1
00:00:07,170 --> 00:00:10,950
"De las bestias que desdeñamos
por desalmadas,
2
00:00:10,980 --> 00:00:13,920
en bosque, campo y madriguera
3
00:00:13,950 --> 00:00:17,160
sube el llanto para atestiguar
4
00:00:17,180 --> 00:00:20,430
sobre el hombre desalmado."
5
00:00:20,430 --> 00:00:22,430
M. Frida Hartley.
6
00:00:46,310 --> 00:00:51,740
Las imágenes contenidas en esta película
no pertenecen a casos aislados.
7
00:00:58,810 --> 00:01:01,670
Todo el material, excepto que se indique lo contrario,
fue filmado en Australia
8
00:01:01,700 --> 00:01:04,520
pero en la mayoría de los casos representa los estándares
de la industria a lo largo del mundo occidental.
9
00:01:04,550 --> 00:01:07,280
La mayoría de las personas
se consideran amantes de los animales.
10
00:01:09,800 --> 00:01:11,890
Los reconocemos no como objetos
11
00:01:12,120 --> 00:01:14,910
sino como seres complejos
con quienes compartimos el planeta,
12
00:01:15,970 --> 00:01:16,970
nuestras vidas,
13
00:01:18,000 --> 00:01:19,000
nuestros hogares.
14
00:01:20,080 --> 00:01:21,970
Sentimos placer a través de su placer,
15
00:01:22,400 --> 00:01:24,140
nos angustiamos por su dolor,
16
00:01:24,880 --> 00:01:27,880
celebrando su inteligencia e individualidad
17
00:01:28,050 --> 00:01:30,210
mientras los acogemos en nuestras familias
18
00:01:30,310 --> 00:01:32,310
o los veneramos en su elemento natural.
19
00:01:33,200 --> 00:01:38,740
La idea de causarles daño o sufrimiento innecesariamente
es, para muchos, insoportable.
20
00:01:39,150 --> 00:01:42,280
Para aquellos que nos alimentan,
nos visten o nos entretienen,
21
00:01:42,440 --> 00:01:44,930
elegimos una narrativa que minimiza
22
00:01:44,950 --> 00:01:47,180
o que elimina completamente su sufrimiento.
23
00:01:48,130 --> 00:01:52,060
La pintoresca granja familiar
y el icónico granjero amoroso.
24
00:01:53,070 --> 00:01:58,010
Un final compasivo y sin dolor,
un pequeño precio pagado por una vida bien vivida.
25
00:01:59,000 --> 00:02:01,400
Un acuerdo de beneficio mutuo.
26
00:02:03,180 --> 00:02:06,710
Escondidos en esta narrativa,
fuera de vista, fuera de razón,
27
00:02:06,740 --> 00:02:10,100
dejan de ser individuos,
conocidos solamente como ganado,
28
00:02:10,130 --> 00:02:14,280
unidades de producción sin cara
en un sistema de incomprensible escala,
29
00:02:14,300 --> 00:02:17,730
exentos de las leyes que protegen
a nuestros animales de compañía.
30
00:02:18,470 --> 00:02:21,080
Su sufrimiento,
sin ser visto ni escuchado.
31
00:02:21,640 --> 00:02:25,340
Su valor, determinado únicamente
por su utilidad para la humanidad,
32
00:02:25,400 --> 00:02:28,600
racionalizado por la creencia
de nuestra propia superioridad
33
00:02:28,620 --> 00:02:30,780
y por la noción de que poder es derecho.
34
00:02:31,190 --> 00:02:33,790
Una noción que debe ser cuestionada.
35
00:04:21,000 --> 00:04:23,000
CERDOS
36
00:04:23,000 --> 00:04:25,000
Utilizados para comida,
entretenimiento, investigación
37
00:04:25,000 --> 00:04:27,000
Sacrificados para comida por año:
38
00:04:27,000 --> 00:04:29,000
Narrado por Rooney Mara
39
00:04:37,850 --> 00:04:41,980
En la década de 1960, había alrededor de 50.000
granjas de cerdos en Australia.
40
00:04:42,920 --> 00:04:45,230
Actualmente, hay menos de 1.400
41
00:04:45,250 --> 00:04:49,640
y aun así el número total de cerdos criados
y sacrificados para comida ha incrementado.
42
00:04:51,390 --> 00:04:57,400
Para el 2015, 49 granjas almacenaban el 60% del total
de la población de cerdos del país.
43
00:05:04,790 --> 00:05:08,090
La mayoría de los cerdos criados para comida
comienzan su vida en una paridera,
44
00:05:08,600 --> 00:05:10,700
una pequeña prisión
con una jaula central,
45
00:05:10,720 --> 00:05:14,120
diseñada para permitirles a los cerditos
alimentarse de su madre,
46
00:05:14,140 --> 00:05:16,810
mientras se le impide moverse.
47
00:05:22,150 --> 00:05:24,560
La frecuencia de cerditos
mortinatos o momificados
48
00:05:24,590 --> 00:05:26,340
generalmente incrementa con cada camada
49
00:05:26,340 --> 00:05:28,980
mientras que los cuerpos de las cerdas
se vuelven menos capaces de manejar
50
00:05:28,980 --> 00:05:30,980
la gran cantidad de crías
incentivada por la industria.
51
00:05:32,810 --> 00:05:38,020
Del 10 al 18% de los cerditos
que nacen vivos no llegarán al destete,
52
00:05:38,050 --> 00:05:41,060
y sucumben ante enfermedades,
inanición o deshidratación,
53
00:05:41,490 --> 00:05:44,820
o son accidentalmente aplastados
por sus madres atrapadas.
54
00:05:58,980 --> 00:06:02,090
Incluidos en el número de muertes
están los pequeños de la camada,
55
00:06:02,120 --> 00:06:05,840
considerados inviables económicamente
y sacrificados por el personal.
56
00:06:28,800 --> 00:06:32,930
Aquellos que sobreviven los primeros días
son mutilados sin analgésicos,
57
00:06:32,950 --> 00:06:36,010
se les cortan las colas y los dientes
para reducir el canibalismo.
58
00:06:39,330 --> 00:06:44,140
Y se les cortan pedazos de oreja,
o se les perforan etiquetas como medio de identificación.
59
00:06:46,170 --> 00:06:49,380
Se los arrebata de sus madres
entre las 3 a 5 semanas de edad.
60
00:06:51,890 --> 00:06:55,560
A la mayoría se los destina a la matanza
alrededor de los cinco meses después.
61
00:07:10,090 --> 00:07:12,420
A medida que crecen,
se los mueve a jaulas de producción,
62
00:07:12,420 --> 00:07:14,420
amontonados en sus propios desechos.
63
00:07:38,190 --> 00:07:41,990
A algunas hembras se las mantiene
para reemplazar a las cerdas madre en el ciclo de crianza,
64
00:07:42,040 --> 00:07:46,290
seleccionadas cuidadosamente por su percibida habilidad
para producir grandes camadas.
65
00:07:47,560 --> 00:07:51,420
La mayoría de las granjas de cerdos
utilizan la inseminación artificial en vez del apareamiento natural,
66
00:07:51,440 --> 00:07:56,000
ya que les permite preñar entre
30 a 40 cerdas a partir de un solo cerdo.
67
00:07:56,130 --> 00:07:58,910
Los trabajadores colectan el semen
masturbando a los cerdos,
68
00:08:00,530 --> 00:08:04,670
luego lo insertan en las cerdas a través de
un catéter elevado conocido como “cigüeña”.
69
00:08:16,030 --> 00:08:20,130
A los cerdos aún se los utiliza para excitar
a las hembras previo a la inseminación,
70
00:08:20,160 --> 00:08:22,400
pero se les impide aparearse realmente.
71
00:08:32,720 --> 00:08:36,840
Cuando se confirma el embarazo, se mueve a la cerda
a uno de los dos tipos de almacenamiento confinado
72
00:08:36,890 --> 00:08:39,430
durante la totalidad
de la gestación de 16 semanas.
73
00:08:41,910 --> 00:08:45,950
Las casillas de cerdas son jaulas individuales
en las cuales, como en las parideras,
74
00:08:46,000 --> 00:08:49,310
las cerdas solo pueden dar uno
o dos pasos adelante o atrás
75
00:08:49,340 --> 00:08:50,890
y están imposibilitadas de moverse.
76
00:08:52,370 --> 00:08:56,170
Mientras están siendo eliminadas gradualmente
por la mayoría de las granjas porcinas en Australia,
77
00:08:56,200 --> 00:09:00,680
las casillas continúan siendo legales, sin ninguna penalización
por mantener a las cerdas confinadas en ellas
78
00:09:00,730 --> 00:09:03,520
durante más tiempo
del límite voluntario de cinco días.
79
00:09:03,890 --> 00:09:08,010
Esto es similar a la aparente prohibición
de casillas en la Unión Europea,
80
00:09:08,030 --> 00:09:11,190
que en realidad permite hasta cuatro semanas
en su interior por embarazo.
81
00:09:11,860 --> 00:09:13,960
Cuando se les da la opción,
los cerdos hacen sus desechos
82
00:09:13,980 --> 00:09:16,160
lejos de donde comen y duermen.
83
00:09:18,870 --> 00:09:22,030
El confinamiento extremo conlleva
un daño psicológico intenso.
84
00:09:28,210 --> 00:09:29,970
La alternativa,
el almacenamiento grupal,
85
00:09:30,010 --> 00:09:33,230
mantiene a las cerdas preñadas
en jaulas pequeñas de hormigón.
86
00:09:36,760 --> 00:09:40,470
La falta de espacio y de estímulo puede causar
que los cerdos se vuelvan agresivos.
87
00:09:47,040 --> 00:09:50,190
A aquellos que caen dentro del sistema efluente
a través de huecos en el suelo
88
00:09:50,210 --> 00:09:52,650
se los deja morir de hambre
o ahogarse en el río de desechos.
89
00:09:56,590 --> 00:09:58,350
Una semana antes de que den a luz,
90
00:09:58,370 --> 00:10:00,770
se las mueve a las parideras,
91
00:10:00,990 --> 00:10:03,570
donde se las mantendrá
durante las siguientes 4 a 6 semanas.
92
00:10:06,850 --> 00:10:09,780
Sin poder ejercitar,
los músculos de la cerda se debilitarán al punto
93
00:10:09,800 --> 00:10:12,450
que tendrá dificultad
para pararse o acostarse.
94
00:10:13,150 --> 00:10:17,940
Para minimizar el gasto muscular, los trabajadores la obligarán
a pararse al menos una vez por día.
95
00:10:24,190 --> 00:10:27,230
Desarrollará dolores de presión
por las duras superficies.
96
00:10:30,300 --> 00:10:33,050
O prolapsos e infecciones
por el esfuerzo físico
97
00:10:33,080 --> 00:10:35,380
de los partos repetidos
y de las condiciones precarias...
98
00:10:43,350 --> 00:10:45,780
las cuales también pueden conducir
a una parálisis parcial,
99
00:10:45,800 --> 00:10:49,180
impidiéndole alcanzar la comida
y el agua frente a su jaula...
100
00:10:56,760 --> 00:10:59,100
o incluso pueden conducir
a la muerte dentro de la jaula.
101
00:11:03,940 --> 00:11:07,200
Observará con impotencia
cómo sus cerditos caen enfermos y mueren.
102
00:11:12,250 --> 00:11:16,230
O cómo los trabajadores los mutilan y abusan
hasta que se los arrebatan.
103
00:11:33,870 --> 00:11:36,790
Padecerá este ciclo cuatro veces
durante dos años
104
00:11:36,820 --> 00:11:39,220
antes de ser reemplazada
y enviada al matadero,
105
00:11:39,240 --> 00:11:41,180
o sacrificada y desechada allí mismo.
106
00:12:15,000 --> 00:12:19,690
El término “pastoril” simplemente significa
que los cerdos nacen al aire libre en pequeños cobertizos,
107
00:12:19,830 --> 00:12:22,250
pero luego pasan
el resto de su vida en establos,
108
00:12:22,350 --> 00:12:27,410
enfrentándose a la misma superpoblación, problemas de salud
y de comportamiento al igual que en cualquier granja porcina,
109
00:12:27,420 --> 00:12:29,880
hundidos hasta las rodillas
en sus propios desechos.
110
00:12:36,220 --> 00:12:41,130
Capaces de vivir de 10 a 12 años, la mayoría de los cerdos
son sacrificados apenas a los 5 o 6 meses de vida,
111
00:12:41,150 --> 00:12:43,450
embalados en camiones en la granja porcina
112
00:12:43,470 --> 00:12:46,020
y a menudo transportados
por largas distancias hacia el matadero
113
00:12:46,040 --> 00:12:50,120
sin comida, agua, ni protección
del calor o frío extremos.
114
00:12:54,680 --> 00:12:58,660
En el matadero esperarán dentro
de pequeñas jaulas de hormigón o metal,
115
00:12:58,690 --> 00:13:03,730
normalmente por la noche, aún sin comida
y con acceso limitado o nulo a agua.
116
00:13:07,510 --> 00:13:10,330
En la mañana, son arreados a la fuerza
hacia el área de matanza,
117
00:13:11,120 --> 00:13:13,100
a menudo con una picana eléctrica.
118
00:14:11,950 --> 00:14:14,890
El método más común de aturdimiento
y sacrificio en Australia,
119
00:14:14,910 --> 00:14:19,800
utilizado en todos los grandes mataderos de cerdos
y publicitado como la opción más “humana” y eficiente,
120
00:14:19,830 --> 00:14:21,880
es la cámara de gas de dióxido de carbono.
121
00:14:24,520 --> 00:14:29,160
Un sistema de rotación de jaulas introduce a los cerdos
de dos a tres veces, completamente conscientes,
122
00:14:29,190 --> 00:14:31,250
dentro del gas fuertemente concentrado,
123
00:14:31,760 --> 00:14:35,690
lo que comienza a quemarles los ojos,
fosas nasales, gargantas y pulmones
124
00:14:35,710 --> 00:14:37,380
mientras los sofoca.
125
00:15:29,700 --> 00:15:33,610
Menores concentraciones de dióxido de carbono
causarían menos dolor y estrés,
126
00:15:33,710 --> 00:15:36,550
pero llevaría más tiempo
dejar inconscientes a los cerdos,
127
00:15:36,620 --> 00:15:38,840
haciéndolo inviable económicamente.
128
00:15:40,010 --> 00:15:43,210
A las cerdas se las envía una por vez
a las góndolas de las cámaras.
129
00:15:49,810 --> 00:15:52,330
Por su tamaño, el gas es menos efectivo,
130
00:15:52,670 --> 00:15:54,750
y algunas emergen parcialmente conscientes,
131
00:15:54,770 --> 00:15:57,670
por lo cual también se las puede
paralizar eléctricamente luego.
132
00:15:58,650 --> 00:16:00,470
Se las vacía por el otro lado de la cámara,
133
00:16:00,490 --> 00:16:02,940
se les corta la garganta y se desangran.
134
00:16:19,660 --> 00:16:22,730
La paralización eléctrica,
utilizada en mataderos más pequeños,
135
00:16:22,780 --> 00:16:24,690
tiene una mayor chance de fracaso.
136
00:16:55,280 --> 00:16:59,280
El amperaje incorrecto,
el posicionamiento del paralizador, la duración del tiempo aplicado,
137
00:16:59,520 --> 00:17:01,800
o el fracaso al cortar la garganta
lo suficientemente rápido
138
00:17:02,570 --> 00:17:05,780
pueden llevar a que el cerdo
no esté completamente paralizado, o no pueda moverse,
139
00:17:05,910 --> 00:17:08,030
aún teniendo
la capacidad de sentir dolor,
140
00:17:09,330 --> 00:17:11,750
o recupere la conciencia
mientras se desangra.
141
00:17:29,020 --> 00:17:32,570
El parpadeo y la respiración rítmica
son fuertes indicadores de conciencia.
142
00:17:37,520 --> 00:17:40,370
Uno a uno, son derribados
en frente de los demás.
143
00:17:56,170 --> 00:18:00,040
Las pistolas eléctricas son otra opción
utilizada por mataderos más pequeños.
144
00:18:00,660 --> 00:18:04,030
La penetrativa dispara una varilla
a través del cráneo del animal
145
00:18:04,080 --> 00:18:05,640
para dañar permanentemente su cerebro,
146
00:18:05,720 --> 00:18:07,880
evitando que recupere la conciencia,
147
00:18:08,160 --> 00:18:12,660
mientras las pistolas de perno cautivo
generan contusiones al igual que un martillo.
148
00:18:33,070 --> 00:18:36,120
La paralización efectiva requiere
que el arma esté inclinada y posicionada
149
00:18:36,160 --> 00:18:37,440
en la parte correcta de la cabeza,
150
00:18:37,860 --> 00:18:40,410
lo cual a menudo es difícil
si no se sostiene la cabeza.
151
00:18:56,960 --> 00:18:59,700
Habiendo presenciado la matanza
de sus pequeños compañeros ante ellos
152
00:18:59,730 --> 00:19:01,990
o siendo capaces de oler
la sangre del suelo,
153
00:19:02,010 --> 00:19:04,110
son reacios a entrar al área de aturdimiento.
154
00:19:44,660 --> 00:19:48,340
La pistola eléctrica es incluso menos efectiva
en cerdos más grandes, como las cerdas madre.
155
00:19:55,060 --> 00:19:56,060
¡Cálmate, maldita!
156
00:19:58,460 --> 00:20:01,150
Para ellos, un rifle puede ser utilizado
como alternativa.
157
00:20:01,380 --> 00:20:03,860
En este caso, la precisión
es incluso más difícil.
158
00:20:40,600 --> 00:20:44,190
Luego de haberse desangrado, los cerdos
son arrojados dentro de tanques de agua hirviendo
159
00:20:44,220 --> 00:20:47,430
para ablandarles la piel
y remover setas y pelo.
160
00:20:54,370 --> 00:20:58,050
Aquellos que no se hayan paralizado
y muerto correctamente, finalmente mueren por ahogo.
161
00:21:51,390 --> 00:21:55,560
Los productos de desecho, las pieles,
huesos, pezuñas, intestinos y grasa,
162
00:21:55,650 --> 00:21:59,050
son transportados a la planta de transformación
para ser convertidos en grasa
163
00:21:59,110 --> 00:22:02,530
para utilizarse en comida, jabones,
lubricantes y biocombustible
164
00:22:02,570 --> 00:22:04,450
o en otros productos como gelatina.
165
00:22:06,400 --> 00:22:09,320
Los cerdos salvajes fueron introducidos
en Australia con la Primera Flota
166
00:22:09,510 --> 00:22:12,150
y ahora ocupan
alrededor del 40% del país,
167
00:22:12,160 --> 00:22:14,520
principalmente en Queensland
y en Nueva Gales del Sur.
168
00:22:14,910 --> 00:22:19,060
Con la práctica del “rodeo de cerdos”,
se sueltan perros entrenados agresivamente
169
00:22:19,090 --> 00:22:21,410
para rastrear, perseguir
y atacar cerdos vivos,
170
00:22:21,770 --> 00:22:22,820
manteniéndolos acorralados
171
00:22:22,850 --> 00:22:25,960
hasta que los cazadores los atrapan
y terminan con su vida con un cuchillo.
172
00:23:06,120 --> 00:23:08,650
A pesar de que los cerdos salvajes
hayan sido declarados una peste,
173
00:23:08,680 --> 00:23:12,250
es común que los cazadores suelten
cerdos jóvenes en los parques nacionales
174
00:23:12,330 --> 00:23:14,270
para luego regresar a cazarlos.
175
00:23:25,000 --> 00:23:27,000
GALLINAS PONEDORAS
176
00:23:27,000 --> 00:23:29,000
Utilizadas para comida
177
00:23:29,000 --> 00:23:31,000
Narrado por Joaquin Phoenix
178
00:23:39,880 --> 00:23:43,330
Para las gallinas ponedoras,
la vida comienza en la incubadora.
179
00:23:45,100 --> 00:23:50,700
Los huevos recolectados de las aves reproductoras
son almacenados e incubados por más de 31 días.
180
00:24:06,170 --> 00:24:10,050
Los polluelos macho y hembra son colocados
en cintas transportadoras distintas.
181
00:24:10,140 --> 00:24:13,650
Aquí, en la incubadora más grande de Australia,
han sido modificados genéticamente
182
00:24:13,670 --> 00:24:18,160
para que los machos sean
de un color distinto al de las hembras, para separarlos más fácilmente.
183
00:24:18,370 --> 00:24:20,970
Al ser incapaces de producir huevos
184
00:24:21,000 --> 00:24:24,010
y de una raza distinta a la utilizada
para producir carne,
185
00:24:24,040 --> 00:24:26,470
los polluelos machos
son considerados desecho,
186
00:24:26,490 --> 00:24:29,570
así como cualquier hembra
débil o deformada.
187
00:24:29,960 --> 00:24:33,110
Se las separa de las hembras sanas
en cintas transportadoras distintas
188
00:24:33,130 --> 00:24:38,160
en su primer día de vida y se las envía hacia
una trituradora industrial, llamada "maceradora".
189
00:24:46,270 --> 00:24:51,070
Esta práctica es legal y es considerada
"compasiva" por la RSPCA.
190
00:24:52,220 --> 00:24:55,220
En las incubadoras más pequeñas
puede utilizarse dióxido de carbono
191
00:24:55,240 --> 00:24:58,010
o simplemente se sofoca
a los polluelos en bolsas plásticas.
192
00:24:59,640 --> 00:25:01,030
En todas las granjas
de huevos comerciales,
193
00:25:01,050 --> 00:25:05,670
ya sea en jaulas, pastoriles, orgánicas
o aprobadas por la RSPCA,
194
00:25:05,810 --> 00:25:07,830
se practica la matanza de polluelos machos,
195
00:25:07,890 --> 00:25:11,630
alcanzando un total de
12 millones por año en Australia.
196
00:25:25,500 --> 00:25:30,440
Mientras tanto, las hembras sanas sufren
el doloroso proceso de despique.
197
00:25:30,660 --> 00:25:34,060
A las gallinas se les corta el pico para minimizar
el daño que pueden hacerse entre sí
198
00:25:34,070 --> 00:25:35,800
en el confinamiento de las granjas.
199
00:25:41,700 --> 00:25:45,850
A las pollitas se las coloca en bateas de transporte
y se las conduce en camión hacia las naves de cría,
200
00:25:45,880 --> 00:25:49,020
donde permanecerán durante 4 meses
hasta que comiencen a poner huevos.
201
00:25:50,660 --> 00:25:53,720
Un pequeño número de machos
no pasará por la maceradora
202
00:25:53,850 --> 00:25:57,140
para servir, junto con una selección
de gallinas, como aves reproductoras,
203
00:25:57,160 --> 00:25:59,640
poniendo y fertilizando los huevos
para la incubadora.
204
00:26:00,470 --> 00:26:03,550
A las demás gallinas se las envía
a granjas de ponedoras en todo el país.
205
00:26:23,170 --> 00:26:28,760
Alrededor de dos tercios de las 18 millones
de gallinas ponedoras vivas en Australia en cualquier momento dado,
206
00:26:29,020 --> 00:26:30,890
vive en jaulas en batería.
207
00:26:31,460 --> 00:26:37,170
Cada cobertizo puede contener hasta
100.000 gallinas, entre 4 y 20 por jaula,
208
00:26:37,910 --> 00:26:41,780
dejándole un espacio menor
al de una hoja tamaño A4 a cada animal.
209
00:26:41,810 --> 00:26:46,050
Están imposibilitadas de extender sus alas
o expresar cualquier tipo de comportamiento natural,
210
00:26:46,130 --> 00:26:49,060
como asearse, posarse o buscar alimento.
211
00:26:55,090 --> 00:26:58,850
Después de décadas
de manipulación genética y cría selectiva,
212
00:26:58,920 --> 00:27:03,560
ponen cerca de un huevo por día,
con un total de hasta 330 por año,
213
00:27:03,640 --> 00:27:06,730
en comparación a los 10 a 15
que una gallina salvaje pondría.
214
00:27:07,260 --> 00:27:11,600
A medida que envejecen, las pobres condiciones de vida
y el estrés físico de poner huevos con frecuencia
215
00:27:11,620 --> 00:27:16,040
tiene un efecto negativo sobre su salud, evidenciado por la pérdida gradual
de todas sus plumas
216
00:27:16,250 --> 00:27:19,580
y una cresta cada vez más pálida,
lo que sugiere anemia.
217
00:27:20,470 --> 00:27:22,510
Las muertes dentro de las jaulas
son frecuentes
218
00:27:22,570 --> 00:27:27,010
y dado el tamaño de las instalaciones, pueden ser omitidas fácilmente
por largos períodos de tiempo,
219
00:27:27,260 --> 00:27:30,820
forzando a las supervivientes a vivir
encima de los cadáveres en putrefacción.
220
00:27:31,610 --> 00:27:36,460
Los sistemas más modernos recolectan las heces en cintas transportadoras
que corren por debajo de las jaulas,
221
00:27:36,520 --> 00:27:39,430
mientras que sistemas antiguos
permiten que se acumulen debajo.
222
00:27:44,870 --> 00:27:49,870
A las aves que logran escapar de la jaula
se las abanadona a su muerte en estas fosas de desperdicio.
223
00:27:53,520 --> 00:27:57,540
A los 18 meses de edad, luego de haber vivido
más de un año en la jaula,
224
00:27:57,540 --> 00:28:01,260
la producción de huevos disminuye lo suficiente
para ser consideradas "agotadas".
225
00:28:01,540 --> 00:28:03,140
Entonces son "despobladas".
226
00:28:03,140 --> 00:28:05,830
Se las retira de las jaulas
y se las coloca en cajas,
227
00:28:05,830 --> 00:28:08,960
lo que resulta en fracturas
debido al manejo brusco.
228
00:28:08,990 --> 00:28:11,060
¿Cada cuánto se quiebran los huesos?
229
00:28:11,410 --> 00:28:13,250
Cada vez que tomo a una están rotos.
230
00:28:13,640 --> 00:28:14,840
-¿Sí?
-Sí. Cada vez.
231
00:28:16,470 --> 00:28:18,630
Deja de lamentarte
o te quebraré la otra pata.
232
00:28:18,710 --> 00:28:22,270
Se las gasea a muerte
y luego se las entierra o descarta,
233
00:28:22,460 --> 00:28:26,820
o se las envía al matadero y reemplaza
por nuevas gallinas de 4 meses de vida.
234
00:28:29,490 --> 00:28:31,570
Hasta el año 2016,
235
00:28:31,580 --> 00:28:35,500
no existía ninguna norma nacional para lo que
podía llamarse "huevo de gallina pastoril".
236
00:28:35,560 --> 00:28:39,450
Hoy, las granjas de gallinas pastoriles
tienen una densidad límite
237
00:28:39,460 --> 00:28:43,060
de 10.000 gallinas por hectárea,
una por metro cuadrado,
238
00:28:43,090 --> 00:28:46,480
aunque continúan pasando mucho tiempo
hacinadas en grandes cobertizos.
239
00:28:52,250 --> 00:28:56,700
Las gallinas naturalmente siguen
un orden jerárquico, llamado "de picoteo",
240
00:28:56,740 --> 00:29:00,140
pero solo pueden reconocer
hasta 100 individuos.
241
00:29:00,210 --> 00:29:03,160
En cobertizos o prados,
con otras miles de aves,
242
00:29:03,200 --> 00:29:06,830
la incapacidad para mantener
este orden resulta en caos.
243
00:29:06,860 --> 00:29:09,580
A las gallinas más débiles
las picotean sin poder escapar.
244
00:29:09,910 --> 00:29:11,620
Las enfermedades se diseminan rápidamente.
245
00:29:12,870 --> 00:29:18,920
En 2013, un brote de gripe aviar en una granja
de gallinas pastoriles en Nueva Gales del Sur,
246
00:29:18,980 --> 00:29:21,320
contagiada según se cree por patos salvajes,
247
00:29:21,340 --> 00:29:24,560
concluyó en el descarte
de más de 400.000 gallinas ponedoras.
248
00:29:26,030 --> 00:29:28,340
Muchas de las granjas de gallinas pastoriles
más grandes
249
00:29:28,340 --> 00:29:30,980
también tienen jaulas en batería
dentro de la misma propiedad,
250
00:29:30,980 --> 00:29:34,140
y los huevos de ambas producciones
terminan en el mismo centro de empaque.
251
00:29:34,500 --> 00:29:38,140
Un análisis de la Egg Corporation en 2009
252
00:29:38,140 --> 00:29:42,180
indicó que 1 de cada 6 huevos
vendidos como "pastoriles"
253
00:29:42,180 --> 00:29:44,740
provenía de jaulas en batería o de cobertizos.
254
00:29:46,000 --> 00:29:47,700
Al igual que las gallinas de jaula,
255
00:29:47,760 --> 00:29:51,760
a las pastoriles se las envía al matadero
con tan solo 18 meses de vida,
256
00:29:51,930 --> 00:29:54,720
lejos de alcanzar los 10 años
que pueden vivir naturalmente.
257
00:29:57,090 --> 00:30:01,580
En el matadero, a las gallinas se las cuelga
de las patas en una línea de producción.
258
00:30:09,920 --> 00:30:13,670
Se las introduce en un baño de agua eléctrico
para aturdirlas
259
00:30:13,700 --> 00:30:16,810
antes de que una cuchilla eléctrica
les corte el cuello,
260
00:30:17,200 --> 00:30:20,590
pero si levantan la cabeza
pueden evitar el baño aturdidor
261
00:30:20,960 --> 00:30:22,990
y llegan a la cuchilla
completamente conscientes.
262
00:30:27,220 --> 00:30:30,910
Finalmente, se ahogan en agua hirviendo
más adelante en el proceso.
263
00:30:35,510 --> 00:30:39,630
En gran parte, las gallinas faenadas terminan
como carne de pollo de calidad inferior,
264
00:30:39,660 --> 00:30:40,980
como carne picada,
265
00:30:40,980 --> 00:30:46,710
o se las utiliza en alimento para mascotas
y otros animales de explotación.
266
00:30:55,000 --> 00:30:57,000
POLLOS BROILER (CARNE)
267
00:30:57,000 --> 00:30:59,000
Utilizados para comida
268
00:30:59,000 --> 00:31:01,000
Sacrificados para comida por año:
269
00:31:01,000 --> 00:31:03,000
Narrado por Chris Delforce
270
00:31:10,520 --> 00:31:13,010
Las gallinas criadas para carne,
conocidas como broilers,
271
00:31:13,030 --> 00:31:14,590
son de una raza más grande
que las ponedoras,
272
00:31:14,620 --> 00:31:18,410
diseñadas por el humano para alcanzar
un gran tamaño rápidamente.
273
00:31:20,830 --> 00:31:23,360
Su corta vida comienza en una incubadora.
274
00:31:26,470 --> 00:31:28,970
Aunque en esta industria se utilizan
tanto machos como hembras,
275
00:31:28,990 --> 00:31:31,450
estas incubadoras también
cuentan con maceradoras.
276
00:31:36,130 --> 00:31:37,490
O cámaras de gas
277
00:31:37,520 --> 00:31:40,950
para las aves débiles o deformadas
que probablemente no lleguen al peso de faena.
278
00:32:54,090 --> 00:32:58,150
Los polluelos de un día que sobreviven
son llevados hacia naves de cría de broilers.
279
00:33:43,980 --> 00:33:48,030
En 2016 existían
530 granjas broiler en Australia,
280
00:33:48,050 --> 00:33:52,960
que contenían, en cualquier momento dado,
una población total de 90 millones de aves.
281
00:33:53,660 --> 00:33:56,230
Cada nave contiene entre 40 y 60 mil.
282
00:33:56,490 --> 00:33:58,490
TRES DÍAS
283
00:33:59,000 --> 00:34:03,260
En la primera semana de vida, una mortalidad
de entre el 4 y el 6% se considera normal,
284
00:34:03,370 --> 00:34:08,980
equivalente a entre 1.600 y 3.600 pollos muertos
por nave, entre 200 y 500 por día.
285
00:34:12,050 --> 00:34:14,970
A la mayoría de estos
se los encontrará sin vida,
286
00:34:14,990 --> 00:34:18,410
mientras que a los débiles o lastimados
se los sacrificará o descartará vivos.
287
00:34:25,620 --> 00:34:27,670
Maté a 465 allí.
288
00:34:27,700 --> 00:34:30,200
Estaba cerca de los 1.000
que maté en tres naves.
289
00:34:30,220 --> 00:34:32,140
No mato solamente a los enfermos.
290
00:34:32,160 --> 00:34:34,540
Mato cosas que todavía corren.
291
00:34:34,570 --> 00:34:36,130
Pero sé que no está bien.
292
00:34:36,220 --> 00:34:38,330
¿Importa si todavía están piando allí?
293
00:34:38,550 --> 00:34:40,350
A veces no los sacrifican
de forma apropiada.
294
00:34:40,470 --> 00:34:43,660
Lo que yo hago es simplemente
agarrarlos por la nuca...
295
00:34:45,740 --> 00:34:47,910
Sabes que lo has hecho bien
porque no pían.
296
00:34:48,270 --> 00:34:49,270
El cuello está roto.
297
00:34:49,280 --> 00:34:50,280
No pueden piar.
298
00:34:53,080 --> 00:34:55,460
Sabes que lo has hecho bien
cuando no pueden piar.
299
00:34:56,660 --> 00:35:00,360
UNA SEMANA
300
00:35:16,360 --> 00:35:18,360
DOS SEMANAS
301
00:35:44,360 --> 00:35:47,360
TRES SEMANAS
302
00:35:47,840 --> 00:35:51,150
A medida que crecen, ocupan rápidamente
el espacio disponible en la nave,
303
00:35:51,180 --> 00:35:53,770
viviendo entre la acumulación
de sus propias heces.
304
00:36:00,750 --> 00:36:04,220
Aunque la tasa de mortalidad disminuye,
las muertes continúan ocurriendo de forma regular.
305
00:36:16,960 --> 00:36:20,480
No muy lejos de las naves, los cuerpos
son apilados y convertidos en abono.
306
00:36:32,800 --> 00:36:35,000
CUATRO SEMANAS
307
00:36:49,000 --> 00:36:52,000
CINCO A SIETE SEMANAS
308
00:36:54,950 --> 00:36:58,170
La cría selectiva, la falta de ejercicio
debido al hacinamiento,
309
00:36:58,210 --> 00:37:02,470
la iluminación artificial y un alto uso de antibióticos
que aumenta la absorción de alimento,
310
00:37:02,540 --> 00:37:04,530
han resultado en pollos broiler
311
00:37:04,550 --> 00:37:08,410
que alcanzan un peso de faena
de 3 kilos en tan solo 35 días,
312
00:37:09,150 --> 00:37:13,740
un marcado aumento en comparación
al peso máximo natural de 2 kilos en 96 días.
313
00:37:15,180 --> 00:37:18,950
Sus cuerpos tienen gran dificultad
para sostener este sometimiento físico extremo,
314
00:37:18,970 --> 00:37:22,230
haciendo que las alteraciones esqueléticas,
cardíacas y metabólicas sean frecuentes.
315
00:37:24,310 --> 00:37:29,200
De los que llegan al matadero,
el 90% tiene alguna alteración evidente en la marcha.
316
00:37:32,600 --> 00:37:35,980
A las naves no se las asea durante
el ciclo de 5 a 7 semanas,
317
00:37:36,060 --> 00:37:40,210
lo que causa una alta concentración de amoníaco
que les puede irritar y quemar la piel
318
00:37:41,400 --> 00:37:43,660
y obstaculizar el sistema respiratorio.
319
00:37:59,710 --> 00:38:02,460
Los pollos vendidos
bajo la aprobación de la RSPCA
320
00:38:02,490 --> 00:38:05,120
son criados en un pasillo central
en el medio de la nave,
321
00:38:05,150 --> 00:38:08,070
pero por lo demás, las condiciones
y el proceso son idénticos.
322
00:39:01,780 --> 00:39:05,520
La despoblación se realiza
con baja intensidad de luz durante la noche,
323
00:39:05,540 --> 00:39:08,730
cuando las aves se encuentran más calmas
y no pueden ver lo que ocurre.
324
00:39:09,070 --> 00:39:11,740
Usualmente se las atrapa a mano
por grupos contratados
325
00:39:11,770 --> 00:39:13,540
y se las apila en cajas plásticas,
326
00:39:13,560 --> 00:39:17,330
a las que luego se carga en un camión
para transportarse al matadero.
327
00:39:58,000 --> 00:40:02,200
Al igual que a las gallinas ponedoras, se las cuelga de las patas
en una línea de producción automatizada.
328
00:40:06,900 --> 00:40:09,060
Luego, se las sumerge en el baño eléctrico,
329
00:40:10,790 --> 00:40:14,310
mientras que cualquier ave que alce la cabeza
continúa el proceso totalmente consciente,
330
00:40:15,990 --> 00:40:19,230
antes de que una cuchilla giratoria
le corte el cuello.
331
00:40:30,270 --> 00:40:32,300
Un trabajador se encuentra allí
con una cuchilla
332
00:40:32,300 --> 00:40:34,620
para cualquier ave
que hubiese sido omitida por la primera.
333
00:41:18,000 --> 00:41:20,000
PAVOS
334
00:41:20,000 --> 00:41:22,000
Utilizados para comida
335
00:41:22,000 --> 00:41:24,000
Sacrificados para comida por año:
336
00:41:24,000 --> 00:41:26,000
Narrado por Kat Von D
337
00:41:31,660 --> 00:41:33,700
Los pavos han sido criados selectivamente
338
00:41:33,740 --> 00:41:36,930
para crecer a un tamaño tal que
no les permite reproducirse naturalmente,
339
00:41:37,070 --> 00:41:40,130
por lo que la industria de la carne de pavo
depende de la inseminación artificial,
340
00:41:40,160 --> 00:41:42,490
que se muestra aquí en una granja
de pavos pastoriles en Victoria,
341
00:41:42,490 --> 00:41:44,190
aunque se considera una práctica habitual
342
00:41:44,210 --> 00:41:47,230
en las pocas incubadoras de pavos de Australia.
343
00:41:52,440 --> 00:41:56,500
A estas aves de gran curiosidad se las cría
de una forma muy parecida a los broilers,
344
00:41:56,530 --> 00:42:01,810
con entre 10.000 y 14.000 pavos por nave,
o seis por metro cuadrado.
345
00:42:09,410 --> 00:42:11,700
Las modificaciones genéticas
y la iluminación artificial
346
00:42:11,700 --> 00:42:12,820
para maximizar la alimentación
347
00:42:12,820 --> 00:42:16,490
contribuyen a que la velocidad de crecimiento
sea el doble que la de los pavos salvajes.
348
00:42:16,560 --> 00:42:20,160
Rápidamente alcanzan un peso
que las patas no pueden soportar.
349
00:43:11,590 --> 00:43:15,690
Al vivir en sus propios desechos,
las heridas pueden infectarse rápidamente.
350
00:43:38,760 --> 00:43:41,240
La tasa de mortalidad
aumenta con la edad,
351
00:43:41,270 --> 00:43:44,050
en un promedio de 3 a 5%
para las hembras
352
00:43:44,070 --> 00:43:47,100
hacia el final de sus 12 semanas de vida
en los cobertizos,
353
00:43:47,410 --> 00:43:51,740
y entre 10 a 12% para los machos
hacia el final de las 16 semanas de vida.
354
00:43:59,290 --> 00:44:02,270
A los pavos muertos se los recoge
y descarta como basura.
355
00:44:18,320 --> 00:44:20,350
Al resto se los envía al matadero,
356
00:44:24,670 --> 00:44:26,610
donde se los azota, patea y golpea
357
00:44:26,640 --> 00:44:29,990
mientras se los cuelga dados vuelta
en la línea de faena.
358
00:44:46,300 --> 00:44:49,910
Los mataderos más pequeños pueden utilizar
conos de faena individuales.
359
00:45:15,150 --> 00:45:18,200
Se matan entre 4 y 5 millones
cada año en Australia,
360
00:45:18,260 --> 00:45:21,510
la mayoría de los cuales se compran
y consumen cerca de Navidad.
361
00:45:21,590 --> 00:45:25,840
Durante el resto del año,
o incluso durante algunos años seguidos, se los congela.
362
00:45:35,000 --> 00:45:37,000
PATOS
363
00:45:37,000 --> 00:45:39,000
Utilizados para comida,
entretenimiento, vestimenta
364
00:45:39,000 --> 00:45:41,000
Sacrificados para comida por año:
365
00:45:41,000 --> 00:45:43,000
Narrado por Sadie Sink
366
00:45:50,000 --> 00:45:53,140
INCUBADORA
367
00:46:14,550 --> 00:46:18,010
Como con las gallinas, la maceradora
también se utiliza en incubadoras de patos
368
00:46:18,040 --> 00:46:22,080
para deshacerse de los débiles o deformados
que no se espera sobrevivan el proceso de cría.
369
00:46:30,040 --> 00:46:33,670
La cría de patos es muy similar
a la de pollos y pavos.
370
00:46:37,250 --> 00:46:39,350
Transportados desde la incubadora
en su primer día de vida,
371
00:46:39,380 --> 00:46:43,270
a los patos se los engorda aceleradamente
en solo 7 semanas,
372
00:46:43,360 --> 00:46:45,120
se los alberga junto con otros miles
373
00:46:45,140 --> 00:46:48,570
que rara vez son aseados, donde la enfermedad
y la muerte son frecuentes.
374
00:46:59,720 --> 00:47:03,190
Los patos son animales acuáticos, por lo que naturalmente
tienen patas y articulaciones débiles,
375
00:47:03,210 --> 00:47:07,020
ya que no deben sostener su peso
por largos períodos de tiempo.
376
00:47:09,580 --> 00:47:12,970
Cuando tienen acceso a agua,
suelen flotar por un largo tiempo,
377
00:47:12,990 --> 00:47:16,260
reduciendo la presión sobre
los sistemas muscular y esquelético.
378
00:47:17,160 --> 00:47:19,280
Sin embargo, cuando se les niega el agua,
379
00:47:19,300 --> 00:47:23,300
como en la mayoría de las granjas de Australia,
incluidas las "pastoriles",
380
00:47:23,450 --> 00:47:27,350
los patos deben soportar su propio peso
durante 7 semanas,
381
00:47:27,530 --> 00:47:30,260
y aún más tiempo
en patos reproductores,
382
00:47:30,490 --> 00:47:34,100
causándoles cojera, luxaciones y fracturas.
383
00:47:36,550 --> 00:47:39,820
La cría selectiva para aumentar
el tamaño y el peso de los patos,
384
00:47:39,820 --> 00:47:43,930
junto con la formación ósea insuficiente
del inmaduro sistema esquelético,
385
00:47:43,960 --> 00:47:47,780
aumenta la presión sobre
las ya débiles piernas y articulaciones.
386
00:47:58,560 --> 00:48:00,770
Sin la posibilidad
de remojar sus cabezas,
387
00:48:00,830 --> 00:48:04,040
los patos no logran mantener limpios
los ojos, fosas nasales y plumas,
388
00:48:04,060 --> 00:48:06,680
aumentando el riesgo
de enfermedad y ceguera.
389
00:48:13,670 --> 00:48:17,020
Vivir sobre sus propios desechos
y en altos niveles de amoníaco
390
00:48:17,040 --> 00:48:21,420
puede causarles dolorosas quemaduras en las patas
y empeorar heridas y lesiones.
391
00:48:32,140 --> 00:48:34,790
Tanto las pobres condiciones ambientales
como el hacinamiento
392
00:48:34,810 --> 00:48:37,260
comúnmente resultan en daño neurológico,
393
00:48:37,260 --> 00:48:39,590
donde la incoordinación
y temblores de cabeza y cuello
394
00:48:39,590 --> 00:48:43,550
son seguidos de parálisis,
convulsiones, coma y muerte.
395
00:48:59,350 --> 00:49:02,040
Cuando los trabajadores encuentran
patos enfermos o lastimados
396
00:49:02,070 --> 00:49:04,060
los matan partiéndoles el cuello.
397
00:49:18,420 --> 00:49:21,020
Luego de 49 días,
se los recoge en contenedores
398
00:49:21,040 --> 00:49:24,090
y se los carga en camiones
para ser transportados hacia el matadero.
399
00:49:58,160 --> 00:50:00,030
Muchos no sobreviven al viaje.
400
00:50:02,620 --> 00:50:04,360
Al igual que los pollos y los pavos,
401
00:50:04,380 --> 00:50:06,870
a los patos se los cuelga de las patas
en la línea de faena.
402
00:50:10,690 --> 00:50:14,400
El típico baño eléctrico, una vez más,
no siempre es efectivo,
403
00:50:14,520 --> 00:50:17,410
y muchos aún están conscientes
cuando se les corta el cuello,
404
00:50:17,430 --> 00:50:22,050
y eventualmente mueren desangrados
o ahogados en el agua hirviendo.
405
00:50:37,460 --> 00:50:40,560
Hasta 2018, tres Estados australianos
406
00:50:40,580 --> 00:50:43,910
han prohibido la caza de patos salvajes
por considerarla una práctica cruel
407
00:50:43,940 --> 00:50:46,990
pero en Victoria, Australia del Sur,
y Tasmania,
408
00:50:47,560 --> 00:50:50,680
continúa siendo legal
todos los años durante la temporada.
409
00:51:01,570 --> 00:51:05,170
La población de aves acuáticas en Victoria
se encuentra en constante declive,
410
00:51:05,190 --> 00:51:09,220
alcanzando en 2017 la mínima
de los últimos 34 años,
411
00:51:09,230 --> 00:51:12,750
y sin embargo la caza continúa,
justificada por la creciente economía
412
00:51:12,770 --> 00:51:15,290
de las comunidades rurales de la zona,
413
00:51:15,340 --> 00:51:18,760
y el disfrute y satisfacción generalizados
de los cazadores.
414
00:51:35,620 --> 00:51:39,910
Las simulaciones de computadoras
y las observaciones de rescatistas
415
00:51:39,930 --> 00:51:44,040
indican que los cazadores de patos dejan, por lo menos,
tantos patos heridos y sin capturar
416
00:51:44,060 --> 00:51:47,520
como muertos y capturados,
resultando en miles de patos
417
00:51:47,540 --> 00:51:50,260
que sufren y mueren
de heridas no tratadas.
418
00:51:58,020 --> 00:52:01,780
Además, los cuerpos de animales
de especies protegidas legalmente,
419
00:52:01,780 --> 00:52:04,140
como el pato pecoso
en peligro de extinción,
420
00:52:04,140 --> 00:52:06,750
han sido rescatados en la zona
durante la temporada de caza,
421
00:52:06,770 --> 00:52:10,130
ya que los cazadores no identifican
la especie antes de disparar
422
00:52:10,160 --> 00:52:11,690
o disparan de todas formas.
423
00:52:19,820 --> 00:52:22,290
Cerca del 80% de la pluma
y el plumón en el mundo
424
00:52:22,320 --> 00:52:26,250
utilizados para artículos como chaquetas,
sacos de dormir y ropa de cama, vienen de China,
425
00:52:26,440 --> 00:52:30,110
donde es una práctica común
desplumar patos y gansos vivos.
426
00:52:31,270 --> 00:52:34,130
Esto consiste en arrancar las plumas
dolorosamente de la piel de las aves,
427
00:52:34,200 --> 00:52:36,280
dejando heridas abiertas y sangrantes,
428
00:52:36,410 --> 00:52:40,000
un proceso repetido múltiples veces
hasta que finalmente se las mata.
429
00:52:42,580 --> 00:52:46,760
Incluso proveedores que contaban con
la certificación Estándar de Plumón Responsable
430
00:52:46,840 --> 00:52:49,220
han sido encontrados
desplumando animales vivos.
431
00:52:49,430 --> 00:52:52,450
En definitiva, no es posible determinar
si un producto en particular
432
00:52:52,530 --> 00:52:55,490
en Australia u otro lugar
proviene de estas granjas.
433
00:53:08,000 --> 00:53:10,000
VACAS
434
00:53:10,000 --> 00:53:13,000
Utilizadas para comida, entretenimiento,
vestimenta, medicamentos
435
00:53:13,000 --> 00:53:15,000
Sacrificadas para comida por año:
436
00:53:15,000 --> 00:53:17,000
Narrado por Joaquin Phoenix
437
00:53:23,810 --> 00:53:26,570
Como los humanos, las vacas son seres
fuertemente maternales
438
00:53:26,590 --> 00:53:28,900
que forman vínculos cercanos
con sus pequeños
439
00:53:28,930 --> 00:53:31,760
y deben dar a luz para producir leche.
440
00:53:32,750 --> 00:53:35,860
En los tambos,
se las preña a la fuerza cada año
441
00:53:35,860 --> 00:53:37,160
para mantener el fluido de la leche,
442
00:53:37,180 --> 00:53:40,790
usualmente a través de inseminación artificial
en vez del apareamiento natural,
443
00:53:40,810 --> 00:53:44,560
lo que requiere que los trabajadores introduzcan
el brazo dentro del ano de la vaca
444
00:53:44,590 --> 00:53:48,900
para sostener el cérvix en lugar mientras
se la inyecta con el semen recolectado de un toro.
445
00:53:53,660 --> 00:53:57,140
Se les arrebata a sus terneros
a las pocas horas de nacer
446
00:53:57,160 --> 00:53:59,060
para que la leche destinada a ellos
447
00:53:59,060 --> 00:54:01,740
pueda recolectarse
y venderse para el consumo humano.
448
00:54:12,230 --> 00:54:14,630
A lo largo de los días siguientes
a la separación,
449
00:54:14,650 --> 00:54:16,450
las madres braman día y noche,
450
00:54:16,530 --> 00:54:18,110
buscando a sus terneros.
451
00:54:18,700 --> 00:54:21,470
Se sabe que se lamentan
durante días o incluso semanas.
452
00:54:23,420 --> 00:54:25,900
Los terneros machos,
llamados "bobby",
453
00:54:25,920 --> 00:54:28,300
son considerados inútiles
para la industria láctea
454
00:54:28,320 --> 00:54:30,460
porque nunca serán capaces
de producir leche.
455
00:54:30,490 --> 00:54:34,750
Se los mantiene aislados por cinco días
antes de ser arreados a un camión
456
00:54:35,940 --> 00:54:37,650
y enviados al matadero.
457
00:54:39,860 --> 00:54:43,440
Se los puede privar de comida
durante las últimas 30 horas de vida.
458
00:54:45,190 --> 00:54:48,920
Hambrientos, confundidos
y desesperados de afecto,
459
00:54:49,340 --> 00:54:52,730
lloran por sus madres
desde los criaderos del matadero
460
00:54:52,760 --> 00:54:55,000
donde se los sacrificará
la mañana siguiente.
461
00:55:57,530 --> 00:56:01,100
Aquellos que evitan el paralizador
o que son paralizados incorrectamente
462
00:56:01,120 --> 00:56:02,920
son sacrificados mientras
están conscientes.
463
00:56:18,990 --> 00:56:24,340
Se faenan alrededor de 700 mil terneros machos
como productos de desecho de la industria láctea
464
00:56:24,370 --> 00:56:26,530
cada año únicamente en Australia.
465
00:56:28,650 --> 00:56:32,980
Se cría un número reducido de terneros macho
por más tiempo, hasta 20 semanas,
466
00:56:33,080 --> 00:56:34,940
para ser faenados como ternera.
467
00:56:41,690 --> 00:56:44,360
A las terneras hembra
también se las aisla,
468
00:56:44,380 --> 00:56:46,460
y se las alimenta con un reemplazante
de leche en polvo,
469
00:56:46,480 --> 00:56:50,660
eventualmente para unirse al ciclo
después de ser preñadas.
470
00:57:16,000 --> 00:57:19,000
ORDEÑO
471
00:57:26,270 --> 00:57:28,300
De dos a tres veces por día,
472
00:57:28,500 --> 00:57:31,020
las vacas lecheras son arreadas
al cobertizo de leche
473
00:57:31,020 --> 00:57:34,090
y enganchadas a las máquinas industriales.
474
00:57:45,870 --> 00:57:48,930
En condiciones naturales,
pueden vivir hasta 20 años.
475
00:57:48,960 --> 00:57:51,720
En granjas lecheras sobreviven
solamente de 4 a 8 años.
476
00:57:53,940 --> 00:57:55,660
Algunas, conocidas como "caídas",
477
00:57:55,660 --> 00:57:58,540
sucumben a la presión
de la constante fecundación
478
00:57:58,540 --> 00:58:02,000
y producen hasta 10 veces más leche
de lo que lo harían naturalmente.
479
00:58:02,330 --> 00:58:05,980
Al resto se las envía al matadero cuando
su producción de leche comienza a desacelerar
480
00:58:06,000 --> 00:58:08,440
o cuando están muy lastimadas
para continuar.
481
00:59:07,410 --> 00:59:12,430
Se prefiere la inseminación artificial por sobre el apareamiento natural
también en la industria de la carne.
482
00:59:13,130 --> 00:59:15,020
Los terneros criados para carne
483
00:59:15,020 --> 00:59:19,700
están sujetos a una variedad de dolorosos
procedimientos quirúrgicos sin anestesia,
484
00:59:19,700 --> 00:59:22,190
incluyendo el descuerne...
485
00:59:29,010 --> 00:59:30,010
...el etiquetado de oreja...
486
00:59:33,150 --> 00:59:35,820
...la castración, ya sea con un filo
487
00:59:35,820 --> 00:59:37,660
o mediante una práctica
llamada “elastración”,
488
00:59:37,660 --> 00:59:41,270
en la cual se ajusta una banda elástica
alrededor de la base de los testículos,
489
00:59:41,300 --> 00:59:45,240
restringiendo el flujo sanguíneo hasta que
eventualmente se pudren y caen...
490
00:59:47,740 --> 00:59:50,290
...y la marca con hierro caliente.
491
00:59:55,040 --> 00:59:59,970
Aquellos que enferman, típicamente
carecen de cuidado veterinario y se deterioran rápidamente.
492
01:00:00,020 --> 01:00:02,740
CUATRO DÍAS DESPUÉS
493
01:00:24,100 --> 01:00:27,340
Las drogas, incluyendo antibióticos,
hormonas de crecimiento,
494
01:00:27,340 --> 01:00:31,220
vitaminas, suplementos y progesterona,
para mantener el embarazo,
495
01:00:31,220 --> 01:00:32,620
son inyectadas...
496
01:00:34,780 --> 01:00:36,310
...o insertadas vaginalmente...
497
01:00:39,320 --> 01:00:40,320
...u oralmente.
498
01:00:42,030 --> 01:00:45,990
Estas y otras rutinas regulares,
como la selección o el chequeo de embarazo,
499
01:00:46,050 --> 01:00:48,890
ven al ganado arreado a la fuerza
a través del campo de venta
500
01:00:48,920 --> 01:00:52,850
dentro de una caja de restricción llamada
"potro de herrar" para atención individual.
501
01:00:53,060 --> 01:00:55,430
Date la vuelta, maldita estúpida.
502
01:01:07,500 --> 01:01:09,260
Vamos, maldita imbécil.
503
01:01:12,440 --> 01:01:14,500
RETORCIMIENTO DE COLA
504
01:01:16,000 --> 01:01:18,000
PICANA ELÉCTRICA
505
01:01:37,420 --> 01:01:40,880
Alrededor del 40% del suministro total
de carne de res en Australia
506
01:01:41,020 --> 01:01:44,700
y del 80% de la res vendida
en grandes supermercados domésticos
507
01:01:44,910 --> 01:01:49,170
viene de ganado que ha pasado
el último 10 a 15% de su vida
508
01:01:49,200 --> 01:01:51,140
abarrotado dentro unidades
de engorde estériles,
509
01:01:51,260 --> 01:01:55,730
donde se lo engorda con granos
antes de la faena a los 18 meses de edad.
510
01:02:18,000 --> 01:02:21,000
MATADERO
511
01:02:47,560 --> 01:02:52,000
Se las fuerza hacia el área de aturdimiento,
de la cual intentarán escapar desesperadamente.
512
01:02:59,630 --> 01:03:00,630
¡Sí!
513
01:03:27,740 --> 01:03:29,140
Cálmate, maldita.
514
01:04:10,980 --> 01:04:14,330
La pistola eléctrica es el método más común
de paralización de las vacas,
515
01:04:14,390 --> 01:04:18,860
pero especialmente las pistolas más pequeñas
son a menudo ineficaces en animales tan grandes,
516
01:04:18,880 --> 01:04:23,280
causando solamente dolor y movilidad limitada,
pero no pérdida de conciencia.
517
01:04:43,920 --> 01:04:46,450
El rifle es una alternativa menos común.
518
01:05:23,710 --> 01:05:27,470
Además de presenciar el aturdimiento
de los demás animales,
519
01:05:27,490 --> 01:05:30,260
la matanza,
y a veces incluso el proceso,
520
01:05:30,320 --> 01:05:34,770
en muchos casos también se los fuerza
a escuchar su destino desde la habitación contigua.
521
01:05:49,330 --> 01:05:53,300
La sangre de los terneros nonatos
de las vacas sacrificadas durante el embarazo,
522
01:05:53,320 --> 01:05:56,760
llamado “suero fetal de ternero”
o “suero fetal bovino”,
523
01:05:56,840 --> 01:05:59,470
es de gran valor
para la industria farmacéutica,
524
01:05:59,500 --> 01:06:02,330
alcanzando alrededor de
600 dólares por litro.
525
01:06:04,200 --> 01:06:09,210
Se envía la piel de las vacas y de los terneros
a las curtiembres para transformarse en cuero,
526
01:06:09,260 --> 01:06:12,140
la mayoría del cual
se exporta luego al extranjero.
527
01:06:12,220 --> 01:06:13,670
Existe una idea errónea común
528
01:06:13,690 --> 01:06:18,240
de que el cuero es un subproducto de la industria de la carne
destinado a reducir el gasto.
529
01:06:18,330 --> 01:06:21,140
Es mucho más preciso decir
que es un coproducto,
530
01:06:21,160 --> 01:06:23,940
a veces más valioso
económicamente que la carne,
531
01:06:23,970 --> 01:06:25,720
al punto en el que más y más animales
532
01:06:25,750 --> 01:06:28,610
son sacrificados por su piel que por su carne.
533
01:06:29,460 --> 01:06:33,540
El cuero económico para utilizarse
en zapatos, carteras y otros accesorios
534
01:06:33,570 --> 01:06:37,320
también es importado a Australia,
Estados Unidos y Europa
535
01:06:37,350 --> 01:06:40,540
desde países en desarrollo,
como India y Bangladesh.
536
01:06:41,560 --> 01:06:44,360
Como el Hinduismo
considera sagradas a las vacas,
537
01:06:44,380 --> 01:06:48,050
su sacrificio es ilegal
en 24 de los 29 Estados de India.
538
01:06:48,270 --> 01:06:50,250
Para sacrificarlas legalmente para cuero,
539
01:06:50,280 --> 01:06:54,020
primero deben transportarse
cientos o miles de kilómetros
540
01:06:54,050 --> 01:06:58,250
hacia uno de los cinco Estados exentos
o hacia la frontera con Bangladesh.
541
01:06:58,280 --> 01:07:00,650
Dependiendo de la ruta
y del número de animales,
542
01:07:00,800 --> 01:07:05,270
a veces en los miles, una gran parte de este transporte
puede ocurrir a pie.
543
01:07:07,660 --> 01:07:11,320
Como preparación, muchas tienen
zapatos clavados a sus pies
544
01:07:11,420 --> 01:07:14,310
y sogas enlazadas fuertemente
a través de sus narices.
545
01:07:15,780 --> 01:07:19,730
Exhaustas, hambrientas y sedientas,
muchas colapsan en el camino,
546
01:07:21,370 --> 01:07:25,860
donde se las fuerza de pie
jalándolas por las sogas de la nariz o cortándoles la cola...
547
01:07:30,840 --> 01:07:34,780
...golpeándolas con palos
o frotándoles los ojos con ají picante.
548
01:07:37,830 --> 01:07:41,190
Durante el resto del viaje,
se las monta dentro y fuera de los camiones,
549
01:07:43,210 --> 01:07:47,350
se les perforan y pican los cuernos,
y a menudo se les quiebran los huesos.
550
01:07:51,160 --> 01:07:54,040
Aquellas que llegan al matadero
son faenadas en frente de las demás
551
01:07:54,070 --> 01:07:55,690
sin previa paralización.
552
01:07:59,660 --> 01:08:01,570
Algunas incluso son despellejadas vivas.
553
01:08:03,760 --> 01:08:06,130
A las pieles se las remoja
en químicos tóxicos
554
01:08:06,150 --> 01:08:09,230
conocidos por causar cáncer
o enfermedades de piel crónicas,
555
01:08:09,410 --> 01:08:10,680
a menudo en niños.
556
01:08:15,270 --> 01:08:17,320
El concepto fundamental de los rodeos
557
01:08:17,340 --> 01:08:22,280
es el control físico y la dominación
de seres más débiles y vulnerables.
558
01:08:22,530 --> 01:08:26,140
A los terneros, cabestros y toros
se los provoca físicamente
559
01:08:26,160 --> 01:08:28,120
para el entretenimiento de los espectadores
560
01:08:28,150 --> 01:08:32,440
en los 240 eventos de rodeo
llevados a cabo en Australia cada año.
561
01:08:34,870 --> 01:08:38,590
Animales normalmente dóciles,
soportan torceduras de cola...
562
01:08:47,790 --> 01:08:48,990
...punzadas eléctricas...
563
01:08:59,370 --> 01:09:01,920
...y otros abusos físicos detrás de escena...
564
01:09:12,360 --> 01:09:16,780
...así como el uso de espuelas de metal
y correas ajustadas alrededor del abdomen,
565
01:09:16,800 --> 01:09:18,920
para hacer que se sacudan
y parezcan salvajes.
566
01:09:47,310 --> 01:09:51,610
Con intensidad y factores integrales de riesgo
para un espectáculo de entretenimiento,
567
01:09:51,720 --> 01:09:53,200
las lesiones son inevitables.
568
01:09:54,200 --> 01:09:57,440
Está teniendo problemas para parar
a ese cabestro en cuatro patas.
569
01:09:57,610 --> 01:10:00,990
Utilizará su poder, su fuerza
para levantar al cabestro del suelo.
570
01:10:01,730 --> 01:10:03,490
Ya les digo que este cabestro definitivamente
571
01:10:03,510 --> 01:10:05,990
no está cooperando con este vaquero hoy, amigos.
572
01:10:06,010 --> 01:10:07,930
Sí. No quiere saber nada
573
01:10:07,960 --> 01:10:09,950
con la competición de esta noche.
574
01:10:22,360 --> 01:10:25,020
Nunca piensen que a este ganado
no se lo cuida,
575
01:10:25,100 --> 01:10:28,260
porque se lo cuida
de forma absolutamente excepcional.
576
01:10:28,840 --> 01:10:32,410
El amarre de becerros conlleva
el enlazamiento de animales aterrados
577
01:10:32,430 --> 01:10:35,770
mientras intentan escapar,
sacudiéndolos violentamente en alto,
578
01:10:35,830 --> 01:10:40,410
y comúnmente resulta en contusiones,
extremidades, cuernos e incluso cuellos quebrados,
579
01:10:40,520 --> 01:10:45,510
rotura de ligamentos, hemorragia interna
y daño en el tejido subcutáneo.
580
01:11:09,000 --> 01:11:10,000
OVEJAS
581
01:11:10,000 --> 01:11:12,000
Utilizadas para comida, vestimenta
582
01:11:12,000 --> 01:11:13,000
Sacrificadas para comida por año:
583
01:11:13,000 --> 01:11:14,000
Narrado por Rooney Mara
584
01:11:19,130 --> 01:11:21,540
La "época de parición" es la práctica
de preñar a las ovejas
585
01:11:21,560 --> 01:11:23,230
para que den a luz en meses de invierno,
586
01:11:23,670 --> 01:11:27,100
lo que significa que a sus corderos se los desteta en primavera
cuando la tierra de pastoreo es más fértil.
587
01:11:27,280 --> 01:11:29,630
Mientras esto permite que los corderos
crezcan más rápidamente,
588
01:11:29,660 --> 01:11:34,360
resulta en 10 a 15 millones de corderos muertos recién nacidos,
aproximadamente uno cada cuatro,
589
01:11:34,390 --> 01:11:38,430
dentro de las 48 horas de nacimiento
por exposición al frío severo.
590
01:11:39,530 --> 01:11:42,690
Para los ovicultores, esto es aun preferible
a los costos altos de alimentación
591
01:11:42,720 --> 01:11:44,460
en los meses de verano.
592
01:11:47,340 --> 01:11:51,960
La raza Merino, que representa el 80%
de la lana producida en Australia,
593
01:11:51,980 --> 01:11:54,370
ha sido criada selectivamente
para tener piel arrugada,
594
01:11:54,400 --> 01:11:56,200
lo que resulta en excesivas cantidades de lana
595
01:11:56,230 --> 01:11:59,210
mientras se las hace mucho más propensas
al ataque de moscas.
596
01:11:59,650 --> 01:12:03,500
Para reducir la incontinencia y las moscas
en los corderos que llegan al verano,
597
01:12:03,530 --> 01:12:05,950
se les atracan o cortan las colas completamente,
598
01:12:05,980 --> 01:12:08,480
y a menudo son "mullidos" al mismo tiempo,
599
01:12:08,500 --> 01:12:11,000
lo que implica cortarles
la piel alrededor de la cola
600
01:12:11,030 --> 01:12:13,540
y la base de la cola con esquiladoras.
601
01:12:14,470 --> 01:12:16,500
Si los corderos tienen
menos de 6 meses de edad,
602
01:12:16,530 --> 01:12:19,120
es legal hacer esto
sin ningún analgésico.
603
01:12:23,060 --> 01:12:27,020
A los esquiladores se los remunera
por el número de oveja esquilada, no por hora,
604
01:12:27,050 --> 01:12:29,620
entonces la velocidad se prioriza
por sobre la precisión,
605
01:12:29,650 --> 01:12:32,860
y no se requiere
entrenamiento formal o acreditación.
606
01:13:20,900 --> 01:13:24,030
Después de algunos años,
cuando ya no pueden producir suficiente lana
607
01:13:24,060 --> 01:13:28,100
para considerarse rentables, se envía a las ovejas a la faena
y se las vende como carne de borrego,
608
01:13:28,230 --> 01:13:31,670
mientras que a los corderos criados para carne
se los mata entre los 4 y 12 meses de vida,
609
01:13:31,690 --> 01:13:34,880
lejos de la esperanza de vida natural
de 12 a 14 años.
610
01:13:39,780 --> 01:13:42,880
19 millones de las 32 millones de ovejas
sacrificadas cada año en Australia
611
01:13:42,910 --> 01:13:44,320
atraviesan un campo de venta,
612
01:13:44,550 --> 01:13:48,630
un intermediario entre las granjas
y los mataderos o clientes privados,
613
01:13:48,660 --> 01:13:52,580
donde los animales, incluidos el ganado,
terneros, caballos, aves y cerdos,
614
01:13:52,700 --> 01:13:53,970
son subastados.
615
01:13:55,730 --> 01:13:59,390
El estrés por calor, deshidratación,
agotamiento o condiciones pre-existentes
616
01:13:59,420 --> 01:14:02,030
son causas comunes de muerte
en los campos de venta.
617
01:14:03,840 --> 01:14:06,810
Los mataderos compran
a la mayoría de las ovejas por su carne.
618
01:14:11,850 --> 01:14:15,260
Ningún animal en un matadero
camina voluntariamente a su muerte.
619
01:14:47,750 --> 01:14:50,950
Nuevamente, la paralización eléctrica
prueba ser inefectiva,
620
01:14:50,970 --> 01:14:54,090
solo causando dolor y aterrando
a los animales incluso más
621
01:14:54,110 --> 01:14:55,530
en sus momentos finales.
622
01:15:34,190 --> 01:15:36,260
La paralización con pistola eléctrica no es mejor.
623
01:15:50,720 --> 01:15:51,990
¡Haz lo que te dicen!
624
01:15:53,300 --> 01:15:54,630
Quédate quieto.
625
01:15:58,350 --> 01:16:00,370
Siéntate, acuéstate, voltéate, sí.
626
01:16:00,740 --> 01:16:03,010
Buen chico, te cortaré la cabeza ahora, sí.
627
01:16:03,280 --> 01:16:05,550
Está haciendo lo que le dicen.
628
01:16:11,550 --> 01:16:13,980
Sin importar cuan efectiva
la paralización pueda parecer,
629
01:16:14,010 --> 01:16:16,500
es imposible saber con seguridad
si a un animal
630
01:16:16,530 --> 01:16:20,090
se lo ha dejado completamente
inconsciente o insensible al dolor,
631
01:16:20,320 --> 01:16:24,190
o si simplemente está paralizado
y sin poder moverse, mientras continúa sintiendo todo.
632
01:16:52,940 --> 01:16:57,000
En su miedo y desesperación,
algunas logran escapar brevemente,
633
01:16:57,060 --> 01:17:00,240
confrontadas directamente con los cuerpos
de las anteriores a ellas...
634
01:17:13,620 --> 01:17:16,840
...antes de ser forzadas de nuevo en la carrera,
sabiendo que serán las próximas.
635
01:17:21,000 --> 01:17:22,000
CABRAS
636
01:17:22,000 --> 01:17:24,000
Utilizadas para comida, vestimenta
637
01:17:24,000 --> 01:17:25,000
Sacrificadas para comida por año:
638
01:17:25,000 --> 01:17:26,000
Narrado por Joaquin Phoenix
639
01:17:29,210 --> 01:17:30,900
LÁCTEOS
640
01:17:31,210 --> 01:17:34,370
Las cabras son criadas para lácteos
de la misma manera que las vacas,
641
01:17:34,390 --> 01:17:38,030
preñadas repetidamente para asegurar
un suplemento constante de leche.
642
01:17:38,060 --> 01:17:41,850
Una industria especializada en Australia
con solo alrededor de 65 granjas,
643
01:17:41,880 --> 01:17:45,070
la leche de cabra es promocionada como
una alternativa más fácilmente digerible
644
01:17:45,100 --> 01:17:48,000
adecuada para personas alérgicas
a la leche de vaca.
645
01:17:48,200 --> 01:17:51,990
En todo el mundo, más personas toman
leche de cabra que de cualquier otro animal.
646
01:18:03,140 --> 01:18:06,070
A los pequeños machos,
incapacitados de producir leche,
647
01:18:06,090 --> 01:18:10,550
generalmente se los considera como productos de desecho
y se los faena en las granjas poco después del nacimiento...
648
01:18:13,730 --> 01:18:17,480
...mientras que a las hembras se las cría
para volverse productoras de leche,
649
01:18:17,500 --> 01:18:21,150
aunque algunas granjas criarán y venderán
sus cabras de exceso para carne.
650
01:18:27,680 --> 01:18:29,820
A las madres lactantes se las ordeña
dos veces por día
651
01:18:29,840 --> 01:18:32,000
hasta por 10 años antes de la faena,
652
01:18:32,110 --> 01:18:35,970
produciendo en su punto máximo
cuatro litros de leche por día para venderse fresca
653
01:18:35,990 --> 01:18:40,020
o transformarse en queso, manteca,
helado, yogurt y jabón.
654
01:18:50,770 --> 01:18:54,090
Australia es el mayor exportador
de carne de cabra en el mundo,
655
01:18:54,110 --> 01:18:56,720
la mayoría de la cual
se envía a los Estados Unidos.
656
01:18:56,860 --> 01:19:02,320
Solo el 10% viene de cabras criadas para carne,
el resto viene de cabras de pastizal,
657
01:19:02,350 --> 01:19:05,180
una raza salvaje originada
de cabras domésticas escapadas,
658
01:19:05,200 --> 01:19:07,820
traída a Australia por colonizadores europeos.
659
01:19:07,900 --> 01:19:10,820
A estas cabras salvajes
se las captura y transporta
660
01:19:10,840 --> 01:19:13,020
a criaderos conocidos como “depósitos de cabra”,
661
01:19:13,020 --> 01:19:15,010
donde se las engorda previo a la matanza.
662
01:19:15,010 --> 01:19:17,260
DEPÓSITOS DE CABRA
663
01:19:27,260 --> 01:19:30,260
MATADERO
664
01:19:44,320 --> 01:19:47,820
Es común que se envíen
cabras embarazadas a faenar,
665
01:19:47,850 --> 01:19:52,190
e inevitablemente, algunas darán a luz
en los camiones de transporte
666
01:19:52,220 --> 01:19:54,700
o en las jaulas de producción poco antes
de que sean arreadas al área de matanza,
667
01:19:55,020 --> 01:19:58,840
sus crías dejadas atrás para morir
por inanición o exposición,
668
01:19:58,860 --> 01:20:01,260
llamando a sus madres muertas.
669
01:21:59,000 --> 01:22:01,000
PECES
Utilizados para comida, investigación
670
01:22:01,000 --> 01:22:03,000
Sacrificados para comida por año:
16/200.000 toneladas mundialmente
671
01:22:03,000 --> 01:22:04,000
Narrado por Chris Delforce
672
01:22:08,000 --> 01:22:12,000
JAULAS DE MAR
Utilizadas para:
Salmón
Trucha
Barramundi
Langosta
Pargo
Atún
Peto
673
01:22:13,540 --> 01:22:16,970
El salmón es el pez más comido
popularmente en Australia,
674
01:22:17,030 --> 01:22:19,880
con casi 40 mil toneladas
consumidas cada año.
675
01:22:20,050 --> 01:22:22,610
Se los cría en el mar
en jaulas bajo el agua,
676
01:22:22,660 --> 01:22:25,810
principalmente en muelles al sur
y en las costas oestes de Tasmania
677
01:22:25,830 --> 01:22:27,500
a causa de las aguas más frías.
678
01:22:29,010 --> 01:22:31,470
Cada jaula puede contener
hasta 60 mil peces,
679
01:22:31,490 --> 01:22:35,280
transferidos desde las incubadoras terrestres
desde los 12 a 18 meses de edad.
680
01:22:36,390 --> 01:22:39,510
A medida que crecen,
el espacio dentro de las jaulas disminuye
681
01:22:39,540 --> 01:22:41,510
hasta que se los empaca estrechamente juntos.
682
01:22:42,660 --> 01:22:48,110
Un estudio del 2017 sobre el salmón criado
en Australia, Noruega, Chile, Escocia y Canadá
683
01:22:48,140 --> 01:22:50,930
mostró que alrededor de la mitad de los peces
en estos criaderos están sordos
684
01:22:50,960 --> 01:22:55,300
como resultado de ritmos acelerados de crecimiento
que deforman sus receptores de sonido.
685
01:22:57,250 --> 01:23:00,760
El puerto Macquarie, patrimonio de la humanidad
en la costa oeste de Tasmania,
686
01:23:00,780 --> 01:23:03,910
alberga la mayor concentración
de criaderos de peces del país,
687
01:23:03,940 --> 01:23:08,170
con los tres jugadores clave
de la industria del salmón, Tassal, Huon y Petuna,
688
01:23:08,200 --> 01:23:11,830
todos dueños de varios criaderos compuestos
por hasta dos docenas de jaulas.
689
01:23:14,460 --> 01:23:17,100
En el período de un año
hasta septiembre del 2016,
690
01:23:17,100 --> 01:23:19,940
más de 21 mil toneladas de pescado sin consumir
691
01:23:19,940 --> 01:23:22,860
e incalculables cantidades de excremento
terminaron en el puerto.
692
01:23:22,890 --> 01:23:26,760
Tales niveles de contaminación llevan a índices de oxígeno
peligrosamente bajos
693
01:23:26,790 --> 01:23:29,520
en el agua y a mayores riesgos de enfermedad,
694
01:23:29,550 --> 01:23:32,570
contribuyendo a grandes números de muertes
dentro de los criaderos.
695
01:23:35,250 --> 01:23:39,710
Numerosos incidentes de mortalidad
en masa del 2015 al 2018
696
01:23:39,780 --> 01:23:42,930
han sido atribuidos a la mezcla
de sofocación por bajo oxígeno,
697
01:23:42,950 --> 01:23:44,720
error humano y enfermedad.
698
01:23:49,190 --> 01:23:51,830
La más grande de las tres compañías,
Tassal,
699
01:23:51,900 --> 01:23:56,300
presume de una aceptada tasa de supervivencia
del 83% a lo largo de sus criaderos.
700
01:23:56,790 --> 01:24:01,920
Después de 15 a 18 meses dentro de estas jaulas oceánicas,
cuando han alcanzado alrededor de 7 kilos cada una,
701
01:24:01,950 --> 01:24:03,700
se succiona al salmón
a través de un tubo de calibre
702
01:24:03,730 --> 01:24:06,840
dentro de la embarcación de cosecha
en donde se lo mata inmediatamente
703
01:24:06,870 --> 01:24:10,810
o se lo transporta vivo en tanques
hacia la instalación de proceso en la orilla.
704
01:24:12,230 --> 01:24:15,990
El barramundi es criado en todos
los Estados de Australia, excepto en Tasmania.
705
01:24:16,020 --> 01:24:17,680
En los Estados sureños más fríos,
706
01:24:17,710 --> 01:24:20,920
se lo cría con miles de otros
en pequeños tanques interiores.
707
01:24:29,680 --> 01:24:31,400
Mientras que, en los Estados del norte,
708
01:24:31,430 --> 01:24:34,670
se lo cría en jaulas marinas lejos de la orilla,
similares a los criaderos de salmón,
709
01:24:34,690 --> 01:24:37,810
o en sistemas de estanques al aire libre,
también utilizados para trucha.
710
01:24:43,020 --> 01:24:46,990
El supuesto método compasivo
de cosecha y matanza de peces
711
01:24:47,020 --> 01:24:50,010
es succionarlos dentro de agua helada
o congelarlos hasta la muerte.
712
01:25:04,730 --> 01:25:07,890
Lejos de ser compasiva,
es una muerte lenta,
713
01:25:07,920 --> 01:25:10,140
que a veces requiere de una hora y media.
714
01:25:37,470 --> 01:25:41,550
A los peces que se mata para sashimi,
una comida japonesa que opta por la frescura,
715
01:25:41,580 --> 01:25:44,680
se los apuñala en la cabeza
antes de que se les corte la vena yugular
716
01:25:44,700 --> 01:25:47,660
y luego se los coloca dentro
del hielo para desangrarse.
717
01:25:49,710 --> 01:25:52,380
Comercios y restaurantes
que muestran peces vivos
718
01:25:52,380 --> 01:25:54,380
les permiten a los clientes
que desean la frescura
719
01:25:54,380 --> 01:25:56,640
elegir qué individuos les gustaría
que fueran sacrificados.
720
01:26:01,730 --> 01:26:05,870
Tres cuartos de la comida de mar consumida
en Australia es importada de otros países,
721
01:26:05,890 --> 01:26:09,640
de los cuales las especies más significativas
son langostino, salmón y atún.
722
01:26:18,650 --> 01:26:22,130
Las traineras de pesca comercial arrastran
largas redes a través del agua
723
01:26:22,190 --> 01:26:24,800
y capturan indiscriminadamente
a todas las especies a su paso.
724
01:26:33,700 --> 01:26:36,020
Alrededor del 85% de los peces
existentes en el mundo
725
01:26:36,040 --> 01:26:39,050
están siendo pescados a una capacidad completa
o están siendo sobrepescados.
726
01:26:39,470 --> 01:26:40,680
Al ritmo actual,
727
01:26:40,700 --> 01:26:44,570
se anticipa que nuestros océanos
estarán vacíos de peces para el año 2048.
728
01:26:48,000 --> 01:26:50,000
CONEJOS
729
01:26:50,000 --> 01:26:52,000
Utilizados para comida, vestimenta
experimentación, mascotas
730
01:26:52,000 --> 01:26:54,000
Narrado por Joaquin Phoenix
731
01:26:54,540 --> 01:26:57,730
La industria de cría de conejos
en Australia es problemática.
732
01:26:57,770 --> 01:27:01,630
Enfermedades altamente contagiosas introducidas
para erradicar a los conejos salvajes,
733
01:27:01,660 --> 01:27:04,830
llevadas por insectos, pueden rápidamente
eliminar granjas enteras,
734
01:27:04,850 --> 01:27:06,340
mientras otras luchan por competir
735
01:27:06,370 --> 01:27:10,070
con el precio más económico de conejos salvajes
atrapados y asesinados por cazadores.
736
01:27:10,700 --> 01:27:13,080
Los conejos criados para carne
pasan toda su vida
737
01:27:13,100 --> 01:27:15,660
en jaulas suspendidas sobre el suelo,
738
01:27:15,690 --> 01:27:20,270
incapaces de exhibir ningún comportamiento natural,
como excavar, esconderse o saltar.
739
01:27:21,680 --> 01:27:24,110
Una acumulación de orina y heces
en el suelo debajo de ellos
740
01:27:24,130 --> 01:27:26,170
crea altos niveles de amoníaco.
741
01:27:27,600 --> 01:27:31,360
A las conejas hembras mantenidas para criar
se las puede forzar a vivir en estas condiciones
742
01:27:31,390 --> 01:27:34,660
por hasta 56 semanas
mientras producen 7 partos.
743
01:27:44,650 --> 01:27:48,260
A la mayoría de los conejos,
capaces de vivir hasta entre 8 a 12 años,
744
01:27:48,260 --> 01:27:50,580
se los mata a las 12 semanas de edad.
745
01:27:55,110 --> 01:27:59,340
Se utilizan de 3 a 4 mil conejos
para investigación científica y testeo
746
01:27:59,360 --> 01:28:00,730
cada año en Australia,
747
01:28:00,760 --> 01:28:03,790
y la mayoría de ellos provienen
de esta instalación en Victoria.
748
01:28:17,530 --> 01:28:20,980
A la mayoría de los productos de piel vendidos en Australia
se los importa desde el extranjero,
749
01:28:20,980 --> 01:28:22,990
donde a muchos de ellos
se los extrae de conejos.
750
01:28:23,170 --> 01:28:28,030
En 2015, la marca de ropa Akubra
cerró sus negocios australianos
751
01:28:28,060 --> 01:28:30,920
y comenzó a importar
piel de conejo de Europa.
752
01:28:38,100 --> 01:28:42,720
Australia también importa piel de China,
el exportador de piel más grande del mundo.
753
01:28:42,870 --> 01:28:46,840
De diez granjas de piel de conejo visitadas
por un investigador encubierto,
754
01:28:46,870 --> 01:28:50,670
la mitad estaba involucrada en la práctica
de desplumar la piel de conejos vivos,
755
01:28:50,690 --> 01:28:52,650
un proceso repetido cada tres meses,
756
01:28:52,680 --> 01:28:55,410
entre los cuales los conejos
viven en jaulas de alambre.
757
01:28:55,760 --> 01:28:58,560
Desplumar resulta
en un pelo más largo y más rentable
758
01:28:58,580 --> 01:29:00,580
comparado al esquilaje o al recorte.
759
01:29:02,740 --> 01:29:05,020
A medida que los conejos envejecen,
crecen menos pelaje,
760
01:29:05,050 --> 01:29:08,520
y finalmente se los cuelga
y despelleja para una extracción final,
761
01:29:08,540 --> 01:29:10,480
a veces aún estando vivos.
762
01:29:13,180 --> 01:29:17,120
Se matan doce conejos para hacer
el fieltro de un solo sombrero de Akubra.
763
01:29:17,510 --> 01:29:22,120
Alrededor del mundo, se matan más de mil millón
de conejos por su piel cada año.
764
01:29:26,000 --> 01:29:28,000
VISONES
Utilizados para vestimenta, cosmética
765
01:29:28,000 --> 01:29:29,300
Narrado por Rooney Mara
766
01:29:32,130 --> 01:29:34,270
Los visones son una fuente común
de piel para vestimenta,
767
01:29:34,300 --> 01:29:37,030
accesorios e incluso extensiones de pestañas.
768
01:29:37,420 --> 01:29:39,190
Como no hay granjas de visón en Australia,
769
01:29:39,250 --> 01:29:41,650
su piel es importada desde el extranjero.
770
01:29:42,570 --> 01:29:44,940
En la naturaleza, ocuparían individualmente
771
01:29:44,970 --> 01:29:47,370
hasta 2.500 acres de hábitat.
772
01:29:48,150 --> 01:29:50,340
A pesar de ser criados para piel
durante generaciones,
773
01:29:50,370 --> 01:29:52,440
se ha descubierto que estos animales
naturalmente inquisitivos y solitarios
774
01:29:52,460 --> 01:29:55,010
sufren ampliamente en cautiverio,
775
01:29:55,230 --> 01:29:58,310
apretados en pequeñas jaulas de alambre
donde el aburrimiento crónico y el estrés
776
01:29:58,340 --> 01:30:00,930
llevan a pasos agitados y auto-mutilación.
777
01:30:04,080 --> 01:30:07,770
A los visones utilizados para crianza
se los mantiene en estas jaulas durante cuatro o cinco años,
778
01:30:07,790 --> 01:30:11,510
donde dan a luz cada año
a tres o cuatro crías,
779
01:30:11,750 --> 01:30:14,410
a quienes se las mata y despelleja
a los seis meses de vida.
780
01:30:15,100 --> 01:30:18,010
Las cámaras de gas o cajas cerradas
llenas de escape de máquina
781
01:30:18,040 --> 01:30:19,810
son maneras comunes
de matanza de visones,
782
01:30:19,830 --> 01:30:23,860
pero no siempre son letales, lo que resulta en que algunos
despierten mientras se los despelleja.
783
01:30:23,880 --> 01:30:26,030
Sí, se está moviendo y pataleando.
784
01:30:26,200 --> 01:30:28,450
Escondiéndose debajo
de los cadáveres para tomar aire.
785
01:30:30,670 --> 01:30:33,230
La electrocución anal
o simplemente la rotura de cuello
786
01:30:33,340 --> 01:30:34,610
son alternativas comunes.
787
01:30:34,630 --> 01:30:36,100
Todavía está respirando.
788
01:30:57,000 --> 01:30:59,000
ZORROS
Utilizados para vestimenta, entretenimiento
789
01:30:59,000 --> 01:31:01,000
Narrado por Kat Von D
790
01:31:04,200 --> 01:31:08,810
Luego de los visones, los zorros son el segundo animal
más criado para piel,
791
01:31:08,840 --> 01:31:10,760
enfrentándose a muchos
de los mismos problemas.
792
01:31:14,240 --> 01:31:17,380
Los granjeros de piel chinos sostienen
que sus márgenes son tan pequeños
793
01:31:17,440 --> 01:31:18,990
que no pueden solventar la matanza de zorros
794
01:31:19,010 --> 01:31:22,060
con otra cosa que los métodos
más eficientemente brutales,
795
01:31:22,560 --> 01:31:26,830
en los que a muchos se los despelleja vivos
para ahorrar tiempo y esfuerzo.
796
01:31:32,460 --> 01:31:37,030
Introducidos en Australia por colonizadores ingleses
por su deporte tradicional de caza de zorros,
797
01:31:37,050 --> 01:31:39,940
y luego para controlar la expansión
de conejos introducidos,
798
01:31:39,960 --> 01:31:42,990
los zorros están ahora clasificados
como peste a lo largo del país,
799
01:31:43,020 --> 01:31:45,370
con números estimados
por sobre los 7 millones.
800
01:31:45,690 --> 01:31:47,080
La caza y el tiro de zorros
801
01:31:47,100 --> 01:31:50,110
en tierras de propiedad personal
es legal en todos los Estados.
802
01:32:03,060 --> 01:32:05,850
A menudo consumido accidentalmente
por salvajes nativos
803
01:32:05,880 --> 01:32:07,940
o animales de compañía,
como perros,
804
01:32:07,960 --> 01:32:12,520
el método más común de reducción
es el uso de carnada con veneno 1080.
805
01:32:12,880 --> 01:32:15,950
El 1080 es incoloro,
inodoro y sin sabor,
806
01:32:16,100 --> 01:32:19,500
causando muertes lentas
y agónicas a todas sus víctimas,
807
01:32:24,000 --> 01:32:25,000
PERROS
808
01:32:25,000 --> 01:32:27,000
Utilizados para mascotas, entretenimiento,
investigación, vestimenta
809
01:32:27,000 --> 01:32:28,280
Narrado por Sia
810
01:32:28,280 --> 01:32:30,580
Mientras Australia,
la Unión Europa y Estados Unidos
811
01:32:30,580 --> 01:32:33,670
han prohibido la importación
de piel de perro y gato,
812
01:32:33,690 --> 01:32:36,730
las investigaciones muestran
que la piel de perros y gatos en China
813
01:32:36,750 --> 01:32:39,710
es frecuentemente mal etiquetada
como de zorro, conejo o visón.
814
01:32:39,740 --> 01:32:43,440
Cada año en China, alrededor
de dos millones de perros y gatos
815
01:32:43,470 --> 01:32:47,020
son criados, robados de sus hogares,
o tomados de la calle,
816
01:32:47,060 --> 01:32:48,660
apretados en jaulas de alambre
817
01:32:48,680 --> 01:32:52,110
y a veces transportados
durante días sin comida ni agua
818
01:32:52,130 --> 01:32:55,550
para ser colgados, desangrados,
golpeados o estrangulados a muerte,
819
01:32:55,580 --> 01:32:57,110
o incluso despellejados vivos.
820
01:33:16,500 --> 01:33:17,500
GRANJAS DE PERROS
821
01:33:17,950 --> 01:33:21,640
Alrededor de 450.000 cachorros
son vendidos en Australia cada año.
822
01:33:21,900 --> 01:33:25,400
Alrededor del 85%
vienen de criaderos no registrados,
823
01:33:25,440 --> 01:33:27,640
pero con mínima supervisión,
824
01:33:27,660 --> 01:33:30,640
incluso los criaderos registrados
pueden operar granjas de perros,
825
01:33:30,690 --> 01:33:33,440
produciendo en masa tanto razas
de cachorros puras como mezcladas
826
01:33:33,460 --> 01:33:35,730
para venta en comercios
de mascotas o en la red.
827
01:33:37,940 --> 01:33:39,830
En estas granjas,
puede ser completamente legal
828
01:33:39,850 --> 01:33:43,260
mantener a una perra confinada
en una celda de hormigón vacía
829
01:33:43,290 --> 01:33:48,130
en un cobertizo durante 23 horas al día,
y preñarla continuamente.
830
01:34:17,850 --> 01:34:20,110
Se les niega amor y compañía,
831
01:34:20,570 --> 01:34:22,750
y por el contrario se las trata
como máquinas de crianza.
832
01:34:24,160 --> 01:34:27,090
Estos tiernos cachorros,
vendidos por miles de dólares,
833
01:34:27,120 --> 01:34:30,180
a menudo sufren de enfermedades
u otras condiciones de salud,
834
01:34:30,220 --> 01:34:32,330
o dificultades de comportamiento,
835
01:34:32,360 --> 01:34:35,810
como resultado de las condiciones
a las que fueron expuestos en la granja
836
01:34:35,860 --> 01:34:38,420
y de generaciones de crianza selectiva.
837
01:34:39,440 --> 01:34:40,590
-Hola, ¿cómo estás?
-Bien, ¿y tú?
838
01:34:40,900 --> 01:34:43,140
Bien. ¿Traerás más golden retrievers?
839
01:34:43,160 --> 01:34:48,790
Sí. Los golden retrievers,
si no me equivoco, entrarán este sábado.
840
01:34:48,870 --> 01:34:50,520
¿Este sábado? Ah, está bien.
841
01:34:50,550 --> 01:34:52,740
Y... ¿de dónde vienen?
¿Son de una...?
842
01:34:52,850 --> 01:34:54,610
Tenemos nuestro propio criadero.
843
01:34:54,660 --> 01:34:57,270
-¿Son una granja de perros?
-Obviamente, no.
844
01:35:03,110 --> 01:35:04,840
¡Son tan hermosos!
845
01:35:06,320 --> 01:35:08,830
-¿Es un buen criadero?
-Sí, definitivamente, están registrados.
846
01:35:08,850 --> 01:35:11,540
He estado escuchando cosas malas
acerca de las granjas de perros...
847
01:35:11,560 --> 01:35:12,840
¿No es una granja de perros?
848
01:35:12,870 --> 01:35:15,650
Las granjas de perros
hacen que estén muy enfermos.
849
01:35:15,820 --> 01:35:16,860
Perros enfermos.
850
01:35:27,230 --> 01:35:33,250
Mientras tanto, a un estimado de entre 200 a 250 mil
perros y gatos callejeros o abandonados
851
01:35:33,280 --> 01:35:37,480
se les aplica la eutanasia cada año
en refugios o perreras a lo largo del país,
852
01:35:37,500 --> 01:35:40,630
la gran mayoría de ellos sanos
pero indeseados.
853
01:35:42,000 --> 01:35:45,000
EUTANASIA
854
01:35:54,140 --> 01:35:58,000
A pesar de los numerosos escándalos
publicados ampliamente en años recientes,
855
01:35:58,030 --> 01:36:00,220
las carreras de galgos continúan siendo
856
01:36:00,220 --> 01:36:04,970
una industria de apuestas grande y poderosa
en Australia y alrededor del mundo.
857
01:36:04,990 --> 01:36:07,460
La rápida aceleración y extrema velocidad
858
01:36:07,490 --> 01:36:10,650
con la cual estos grandes perros persiguen
el cebo alrededor de una pista
859
01:36:10,780 --> 01:36:13,930
resulta inevitablemente
en colisiones, caídas y lesiones,
860
01:36:14,110 --> 01:36:18,470
siendo las más frecuentes roturas
de músculos y ligamentos y fracturas de tarso.
861
01:36:18,940 --> 01:36:22,850
Cada semana en los hipódromos australianos,
se reportan hasta 200 perros lastimados
862
01:36:23,210 --> 01:36:26,630
con un estimado de 6 a 10 galgos,
ya sea muertos en el lugar
863
01:36:26,850 --> 01:36:28,650
o puestos a dormir luego.
864
01:36:28,970 --> 01:36:32,530
Los galgos tienen una esperanza
de vida natural de 12 a 14 años.
865
01:36:32,560 --> 01:36:36,720
Los galgos de carrera comienzan las carreras
alrededor de los 18 meses de vida
866
01:36:36,850 --> 01:36:39,690
y terminan para el momento en el que
tienen cuatro años y medio.
867
01:36:39,850 --> 01:36:41,410
En Nueva Gales del Sur
tienen una carrera
868
01:36:41,430 --> 01:36:45,440
en la que duran, en promedio,
solamente 363 días.
869
01:36:45,710 --> 01:36:51,210
Entre 13 y 17 mil galgos jóvenes
son asesinados anualmente en Australia.
870
01:36:51,290 --> 01:36:54,040
De los 97 mil galgos criados
en Nueva Gales del Sur
871
01:36:54,060 --> 01:36:56,830
en el período de doce años hasta 2016,
872
01:36:57,000 --> 01:37:01,430
del 50 a 70% o más fueron asesinados
porque eran considerados muy lentos
873
01:37:01,450 --> 01:37:03,350
o inapropiados para carreras.
874
01:37:03,600 --> 01:37:05,180
Hay un conjunto de pruebas en crecimiento
875
01:37:05,210 --> 01:37:08,200
que muestra que frecuentemente se sacrifica
a los galgos de maneras inhumanas,
876
01:37:08,230 --> 01:37:11,710
ya que los entrenadores prefieren la opción
más económica de disparo o apaleamiento
877
01:37:11,740 --> 01:37:13,860
por sobre el pago a un veterinario
para la eutanasia.
878
01:37:14,150 --> 01:37:17,390
Los cuerpos de los perros pueden ser arrojados
luego a pozos de propiedades privadas
879
01:37:17,410 --> 01:37:19,080
o esparcidos en matorrales.
880
01:37:20,650 --> 01:37:24,260
El uso de animales vivos como carnada
en el entrenamiento de galgos,
881
01:37:24,280 --> 01:37:26,960
aunque ilegal,
se ha encontrado ser generalizado,
882
01:37:26,990 --> 01:37:29,750
con una investigación del 2015
en Nueva Gales del Sur
883
01:37:29,770 --> 01:37:32,670
descubriendo que el 85 al 90%
de entrenadores
884
01:37:32,700 --> 01:37:34,300
participan de esta práctica.
885
01:37:46,500 --> 01:37:51,560
Incontables números de cerditos, conejos,
comadrejas, pollos y gatitos aterrados
886
01:37:51,590 --> 01:37:53,570
han sido destrozados
por el bien de enseñarles
887
01:37:53,600 --> 01:37:57,330
a gentiles animales soñolientos a correr
alrededor de una pista.
888
01:37:59,800 --> 01:38:01,700
CABALLOS
Utilizados para entretenimiento, investigación
medicamentos, comida
889
01:38:01,850 --> 01:38:05,420
Los caballos no son esqueléticamente maduros
hasta alrededor de los cinco años de vida
890
01:38:05,440 --> 01:38:08,430
pero comúnmente sus carreras
comienzan cuando solo tienen dos años
891
01:38:08,450 --> 01:38:10,270
debido al atractivo
de mayores premios económicos
892
01:38:10,300 --> 01:38:12,340
y un retorno más rápido a la inversión.
893
01:38:12,810 --> 01:38:15,270
Esto incrementa drásticamente
el riesgo de lesiones,
894
01:38:15,290 --> 01:38:17,940
y hasta el 80% de ellos sufren
dolor en la espinilla
895
01:38:17,960 --> 01:38:19,770
o enfermedad del metacarpano dorsal.
896
01:38:20,420 --> 01:38:23,040
Examinaciones posteriores a las carreras
han encontrado una alta prevalencia
897
01:38:23,060 --> 01:38:25,230
de sangre en las tráqueas
y pulmones de los caballos,
898
01:38:25,250 --> 01:38:28,720
junto con una frecuencia incrementada
y severa de úlceras en el estómago
899
01:38:28,740 --> 01:38:31,000
a la vez que progresan
el entrenamiento y la carrera.
900
01:38:31,970 --> 01:38:35,630
En el hipódromo, se los azota dolorosamente
para incentivar velocidades mayores.
901
01:38:35,630 --> 01:38:38,960
Las reglas limitan el azotamiento
en los estadios tempranos de la carrera,
902
01:38:38,960 --> 01:38:41,330
pero en los últimos cien metros
cuando los caballos están fatigados
903
01:38:41,350 --> 01:38:43,980
y menos capacitados para responder,
no hay límites
904
01:38:44,000 --> 01:38:46,830
y a menudo se los azota
despiadadamente hasta la línea final.
905
01:38:47,660 --> 01:38:51,870
La carrera de saltos es estadísticamente
19 veces más peligrosa que la carrera normal,
906
01:38:51,900 --> 01:38:54,370
con casos regulares de caídas violentas.
907
01:39:04,040 --> 01:39:06,700
La mitad de los caballos involucrados
en carreras de saltos
908
01:39:06,700 --> 01:39:08,660
cada año en Australia desaparecen,
909
01:39:08,690 --> 01:39:11,550
saliendo discretamente de la industria
en circunstancias desconocidas,
910
01:39:11,580 --> 01:39:13,760
para no competir ni ser vistos nuevamente,
911
01:39:13,780 --> 01:39:15,120
o ser asesinados en el hipódromo,
912
01:39:15,140 --> 01:39:18,270
con pantallas verdes erguidas
para ocultar la vista de los carreristas.
913
01:39:33,110 --> 01:39:37,750
Nacionalmente, entre 11 y 12 mil caballos de carrera
son registrados nuevamente cada año,
914
01:39:37,770 --> 01:39:39,790
mientras que aproximadamente
el mismo número abandona la industria,
915
01:39:39,810 --> 01:39:44,590
en gran parte como resultado de actuaciones pobres,
temperamentos inadecuados o lastimaduras.
916
01:39:45,400 --> 01:39:46,900
Muchos de estos terminan en mataderos,
917
01:39:46,950 --> 01:39:50,350
donde se los mata para comida de mascotas
o para alimentar a los galgos de carrera.
918
01:39:53,210 --> 01:39:56,740
Otros terminan en uno de los dos
mataderos de caballos con licencia
919
01:39:56,770 --> 01:39:59,290
que exportan carne de caballo
para consumo humano.
920
01:40:16,440 --> 01:40:18,570
Los caballos también
son utilizados en rodeos.
921
01:40:45,000 --> 01:40:46,000
CAMELLOS
922
01:40:46,000 --> 01:40:48,000
Utilizados para entretenimiento, vestimenta,
investigación, medicamentos, comida
923
01:40:48,000 --> 01:40:49,870
Narrado por Kat Von D
924
01:40:49,870 --> 01:40:53,730
Los camellos fueron traídos a Australia en el 1800
para ser utilizados como transporte
925
01:40:53,800 --> 01:40:57,000
y luego fueron liberados debido
a la invención del automóvil.
926
01:40:57,160 --> 01:41:01,320
En 2008, la población se estimaba
alrededor de 600 mil individuos,
927
01:41:01,440 --> 01:41:03,880
por lo que el gobierno impulsó
un proyecto de matanza
928
01:41:03,970 --> 01:41:06,190
que la redujo eficazmente a la mitad,
929
01:41:06,220 --> 01:41:08,790
principalmente disparándoles
desde helicópteros,
930
01:41:08,820 --> 01:41:12,110
pero también arreándolos
y transportándolos a mataderos
931
01:41:12,130 --> 01:41:14,770
para exportar su carne
a Estados Unidos y a Medio Oriente,
932
01:41:14,800 --> 01:41:16,510
práctica que aún hoy continúa.
933
01:41:18,020 --> 01:41:22,020
Habiendo pasado toda la vida libres
y sin contacto humano,
934
01:41:22,050 --> 01:41:24,120
el confinamiento repentino
y el manejo brusco
935
01:41:24,140 --> 01:41:25,730
son totalmente extraños para ellos.
936
01:41:38,450 --> 01:41:39,230
Un poco enojado.
937
01:41:39,250 --> 01:41:40,930
Sí, está jodidamente enojado, amigo.
938
01:41:42,140 --> 01:41:44,350
Muévete hacia delante,
maldito estúpido.
939
01:42:03,570 --> 01:42:05,960
Un número mayor
de camellos salvajes capturados
940
01:42:05,980 --> 01:42:09,160
están siendo enviados a lecherías de camellos,
una industria en expansión
941
01:42:09,190 --> 01:42:12,120
que se promueve como una alternativa
más saludable a la leche de vaca,
942
01:42:12,150 --> 01:42:15,020
y una alternativa que desperdicia menos
que la matanza aérea.
943
01:42:17,000 --> 01:42:20,000
RATONES
Utilizados para investigación, mascotas
944
01:42:20,000 --> 01:42:21,000
Narrado por Sadie Sink
945
01:42:21,980 --> 01:42:23,750
Entre 6 y 10 millones de animales
946
01:42:23,780 --> 01:42:27,390
son utilizados cada año en Australia
para investigación y experimentación
947
01:42:27,510 --> 01:42:29,420
incluyendo de 1 a 2 millones de ratones.
948
01:42:30,060 --> 01:42:34,200
Muchos de estos experimentos involucran
procedimientos quirúrgicos sin analgesia,
949
01:42:34,230 --> 01:42:36,500
o exposición a toxinas y enfermedades.
950
01:42:37,440 --> 01:42:41,030
En última instancia, todos los ratones sometidos
a investigación o experimentación serán sacrificados,
951
01:42:41,050 --> 01:42:43,440
ya que legalmente no pueden
ser liberados del laboratorio.
952
01:42:43,640 --> 01:42:45,380
El dióxido de carbono gaseoso,
953
01:42:45,380 --> 01:42:49,220
o la sobredosis del anestésico isoflurano
en gas o inyección,
954
01:42:49,220 --> 01:42:51,020
son dos formas comunes
de matar a los ratones
955
01:42:51,020 --> 01:42:52,490
cuando han servido a su propósito.
956
01:43:12,980 --> 01:43:15,750
Hoy en día, la exploración
y los descubrimientos científicos
957
01:43:15,810 --> 01:43:18,260
tratan con matices propios
de la fisiología humana,
958
01:43:18,310 --> 01:43:20,680
de los cuales los animales
no son un buen modelo.
959
01:43:20,940 --> 01:43:24,920
En 2015, un estudio del
Instituto Nacional de Salud de Estados Unidos
960
01:43:24,950 --> 01:43:27,680
descubrió que un impactante
95% de todas las drogas
961
01:43:27,730 --> 01:43:30,660
que demuestran ser seguras
y efectivas en pruebas en animales,
962
01:43:30,690 --> 01:43:32,750
no resultan serlas en humanos.
963
01:43:33,020 --> 01:43:35,760
Depender de los resultados
de las pruebas en animales,
964
01:43:35,800 --> 01:43:38,610
sin considerar alternativas
potencialmente más certeras
965
01:43:38,700 --> 01:43:40,530
que utilizan tejidos y células humanas,
966
01:43:40,560 --> 01:43:43,720
cadáveres, simuladores
y modelos informáticos,
967
01:43:43,790 --> 01:43:47,390
puede haberle costado la salud y la vida
a decenas de miles de humanos
968
01:43:47,710 --> 01:43:49,380
y a miles de millones de animales.
969
01:43:52,000 --> 01:43:54,000
ANIMALES EXÓTICOS
Utilizados para investigación, entretenimiento
970
01:43:54,000 --> 01:43:55,000
Narrado por Joaquin Phoenix
971
01:43:55,460 --> 01:43:58,390
Cientos de macacos,
titís y babuinos al año
972
01:43:58,420 --> 01:44:01,540
son provistos a los laboratorios
de investigación australianos
973
01:44:01,560 --> 01:44:04,240
por tres criaderos con financiamiento estatal.
974
01:44:04,270 --> 01:44:07,230
Ocultos del ojo público
y con fuerte vigilancia,
975
01:44:07,260 --> 01:44:11,010
estos laboratorios realizan
una variedad de experimentos biomédicos
976
01:44:11,030 --> 01:44:14,440
sobre estos animales altamente inteligentes,
antes de descartarlos.
977
01:44:14,570 --> 01:44:17,050
Otros primates se mantienen
cautivos en circos,
978
01:44:17,080 --> 01:44:19,680
donde logran escapar
del aburrimiento extremo de su jaula
979
01:44:19,700 --> 01:44:21,770
solo para actuar ante los espectadores…
980
01:44:24,550 --> 01:44:26,400
…o en zoológicos.
981
01:45:02,720 --> 01:45:06,630
Los leones y tigres cautivos en Australia
sirven al mismo propósito,
982
01:45:06,650 --> 01:45:09,300
viviendo una vida
de aburrimiento y frustración
983
01:45:09,320 --> 01:45:11,420
para el entretenimiento de los visitantes.
984
01:45:17,310 --> 01:45:21,660
Mientras que las exhibiciones
de estos y otros animales exóticos
985
01:45:21,680 --> 01:45:25,690
pueden generar excitación y asombro,
pocos observan lo suficiente
986
01:45:25,720 --> 01:45:28,410
para notar lo repetitivo de su conducta,
987
01:45:28,530 --> 01:45:33,140
signos de una condición psicológica
común a los animales en cautiverio,
988
01:45:33,170 --> 01:45:34,640
llamada "zoocosis".
989
01:45:36,420 --> 01:45:38,640
En el calor tropical de Queensland,
990
01:45:38,660 --> 01:45:42,320
Sea World contiene al único
oso polar cautivo de Australia.
991
01:45:42,350 --> 01:45:44,540
Estos animales
están adaptados naturalmente
992
01:45:44,570 --> 01:45:48,420
al clima helado del ártico
y en libertad se los ha visto nadar
993
01:45:48,420 --> 01:45:51,240
más de 70 kilómetros en solo 24 horas,
994
01:45:51,270 --> 01:45:55,110
recorriendo un promedio
de 3.000 kilómetros al año.
995
01:45:55,410 --> 01:45:57,440
Aquí se los confina a un recinto
996
01:45:57,470 --> 01:46:01,410
de entre 30 y 40 metros de ancho
toda su vida.
997
01:46:10,000 --> 01:46:13,000
FOCAS Y DELFINES
Utilizadas para entretenimiento
998
01:46:13,000 --> 01:46:15,000
Narrado por Sia
999
01:46:19,460 --> 01:46:22,060
Los espectáculos de focas
son una atracción popular en zoológicos,
1000
01:46:22,090 --> 01:46:25,990
donde se les enseña a hacer trucos
a cambio de comida frente a una larga audiencia.
1001
01:46:26,140 --> 01:46:28,760
Eso es garantía de que su comida de mar
viene de pescaderías
1002
01:46:28,780 --> 01:46:32,270
que ayudan a proteger los recursos pesqueros,
los empleos y el medioambiente.
1003
01:46:32,300 --> 01:46:35,770
Fuera del escenario, sufren en pequeñas jaulas
como cualquier animal de zoológico,
1004
01:46:35,790 --> 01:46:39,870
y nadan constantemente en círculos
o lloran de angustia.
1005
01:46:47,100 --> 01:46:52,390
En la naturaleza, los delfines viajan
hasta 65km, 40 millas, por día
1006
01:46:52,420 --> 01:46:55,030
y están en constante movimiento,
buscando comida
1007
01:46:55,050 --> 01:46:57,240
jugando y luchando dentro de sus vainas.
1008
01:46:57,400 --> 01:46:59,510
Comparten solamente
con humanos y grandes simios
1009
01:46:59,530 --> 01:47:03,490
el atributo de la conciencia de sí mismos,
con evidencia de intuición y empatía.
1010
01:47:03,770 --> 01:47:05,590
No hay situación de cautiverio
1011
01:47:05,620 --> 01:47:08,020
que pueda proveer por todas
las necesidades de comportamiento
1012
01:47:08,020 --> 01:47:11,390
de estos animales extremadamente inteligentes
y cognitivamente complejos.
1013
01:47:11,410 --> 01:47:14,320
Alrededor del 80% de los delfines
de Sea World en Australia
1014
01:47:14,340 --> 01:47:17,090
han sido criados en cautiverio
y no pueden ser liberados nunca,
1015
01:47:17,140 --> 01:47:21,180
pasando la vida entera
actuando diariamente a cambio de comida.
1016
01:47:21,630 --> 01:47:23,970
Alcanzar el nivel de hambre correcto
antes de los espectáculos
1017
01:47:24,000 --> 01:47:27,180
es una consideración crucial
para una buena actuación,
1018
01:47:27,460 --> 01:47:31,020
en la que indiscutiblemente
es la atracción más popular del parque.
1019
01:47:31,490 --> 01:47:36,020
Con casi 133 millones de dólares
anuales en entradas,
1020
01:47:36,040 --> 01:47:38,500
se utiliza menos de un porciento
1021
01:47:38,520 --> 01:47:42,740
en iniciativas de investigación,
rescate y rehabilitación.
1022
01:47:43,870 --> 01:47:46,800
El gobierno federal de Australia
decretó en 1985
1023
01:47:46,820 --> 01:47:49,000
que no se establecieran más dolfinarios,
1024
01:47:49,090 --> 01:47:51,170
y que los ya existentes
debían eliminarse gradualmente,
1025
01:47:51,190 --> 01:47:54,010
luego de recibir evidencia de que
los cetáceos en cautiverio
1026
01:47:54,040 --> 01:47:58,010
sufren de estrés, anomalías de comportamiento,
problemas reproductivos,
1027
01:47:58,040 --> 01:48:00,670
altos índices de mortalidad
y esperanza de vida más corta,
1028
01:48:00,740 --> 01:48:04,670
a pesar de que en un primer vistazo
pueden parecer contentos con su situación.
1029
01:48:05,450 --> 01:48:07,590
Hoy, permanecen solamente
dos instalaciones,
1030
01:48:07,610 --> 01:48:10,150
capaces de continuar operando
a raíz de un vacío legal
1031
01:48:10,180 --> 01:48:13,620
que les permitió mantener y mostrar
animales nacidos en cautiverio,
1032
01:48:13,640 --> 01:48:16,670
incluyendo aquellos criados
a partir de delfines salvajes rescatados
1033
01:48:16,690 --> 01:48:20,410
quienes requieren
ser rehabilitados y liberados.
1034
01:48:20,520 --> 01:48:23,370
Esta práctica de rescate, cría y liberación
1035
01:48:23,400 --> 01:48:25,960
les permite a estos parques
mantener fuerte el acervo génico
1036
01:48:25,980 --> 01:48:30,360
para asegurar que los espectáculos continúen
y que sus puertas se mantengan abiertas.
1037
01:48:32,660 --> 01:48:34,540
Aunque los parques de delfines en Australia
1038
01:48:34,540 --> 01:48:37,900
no puedan capturar
e importar delfines salvajes saludables,
1039
01:48:37,900 --> 01:48:39,080
esto continúa siendo una realidad
1040
01:48:39,080 --> 01:48:42,000
de la industria de entretenimiento animal
en el resto del mundo,
1041
01:48:42,030 --> 01:48:46,240
siendo la ciudad costera Taiji en Japón
un punto común de captura.
1042
01:48:46,390 --> 01:48:48,680
Cada año desde septiembre a marzo,
1043
01:48:48,700 --> 01:48:51,660
miles de delfines
y otros cetáceos pequeños
1044
01:48:51,680 --> 01:48:54,550
son arreados dentro
de una caleta escondida en Taiji
1045
01:48:54,570 --> 01:48:57,140
y brutalmente sacrificados
por pescadores locales,
1046
01:48:57,160 --> 01:49:00,500
quienes los ven tanto como
una fuente de ingreso o como pestes.
1047
01:49:00,530 --> 01:49:03,630
Se han observado entrenadores de delfines
asistiendo a los pescadores
1048
01:49:03,650 --> 01:49:04,920
en el arreo de los delfines,
1049
01:49:04,950 --> 01:49:07,710
seleccionando algunos para
ser salvados de la matanza
1050
01:49:07,730 --> 01:49:12,220
y en cambio transportados a acuarios
y a parques de delfines alrededor del mundo.
1051
01:49:16,390 --> 01:49:19,180
Si la grandeza de una nación
y su progreso moral
1052
01:49:19,200 --> 01:49:21,800
pueden juzgarse por el modo
en que trata a sus animales,
1053
01:49:21,830 --> 01:49:24,160
¿qué dice eso de Australia?
1054
01:49:27,900 --> 01:49:29,700
¿Qué dice de Nueva Zelanda?
1055
01:49:33,410 --> 01:49:34,610
¿De Estados Unidos?
1056
01:49:39,090 --> 01:49:40,090
¿De Canadá?
1057
01:49:41,870 --> 01:49:42,870
¿De México?
1058
01:49:45,110 --> 01:49:46,370
¿Del Reino Unido?
1059
01:49:48,150 --> 01:49:49,150
¿De Israel?
1060
01:49:51,060 --> 01:49:52,060
¿De España?
1061
01:49:54,550 --> 01:49:57,220
¿Qué dice de nosotros como especie?
1062
01:49:58,590 --> 01:50:03,590
En toda nuestra historia,
619 millones de humanos han muerto en guerra.
1063
01:50:04,390 --> 01:50:07,460
Matamos la misma cantidad
de animales cada tres días,
1064
01:50:07,750 --> 01:50:10,720
y esto es sin incluir a los peces
ni a otras criaturas marinas,
1065
01:50:10,750 --> 01:50:13,670
cuyas muertes son tantas que solo
pueden contabilizarse en toneladas.
1066
01:50:24,070 --> 01:50:27,060
Pero antes de matarlos,
tenemos que criarlos…
1067
01:50:29,870 --> 01:50:31,610
...confinarlos y explotarlos...
1068
01:50:32,090 --> 01:50:33,140
...para comida…
1069
01:50:34,550 --> 01:50:35,610
...entretenimiento...
1070
01:50:37,260 --> 01:50:38,260
...vestimenta...
1071
01:50:39,930 --> 01:50:41,020
...e investigación.
1072
01:50:42,180 --> 01:50:44,850
Toda su vida,
desde el nacimiento hasta la muerte,
1073
01:50:44,870 --> 01:50:48,270
está controlada por industrias
que solo buscan obtener ganancias.
1074
01:50:50,090 --> 01:50:51,320
Un imperio
1075
01:50:52,010 --> 01:50:53,090
de sufrimiento
1076
01:50:53,500 --> 01:50:54,600
y sangre.
1077
01:50:55,200 --> 01:50:59,070
Financiado por consumidores a los que
se les dice que fueron tratados éticamente.
1078
01:50:59,280 --> 01:51:01,710
Pastoril, local, orgánico.
1079
01:51:01,790 --> 01:51:03,740
Que sus muertes fueron compasivas,
1080
01:51:03,800 --> 01:51:07,110
que la crueldad hacia los animales
no sucede aquí en nuestro país,
1081
01:51:07,310 --> 01:51:10,390
y que, si sucede, nuestro gobierno,
nuestras autoridades,
1082
01:51:10,410 --> 01:51:12,480
lo hallarán y lo sancionarán.
1083
01:51:13,260 --> 01:51:16,900
Y nosotros, los consumidores,
no tenemos razones para dudarlo,
1084
01:51:17,530 --> 01:51:20,050
porque comer y usar animales
es normal,
1085
01:51:20,130 --> 01:51:21,600
lo hemos hecho por siempre.
1086
01:51:22,170 --> 01:51:25,460
Porque los productos
que vemos en las góndolas
1087
01:51:25,590 --> 01:51:28,850
están tan disociados de los individuos
que alguna vez existieron,
1088
01:51:28,980 --> 01:51:30,410
algunos brevemente,
1089
01:51:30,820 --> 01:51:33,020
otros durante años sin alivio.
1090
01:51:34,260 --> 01:51:38,790
Compartimos con estos individuos,
al igual que con nuestros animales de compañía,
1091
01:51:38,870 --> 01:51:41,370
la capacidad de sentir amor.
1092
01:51:42,900 --> 01:51:43,900
Felicidad.
1093
01:51:46,700 --> 01:51:48,290
Pena y duelo.
1094
01:51:49,370 --> 01:51:52,230
Compartimos con ellos
la capacidad de sufrir.
1095
01:51:58,930 --> 01:52:00,920
Nuestro deseo de vivir,
1096
01:52:01,580 --> 01:52:02,580
de ser libres,
1097
01:52:05,730 --> 01:52:07,460
de ser vistos no como objetos,
1098
01:52:08,060 --> 01:52:10,150
no por nuestra utilidad para otros,
1099
01:52:10,170 --> 01:52:12,940
sino por quiénes somos
como individuos.
1100
01:52:13,320 --> 01:52:16,630
Seres con derechos propios,
no unidades de producción.
1101
01:52:16,660 --> 01:52:17,860
No ganado.
1102
01:52:17,880 --> 01:52:21,150
Él, ella y ellos, no cosas.
1103
01:52:22,350 --> 01:52:23,460
La verdad es que
1104
01:52:23,560 --> 01:52:26,690
no existe forma compasiva
de matar a alguien que quiere vivir.
1105
01:52:27,490 --> 01:52:29,580
No es cuestión
de cómo se los trata,
1106
01:52:29,630 --> 01:52:31,700
o de mejores formas
de hacer algo malo.
1107
01:52:32,020 --> 01:52:34,820
Jaulas más grandes,
menores densidades poblacionales,
1108
01:52:34,850 --> 01:52:36,250
o un gas menos doloroso.
1109
01:52:38,560 --> 01:52:41,000
Nos decimos a nosotros mismos
que han vivido buenas vidas,
1110
01:52:41,030 --> 01:52:42,870
que al final
no saben lo que sucede
1111
01:52:42,930 --> 01:52:44,230
y que no sienten nada.
1112
01:52:44,690 --> 01:52:45,690
Pero sí lo hacen.
1113
01:52:45,820 --> 01:52:48,380
En sus horas, minutos y segundos finales,
1114
01:52:48,400 --> 01:52:51,230
siempre hay miedo, siempre hay dolor.
1115
01:52:51,560 --> 01:52:52,800
El olor a sangre.
1116
01:52:54,000 --> 01:52:56,270
Los gritos de otros miembros
de su especie
1117
01:52:56,440 --> 01:52:58,590
con los que compartieron la vida.
1118
01:52:59,250 --> 01:53:01,550
Nunca inclinación o deseo de morir,
1119
01:53:02,000 --> 01:53:04,050
sino desesperación por vivir,
1120
01:53:05,120 --> 01:53:07,470
y una fuerte lucha por un último aliento.
1121
01:53:08,390 --> 01:53:10,620
No conocen la misericordia ni la bondad,
1122
01:53:10,800 --> 01:53:11,870
sino las burlas,
1123
01:53:13,120 --> 01:53:14,270
risas,
1124
01:53:15,020 --> 01:53:15,880
patadas,
1125
01:53:15,910 --> 01:53:16,760
golpes,
1126
01:53:20,290 --> 01:53:21,520
arrojados como muñecos,
1127
01:53:21,550 --> 01:53:24,940
o botados en la trituradora
por haber nacido del sexo equivocado.
1128
01:53:26,430 --> 01:53:28,030
Les quitamos a sus hijos.
1129
01:53:29,470 --> 01:53:30,940
Les quitamos su libertad.
1130
01:53:32,670 --> 01:53:34,000
Les quitamos la vida,
1131
01:53:34,140 --> 01:53:37,030
enviándolos sanos y enteros
a un matadero,
1132
01:53:37,060 --> 01:53:39,930
para que salgan como
piezas empaquetadas por el otro lado,
1133
01:53:40,160 --> 01:53:43,330
y nos decimos a nosotros mismos
que, de alguna forma, durante ese proceso,
1134
01:53:43,360 --> 01:53:45,810
sucedió algo compasivo y ético.
1135
01:53:46,450 --> 01:53:48,790
Y en el proceso,
nos dañamos a nosotros mismos.
1136
01:53:48,830 --> 01:53:52,040
La Organización Mundial de la Salud
publicó un reporte esta mañana
1137
01:53:52,060 --> 01:53:55,210
sobre los riesgos de la carne roja y procesada...
1138
01:53:55,750 --> 01:53:57,220
Destruimos el medio ambiente,
1139
01:53:57,250 --> 01:54:02,420
emitiendo a través de la ganadería más gases
de efecto invernadero que cualquier otra industria,
1140
01:54:02,540 --> 01:54:05,700
derribando bosques y matando
a los animales nativos
1141
01:54:05,720 --> 01:54:07,330
para hacer lugar a nuestras granjas.
1142
01:54:08,950 --> 01:54:11,440
El ganado mundial solo
consume una cantidad de alimento
1143
01:54:11,460 --> 01:54:15,300
equivalente a la necesidad calórica
de 8,7 mil millones de humanos,
1144
01:54:15,840 --> 01:54:19,630
y sin embargo,
1 de cada 9 humanos, 795 millones,
1145
01:54:19,880 --> 01:54:25,110
sufren desnutrición crónica,
y 844 millones no acceden a agua potable,
1146
01:54:25,340 --> 01:54:28,940
mientras que 1.000 litros se utilizan
para producir 1 litro de leche
1147
01:54:28,960 --> 01:54:32,210
y 15.000 litros para 1 kilo de carne.
1148
01:54:33,360 --> 01:54:36,690
Y sin embargo seguimos justificando
la agroindustria animal
1149
01:54:36,720 --> 01:54:40,480
sosteniendo que es normal,
necesaria y natural.
1150
01:54:40,510 --> 01:54:43,410
Que los demás animales,
o al menos algunas especies,
1151
01:54:43,520 --> 01:54:48,130
son inferiores a nosotros porque carecen
de nuestro tipo específico de inteligencia,
1152
01:54:48,160 --> 01:54:51,120
porque son más débiles
y no pueden defenderse solos.
1153
01:54:51,170 --> 01:54:53,970
Creemos que, en nuestra
aparente superioridad,
1154
01:54:54,020 --> 01:54:57,790
nos hemos ganado el derecho
de ejercer poder, autoridad y dominio
1155
01:54:57,820 --> 01:55:02,780
sobre quienes consideramos inferiores,
para los fines más superficiales.
1156
01:55:03,750 --> 01:55:06,870
Es una justificación
que ya se ha utilizado antes.
1157
01:55:07,250 --> 01:55:09,490
Por el hombre blanco,
para esclavizar al negro,
1158
01:55:09,510 --> 01:55:11,670
o para sacarle sus tierras y sus hijos.
1159
01:55:12,460 --> 01:55:14,720
Por los nazis,
para asesinar a los judíos.
1160
01:55:15,350 --> 01:55:17,670
Por el hombre,
para silenciar y oprimir a la mujer.
1161
01:55:19,120 --> 01:55:22,080
¿Estamos condenados
a repetir la historia una y otra vez?
1162
01:55:22,810 --> 01:55:26,190
¿Puede este complejo de superioridad,
este egoísmo puro,
1163
01:55:26,220 --> 01:55:28,480
definir quiénes somos como especie?
1164
01:55:29,100 --> 01:55:31,450
¿O somos capaces de más?
1165
01:55:32,790 --> 01:55:36,410
"Acabas de cenar, y sin importar
cuan inescrupulosamente distante
1166
01:55:36,450 --> 01:55:40,210
esté escondido el matadero
en la elegante distancia, hay complicidad".
- Ralph Waldo Emerson
1167
01:56:05,560 --> 01:56:08,990
Recién volvimos del motel
y vimos el material de hoy
1168
01:56:09,020 --> 01:56:11,560
de las jaulas del matadero,
con la cabra recién nacida,
1169
01:56:11,580 --> 01:56:14,100
y creemos que hay una chance
de que aún esté viva, así que volveremos.
1170
01:56:14,120 --> 01:56:18,120
Traducción y subtítulos:
Jacqueline Guzmán
Nicolás Fassi
1171
01:56:18,120 --> 01:56:21,120
Contacto:
jmarguzman@gmail.com