak dibenarkan mengambil peperiksaan. 696 00:49:03,691 --> 00:49:05,859 Awak kena tulis resepi 697 00:49:06,444 --> 00:49:09,529 untuk oeufs mollets. Cotelettes de veau en surprise, 698 00:49:09,614 --> 00:49:12,032 et crême renversée au caramel. 699 00:49:13,576 --> 00:49:18,246 Cotelettes de veau en surprise. 700 00:49:19,874 --> 00:49:24,544 Tak tahulah apa bendanya veal en surprise. Langsung tak tahu. 701 00:49:24,629 --> 00:49:29,966 Masaknya dengan penuh terhormat. Potongan daging lembu muda dibungkus dengan cendawan. 702 00:49:30,051 --> 00:49:33,219 Bungkusan kertas. Itulah kejutannya. 703 00:49:33,304 --> 00:49:35,597 Anda buka bungkusannya, 'surprise'! 704 00:49:36,766 --> 00:49:42,228 Daging lembu muda dan cendawan, masalahnya saya tak pernah gagal dalam ujian. 705 00:49:42,313 --> 00:49:47,233 - Saya seorang pelajar 'A'. - Boleh minta ambil semula. 706 00:49:51,572 --> 00:49:53,907 - Boleh? - Tentu sekali. 707 00:49:53,991 --> 00:49:57,077 Dalam pada tu, boleh datang sini mengajar dengan kami. 708 00:49:59,538 --> 00:50:00,622 Gosh ! 709 00:50:01,082 --> 00:50:04,751 Betul ke awak nak mengajar? 710 00:50:04,835 --> 00:50:08,421 Ya, kami nak mengajar orang Amerika di Paris macamana nak memasak. 711 00:50:09,006 --> 00:50:14,928 Puan Child, Saya mesti beritahu awak, awak tak ada bakat untuk memasak. 712 00:50:15,930 --> 00:50:20,392 Tapi orang-orang Amerika tak akan tahu bezanya. 713 00:50:31,195 --> 00:50:35,240 Kita sekarang, maaf cakap, memasuki 'aspic'. 714 00:50:35,991 --> 00:50:39,869 Aspic adalah seperti kulat jelly berperisa daging. 715 00:50:39,954 --> 00:50:41,621 Bukankah sedap bunyinya tu? 716 00:50:42,164 --> 00:50:44,708 Tak boleh bayangkan kenapa tak ada orang membuatnya lagi sekarang. 717 00:50:44,792 --> 00:50:46,292 Kita bermula dengan kaki anak lembu, 718 00:50:46,377 --> 00:50:49,546 yang saya milikinya dengan bantuan suami saya yang macam dewa tu, 719 00:50:49,630 --> 00:50:53,550 dan didihkannya sehingga dapur anda berbau seperti tempat memproses kulit binatang. 720 00:50:54,343 --> 00:50:58,388 Dan bekukannya dalam peti sejuk dan balikkannya atas pinggan. 721 00:50:58,723 --> 00:51:01,725 Yang mana, menurut kata Julia Child, sepatutnya mudah. 722 00:51:01,809 --> 00:51:06,062 Dan apa yang boleh saya kata tentang tu, bukan menghina anda, Julia, 723 00:51:06,814 --> 00:51:08,064 jalang tu menipu. 724 00:51:09,358 --> 00:51:10,817 Celaka. 725 00:51:14,238 --> 00:51:16,865 - Celaka! - Berapa banyak aspic lagi ada di sana? 726 00:51:17,408 --> 00:51:18,575 Tujuh. 727 00:51:19,618 --> 00:51:21,536 Tak ada siapa tahu kalau tak buat pun. 728 00:51:21,620 --> 00:51:24,748 Bukannya ada macam, Polis Aspic ke, apa ke. 729 00:51:24,832 --> 00:51:26,291 Awal boleh tipu. 730 00:51:26,375 --> 00:51:28,626 Tak boleh. Saya cuma tak boleh. 731 00:51:28,711 --> 00:51:32,756 Julia akan tahu. Macam dia perhatikan saya. Macam di bawah pengaruh dia sekarang. 732 00:51:32,840 --> 00:51:36,009 Saya dah jadi orang yang lebih baik disebabkan dia. 733 00:51:36,343 --> 00:51:39,053 Huek! Sinki! Tengok ni! 734 00:51:42,475 --> 00:51:45,393 Saya tak sukanya di sana! Awak letak benda ke bawah sinki? 735 00:51:45,478 --> 00:51:46,436 Awak bencikannya di sini! 736 00:51:46,520 --> 00:51:49,773 Macamana saya nak memasak di dapur macam ni? 737 00:51:49,857 --> 00:51:54,152 Patutlah kulat saya tak menjadi. Rasanya kita tak ada pengepam sinki. 738 00:51:54,236 --> 00:51:56,233 Melainkan awak ada beli. 739 00:51:56,864 --> 00:51:59,449 Saya buat semua ni dan saya sepatutnya beli pengepam sinki juga? 740 00:51:59,533 --> 00:52:03,369 Sekarang ni, awak betul-betul di bawah pengaruh Julia Child. 741 00:52:06,791 --> 00:52:11,628 Macamana kalau saya tak sempat, Eric? Saya dah bazirkan satu tahun hidup saya. 742 00:52:11,712 --> 00:52:14,923 Dulu saya kurus dan sekarang dah gemuk. 743 00:52:15,007 --> 00:52:16,216 - Gemuk? - Tambahan pula, 744 00:52:16,300 --> 00:52:17,801 saya kena buang tulang seekor itik. 745 00:52:17,885 --> 00:52:19,969 - Bila? - Bila tiba masanya. 746 00:52:20,054 --> 00:52:23,223 - Boleh bayangkan tak membuang tulang itik? - Tak. Tak boleh. 747 00:52:23,307 --> 00:52:25,099 Tentulah awak tak boleh. 748 00:52:28,395 --> 00:52:31,606 Saya yakin anda semua ingat, sebab hanya beberapa hari lalu, 749 00:52:31,690 --> 00:52:34,067 saya menjagi gila disebabkan aspic 750 00:52:34,151 --> 00:52:37,821 dan berikrar akan menukar diri saya menjadi manusia yang lebih baik. 751 00:52:39,156 --> 00:52:42,867 Dan kemudian saya telah cuba buat panggang poulet rôti à la normande, 752 00:52:42,952 --> 00:52:46,579 yang mana adalah ayam panggang ikat diisi dengan hati ayam dan krim keju, 753 00:52:46,664 --> 00:52:51,125 dan ianya jatuh ke lantai dan isinya jatuh menjadi setompok benda benyek. 754 00:52:52,336 --> 00:52:55,296 Jadi, dipendekkan cerita, lagi sekali gila. 755 00:52:55,381 --> 00:52:56,881 Tak tahulah apa saya sedang buat. Mengarut semua ni. 756 00:52:57,258 --> 00:52:58,675 Lebih teruk dari yang dulu. 757 00:53:01,095 --> 00:53:03,263 Memanggang ikat pun tak boleh. 758 00:53:03,931 --> 00:53:07,851 Dan saya menangis seperti anak kecil yang meradang. 759 00:53:08,727 --> 00:53:10,270 Teruknya rasa. 760 00:53:16,485 --> 00:53:18,486 Saya ambil. Saya ambil. 761 00:53:19,613 --> 00:53:20,697 Hello? 762 00:53:22,700 --> 00:53:24,158 Yeah, siapa ni? 763 00:53:26,996 --> 00:53:28,371 Boleh tunggu sebentar? 764 00:53:28,455 --> 00:53:32,292 Saya tak pasti sama ada dia ada. Dia mungkin dah keluar. Tunggu sebentar. 765 00:53:38,048 --> 00:53:42,051 Hei, ini wartawan dari 'The Christian Science Monitor'. 766 00:53:42,136 --> 00:53:44,262 Dia nak tulis fasal kamu. 767 00:53:46,974 --> 00:53:48,224 Sungguh? 768 00:53:48,309 --> 00:53:51,394 Saya suruh dia panggil semula, boleh? 769 00:53:51,478 --> 00:53:53,688 Jangan, jangan. Saya ambil. 770 00:53:58,652 --> 00:53:59,819 Hello? 771 00:54:01,530 --> 00:54:02,572 Ya? 772 00:54:03,741 --> 00:54:06,075 Awak nak bawa siapa untuk makan malam? 773 00:54:07,703 --> 00:54:11,080 Tidak, tentu sekali. Saya tahu siapa dia. Sungguh, saya tahu siapa dia. 774 00:54:11,165 --> 00:54:12,832 Siapa? Siapa, siapa,siapa, siapa? 775 00:54:14,418 --> 00:54:17,253 Bagus tu, akan jadi hebat nanti. 776 00:54:17,338 --> 00:54:18,630 Bye. 777 00:54:19,340 --> 00:54:22,508 - Siapa? - Agak siapa datang untuk makan malam? 778 00:54:23,177 --> 00:54:24,594 Ya Tuhan. 779 00:54:26,430 --> 00:54:28,514 Buat Les Trois Gourmandes. 780 00:54:29,183 --> 00:54:31,017 Satu untuk semua dan semua untuk satu. 781 00:54:32,144 --> 00:54:33,186 Ya! 782 00:54:34,188 --> 00:54:37,315 Baiklah. Teruk sungguh rasanya 783 00:54:37,399 --> 00:54:41,778 menukarkan resepi-resepi ni dari sistem metrik 784 00:54:41,862 --> 00:54:45,698 - Sukatan tidak penting. - Oh, penting! 785 00:54:46,700 --> 00:54:49,118 Tentu sekali. 786 00:54:49,203 --> 00:54:50,620 Inilah salah satu dari pertikaian paling besar 787 00:54:50,704 --> 00:54:53,122 Louisette dan saya hadapi bila kami mengerjakan buku masakan tu. 788 00:54:53,207 --> 00:54:55,208 Yang akhirnya siap. 789 00:54:55,292 --> 00:54:59,629 Dah dihantar ke penerbit. Tak lama lagi saya dan Simca akan jadi terkenal. 790 00:54:59,713 --> 00:55:02,465 Kami akan jadi 'Puan Keseronokan Memasak' yang berikutnya. 791 00:55:03,759 --> 00:55:07,553 Barangkali. Baiklah. Aah, mari kita cuba. Mari kita letak sedikit... 792 00:55:08,889 --> 00:55:10,223 Boleh saya tolong? 793 00:55:15,562 --> 00:55:17,522 Yeah. Daripada tak ada langsung. 794 00:55:20,025 --> 00:55:24,779 Jadi, ya. Mereka awal. Orang Amerika! 795 00:55:25,155 --> 00:55:30,743 Wahai Dorothy, kakakmu, Julia, sekarang guru masakan. 796 00:55:30,828 --> 00:55:35,081 Kami ada tiga pelajar yang membayar $2 satu kelas. 797 00:55:35,165 --> 00:55:38,751 Tak cukup pun untuk menampung kos makanan, tapi peduli apa? 798 00:55:38,836 --> 00:55:43,798 Simca, Louisette, dan saya adalah Les Trois Gourmandes (Tiga Kaki Makan). 799 00:55:43,966 --> 00:55:47,343 Walaupun kdang-kadang kami hanya Les Deux Gourmandes (Dua Kaki Makan) 800 00:55:47,428 --> 00:55:50,930 kerana Louisette sentiasa dapat sakit kepala 801 00:55:51,015 --> 00:55:55,560 dan perjumpaan doktor yang dia jadualkan semasa kelas. 802 00:55:55,644 --> 00:55:57,687 Saya sakit kepala sikit. 803 00:55:59,314 --> 00:56:02,567 Awak boleh jumpa mereka berdua bila awak datang bulan depan, 804 00:56:02,651 --> 00:56:06,362 melainkan, tentu sekali Louisette dapat sakit perut. 805 00:56:06,447 --> 00:56:11,993 Kesempurnaan. Dan kalau pun tidak, tak payah minta maaf. 806 00:56:12,077 --> 00:56:15,329 Tiada alasan! Tiada penerangan. 807 00:56:16,206 --> 00:56:19,292 Louisette meninggalkan kami, satu lagi sakit perut. 808 00:56:19,376 --> 00:56:20,877 Dan hari sebelumnya, 809 00:56:20,961 --> 00:56:25,548 dia meninggalkan kelas sebelum kami selesai membuat krim coklat Bavaria. 810 00:56:25,924 --> 00:56:30,636 Tak percaya langsung yang doktor giginya boleh jumpa dia cuma pada masa tu saja. 811 00:56:30,721 --> 00:56:33,097 Tengok-tengok, jangan terlepaskan Dorothy. 812 00:56:33,182 --> 00:56:35,558 Tak mungkin boleh terlepaskan adik awak. 813 00:56:39,146 --> 00:56:41,147 Saya tak nampak dia! 814 00:56:43,650 --> 00:56:46,486 - Itu dia. - Dorothy! 815 00:56:51,575 --> 00:56:54,660 Hai, Julia! Rindunya! 816 00:56:54,745 --> 00:56:56,079 Gembira jumpa. . . 817 00:56:56,163 --> 00:56:58,081 - Paul! - Hai. Hai, simanis. 818 00:56:58,165 --> 00:57:01,876 Seronok betul naik kapal pesiaran! 819 00:57:01,960 --> 00:57:05,088 - Tak mabuk pun! - Bagusnya! Macamana kaki? 820 00:57:05,172 --> 00:57:08,341 Orang jatuh-jatuh keliling saya macam lalat! 821 00:57:10,886 --> 00:57:13,679 - Lihat. - Hebatnya. 822 00:57:13,764 --> 00:57:15,431 Tengok tu. 823 00:57:17,267 --> 00:57:23,564 Apa yang saya ingat sepanjang hari adalah makan, sampai termimpi-mimpi. 824 00:57:24,525 --> 00:57:26,317 Memang betul, dia dah tergila-gilakannya. 825 00:57:26,401 --> 00:57:29,070 Kalau saya tak duduk di dapur, tak akan jumpa dia. 826 00:57:29,196 --> 00:57:34,158 Minggu lepas, saya bermimpi yang saya buat cassoulet [kacang masak berdaging] untuk ayah, 827 00:57:34,701 --> 00:57:37,120 dan dia bencikannya, tentu sekali. 828 00:57:37,204 --> 00:57:39,622 Dia takkan faham benda-benda macam ni. 829 00:57:39,706 --> 00:57:41,541 Hampir-hampir kesiankan dia. 830 00:57:41,625 --> 00:57:44,710 Dia nak sangat kita tinggal di Pasadena, 831 00:57:44,795 --> 00:57:47,630 berkahwin dengan orang Republican, dan beranak macam arnab. 832 00:57:48,048 --> 00:57:50,675 - Kenapa kita tak buat? - Terlalu tinggi. 833 00:57:50,759 --> 00:57:52,468 Terima sajalah, memang benar. 834 00:57:52,553 --> 00:57:55,304 Dari awal, awak memang tak layak langsung. Sungguh. 835 00:57:55,389 --> 00:57:58,182 - Jadi awak bukan. - Saya tahu, sungguh. 836 00:57:58,267 --> 00:58:01,310 Jangan umpan ayah dengan politik bila dia datang. 837 00:58:01,395 --> 00:58:03,813 - Tidak. - Kalau tidak dia tak akan terima apa-apa. 838 00:58:03,897 --> 00:58:06,941 - Dia memang tak akan, bukan? - Saya tak boleh janji apa-apa. 839 00:58:07,025 --> 00:58:09,986 - Dia sangat sukakan Senator McCarthy. - Oh, saya tahu. 840 00:58:10,070 --> 00:58:11,237 - Pasadena. - Pasadena. 841 00:58:11,321 --> 00:58:12,405 Malang. 842 00:58:20,205 --> 00:58:22,248 Dort, awak ada. . . awak ada keju Brie. 843 00:58:22,332 --> 00:58:23,958 - Ini Brie? - Ya. Ya, itu Brie. 844 00:58:24,042 --> 00:58:27,044 Bukankah itu keju yang paling hebat pernah dirasa seumur hidup? 845 00:58:27,129 --> 00:58:28,963 - Ya! - Ya. 846 00:58:29,047 --> 00:58:30,715 Jawapannya adalah ya. 847 00:58:34,970 --> 00:58:40,224 Saya dapatkan chef di Chez la Mère Michel untuk mendapat resepi beurre blanc. 848 00:58:40,309 --> 00:58:42,643 Beurre blanc. Apa beurre blanc? 849 00:58:42,728 --> 00:58:46,397 - Mentega dalam cuka wain putih. - Saya suka mentega. 850 00:58:47,232 --> 00:58:49,400 Kocok bersama, 851 00:58:49,484 --> 00:58:54,155 dan asid dalam cuka akan mengerjakan pepejal susu dalam mentega 852 00:58:54,239 --> 00:58:57,366 jadi menteganya, tidak cair tetapi menjadi 853 00:58:57,451 --> 00:59:00,536 berkrim, ringan, berbuih macam ni, 854 00:59:00,621 --> 00:59:04,457 dengan satu rasa fantastik seakan-akan... 855 00:59:05,125 --> 00:59:06,292 Berdesing. 856 00:59:07,127 --> 00:59:08,878 Ada macam berdesing. 857 00:59:09,504 --> 00:59:10,880 Berdesing? 858 00:59:11,131 --> 00:59:12,298 Ya. 859 00:59:13,300 --> 00:59:14,800 Aah, itu... 860 00:59:16,762 --> 00:59:18,554 Itulah orang yang saya kahwini. 861 00:59:19,431 --> 00:59:21,224 Macamana pun, 862 00:59:21,308 --> 00:59:25,978 hidangkanya atas ikan dan..indah. Saya akan buatnya. 863 00:59:26,063 --> 00:59:27,772 - Macam di kayangan. - Yeah. 864 00:59:27,856 --> 00:59:30,358 Dan, Dort, kita akan adakan jamuan untuk awak. 865 00:59:31,818 --> 00:59:34,445 - Sungguh? - Sangat menarik. 866 00:59:34,529 --> 00:59:37,740 Dalam pada tu, ada seorang lelaki yang saya nak kenalkan. 867 00:59:37,824 --> 00:59:39,575 Saya rasa awak akan... 868 00:59:39,660 --> 00:59:40,910 Dia. . . 869 00:59:41,995 --> 00:59:43,329 Tinggi. Sangat tinggi. 870 00:59:43,413 --> 00:59:45,831 - Tak faham. - Tinggi. Sangat-sangat. 871 00:59:45,916 --> 00:59:48,209 - Terlampau tinggi. - Saya terlampau tinggi. 872 00:59:49,336 --> 00:59:51,879 - Tapi dia lagi tinggi, jadi, bagus tu. - Dia lebih tinggi. 873 00:59:51,964 --> 00:59:53,005 Aah, bagus tu. 874 01:00:04,184 --> 01:00:05,518 Baiklah. 875 01:00:06,937 --> 01:00:08,396 Agak bagus. 876 01:00:12,734 --> 01:00:13,859 Tapi kurang hebat. 877 01:00:28,625 --> 01:00:31,377 Hello, cik-cik semua. Perlukan apa-apa? 878 01:00:31,753 --> 01:00:32,878 Ya. 879 01:00:32,963 --> 01:00:35,631 Layan diri. Tapenade-nya sedap sungguh. 880 01:00:35,716 --> 01:00:37,550 Julia, itu pun awak. 881 01:00:39,177 --> 01:00:40,428 John! 882 01:00:41,388 --> 01:00:42,513 Itu pun awak. 883 01:00:42,597 --> 01:00:44,724 Mana dia adik awak? 884 01:00:44,808 --> 01:00:46,976 Dia di sana. Hai John. 885 01:00:47,060 --> 01:00:48,769 - Hai, Paul. - Sana. 886 01:00:50,897 --> 01:00:52,481 Kami banyak cerita tentang kamu pada dia. 887 01:00:52,566 --> 01:00:54,859 Aah, tak mahu pula ganggu dia tengah bercakap. 888 01:00:54,943 --> 01:00:58,446 Dengan lvan Cousins? Mereka baru jumpa. 889 01:00:58,655 --> 01:01:02,074 Tak boleh bayangkan Dorothy hendakkan lvan Cousins. 890 01:01:40,697 --> 01:01:42,323 Wahai yang dikasihi.. 891 01:01:56,671 --> 01:01:58,506 John, cantik ni. 892 01:01:58,590 --> 01:02:01,384 Tak pernah pergi majlis kahwin macam ni. 893 01:02:01,468 --> 01:02:02,927 Sini, Julia. 894 01:02:04,179 --> 01:02:06,972 - Cantiknya majlis. - Terima kasih, ayah. 895 01:02:07,307 --> 01:02:10,518 Saya bukanlah suka sangat dengan perkahwinan ni. 896 01:02:11,228 --> 01:02:14,730 Ayah pun bukan suka sangat dengan kami punya juga. 897 01:02:14,815 --> 01:02:15,981 Betul. 898 01:02:17,609 --> 01:02:20,194 Macamana di kedutaan , Paul? 899 01:02:20,862 --> 01:02:23,656 Baik. Terima kasih, Phila. Terima kasih. 900 01:02:24,199 --> 01:02:28,911 Aah, tak baik sebenarnya, sebab mereka dah potong elaun perpustakaan kami sebanyak 90%. 901 01:02:29,579 --> 01:02:32,915 Nampaknya Senator McCarthy agak panjang tangannya. 902 01:02:32,999 --> 01:02:35,418 Senator McCarthy adalah seorang lelaki yang tahu akalnya. 903 01:02:35,502 --> 01:02:38,754 Saya hormati seorang lelaki yang tahu akalnya. 904 01:02:39,631 --> 01:02:43,676 Kami tahu ramai orang di Washington yang kehilangan kerja, 905 01:02:43,760 --> 01:02:47,596 selepas bertahun dalam perkhidmatan kerajaan, tanpa sebab musabab. 906 01:02:47,681 --> 01:02:52,351 Dan Paul kena siapkan senarai semua buku di perpustakaan kedutaan. 907 01:02:52,853 --> 01:02:56,230 Tentunya kamu bukan bermaksud yang kerajaan Perancis lebih baik lagi. 908 01:02:56,314 --> 01:02:58,607 - Dan. . . - Boleh kita menari? 909 01:02:58,692 --> 01:03:00,526 Marilah, menari dengan saya. 910 01:03:00,610 --> 01:03:01,944 Maafkan kami. 911 01:03:03,196 --> 01:03:06,532 Kata tak mahu cerita tentangnya, tapi awak buat juga. 912 01:03:06,616 --> 01:03:07,950 Saya tahu, saya tak pernah belajar. 913 01:03:49,493 --> 01:03:51,368 Mana pucuk besar saya? 914 01:03:54,080 --> 01:03:56,207 Atas sini, kena pukul. 915 01:03:57,125 --> 01:04:00,961 Dan makan malam, mayones? 916 01:04:04,341 --> 01:04:07,343 - Bagus tu. - Bagus tu, kan? 917 01:04:07,427 --> 01:04:11,472 - Sangat. Dari adik awak. - Saya akan hantar resepi ini kepada Avis. 918 01:04:11,556 --> 01:04:13,599 Suka dengannya. 919 01:04:14,434 --> 01:04:18,270 - Rasanya ini satu pencapaian baru. - Rasanya memang macam tu. 920 01:04:31,326 --> 01:04:33,118 Dorothy mengandung. 921 01:04:38,250 --> 01:04:39,291 Paul. 922 01:04:42,212 --> 01:04:45,089 Indah bukan? 923 01:04:47,425 --> 01:04:48,467 Ya. 924 01:04:54,975 --> 01:04:57,977 Okay. 925 01:04:58,603 --> 01:05:00,479 - Saya sangat gembira. - Saya tahu. 926 01:05:03,817 --> 01:05:05,025 Saya tahu. 927 01:05:06,027 --> 01:05:11,699 Kalau hangatkan mangkuk sedikit sebelum pukul kuning telur, 928 01:05:11,783 --> 01:05:13,659 ia akan mengubah segalanya. 929 01:05:14,828 --> 01:05:19,665 Mayones yang tak akan silap. Tak mungkin akan silap. 930 01:05:23,253 --> 01:05:24,753 Saya dah taipnya. 931 01:05:30,802 --> 01:05:34,513 - Awak tak setuju? - Tentang mayones? Bukan begitu. 932 01:05:34,889 --> 01:05:36,807 Saya yakin awak memang betul. 933 01:05:36,891 --> 01:05:42,229 Secara saintifiknya boleh terhasil. Itu motto saya. 934 01:05:43,982 --> 01:05:45,149 Julia. 935 01:05:46,151 --> 01:05:47,860 Ada sedikit masalah. 936 01:05:48,528 --> 01:05:51,822 - Editor kita... - Untuk buku masakan kita. 937 01:05:51,906 --> 01:05:54,325 ...merasakan buku kita bukannya Bahasa Inggeris. 938 01:05:54,409 --> 01:05:56,535 Tapi buku awak dalam Bahasa Inggeris. 939 01:05:57,037 --> 01:05:59,330 Mereka menolaknya. 940 01:05:59,831 --> 01:06:03,667 Tapi mereka mencadangkan sekiranya kita meneruskannya 941 01:06:04,794 --> 01:06:07,796 kita patut cari seorang yang boleh dibuat kerjasama yang boleh menerima apa yang kita ada 942 01:06:07,881 --> 01:06:10,591 dan menjadikannya sesuai untuk tukang masak Amerika. 943 01:06:13,595 --> 01:06:16,096 Awak nak buat, Julia? 944 01:06:17,974 --> 01:06:19,892 Saya nak buat? 945 01:06:24,939 --> 01:06:26,023 Ya. 946 01:06:29,110 --> 01:06:34,239 Kita akan bermain satu pusingan permainan "Teka Siapa Datang Makan Malam." 947 01:06:34,699 --> 01:06:38,786 Rabu ini, saya akan menerima kunjungan seorang tetamu kehormat. 948 01:06:38,870 --> 01:06:40,120 Klu nombor satu. 949 01:06:41,498 --> 01:06:44,500 Sudut pemisahan antara Julia Child dan saya 950 01:06:44,584 --> 01:06:48,003 akan berkurang dalam faktor seribu. 951 01:06:48,088 --> 01:06:49,129 Satu ribu. 952 01:06:49,214 --> 01:06:53,300 Untuk menjawab soalan anda, bukan, ianya bukan Amanda Hesser dari The New York Times 953 01:06:53,385 --> 01:06:55,928 atau Nigella Lawson, atau Ina Garten. 954 01:06:56,471 --> 01:06:58,263 Tapi ini klu nombor dua, 955 01:06:58,765 --> 01:07:01,225 saya akan membuat boeuf bourguignon, 956 01:07:01,309 --> 01:07:04,186 yang merupakan hidangan pertama tetamu kehormat kita masak 957 01:07:04,270 --> 01:07:07,940 sebaik menerima 'Mastering the Art of French Cooking' buat kali pertama. 958 01:07:08,024 --> 01:07:11,360 Boeuf bourguignon. Boeuf bourguignon ciptaan Julia Child. 959 01:07:11,444 --> 01:07:16,240 Baiklah, memandangkan tiada siapa dapat meneka tetamu saya, saya akan dedahkannya. 960 01:07:16,574 --> 01:07:19,284 Ianya Judith Jones, editor yang bertanggungjawab 961 01:07:19,369 --> 01:07:22,746 membolehkan buku masakan Julia diterbitkan suatu masa dulu, bila, 962 01:07:22,831 --> 01:07:26,458 wanita yang mengenali sejarah yang tertulis pada manuskrip kulit bawang. 963 01:07:26,543 --> 01:07:29,753 Dia dah lebih tua dan barangkali tak biasa makan pukul 10:00 malam, 964 01:07:29,838 --> 01:07:34,299 yang menyebabkan saya agak rajin tentang ini dan membuat rebusannya malam sebelumnya. 965 01:07:34,384 --> 01:07:36,135 Dan semasa saya memasaknya, 966 01:07:36,219 --> 01:07:40,139 sya hampir boleh merasakan seolah Julia dan saya berkomunikasi merentasi ruang dan masa 967 01:07:40,223 --> 01:07:42,766 pada tahap kerohanian yang dalam dan mistik. 968 01:07:42,851 --> 01:07:46,645 Walaupun, sebahagian besarnya, saya cakap seorang-seorang. 969 01:07:47,480 --> 01:07:50,774 - Berapa lama nak masak? - Dua setengah jam. 970 01:07:56,740 --> 01:07:57,990 Silakan. 971 01:07:58,700 --> 01:08:00,701 Saya Julia child. 972 01:08:01,453 --> 01:08:06,331 Dan hari ini kita akan membuat hidangan musim percutian, atau les fètes d'holiday. 973 01:08:06,416 --> 01:08:11,253 Dan kita akan mula dengan ayam yang tulangnya dah dibuang separuh atau poularde demi-désossée. 974 01:08:11,588 --> 01:08:16,967 Sekarang, mula-mula, keluarkan hatinya dan goreng dengan bawang dan sedikit snek, 975 01:08:17,051 --> 01:08:21,138 atau barangkali sosej hati yang sedap yang boleh dihidang sebagai keropok, 976 01:08:21,222 --> 01:08:24,349 keropok Ritz, masin. 977 01:08:24,726 --> 01:08:25,934 Masin. 978 01:08:26,019 --> 01:08:29,605 Atau kalau ada binatang peliharaan, kucing atau anjing, mereka suka hati. 979 01:08:29,689 --> 01:08:31,023 Selamatkan hatinya. 980 01:08:31,107 --> 01:08:33,609 - Selamatkan hatinya. - Selamatkan hatinya. 981 01:08:33,693 --> 01:08:34,818 Sekarang, letak ayam atas perutnya 982 01:08:34,903 --> 01:08:38,864 dan potong sepanjang tulang belakang hingga ke hidung pope, atau seumpamanya. 983 01:08:39,032 --> 01:08:40,491 Krek! 984 01:08:41,785 --> 01:08:44,411 Dah buat dah, sampai terpotong hujung kepala jari saya. 985 01:08:44,496 --> 01:08:46,914 Baiklah, dalam kata lain, bagus juga, ini berlaku. 986 01:08:46,998 --> 01:08:50,626 Tahu sajalah, kemalangan biasa berlaku dari semasa ke semasa di dapur. 987 01:08:50,710 --> 01:08:53,879 Kita jarang membincangkan apa nak buat. 988 01:08:53,963 --> 01:08:56,673 MUla-mula, kena hentikan pendarahan. 989 01:08:58,301 --> 01:09:02,012 Cara terbaik adalah dengan tekanan secara langsung menggunakan apron, atau seumpamanya. 990 01:09:03,264 --> 01:09:05,766 Mungkin kena menaikkan tangan melepasi paras kepala. 991 01:09:05,850 --> 01:09:10,229 Saya cadangkan ajen pembeku semulajadi, seperti hati ayam. 992 01:09:10,855 --> 01:09:13,899 Satu lagi sebab untuk tidak membuang hati. 993 01:09:15,026 --> 01:09:18,904 Oh, Tuhan, ianya berdegup! Terikat agaknya. 994 01:09:18,988 --> 01:09:20,781 Kenapa awak semua berpusing? 995 01:09:20,907 --> 01:09:24,618 Nampaknya, saya kena tidur sekarang. Bon appétit. 996 01:10:09,414 --> 01:10:12,291 Tidak, tidak, tidak! 997 01:10:23,887 --> 01:10:28,557 Aah, ianya cuma koleksi resepi yang besar dan kaku. 998 01:10:28,641 --> 01:10:31,059 Tak berguna pun. 999 01:10:31,144 --> 01:10:35,355 Cuma kena buang sebahagian besarnya dan mulakannya semula! 1000 01:10:37,317 --> 01:10:39,818 Ini barulah buku masakan 1001 01:10:39,903 --> 01:10:44,656 yang membolehkan masakan Perancis disediakan oleh orang Amerika yang tidak memiliki tukang masak 1002 01:10:45,867 --> 01:10:48,160 yang tidak berpembantu. 1003 01:10:49,954 --> 01:10:51,496 Itu satu perkataan ke? 1004 01:10:51,664 --> 01:10:54,291 Tak-berpembantu. 1005 01:10:55,335 --> 01:10:57,169 Rasanya itu satu perkataan. 1006 01:10:58,338 --> 01:10:59,630 Julia? 1007 01:11:02,300 --> 01:11:07,554 - Macamana kalau kita kena tinggalkan Paris? - Kenapa kita kena tinggalkan Paris? 1008 01:11:08,097 --> 01:11:11,141 Sebab tugasan saya untuk empat tahun. 1009 01:11:11,225 --> 01:11:14,061 Jadi kita masih ada masa. 1010 01:11:14,854 --> 01:11:16,355 Lapan bulan. 1011 01:11:18,191 --> 01:11:23,111 Dan buku masakan ni bukan sesuatu yang boleh disiapkan dalam lapan bulan. 1012 01:11:23,196 --> 01:11:28,200 Tidak. Tapi dua tahun agak munasabah. 1013 01:11:30,787 --> 01:11:31,954 Julia. 1014 01:11:34,916 --> 01:11:37,167 Macamana kalau mereka pindahkan saya ke tempat lain? 1015 01:11:37,251 --> 01:11:39,002 Boleh mereka buat begitu? 1016 01:11:39,712 --> 01:11:40,879 Ya. 1017 01:11:41,422 --> 01:11:43,757 Mereka bukan betul-betul peduli tentang saya. 1018 01:11:45,218 --> 01:11:48,553 Paul. Tentu sekali mereka peduli. 1019 01:11:51,224 --> 01:11:52,891 Tidak, sungguh. 1020 01:11:54,560 --> 01:11:56,561 Jadi, kalau tak boleh tinggal di Paris, 1021 01:11:56,646 --> 01:11:59,815 saya akan kirimkan halaman-halamannya kepada Louisette and Simca 1022 01:11:59,899 --> 01:12:01,483 dan mereka boleh kirimkannya semula kepada saya. 1023 01:12:01,567 --> 01:12:06,196 Itulah sebabnya mereka cipta sistem kiriman dan kertas karbon dan salinan kulit bawang, 1024 01:12:06,280 --> 01:12:09,241 atau saya boleh meloncat ke atas keretapi ke Paris 1025 01:12:09,325 --> 01:12:14,204 bila-bila masa ketiga-tiga kami perlu bekerja-sama, tahu. 1026 01:12:14,288 --> 01:12:19,084 Atau kedua-dua kami, sebenarnya, sebab seperti yang kita tahu, Louisette tak buat apa pun. 1027 01:12:20,795 --> 01:12:23,755 Tapi kita masih tetap di Eropah. 1028 01:12:23,840 --> 01:12:25,674 Awak tak fikir begitu? 1029 01:12:25,758 --> 01:12:30,637 Susah nak kata, memandangkan keadaan politik semasa. 1030 01:12:33,391 --> 01:12:36,393 Senator McCarthy tak suka orang macam kita. 1031 01:12:37,103 --> 01:12:39,271 Kita? Kenapa? Apa kita dah buat? 1032 01:12:41,190 --> 01:12:44,276 Kita tak buat apa-apa? Itu bukan sebabnya. 1033 01:12:44,944 --> 01:12:49,698 Sebabnya, kita pernah di China. Dan itu dah dianggap memadai. 1034 01:12:49,782 --> 01:12:51,950 Dalam pada tu, kita masih di sini. 1035 01:12:52,035 --> 01:12:54,661 - Ya, memang. Awak betul. - Ya. 1036 01:12:55,413 --> 01:12:57,164 Ini untuk buku. 1037 01:12:58,041 --> 01:13:00,876 Masakan Perancis untuk Semua! 1038 01:13:02,795 --> 01:13:07,924 Atau Masakan Rumah Perancis. Awak suka tu? Mana satu awak suka? 1039 01:13:08,009 --> 01:13:09,634 Saya suka keduanya. 1040 01:13:10,136 --> 01:13:16,975 Wahai Avis, disertakan dengan ini adalah sebahagian buku masakan kami dari bab berkenaan sos. 1041 01:13:17,268 --> 01:13:20,812 Macam biasa, ianya tak sepatutnya ditunjukkan pada sesiapa 1042 01:13:20,980 --> 01:13:24,608 melainkan awak yakin mereka tidak, tak pernah, 1043 01:13:24,692 --> 01:13:28,570 dan tidak mempunyai apa-apa kaitan dengan perniagaan penerbitan. 1044 01:13:28,654 --> 01:13:31,823 Ada orang-orangnya yang yang sanggup tidak buat benda lain 1045 01:13:31,908 --> 01:13:35,285 melainkan mencuri resepi hollandaise ini. 1046 01:13:37,288 --> 01:13:40,832 Kita dah lambat! Awak rasa dia ada di sana ke? 1047 01:13:40,917 --> 01:13:44,503 Louisette? Tentu sekali dia ada di sana. Ianya ada di rumahnya. 1048 01:13:44,962 --> 01:13:47,339 Saya ada buat gurauan kecil. 1049 01:13:48,174 --> 01:13:51,468 - Tentang apa tu? - Louisette tak nak beritahu. 1050 01:13:51,552 --> 01:13:53,845 Dia kata ianya satu kejutan. 1051 01:13:54,013 --> 01:13:58,100 Mungkin dia nak gugurkan diri dari projek ni. Bagus kalau macam tu. 1052 01:13:58,184 --> 01:14:00,102 - Julia. - Aah, ya juga. 1053 01:14:05,525 --> 01:14:10,320 Kawan-kawan, ini lrma Rombauer. 1054 01:14:11,405 --> 01:14:13,490 Puan Joy? 1055 01:14:14,784 --> 01:14:18,578 Edisi pertama 'The Joy of Cooking' memakan masa setahun. 1056 01:14:18,663 --> 01:14:22,749 Hanya setahun? Termasuk menguji resepi-resepinya? 1057 01:14:23,459 --> 01:14:28,296 Saya tak adalah menguji semua resepinya. Terlalu banyak. 1058 01:14:28,381 --> 01:14:32,551 Kemudian saya jumpa satu penerbit, percetakan kecil di St. Louis. 1059 01:14:33,094 --> 01:14:35,011 Berapa dia bayar awak? 1060 01:14:35,096 --> 01:14:38,515 Saya bayar dia. $3,000 . 1061 01:14:38,599 --> 01:14:42,185 - $3,000? - Banyak juga. 1062 01:14:42,270 --> 01:14:46,606 Saya ada sedikit wang insuran sebab suami saya... 1063 01:14:48,067 --> 01:14:50,318 - Tidak! - Dia bunuh diri? 1064 01:14:50,403 --> 01:14:51,736 Ya. 1065 01:14:51,821 --> 01:14:55,115 Dan saya fikir, "Apa lagi nak saya buat dengan duit insuran?" 1066 01:14:55,199 --> 01:14:57,325 Dan kemudian, buku tu mula terjual 1067 01:14:57,410 --> 01:15:01,246 dan Bobbs-Merrill mengambilnya, jadi sekarang saya ada penerbit sebenar. 1068 01:15:01,330 --> 01:15:03,248 Dan mereka beri awak duit? 1069 01:15:03,332 --> 01:15:04,541 Tentu sekali tidak. 1070 01:15:04,625 --> 01:15:08,170 Merewka tipu saya. Mereka curi hakcipta, 1071 01:15:08,254 --> 01:15:11,339 dan sekarang ada edisi baru, dan teka apa? 1072 01:15:11,424 --> 01:15:15,093 - Apa? - Indeknya saja satu masalah besar. 1073 01:15:15,178 --> 01:15:20,056 Kalau nak cari 'City Chicken', takkan jumpa dalam "C ." 1074 01:15:20,141 --> 01:15:21,349 Sungguh? 1075 01:15:22,143 --> 01:15:24,603 Ianya dalam "Drumsticks, Mock." 1076 01:15:25,897 --> 01:15:27,272 Tak mungkin. 1077 01:15:28,441 --> 01:15:30,984 Apa yang dia nak ceritakan 1078 01:15:31,694 --> 01:15:35,197 adalah bagaimana penerbit menipu dia 1079 01:15:35,281 --> 01:15:38,491 daripada beribu dollar royalti. 1080 01:15:38,576 --> 01:15:40,911 Ianya menyedarkan saya.. 1081 01:15:41,537 --> 01:15:45,457 Tak akan mudah, kerja menerbitkan ni. 1082 01:15:45,541 --> 01:15:47,626 Ini dari Avis, untuk awak. 1083 01:15:54,675 --> 01:15:56,218 Oh, alamak. Jadi... 1084 01:16:00,139 --> 01:16:02,098 Apadia kata sekarang? 1085 01:16:03,434 --> 01:16:06,603 Avis suka bab tentang sos. 1086 01:16:06,687 --> 01:16:08,772 Hebat tu. 1087 01:16:09,148 --> 01:16:10,315 Oh, tidak. 1088 01:16:11,776 --> 01:16:17,530 Dia tunjukkannya kepada seseorang. Yang mana saya larang dia buat. 1089 01:16:17,990 --> 01:16:22,410 Dia tunjukkannya kepada seorang editor di Houghton Mifflin di Boston, 1090 01:16:22,495 --> 01:16:27,457 dan editor Boston tunjukkannya kepada ketua penerbitan dan... 1091 01:16:27,541 --> 01:16:28,917 Paul! Paul! 1092 01:16:29,335 --> 01:16:32,045 Ya? Apa, apa, apa? Apa, apa? 1093 01:16:32,922 --> 01:16:34,381 Mereka mahu... 1094 01:16:35,049 --> 01:16:37,300 Mereka mahu menerbitkan buku kita. 1095 01:16:37,843 --> 01:16:39,719 Berita bagus tu! 1096 01:16:39,804 --> 01:16:42,264 Dan mereka mahu beri kita pendahuluan. 1097 01:16:42,348 --> 01:16:43,515 Berapa? 1098 01:16:43,599 --> 01:16:47,644 - $250! - Tidak. 1099 01:16:47,770 --> 01:16:51,523 Dan bila bukuny siap, $500 lagi! 1100 01:16:51,607 --> 01:16:53,066 Bangganya saya dengan awak. 1101 01:16:53,150 --> 01:16:55,527 Editor tu sukakan buku tu! 1102 01:16:57,780 --> 01:17:00,198 Dia sangat sukakannya. 1103 01:17:04,578 --> 01:17:08,081 "Jadi dengan bau rebusan hangus masih di udara, 1104 01:17:08,165 --> 01:17:11,459 "Saya terbangun dengan perut yang memulas. 1105 01:17:11,544 --> 01:17:13,003 "Saya namakannya sakit." 1106 01:17:13,087 --> 01:17:15,797 Dan balik ke katil untuk beberapa jam. 1107 01:17:16,382 --> 01:17:19,634 Masukkannya. Masukkan dalam blog kalau-kalau seseorang di pejabat membacanya. 1108 01:17:19,719 --> 01:17:23,221 Dan balik ke katil untuk beberapa jam. 1109 01:17:24,473 --> 01:17:29,019 Menjelang tengahari, saya entah macamana berupaya menegakkan diri ke kedudukan berdiri. 1110 01:17:29,103 --> 01:17:30,103 Awak buat apa? 1111 01:17:30,187 --> 01:17:33,148 Beli bahan-bahan untuk boeuf bourguignon sekali lagi. 1112 01:17:33,232 --> 01:17:34,316 Boeuf bourguignon. 1113 01:17:34,400 --> 01:17:36,151 Mengheret badan ke rumah. 1114 01:17:37,028 --> 01:17:39,529 Dan membuat satu lagi boeuf bourguignon. 1115 01:17:40,906 --> 01:17:44,159 Dan untuk pencuci mulut, krim Bavaria berrasberi. 1116 01:17:45,661 --> 01:17:47,829 menjelang hujung hari, saya semakin sehat. 1117 01:17:47,913 --> 01:17:49,664 Saya memasak makan malam untuk seorang legenda. 1118 01:17:49,749 --> 01:17:52,625 Walaupun saya tak pernah mendengar tentangnya hinggalah beberapa bulan lalu. 1119 01:17:52,710 --> 01:17:55,420 Mungkin dia akan tawarkan awak perjanjian buku. 1120 01:17:55,546 --> 01:17:57,172 Macamana kalau betul? 1121 01:17:57,631 --> 01:18:02,093 Maksud saya, apa maknanya? Itu maknanya, saya akan jadi seorang penulis. 1122 01:18:03,262 --> 01:18:06,097 Berapa banyak duit yang orang dapat dari buku? 1123 01:18:06,432 --> 01:18:09,601 Macam pendahuluan? Tak tahulah. 1124 01:18:09,769 --> 01:18:12,479 - $100 ,000? - Jangan harap. 1125 01:18:21,280 --> 01:18:22,447 Hello? 1126 01:18:24,158 --> 01:18:25,200 Hai. 1127 01:18:27,203 --> 01:18:31,956 Saya tahu. Saya tahu, saya tahu. Di sini juga. Sungguh lebat. 1128 01:18:34,794 --> 01:18:41,049 Saya tahu. 1129 01:18:41,133 --> 01:18:42,634 Baiklah, terima kasih. 1130 01:18:43,469 --> 01:18:44,552 Bye. 1131 01:18:47,640 --> 01:18:49,140 Jadi tak datang. 1132 01:18:52,603 --> 01:18:55,855 Itu orang dari 'The Christian Science Monitor'. 1133 01:18:56,941 --> 01:18:58,525 Hujan. 1134 01:18:59,318 --> 01:19:02,779 Dan kita tinggal di Long lsland City dan dia, lebih kurang, lebih tua. 1135 01:19:03,739 --> 01:19:05,323 Ianya melelahkan. 1136 01:19:05,866 --> 01:19:08,660 Tapi dari sudut yang lebih baik, lebih banyak makanan untuk kita. 1137 01:19:09,120 --> 01:19:12,664 Cuba untuk sekali, jangan tengok dari sudut yang lebih baik? 1138 01:19:12,748 --> 01:19:16,501 Yeah. Baiklah, dunia bukannya nak kiamat. 1139 01:19:18,212 --> 01:19:23,258 Saya ingatkan, saya ada fikir, baru saja. Saya teringatkan "perjanjian buku". 1140 01:19:23,342 --> 01:19:25,468 Saya, Judith Jones, bahagia selamanya. 1141 01:19:25,553 --> 01:19:27,804 Dan kemudian kita ada sedikit duit 1142 01:19:27,888 --> 01:19:31,015 dan kita tak perlu tinggal di atas pizzeria seumur hidup kita. 1143 01:19:31,100 --> 01:19:32,892 Macamana nak terangkan ni? 1144 01:19:32,977 --> 01:19:37,147 Pembaca-pembaca saya mesti kecewa. Mereka dah beria-ia. 1145 01:19:37,231 --> 01:19:41,776 - Pembaca-pembaca awak tak akan kecewa. - Sepatutnya saya tak beritahu semua orang. 1146 01:19:42,278 --> 01:19:43,528 Mereka akan hidup juga. 1147 01:19:44,822 --> 01:19:46,156 Entah macamana, 1148 01:19:47,658 --> 01:19:51,035 pembaca-pembaca awak akan hidup juga. 1149 01:19:53,873 --> 01:19:56,166 - Tawar ke? - Tidak lagi. 1150 01:19:57,209 --> 01:19:58,209 Terima kasih sebab beritahu tu. 1151 01:19:58,294 --> 01:20:01,963 Awak hampir-hampir buat saya beri makan Judith Jones dengan boeuf bourguignon tawar. 1152 01:20:02,047 --> 01:20:04,257 Malapetaka ni. Saya beritahu semua orang dia akan datang. 1153 01:20:04,341 --> 01:20:05,717 Mereka akan selamat. 1154 01:20:05,801 --> 01:20:08,845 Dan bila tahun ini berakhir, tak sabar nak menunggunya, 1155 01:20:08,929 --> 01:20:12,474 pembaca-pembaca awak akan, entah macamana, meneruskan hidup mereka. 1156 01:20:13,058 --> 01:20:16,311 - Dan saya tidak, itu maksud awak? - Saya tak tahu. Saya tak terfikir begitu. 1157 01:20:16,395 --> 01:20:19,022 Maksudnya, apa akan jadi kalau awak bukan lagi pusat mayapada ini? 1158 01:20:19,106 --> 01:20:20,982 Hebat tu. 1159 01:20:21,066 --> 01:20:24,777 Akhirnya saya benar-benar membuat sesuatu. 1160 01:20:24,862 --> 01:20:26,821 Okay, barangkali saya sedikit celupar. 1161 01:20:26,906 --> 01:20:28,990 Sedikit? Pada skala 10? 1162 01:20:29,783 --> 01:20:33,453 Okay, ianya 9.3. Habis tu, apa dia blog? Cuma saya, saya, saya hari demi hari. 1163 01:20:33,537 --> 01:20:35,163 Ingatkan akan seronok. Bodohnya kan? 1164 01:20:35,247 --> 01:20:37,499 Ia cuma menjadi apa yang dipanggil "gila", 1165 01:20:37,583 --> 01:20:38,625 tapi tak ada pun rasa gila. 1166 01:20:38,709 --> 01:20:41,503 Rasa macam hidup dengan seseorang yang pentingkan diri sendiri 1167 01:20:41,587 --> 01:20:44,047 yang menulis benda ni untuk sekumpulan orang yang tidak dikenali. 1168 01:20:44,131 --> 01:20:46,841 Dan ia sepatutnya menjadi sebuah kembara besar, tapi rupanya tidak. 1169 01:20:46,926 --> 01:20:48,676 Ini hidup kita. Ini perkahwinan kita. 1170 01:20:48,761 --> 01:20:52,055 Dan, di sini, di bilik ni, ianya tak terasa seperti sebuah kembara, rasa macam sial. 1171 01:20:52,139 --> 01:20:54,057 - ini idea awak! - Saya tahu, saya minta maaf. 1172 01:20:54,141 --> 01:20:57,644 Apahal yang saya fikirkan? Dan saya beritahu awak sesuatu yang lain. 1173 01:20:57,728 --> 01:20:59,562 Saya bukan seorang dewa. 1174 01:20:59,647 --> 01:21:01,523 - Ya, memang awak. - Tidak, bukan! 1175 01:21:01,607 --> 01:21:03,274 - Ya, memang awak. - Tidak, bukan! 1176 01:21:03,359 --> 01:21:07,195 Dan ia buat saya rasa macam sibodoh setiap kali awak mengatakannya! 1177 01:21:07,279 --> 01:21:09,531 Dan jangan tulis ni dalam blog. 1178 01:21:09,615 --> 01:21:11,866 - Tentang apa? - Tentang gaduh ni! 1179 01:21:13,994 --> 01:21:15,537 Saya nak keluar. 1180 01:21:34,390 --> 01:21:36,933 - Awak sihat, Julia? - Ya, baik. 1181 01:21:37,017 --> 01:21:39,978 Saya benar-benar sihat. 1182 01:21:40,688 --> 01:21:44,899 Wahai Avis, kami siap berkemas hari ini, 1183 01:21:44,984 --> 01:21:49,195 dan esok kami meninggalkan Paris yang dikasihi, untuk Marseilles. 1184 01:21:49,280 --> 01:21:53,700 Paul telah dilantik sebagai Pesuruhjaya Hal-Ehwal Kebudayaan untuk selatan Perancis. 1185 01:21:53,784 --> 01:21:58,705 Saya bersusah-payah berlagak seperti tidak ada apa-apa. 1186 01:21:59,039 --> 01:22:01,666 Saya nak pergi beli roti. 1187 01:22:01,750 --> 01:22:06,838 Kelebihan Marseilles adalah ianya tak ada gangguan seperti di Paris. 1188 01:22:07,965 --> 01:22:10,508 Jadi kami boleh menyiapkan buku. 1189 01:22:11,635 --> 01:22:13,261 Walaupun bukan pada tempoh tamatnya. 1190 01:22:15,222 --> 01:22:17,515 Sekurang-kurangnya kami masih di Perancis. 1191 01:22:21,020 --> 01:22:25,315 - Wahai Avis, saya tak tahu apa kami dah buat - Pandang saya! 1192 01:22:25,399 --> 01:22:27,692 tapi kami sekarang di Jerman. 1193 01:22:28,027 --> 01:22:32,405 Sebenarnya di tengah bandar Bonn dipanggil Plittersdorf on the Rhine, 1194 01:22:32,489 --> 01:22:36,367 yang kedengarannya lebih menawan berbanding rupanya. 1195 01:22:36,660 --> 01:22:40,413 Dalam pada itu, tak ada peluang langsung untuk kami siap dalam tempoh. 1196 01:22:40,497 --> 01:22:43,916 Sekurang-kurangnya dua tahun. 1197 01:22:45,044 --> 01:22:48,254 Sementara itu, Paul telah dipanggil ke Washington. 1198 01:22:48,339 --> 01:22:50,298 Kami tak pasti kenapa. 1199 01:22:50,382 --> 01:22:54,344 Mereka nak naikkan pangkat awak akhirnya. Kenalah tu. 1200 01:22:54,845 --> 01:22:58,973 Tak tahulah kenapa mereka nak panggil saya ke Washington untuk beritahu tu. 1201 01:22:59,058 --> 01:23:01,476 Mereka boleh hantar telex. Jauh lebih murah. 1202 01:23:02,561 --> 01:23:04,687 Aah, mereka nak beri tugasan baru, barangkali. 1203 01:23:04,772 --> 01:23:08,191 Mereka akan tanya sama ada awak nak pilih Paris atau Paris. 1204 01:23:11,445 --> 01:23:14,489 Ada satu kemungkinan. Kemungkinannya kecil, tapi ada kemungkinan. 1205 01:23:14,573 --> 01:23:16,783 Dan kalau mereka pindahkan kita semula ke Paris, 1206 01:23:16,867 --> 01:23:20,495 saya boleh cari apatmen bila saya di sana minggu depan. 1207 01:23:21,872 --> 01:23:23,456 Idea cantik, ya? 1208 01:23:24,041 --> 01:23:27,001 Saya janji saya akan panggil awak sebaik sahaja mereka beritahu saya 1209 01:23:27,086 --> 01:23:29,837 kita dipindahkan semula ke Paris, boleh? 1210 01:23:29,922 --> 01:23:31,589 Baiklah. 1211 01:23:32,424 --> 01:23:33,883 - Saya tahu, darling. Saya tahu. - Rasanya ianya boleh berlaku. 1212 01:23:33,967 --> 01:23:35,551 Ianya boleh berlaku, saya tahu. 1213 01:23:35,636 --> 01:23:36,844 Di sana saja. Cantik tu. 1214 01:23:36,929 --> 01:23:38,680 - kata 'cheese', si-itik. - Alihkan tangan. 1215 01:23:38,764 --> 01:23:40,598 - Bagus. Bagus. - Rapatkan kaki, darling. 1216 01:23:41,517 --> 01:23:42,850 Sangat ringkas. 1217 01:23:42,935 --> 01:23:46,771 Kita cuma akan beritahu bahawa dia sepatutnya dapat sebahagian kecil royalti sahaja 1218 01:23:46,855 --> 01:23:53,027 sebab dah jelas dia tak boleh habiskan 40 jam seminggu sebagaimana kita. 1219 01:23:53,112 --> 01:23:55,363 - Lebih kepada enam puluh. Lapan puluh. - Tepat sekali. 1220 01:23:55,447 --> 01:24:01,494 - Kita adalah vaches enragees. - Itulah sebenarnya kita. Lembu gila. 1221 01:24:01,787 --> 01:24:06,290 Tapia saya tak sanggup mengatakannya kepada Louisette. 1222 01:24:06,917 --> 01:24:10,712 - Awak kena buat. - Saya akan buat. Kita mesti kejam. 1223 01:24:10,796 --> 01:24:13,965 Saya akan lebih sayang dia bila ini semua selesai. 1224 01:24:15,801 --> 01:24:20,555 Bukanlah nak kata awak tak bantu langsung. 1225 01:24:20,639 --> 01:24:22,306 Tapi saya memang bantu. 1226 01:24:22,975 --> 01:24:26,644 Itu idea saya untuk menambah kekacang ke dalam resepi coq au vin. 1227 01:24:26,729 --> 01:24:29,522 Kami tahu, dan itu pun satu idea bagus, 1228 01:24:30,190 --> 01:24:33,025 tapi bukunya dah jadi macam magnum opus [hasil terbaik]. 1229 01:24:33,110 --> 01:24:35,153 Tapi kita kan satu kumpulan. 1230 01:24:35,821 --> 01:24:39,073 Kita adalah Les Trois Gourmandes. Satu untuk semua. 1231 01:24:39,158 --> 01:24:43,703 Ya, betul semua tu, Louisette. Ya, memang betul. 1232 01:24:43,787 --> 01:24:47,665 Dan awak sangat bernilai bagi projek ini. 1233 01:24:47,750 --> 01:24:48,916 Terima kasih. 1234 01:24:49,001 --> 01:24:53,504 Tetapi... 1235 01:24:55,466 --> 01:24:57,467 Saya sedang menghadapi perceraian. 1236 01:24:58,177 --> 01:25:01,304 - Apa? - Jean-Luc tinggalkan saya. 1237 01:25:03,474 --> 01:25:09,854 Saya minta maaf. Louisette. Lupakan yang saya pernah menyebutnya. 1238 01:25:10,522 --> 01:25:13,274 Tapi tak adil Louisette mendapat jumlah yang sama seperti kita. 1239 01:25:13,358 --> 01:25:15,777 Simca, ini bukan masa membincangkannya. Dia sedang dalam proses perceraian. 1240 01:25:15,861 --> 01:25:18,029 Tapi dia tak buat kerjanya. 1241 01:25:19,907 --> 01:25:23,284 Awak tak buat kerja, jadi bahagian awak cuma 10%. 1242 01:25:24,161 --> 01:25:25,536 Sepuluh peratus? 1243 01:25:25,954 --> 01:25:27,997 Awak tak buat kerja. 1244 01:25:28,207 --> 01:25:29,665 Dua puluh lima. 1245 01:25:30,042 --> 01:25:31,292 - Lima belas. - Dua puluh. 1246 01:25:31,376 --> 01:25:33,628 Lapan belas dan tidak sesen pun lagi. 1247 01:25:34,588 --> 01:25:37,256 Dan bila ada nama kita, ia patutnya kata, 1248 01:25:37,341 --> 01:25:42,386 "Oleh Julia Child dan Simone Beck, dengan Louisette Bertholle." 1249 01:25:43,263 --> 01:25:45,890 - "Dengan"? - Dan taipan huruf kecil. 1250 01:25:45,974 --> 01:25:47,558 Tidak, tidak, tidak, tidak, Simca. 1251 01:25:47,643 --> 01:25:52,522 Nama kita setepatnya...setepatnya... Dan berurutan. Secara abjad. 1252 01:25:57,069 --> 01:26:00,863 Tapi bukan idea dia pun untuk masukkan kekacang dalam coq au vin. 1253 01:26:00,948 --> 01:26:03,991 - Tidak. - Tapi saya terfikirkannya juga. 1254 01:26:07,454 --> 01:26:08,663 Untuk saya? 1255 01:26:09,081 --> 01:26:14,836 Wahai Avis, kami dah memiliki versi kami sendiri untuk Kafka [sangat bermasalah]. 1256 01:26:14,920 --> 01:26:18,005 Paul pergi ke Washington, dan betapa bodohnya saya menganggap, 1257 01:26:18,090 --> 01:26:21,259 saya ingatkan kerajaan Amerika Syarikat 1258 01:26:21,343 --> 01:26:24,554 menyedari betapa berharganya dia. 1259 01:26:25,305 --> 01:26:29,016 Jauh sangat tu. Dia disoal-siasat. 1260 01:26:30,310 --> 01:26:33,938 Tiga hari dia ditanya bertalu-talu di dalam bilik yang tidak bertingkap 1261 01:26:34,064 --> 01:26:38,901 dengan timbunan kertas sekaki tinggi di atas meja. 1262 01:26:38,986 --> 01:26:42,280 Mereka menanyakannya tentang kawan-kawan kami, buku-buku kami, 1263 01:26:42,364 --> 01:26:44,949 tahun-tahun kami di China, taat-setia kami. 1264 01:26:45,033 --> 01:26:48,870 Mereka malah menanya dia sama ada dia seorang homosexual. 1265 01:26:48,954 --> 01:26:51,831 - Awak seorang homosexual, En. Child? - Tidak. 1266 01:26:53,000 --> 01:26:54,959 Saya bukan seorang homosexual. 1267 01:26:55,711 --> 01:26:57,795 Ini bukan lawak. 1268 01:26:59,172 --> 01:27:01,048 Saya sedar tu. 1269 01:27:01,133 --> 01:27:06,304 Dia pulang dengan didapati tidak bersalah tetapi sangat terluka. 1270 01:27:06,638 --> 01:27:08,639 Julia, macam mimpi ngeri. 1271 01:27:11,643 --> 01:27:13,477 Apa sayanak buat? 1272 01:27:14,021 --> 01:27:16,981 Rasa macam seluruh kehdupan dah terbazir. 1273 01:27:17,900 --> 01:27:20,234 - Paul. - Saya ada satu lagi posting, 1274 01:27:21,445 --> 01:27:23,738 kemudian bersara dan kemudian apa? 1275 01:27:27,993 --> 01:27:29,744 Kita akan bincangkannya. 1276 01:27:34,291 --> 01:27:36,918 Tak tahulah untuk apa semua tu. 1277 01:27:38,879 --> 01:27:40,171 Awak tahu? 1278 01:27:43,508 --> 01:27:45,676 Awak sekurang-kurangnya ada buku. 1279 01:27:46,511 --> 01:27:48,512 Aah, buku awak juga. 1280 01:27:49,306 --> 01:27:50,473 la. 1281 01:27:52,351 --> 01:27:54,894 Tanpa awak, ia tak akan jadi buku. 1282 01:27:55,479 --> 01:27:58,689 Bukannya Simca dan saya sahaja 1283 01:28:00,192 --> 01:28:03,819 - Satu hari nanti, awak akan menyiapkannya. - Saya sendiri dah mula ragu. 1284 01:28:21,588 --> 01:28:23,464 Jadi dipendekkan cerita, 1285 01:28:23,548 --> 01:28:27,510 pada pukul 6:22 malam tadi, teka siapa tak datang makan malam? 1286 01:28:28,345 --> 01:28:29,595 Betul tu. 1287 01:28:29,680 --> 01:28:33,265 Ianya mula hujan dan Judith Jones batalkan. 1288 01:28:33,350 --> 01:28:35,226 Saya sangat kecewa. 1289 01:28:36,687 --> 01:28:37,812 Dan yang paling teruk sekali, 1290 01:28:37,896 --> 01:28:41,315 saya bergaduh besar dengan suami dan dia tinggalkan saya. 1291 01:28:55,664 --> 01:28:59,333 Boeuf bourguignon tu sedap, tapi saya tak makan pun. 1292 01:28:59,418 --> 01:29:03,629 Manakala krim raspberry Bavaria, saya bawanya ke pejabat. 1293 01:29:10,345 --> 01:29:11,637 Pagi. 1294 01:29:12,931 --> 01:29:14,682 Julie, boleh datang ke sini? 1295 01:29:14,766 --> 01:29:17,018 Saya tak beritahu dia, sumpah. 1296 01:29:17,144 --> 01:29:18,310 Julie? 1297 01:29:23,859 --> 01:29:25,901 - Lebih baik? - Sangat baik. 1298 01:29:27,946 --> 01:29:31,157 Jadi awak hanguskan rebusan? 1299 01:29:31,783 --> 01:29:35,453 Tapi bukan sebab itu saya tak datang kerja. Saya tak datang sebab saya... 1300 01:29:35,537 --> 01:29:37,371 Sakit perut. 1301 01:29:37,456 --> 01:29:39,248 Tengok sini, ini sebuah negara bebas. 1302 01:29:39,332 --> 01:29:44,462 Tapi benda awak ni di internet, saya tak nak muncul di dalamnya, okay? 1303 01:29:44,963 --> 01:29:48,299 Dan kalau awak rasa tak nak datang kerja, beritahu saya. 1304 01:29:48,383 --> 01:29:52,636 Ada orang yang nakkan kerja ni. Kita cuba nak buat sesuatu di sini. 1305 01:29:54,681 --> 01:29:56,015 Maafkan saya. 1306 01:29:57,559 --> 01:29:59,602 Orang lain mungkin akan pecat awak.. 1307 01:29:59,686 --> 01:30:01,812 Orang Republican mungkin akan pecat awak. 1308 01:30:02,564 --> 01:30:04,273 Saya bukan seorang 'schmuck'. [bodoh] 1309 01:30:10,614 --> 01:30:13,657 Terkejut saya. Tak percaya saya. 1310 01:30:14,034 --> 01:30:18,162 Awak adalah "satu-satunya". Kalau awak dan Eric tak boleh menjayakannya, siapa lagi? 1311 01:30:18,580 --> 01:30:23,334 Siapa pun boleh. Cuma bukan saya sebab saya perempuan tak guna. 1312 01:30:24,169 --> 01:30:26,170 Ya, Sarah. Saya memang perempuan tak guna. 1313 01:30:27,422 --> 01:30:29,340 Saya tahu. Memang awak macam tu. 1314 01:30:31,176 --> 01:30:32,927 Satu lagi, saya dan Garth dah putus. 1315 01:30:33,011 --> 01:30:36,597 Oh Tuhan, saya belum pun tanya. Saya macam jalan sehala, macam Eric kata. 1316 01:30:36,681 --> 01:30:39,183 Tak apalah. Saya pun tak cintakan dia. 1317 01:30:39,267 --> 01:30:41,602 Awak benar-benar rasa saya perempuan tak guna? 1318 01:30:42,020 --> 01:30:44,438 - Aah, yeah. - Tahulah saya. 1319 01:30:44,523 --> 01:30:46,023 Lagipun siapa yang berfikir sebaliknya? 1320 01:30:47,567 --> 01:30:48,734 Julia. 1321 01:30:50,862 --> 01:30:53,614 Saya banyak berfikir tentang saya dan Julia. 1322 01:30:53,698 --> 01:30:57,409 Dia seorang setiausaha untuk satu agensi kerajaan dan saya juga begitu. 1323 01:30:57,494 --> 01:31:01,872 Seorang lelaki baik mengahwininya. Seorang lelaki baik mengahwini saya. 1324 01:31:02,749 --> 01:31:04,291 Kami berdua selalu sesat 1325 01:31:04,376 --> 01:31:07,878 dan kami berdua diselamatkan oleh makanan dalam pelbagai cara. 1326 01:31:07,963 --> 01:31:13,342 Jadi sangat kebetulan. Tapi terimalah kenyataan, saya bukan Julia Child. 1327 01:31:14,094 --> 01:31:18,180 Julia Child tak pernah naik angin hanya kerana tak berpuashati atas sesuatu, 1328 01:31:18,265 --> 01:31:21,976 atau tergolek di tepi oven, atau suka-suka tergolek. 1329 01:31:23,061 --> 01:31:26,480 Dan dia tak pernah berkasar dengan suaminya, tentunya. 1330 01:31:26,565 --> 01:31:28,983 Dan dia tak pernah berperangai macam, "Siapa ada masa untuk perkahwinan?" 1331 01:31:29,067 --> 01:31:32,570 Yang begitulah perangai saya kadang-kadang, maaf cakap. 1332 01:31:32,654 --> 01:31:36,991 Saya harap saya akan jadi lebih seperti dia. Dia berhak dapat suaminya dan saya tidak. 1333 01:31:37,075 --> 01:31:38,701 Itulah kebenarannya. 1334 01:31:39,161 --> 01:31:41,912 Jadi, macamana pun, itulah kebenarannya buat masa ni. 1335 01:31:41,997 --> 01:31:43,497 Dadih untuk makan malam. 1336 01:32:08,064 --> 01:32:12,443 Hai, anda tiba di Eric Powell di majalah Arkeologi. Tinggalkan pesanan. 1337 01:32:13,528 --> 01:32:16,280 Saya benci tidur tanpa awak malam tadi. 1338 01:32:17,073 --> 01:32:18,657 Awak di mana? 1339 01:32:18,992 --> 01:32:20,367 Saya rindukan awak. 1340 01:32:51,858 --> 01:32:54,902 - Hello? - Sayang, ada yang tak kena? 1341 01:32:56,154 --> 01:32:57,154 Tidak. 1342 01:32:58,156 --> 01:33:00,157 Kenapa fikir macam tu pulak? 1343 01:33:00,242 --> 01:33:02,743 Kamu dan Eric ada masalah ke? 1344 01:33:02,827 --> 01:33:04,078 Tentu sekali tidak. 1345 01:33:04,162 --> 01:33:06,997 - Dia ada di sana ke dan kamu tak boleh nak cakap? - Dia tak ada di sini. 1346 01:33:07,082 --> 01:33:11,043 Mak baru baca blog kamu, dan ianya aneh dan banyak menimbulkan fikiran perasaan. 1347 01:33:11,127 --> 01:33:12,836 - Di mana dia? - Keluar. 1348 01:33:14,089 --> 01:33:16,090 Dia keluar beli pizza. 1349 01:33:16,341 --> 01:33:18,342 Kamu dah berhenti memasak? 1350 01:33:18,885 --> 01:33:22,513 Sementara sahaja. Cuma berehat sekejap dari memasak. 1351 01:33:22,722 --> 01:33:23,931 Jadi, masak lah balik. 1352 01:33:24,015 --> 01:33:27,601 Bagus untuk kamu habiskan sesuatu sekali seumur hidup. 1353 01:33:27,686 --> 01:33:30,604 - Julia tak pernah mengalah. - Siapa kata saya mengalah? 1354 01:33:30,689 --> 01:33:33,399 Jadi, mak cuma kata, jangan. 1355 01:34:21,865 --> 01:34:22,948 Hei. 1356 01:34:25,618 --> 01:34:27,077 Awak balik ke? 1357 01:34:27,579 --> 01:34:29,079 Tolonglah balik. 1358 01:34:31,166 --> 01:34:32,833 Apa ada makan malam? 1359 01:34:49,184 --> 01:34:53,979 Jadi, Avis kata dia akan ada di sini. Walau pun kita lewat. 1360 01:34:54,064 --> 01:34:56,565 Kalau pun dia tak ada di sini, kita boleh ambil teksi. 1361 01:34:56,649 --> 01:34:58,817 Mesti ada teksi di Boston. 1362 01:34:58,902 --> 01:35:02,738 Dia akan ada di sini. Memakai jaket berpetak. 1363 01:35:03,698 --> 01:35:06,158 Macam tu lah saya nak kenal dia.. 1364 01:35:06,534 --> 01:35:10,079 Apa maksud awak, "kenal dia"? Dia dah berubah? 1365 01:35:13,458 --> 01:35:14,708 Aah... 1366 01:35:15,627 --> 01:35:20,130 "Cari seorang wanita pertengahan umur yang memakai jaket petak-petak." 1367 01:35:21,007 --> 01:35:23,342 - Jadi.. - Awak dan Avis tak pernah berjumpa? 1368 01:35:23,426 --> 01:35:25,177 Kamu cuma kawan surat-menyurat. 1369 01:35:25,804 --> 01:35:27,554 Awak tak kenak satu sama lain? 1370 01:35:27,639 --> 01:35:29,681 Aah, kenal. Kamu berutus surat. 1371 01:35:29,766 --> 01:35:32,559 Tapi macamana awak boleh mula berutus surat? 1372 01:35:34,312 --> 01:35:37,356 Panjang ceritanya. 1373 01:35:38,191 --> 01:35:43,654 Suami Avis, Bernard De Voto, dah meninggal, adalah sorang penulis yang sangat handal. 1374 01:35:44,239 --> 01:35:49,326 Dia menulis satu artikel dalam Harper's Magazine tentang pisau tahan karat 1375 01:35:50,328 --> 01:35:53,705 - dan bagaimana dia bencikannya. - Ya. 1376 01:35:53,790 --> 01:35:59,795 Jadi saya tulis surat peminat kepadanya sebab dia memang 100% betul 1377 01:36:00,463 --> 01:36:02,339 dan Avis balas. 1378 01:36:02,799 --> 01:36:05,843 Dan jadi saya balas balik. Dan dia balas balik. 1379 01:36:07,053 --> 01:36:10,472 Jadi, ini dah lapan tahun rasanya. 1380 01:36:22,026 --> 01:36:24,445 - Avis. - Julia. 1381 01:36:27,907 --> 01:36:31,243 - Kawan kesayangan. - Tengoklah awak. 1382 01:36:34,205 --> 01:36:37,207 Kawan bijak. Rahmat Tuhan. 1383 01:36:37,792 --> 01:36:43,464 Ini usaha yang sangat menakjubkan, Puan Child and Puan Beck. 1384 01:36:43,548 --> 01:36:45,883 Terima kasih banyak. 1385 01:36:46,092 --> 01:36:48,510 Dan penerbit tu sukakannya. 1386 01:36:48,928 --> 01:36:51,138 Saya juga. Saya rasa ianya bijak. 1387 01:36:51,806 --> 01:36:54,766 Tak ada lagi yang macam ni dalam pasaran. 1388 01:36:54,851 --> 01:36:59,855 - Masalahnya cuma panjangnya. - 700 muka. 1389 01:37:00,231 --> 01:37:04,776 - Ya, kami tahu. lanya panjang. - Ya, kamu tahu ianya panjang. 1390 01:37:04,861 --> 01:37:10,282 Awak ada 700 mukasurat resepi tentang hanya sos dan bahan asas ayam. 1391 01:37:11,075 --> 01:37:15,454 Kami fikir aak nak terbitkannya dalam satu jilid. 1392 01:37:15,538 --> 01:37:17,581 Jilid satu, Sos. 1393 01:37:17,665 --> 01:37:19,958 - Jilid dua - Ayam. 1394 01:37:21,002 --> 01:37:22,085 Ya. 1395 01:37:23,213 --> 01:37:29,176 JIlid tiga, Ikan. Daging, Sayuran dan Pencuci Mulut. 1396 01:37:29,260 --> 01:37:32,554 Itu sudah satu, dua, tiga... Itu enam jilid. 1397 01:37:33,264 --> 01:37:34,431 Telur. 1398 01:37:35,099 --> 01:37:38,560 - Telur. - Telur. Tujuh. Tujuh jilid. 1399 01:37:39,145 --> 01:37:42,231 Tapi kita bukan nak terbitkan ensaiklopedia. 1400 01:37:42,315 --> 01:37:44,650 Saya ingatkan ianya ditujukan kepada surirumah. 1401 01:37:44,734 --> 01:37:49,154 Ya, surirumah mahukan sesuatu yang cepat, dengan campur-campur sedikit. 1402 01:37:50,198 --> 01:37:51,365 Macam ni. 1403 01:37:53,618 --> 01:37:56,328 Tapi kalau saya boleh cakap untuk semua orang, 1404 01:37:56,412 --> 01:38:00,999 kalau awak sanggup meniliknya semula, saya yakin kami semua akan berminat. 1405 01:38:04,587 --> 01:38:08,131 Simca, saya minta maaf banyak. 1406 01:38:08,466 --> 01:38:11,385 Awak dah jumpa salah orang untuk bekerjasama. 1407 01:38:11,469 --> 01:38:16,306 Ya, saya sepatutnya bekerja dengan perempuan ni, "Masakan Alaska Dalam Bekas Bunga." 1408 01:38:17,016 --> 01:38:22,271 Kita cuma perlu ambil buku tu dari Houghton Mifflin dan cari penerbit lain. 1409 01:38:22,981 --> 01:38:27,693 Kita baru mula berjuang. Julia, buku awak adalah satu karya-agung. 1410 01:38:27,777 --> 01:38:29,736 Apa dia Marshmallow Fluff? 1411 01:38:29,821 --> 01:38:35,742 Dan simpan pendahuluannya, ingat. simpan semua $250 tu. 1412 01:38:35,827 --> 01:38:37,744 Jangan pulangkan sesen pun. 1413 01:38:37,829 --> 01:38:43,667 Kenapa kita nak buat benda ni dulu? Apa yang kita fikir? 1414 01:38:43,751 --> 01:38:45,377 Siapa ingat? 1415 01:38:46,671 --> 01:38:47,838 Saya. 1416 01:38:49,299 --> 01:38:54,553 Kita mahu menulis buku masakan Perancis untuk wanita Amerika yang tidak ada tukang masak. 1417 01:38:54,637 --> 01:39:00,517 Jadi, itu yang kita akan buat. Kita cuma perlu buatnya semula. 1418 01:39:01,519 --> 01:39:03,854 Dan itu saja. Senang tu. 1419 01:39:05,023 --> 01:39:11,028 Tentu sekali. Bahagian pencuci mulut dah siap. Terima kasih buat Simca. Ianya indah. 1420 01:39:11,946 --> 01:39:13,280 Terima kasih. 1421 01:39:13,615 --> 01:39:16,283 Saya cuma tak taip lagi. 1422 01:39:16,367 --> 01:39:20,871 Tapi ini akan beri saya sesuatu untuk di buat di Oslo [Norway]. 1423 01:39:52,070 --> 01:39:56,073 Eric, tengok ayam paling cantik di dunia ni. 1424 01:40:07,585 --> 01:40:08,794 Nakal. 1425 01:40:15,009 --> 01:40:16,093 Wow . 1426 01:40:17,845 --> 01:40:19,262 Oh, Ya Tuhan. 1427 01:40:22,558 --> 01:40:25,477 Sedap rasanya. Tidak, sungguh ni. Saya sukakannya! 1428 01:40:26,896 --> 01:40:29,731 Saya cuma nak menikmati saat-saat ni. 1429 01:40:30,149 --> 01:40:32,150 Saat-saat di mana segalanya mungkin. 1430 01:40:32,235 --> 01:40:37,155 Saat di mana ianya boleh dibayangkan yang mereka akan suka segalanya yang awak buat 1431 01:40:37,240 --> 01:40:42,119 dan ianya akan terjual sejuta salinan dan mengubah dunia. 1432 01:40:43,079 --> 01:40:46,915 Ya, Tapi saya rasa ini masa untuk sebotol wain yang bagus. 1433 01:40:46,999 --> 01:40:48,750 - Bukan begitu? - Ya. 1434 01:40:48,835 --> 01:40:50,502 Apa untuk makan malam? 1435 01:40:54,924 --> 01:40:56,758 Macamana kalau dia tak makan daging? 1436 01:40:56,843 --> 01:41:01,430 Dia penulis masakan. Tentu dia makan daging. Awak akan elok saja. Elok saja. 1437 01:41:01,514 --> 01:41:04,474 Awak betul. Saya tahu awak betul. Saya yakin awak betul. 1438 01:41:05,309 --> 01:41:07,102 - Dia awal ke? - Tepat pada masanya. 1439 01:41:07,186 --> 01:41:08,687 - Saya boleh habiskan, saya boleh habiskan. - Terima kasih, terima kasih. 1440 01:41:08,771 --> 01:41:12,816 Awak adalah manusia yang teruk. Dan susah nak hidup bersama. 1441 01:41:14,402 --> 01:41:15,485 Siapa dia? 1442 01:41:15,570 --> 01:41:17,654 Amanda Hesser dari The New York Times. 1443 01:41:18,573 --> 01:41:19,823 Silakan masuk. 1444 01:41:24,996 --> 01:41:27,497 Awak seperti memiliki deria Julia bila buat sesuatu macam ni, 1445 01:41:27,582 --> 01:41:29,624 sebagai guru, sebagai suara. 1446 01:41:29,709 --> 01:41:32,919 Saya ada berbicara dengan dia semasa saya memasak. 1447 01:41:33,004 --> 01:41:36,506 Dan saya rasa macam dia ada di sana di dapur dengan saya. 1448 01:41:36,591 --> 01:41:38,425 Dia macam kawan khayalan. 1449 01:41:38,509 --> 01:41:39,593 Ya. 1450 01:41:40,636 --> 01:41:42,763 Dan tentu sekali, tulisan tu saya tujukan padanya setiap hari. 1451 01:41:42,847 --> 01:41:45,515 Walaupun, saya tak fikir dia ada membacanya. Tak tahulah. 1452 01:41:45,600 --> 01:41:47,476 Teringin sangat nak jumpa dia. 1453 01:41:47,602 --> 01:41:51,646 Saya teringin nak jadi pengapit semasa perkahwinannya pada 1946. 1454 01:41:52,690 --> 01:41:56,693 Saya sedar ianya memerlukan pengembaraan masa yang melampaui episod, 1455 01:41:56,778 --> 01:41:59,613 tapi itulah bendanya yang saya fikirkan. 1456 01:41:59,697 --> 01:42:02,115 Kami merancang mengunjungi dapur Julia di Cambridge 1457 01:42:02,200 --> 01:42:04,451 di Muzium Smithsonian bila semua ni berakhir. 1458 01:42:04,535 --> 01:42:09,247 Tapi mula-mula, saya kena habiskan. Ada 15 hari dan 24 resepi, 1459 01:42:10,249 --> 01:42:12,709 dan masih kena buang tulang itik. 1460 01:42:16,714 --> 01:42:20,550 Saya ada baca yang ianya tak baik untuk mengatakan "yum" semasa makan, tapi "yum." 1461 01:42:44,492 --> 01:42:48,703 Lower Manhattan Development Corporation, ini Julie Powell. Sila tunggu. 1462 01:42:48,788 --> 01:42:51,915 Lower Manhattan Development Corporation, ini Julie Powell. Boleh tunggu sebentar? 1463 01:42:51,999 --> 01:42:53,291 - Ya. - Bagus. 1464 01:42:53,376 --> 01:42:55,669 - Lower Manhattan Development. . . - Julie, ini Sarah la. 1465 01:42:55,753 --> 01:42:57,587 The Now York Times. Tak percaya sungguh! 1466 01:42:57,672 --> 01:43:00,799 Saya tahu. Saya tahu, saya tahu, saya tahu. Boeh saya panggil semula? 1467 01:43:00,883 --> 01:43:02,592 Saya kena panggil awak semula. Tunggu. 1468 01:43:02,677 --> 01:43:05,011 Hello, ini Julie Powell. Macamana boleh saya tolong? 1469 01:43:07,473 --> 01:43:09,474 - Hai. - Hei. 1470 01:43:10,852 --> 01:43:13,728 Cuba teka? Pesanan di mesin? 1471 01:43:15,106 --> 01:43:16,523 Enam puluh lima. 1472 01:43:16,941 --> 01:43:19,317 - Enam puluh lima? - Enam puluh lima. 1473 01:43:24,365 --> 01:43:28,368 Sekiranya ini Julie Powell di New York Times pagi ini, ini Judy Clain. 1474 01:43:28,452 --> 01:43:30,871 Saya editor di Little Brown dan saya nak bercakap dengan awak tentang 1475 01:43:30,955 --> 01:43:33,206 sama ada awak berminat menulis sebuah buku. 1476 01:43:33,291 --> 01:43:38,086 Boleh panggil saya di 212-049-0067 . 1477 01:43:39,839 --> 01:43:42,257 Hai, ini Sarah Chalfant. Saya seorang ajen penerbitan. 1478 01:43:42,341 --> 01:43:43,592 Saya tak pasti sama ada awak sudah ada ajen, 1479 01:43:43,676 --> 01:43:46,845 tapi saya berminat nak berbicara dengan awak tentang mewakili awak. 1480 01:43:47,471 --> 01:43:51,224 - Saya seorang produser di Berita Pagi CBS. - Eric, saya akan jadi seorang penulis! 1481 01:43:51,309 --> 01:43:52,976 Awak memang seorang penulis. 1482 01:43:56,480 --> 01:43:59,316 Ini Ruth Spungen, saya seorang editor di Majalah Food & Wine. 1483 01:43:59,400 --> 01:44:03,570 Harap panggil saya di 212-157-3245. 1484 01:44:03,863 --> 01:44:06,239 - Saya kena buat tat pear. - Kemudian. 1485 01:44:06,324 --> 01:44:10,702 Hai. Mak ni. Oh! Kamu dalam The New York Times! 1486 01:44:10,786 --> 01:44:13,163 Tak tahu nak cakap. Semua orang telefon. 1487 01:44:13,247 --> 01:44:15,916 Dan sepupu makcik Jessie, Dorrie di Abilene, 1488 01:44:16,000 --> 01:44:18,251 yang suaminya menang pertandingan makan pai 1489 01:44:18,336 --> 01:44:20,045 dan yang gilakan teka silangkata, 1490 01:44:20,129 --> 01:44:23,506 mereka berlanggan dengan The New York Times. Mereka nampaknya di Abilene. 1491 01:44:23,591 --> 01:44:26,092 Semua orang seronok! 1492 01:44:26,469 --> 01:44:28,887 Ini Ken Dryer. Saya seorang editor di Random House, 1493 01:44:28,971 --> 01:44:32,599 dan saya baru baca blog awak dan ianya hebat. Dan kami gembira untuk menerbitkan sesuatu. 1494 01:44:32,683 --> 01:44:34,601 Saya seorang editor di Bon Appetit. 1495 01:44:34,685 --> 01:44:37,604 Hai, saya seorang produser di The Food Network. Kami teringin sangat nak jumpa awak. 1496 01:44:37,688 --> 01:44:39,230 - Cakap dengan awak. - Kami ada beberapa idea. 1497 01:44:39,315 --> 01:44:41,399 Saya tak tahu sama ada awak bercadang nak menjadikan ini... 1498 01:44:41,484 --> 01:44:42,442 - Satu buku. - Satu filem. 1499 01:44:42,526 --> 01:44:44,402 - Satu siri television. - Satu show wanita. 1500 01:44:44,487 --> 01:44:45,612 - Panggil saya. - Panggil saya. 1501 01:44:45,696 --> 01:44:46,947 Panggil saya. 1502 01:44:50,242 --> 01:44:51,785 Syukur, Tuhan. 1503 01:44:58,709 --> 01:44:59,918 Gimlet. 1504 01:45:00,920 --> 01:45:02,420 - Ini dia. - Terima kasih. 1505 01:45:02,505 --> 01:45:04,506 - Hai, ini Julie. - Dan Eric. 1506 01:45:04,590 --> 01:45:06,925 - Dan kami sibuk memasak. - Dan berblog. 1507 01:45:07,009 --> 01:45:10,220 Dan benda-benda lain. Jadi tinggalkan pesanan. 1508 01:45:10,304 --> 01:45:13,306 - Awak buatnya lebih baik. - Cuma buatnya lebih kuat. 1509 01:45:13,391 --> 01:45:15,725 Hai, ini Barry Ryan dari Santa Barbara News-Press, 1510 01:45:15,810 --> 01:45:18,979 dan saya menulis satu artikel tentang harijadi Julia Child ke 90 1511 01:45:19,063 --> 01:45:20,855 dan saya tanyakan dia tentang blog awak, 1512 01:45:20,940 --> 01:45:26,027 dan, secara kasarnya, dia tak brapa suka tentangnya jadi kalau-kalau awak nak komen. 1513 01:45:26,779 --> 01:45:27,946 Hello? 1514 01:45:28,406 --> 01:45:29,739 Ya, ia. 1515 01:45:33,744 --> 01:45:35,245 Dia kata begitu? 1516 01:45:36,580 --> 01:45:38,456 Julia Child kata begitu? 1517 01:45:42,628 --> 01:45:44,421 Dia ada baca blog saya? 1518 01:45:48,426 --> 01:45:51,428 Tidak, saya tak mahu komen. 1519 01:45:52,680 --> 01:45:54,723 Terima kasih kerana menelefon. 1520 01:45:59,520 --> 01:46:01,062 Julia bencikan saya. 1521 01:46:06,444 --> 01:46:07,527 Jule? 1522 01:46:10,281 --> 01:46:11,740 Mereka bencikan kita. 1523 01:46:12,450 --> 01:46:13,491 Siapa? 1524 01:46:14,326 --> 01:46:15,952 Houghton Mifflin. 1525 01:46:28,382 --> 01:46:31,634 - Mereka tak bencikan awak. - Iya. Tentu sekali. 1526 01:46:32,970 --> 01:46:35,138 Tidak, mereka kata buku tu bagus. 1527 01:46:35,222 --> 01:46:37,182 Tapi mereka ak mahu terbitkannya. 1528 01:46:37,266 --> 01:46:41,603 Mereka kata ianya terlalu mahal. Mereka kata ianya "kekangan ekonomi". 1529 01:46:41,687 --> 01:46:47,984 Lapan tahun hidup kita menjadi sesuatu untuk saya lakukan 1530 01:46:49,612 --> 01:46:51,988 Supaya saya tak ada apa untuk tidak dilakukan. 1531 01:46:53,449 --> 01:46:54,699 Oh, baiklah. 1532 01:46:55,409 --> 01:46:56,659 Boo-hoo. 1533 01:46:58,913 --> 01:47:00,163 Apa pula sekarang? 1534 01:47:03,042 --> 01:47:04,626 - Awak seorang guru. - Yeah. 1535 01:47:04,710 --> 01:47:06,211 Awak boleh mengajar. 1536 01:47:07,421 --> 01:47:09,506 Betul? Kita boleh balik dan... 1537 01:47:10,341 --> 01:47:11,841 Balik ke mana? 1538 01:47:12,510 --> 01:47:14,177 Di mana kita tinggal? 1539 01:47:18,808 --> 01:47:21,643 - Rumah adalah di mana saja kita. - Yeah. 1540 01:47:22,144 --> 01:47:26,231 Baik? Dan kita akan selesaikannya. Kita akan selesaikannya. 1541 01:47:27,441 --> 01:47:29,776 - Awak boleh mengajar di dapur kita. - Betul. 1542 01:47:29,860 --> 01:47:31,528 Awak boleh mengajar di television. 1543 01:47:35,157 --> 01:47:36,533 Television? 1544 01:47:36,867 --> 01:47:38,201 - Saya? - Ya. 1545 01:47:38,911 --> 01:47:39,953 - Paul. - Tidak, Julia. 1546 01:47:40,037 --> 01:47:43,706 Rasanya awak akan cantik di television. sungguh. 1547 01:47:44,542 --> 01:47:46,042 - Paul! -Sungguh. Sungguh. 1548 01:47:46,127 --> 01:47:47,293 Jangan... 1549 01:47:47,837 --> 01:47:50,046 Saya bukan lawakkan awak. Tidak. 1550 01:47:51,590 --> 01:47:53,842 Seseorang akan terbitkan buku awak. 1551 01:47:53,926 --> 01:47:57,804 Seeorang akan baca buku awak dan menyedari apa yang awak dah buat. 1552 01:47:57,888 --> 01:48:00,056 Sebab buku awak menakjubkan. 1553 01:48:00,141 --> 01:48:02,934 Buku awak adalah kerja seorang genius. 1554 01:48:03,519 --> 01:48:06,646 Buku awak akan mengubah dunia. 1555 01:48:09,483 --> 01:48:10,733 Awak dengar ke? 1556 01:48:12,987 --> 01:48:15,238 Manisnya awak. 1557 01:48:17,408 --> 01:48:18,575 Awak memang 1558 01:48:19,827 --> 01:48:21,452 lelaki paling manis. 1559 01:48:26,250 --> 01:48:27,375 Sial mereka tu. 1560 01:48:32,756 --> 01:48:35,508 Judith, boleh tengok ni? 1561 01:48:35,593 --> 01:48:37,927 Pencari bakat sambilan kita, Avis De Voto, 1562 01:48:38,012 --> 01:48:41,556 berkawan dengan beberapa wanita yang menulis satu buku masakan Perancis yang tebal. 1563 01:48:41,640 --> 01:48:44,267 Houghton Mifflin baru saja menolaknya. 1564 01:48:44,894 --> 01:48:48,813 "Resepi Perancis Untuk Tukang Masak Amerika." Tajuk teruk. 1565 01:48:49,273 --> 01:48:50,899 Bergembira, Judith. 1566 01:49:24,892 --> 01:49:36,027 Yum. 1567 01:49:37,947 --> 01:49:39,155 Oh, wow. 1568 01:49:47,998 --> 01:49:51,251 - Ini dia. Tentu sekali. - Apa 1569 01:49:52,002 --> 01:49:54,837 - Apa tu? - Tak tahu. 1570 01:49:59,051 --> 01:50:01,094 Penghantaran istimewa untuk Puan Julia Child. 1571 01:50:01,178 --> 01:50:02,470 Sejuknya! 1572 01:50:05,349 --> 01:50:06,891 Itu dia. 1573 01:50:33,961 --> 01:50:35,586 Wahai Puan Child, 1574 01:50:35,671 --> 01:50:38,172 Kami sudah baca buku masakan Perancis puan yang menakjubkan, 1575 01:50:38,257 --> 01:50:42,010 mengkajinya, memasak darinya, mengira-ngiranya, dan seterusnya. 1576 01:50:42,094 --> 01:50:44,929 Dan kami sudah buat keputusan bahawa buku ini adalah unik 1577 01:50:45,014 --> 01:50:47,348 yang kami amat berbesar hati untuk terbitkannya. 1578 01:50:47,558 --> 01:50:49,434 Paul! Paul! 1579 01:50:49,518 --> 01:50:51,728 Apa? Apa, apa, apa, apa? 1580 01:50:52,563 --> 01:50:53,730 Knopf. . . 1581 01:50:54,106 --> 01:50:56,649 Knopf nak terbitkan buku kita. 1582 01:50:56,734 --> 01:50:58,735 Adakah ianya "K-nopf" atau "Nopf"? 1583 01:50:59,236 --> 01:51:01,112 - Peduli apa? - Peduli apa? 1584 01:51:01,238 --> 01:51:05,658 Mereka nak tawarkan kita pendahuluan $1,500 . 1585 01:51:05,743 --> 01:51:07,076 Oh, Tuhan. 1586 01:51:08,203 --> 01:51:13,166 "Kami percaya yang buku Puan akan menjadikan masakan Perancis di Amerika 1587 01:51:13,250 --> 01:51:17,170 "seperti yang The Joy Of Cooking oleh Rombauer buat untuk masakan biasa. 1588 01:51:17,254 --> 01:51:19,672 "Dan kita akan jualkannya begitu." 1589 01:51:19,757 --> 01:51:21,090 Julia! 1590 01:51:22,551 --> 01:51:25,303 Bila kita berjumpa, yang saya harapkan tidak lama lagi, 1591 01:51:25,387 --> 01:51:28,848 saya terutamanya ingin bercakap dengan Puan tentang tajuknya. 1592 01:51:28,932 --> 01:51:32,477 Kerana ianya paling mustahak supaya tajuknya membezakan buku ini 1593 01:51:32,561 --> 01:51:35,146 dari lain-lain buku masakan di pasaran. 1594 01:51:36,648 --> 01:51:40,818 - Macam ni ke awak selalunya buat? - Tentu sekali tidak. 1595 01:51:47,451 --> 01:51:50,703 "Mastering the Art of French Cooking." (Kuasai Seni Masakan Perancis) 1596 01:51:53,582 --> 01:51:54,624 Apa pandangan puan? 1597 01:51:54,708 --> 01:51:59,712 Buat masa ni, tak ada idea langsung. 1598 01:51:59,797 --> 01:52:02,924 - Julia, tak boleh begitu. - Baiklah kalau begitu. 1599 01:52:04,051 --> 01:52:05,635 Saya sukakannya. 1600 01:52:07,221 --> 01:52:10,807 Dia kata "benci"? Julia Child gunakan perkataan "benci"? 1601 01:52:11,892 --> 01:52:12,934 Tidak. 1602 01:52:13,602 --> 01:52:17,897 Tapi dia kata saya tak pandai menghormati, atau serius, atau seumpamanya. 1603 01:52:17,981 --> 01:52:20,733 Berapa serius lagi orang boleh jadi? 1604 01:52:21,527 --> 01:52:25,321 Awak rasa dia fikir saya dah gunakannya ke? 1605 01:52:25,989 --> 01:52:28,199 Takkan dia dah baca blog awak. 1606 01:52:28,283 --> 01:52:29,867 Ada dia baca? 1607 01:52:30,077 --> 01:52:32,245 Orang tu tak tahu sama ada dia dah baca. 1608 01:52:32,329 --> 01:52:35,164 Tapi tentunya dia ada pandangan tentangnya. 1609 01:52:35,249 --> 01:52:39,001 RAsanya adakah sebab saya gunakan perkatan mencarut banyak kali? 1610 01:52:39,670 --> 01:52:41,879 Barangkali. Siapa tahu? 1611 01:52:42,840 --> 01:52:46,426 Dengar ni, ada yang tak kena dengan dia kalau dia tak faham apa yang awak buat. 1612 01:52:46,510 --> 01:52:48,261 Tak ada apa yang tak kena dengan dia. Tak ada. 1613 01:52:48,345 --> 01:52:50,638 Dah setahun saya dengan dia. Dia sempurna. 1614 01:52:50,722 --> 01:52:53,057 Julia Child dalam kepala awak tu sempurna, 1615 01:52:53,142 --> 01:52:56,727 Julia Child yang tak faham apa yang awak buat tu tak sempurna. 1616 01:52:56,812 --> 01:52:59,730 Yang dalam kepala awak itu lah yang penting. 1617 01:53:02,359 --> 01:53:04,235 Saya tak akan dapat jumpa dia. 1618 01:53:05,487 --> 01:53:07,488 Tapi awak dah kenal dia. 1619 01:53:09,366 --> 01:53:12,618 - Terima kasih. - Sama-sama. Bila-bila masa. 1620 01:53:14,204 --> 01:53:17,206 - Dia selamatkan saya. - Awak selamatkan diri awak sendiri. 1621 01:53:17,499 --> 01:53:20,960 Saya dah lemas dan dia tarik saya keluar dari lautan. 1622 01:53:21,044 --> 01:53:22,920 Jangan terbawa-bawa. 1623 01:53:25,883 --> 01:53:27,592 Julia Child mula belajar memasak 1624 01:53:27,676 --> 01:53:30,303 sebab dia sayangkan suami dia, dan dia suka makan, 1625 01:53:30,387 --> 01:53:32,180 dan dia tak tahu apa lagi nak buat dengan dirinya sendiri. 1626 01:53:32,264 --> 01:53:35,308 Dan dalam proses tu. dia menemui keseronokan. 1627 01:53:35,392 --> 01:53:38,769 Saya tak faham tentang ni buat sekian lama, baru sekarang faham. 1628 01:53:38,854 --> 01:53:40,771 Julia ajar saya tu. 1629 01:53:40,856 --> 01:53:46,866 tapi ini yang betul-betul Julia ajar saya. Julia ajar saya memasak. 1630 01:53:46,945 --> 01:53:47,987 Jadi di sini kita. 1631 01:53:48,530 --> 01:53:50,740 Satu hari lagi dan satu resepi. 1632 01:53:53,243 --> 01:53:57,997 Anda mungkin fikir yang membuang tulang itik satu kerja mustahil. 1633 01:53:58,081 --> 01:54:00,166 - Dan seluruh langkahnya... - Tiada yang mustahil. 1634 01:54:00,250 --> 01:54:04,795 boleh makan masa sehingga 45 minit sewaktu mula-mula sebab takut. 1635 01:54:05,631 --> 01:54:07,256 Jangan takut. 1636 01:54:07,674 --> 01:54:09,592 Tak takut, Julia. Tak takut. 1637 01:54:09,676 --> 01:54:12,637 Ambil pisau anda, hadapi itiknya. 1638 01:54:12,721 --> 01:54:15,056 Hadapi itiknya. Kamu itik saya. 1639 01:54:15,140 --> 01:54:19,393 Anda buat potongan dalam sepanjang belakang itik ni 1640 01:54:20,270 --> 01:54:25,608 terus dari leher hingga ke ekor untuk mendedahkan tulang belakang. 1641 01:54:25,776 --> 01:54:30,238 Dan dengan pisau yang kecil, tajam, hujungnya sentiasa dapat memotong tulang... 1642 01:54:30,322 --> 01:54:33,991 Dapat! Tengok tu, Julia. Macam awak punya. 1643 01:54:35,410 --> 01:54:38,788 ...ke bawah satu sisi itik... ...tarik dagingnya. 1644 01:54:38,872 --> 01:54:43,376 Jahit itiknya atas satu lapik, muka menghala ke bawah. 1645 01:54:43,460 --> 01:54:46,128 ...tepuk-tepuk untuk ratakannya. Ratakan dohnya. 1646 01:54:46,213 --> 01:54:51,467 ...dua jam dan keluarkannya dari oven dan biarkannya sejuk untuk beberapa jam. 1647 01:54:51,552 --> 01:54:54,637 Tengok ni. Rupanya sebiji macam yang sepatutnya. 1648 01:54:55,931 --> 01:54:58,099 Ini dia. Boleh pegang pinggannya juga? 1649 01:54:58,183 --> 01:55:00,393 - Pasti? - Dah dapat. 1650 01:55:02,479 --> 01:55:03,813 Pusing. 1651 01:55:06,316 --> 01:55:08,109 Ini dia datang. Wow! 1652 01:55:09,945 --> 01:55:12,655 Terima kasih. La pièce de résistance. 1653 01:55:13,740 --> 01:55:18,369 365 hari. 524 resepi. 1654 01:55:22,416 --> 01:55:25,001 - Tahniah! - Terima kasih, semua. 1655 01:55:26,545 --> 01:55:29,338 Babe. Fantastik ni. 1656 01:55:30,173 --> 01:55:31,465 Hebatnya. 1657 01:55:32,676 --> 01:55:34,677 Saya sukakannya. Saya sukakannya. 1658 01:55:38,473 --> 01:55:41,517 Eric, saya tak akan dapat lakukannya tanpa awak. 1659 01:55:42,561 --> 01:55:44,270 Seperti yang seseorang kata, 1660 01:55:44,354 --> 01:55:47,857 awaklah mentega roti saya, hembusan nafas kehidupan. 1661 01:55:50,027 --> 01:55:51,527 Buat suami saya. 1662 01:55:52,988 --> 01:55:54,572 Saya sayang awak, babe. 1663 01:55:55,616 --> 01:55:56,824 Terima kasih. 1664 01:55:56,908 --> 01:55:58,367 Jadi ianya selesai. 1665 01:55:59,202 --> 01:56:03,956 Projeknya telah sampai ke penghujung. Kami balik seperti baru mula dulu, 1666 01:56:04,041 --> 01:56:07,418 Eric, saya, si kucing, teruk sikit sebab penat, 1667 01:56:07,502 --> 01:56:10,379 duduk di siar luar, makan. 1668 01:56:11,006 --> 01:56:12,798 Jadi terima kasih, semuanya. 1669 01:56:13,133 --> 01:56:14,675 Dan teka apa dia? 1670 01:56:15,385 --> 01:56:17,219 Bon appétit. 1671 01:56:30,651 --> 01:56:34,403 Tengok macamana kaunternya ditinggikan? Dia buatnya tempah khas. 1672 01:56:37,699 --> 01:56:40,284 Itu alu dan lesung dia. 1673 01:56:41,370 --> 01:56:42,870 Kalau awak kata begitu. 1674 01:56:43,538 --> 01:56:45,289 - Cantik. - Ambil gambar saya. 1675 01:56:46,750 --> 01:56:47,875 Okay. 1676 01:56:49,920 --> 01:56:52,630 Cantik tu. Buat yang lain pulak. 1677 01:56:52,714 --> 01:56:54,924 Ini dia. Bercakap dengan dia. 1678 01:56:55,050 --> 01:56:56,634 Bagus tu. 1679 01:56:57,386 --> 01:56:58,511 Satu lagi. 1680 01:56:58,595 --> 01:56:59,804 Manisnya. 1681 01:57:01,098 --> 01:57:03,641 Itu dia. Itu dia. 1682 01:57:04,434 --> 01:57:05,935 Itu dia. 1683 01:57:07,187 --> 01:57:08,604 Tunggu sekejap. 1684 01:57:25,789 --> 01:57:27,498 Saya sayang awak, Julia. 1685 01:58:23,680 --> 01:58:25,181 Itu pun awak! 1686 01:58:27,100 --> 01:58:29,059 Sedap baunya tu. Apa kita ada? 1687 01:58:29,144 --> 01:58:31,228 Navarin d'agneau. 1688 01:58:38,612 --> 01:58:40,279 Sesuatu untuk awak. 1689 01:59:10,612 --> 01:59:16,279 Paul Child meninggal pada 1994 pada umur 92. Julia Child meninggal pada 2004 pada umur 91. 1690 01:59:16,280 --> 01:59:20,279 'Mastering the Art of French Cooking' sekarang dalam cetakan kali ke-49. 1691 01:59:20,280 --> 01:59:25,279 Buku Julie Powell 'Julie & Julia' diterbitkan pada 2005. Dia dan Eric masih lagi tinggal di Queens, walaupun tidak lagi di atas pizzeria. Dia seorang penulis. 1691 01:59:25,280 --> 01:59:36,279 Bukunya telah dijadikan sebuah filem. 1691 01:59:36,280 --> 01:59:37,279 Terjemahan oleh Hisham Tumiron